Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
  • 2 3 1K
    • י
    מאפים סקר תנורים
  • י"ג מידות //
    • אני זו"צ ואנו רוצים לקנות תנור
    השאלה כמה נצרך תנור דו תאי
    אם הוא נצרך הגיבו בתודה ואם לא הגיבו שכוייח
    ואם אתם לא מפרגנים אפשר פרצוף כועס או עצוב
    • תודה
    • שכוייח!
    • כועס
    Reactions: כפרה, הפולניה, אתונו של בלעם ועוד 41 משתמשים44 //
    51 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מגילת אסתר
    לי יש דו תאי, שוקלת בעתיד הקרוב להחליפו יש לי אותו כעשר שנים מרגישה שמיצה את עצמו שוקלת לקנות...
  • 2 3K
    • א
    עוגות/עוגיות עוגה בטקסטורת שיש
  • (אביגיל) //
    • בס"ד

    איך יוצרים את הדוגמא הזו?
    1624187755270.png
    1624187755270.png
    • תודה
    Reactions: !!!shany, ESTI. ו-קווארק3 //
    21 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שולחן וכיסא
    מהמם!!! איך עשית את הכדורים?
  • 969
    • ה
    משקאות ליקר רימונים
  • המטבח של סימא //
    • קל להכנה ומאוד טעים
    צריך להכין כחודשיים לפני השתייה,
    תכינו עכשעו יהיה מוכן בע"ה לחנוכה..

    המצרכים:
    1 ק"ג גרעיני רימון
    1 ק"ג סוכר
    1 ליטר וודקה/אלכוהול נקי/וויסקי
    צנצנת גדולה מעוקרת במים רותחים

    מכינים:
    מוסיפים לצנצנת גרעיני רימון וסוכר בשכבות (רימון-סוכר-רימון-סוכר)
    מכסים את הצנצנת בבד חיתול או מגבת נייר
    אסור לאטום את הצנצנת! התהליך יוצר גז שיפוצץ את הצנצנת.
    כותבים על הצנצנת את תאריך ההכנה,
    מניחים למשך חודש ימים במקום קריר במרפסת ללא שמש ישירה
    פעם בשבוע משקשקים את הצנצנת לערבוב טוב של הסוכר והרימון

    אחרי חודש:
    מסננים את הנוזל שהתקבל, מוסיפים את האלכוהול , שוב סוגרים למעלה בבד חיתול ומניחים באותו מקום לחודש נוסף
    בסוף התהליך ממלאים את הליקר לבקבוקים יפם ושומרים במקרר
    נשמר בקרור זמן ארוך - לחיים

    *אם אתם לא מורגלים להכין ליקר תתחילו בקטן = 1/2 קילו גרעיני רימון 1/2 קילו סוכר 1/2 קילו אלכוהול
    טעים לכם? תכפילו כמויות.

    ליקר.jpg
    ליקר.jpg
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: אפכא מסתברא, יוסי ב.ק, ע.מ. ועוד 8 משתמשים11 //
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    ע-ת
    @המטבח של סימא איך יצא? טעמתם כבר?
  • 302
    • ש
    חגים הכנת לביבות מוקדם
  • שקדי //
    • אני רוצה לטגן כמות של לביבות תפו"א ורוצה להכין כמה שעות מראש (ולא לעמוד בזמן אמת ולטגן, בלי לעמוד בקצב...).
    מה הדרך הטובה מנסיונכן כדי שיטעמו טריים ועסיסיים כמו טרי?
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mentos
    לחמם על הפלטה בתבנית לא מכוסה
  • 635
    • ו
    חלבי סופגנייה קנויה שוות ערך ל---
  • ו8 //
    • 500 קלוריות!!!
    שזה 14 פרוסות לחם קל!
    או איזה 8 פירות!
    אז ממש לא בא לי לאכול אותה....
    אבל כן בא לי דברים טעימים ודיאטטיים יחסית לחנוכה.
    הבו מתכונים שווים!
    מה שחשבתי בינתיים זה סלטים טריים. אולי עם גבינת חלומי. או עם בטטה בתנור. (נכון שזה גם קלוריות אבל אין ברירה...)
    • תודה
    • וואו!
    • חחח
    Reactions: מרים אדריכל, עד מתי, יעל זלמנוביץ ועוד 2 משתמשים5 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    בת עם סגולה
    נשמח למתכון ..
  • 1K
    • ה. בקר
    קינוחים קינוח באווירה חורפית--
  • ה. בקר //
    • משהו קצת שונה.
    כי רציתי שילוב של טעמים ומרקמים. רך, פריך, מתוק, מלוח מעט, כייף!
    בסופו של דבר, במבחן הביס, זה טעים.
    וחורפי
    למה חורפי? אהמ..... לא יודעת
    אשמח שתעזרו לי להסביר למה :)
    IMG_9746_533x800 (1).jpg

    מה יש לנו שם?
    חצי גליל בצק עלים שמשמש כבסיס, כאילו גזע של עץ...
    בתוכו-
    מוס שוקולד עם נגיעה של קפה, סילופים קטנים של קרם וניל, תלישות עוגה בחושה עם קינמון ורכיב סודי שכרגע אני לא יכולה לגלות מהו, אבל כל עוגה בחושה תתאים, פרוסות אגס מקורמלים, שערות קדאיף עם סוכר חום מעט מלח בתנור, ועלי שוקולד [שרציתי לאבק באבקת איבוק בצבע כתום ובורדו כדי לדמות שלכת, אבל הם נעלמו לי בנבכי הבלאגן שיש כאן כרגע...[שיהיה מובן, הבוקר שמתי אותם במקום שבטוח אזכור שהם שם...טוב, לא זוכרת איפה המקום הזה]
    וזהו.

    הביס של כל המרקמים יחד--- מיוחד באמת.
    שילוב של מתוק עם מליחות מעודנת, פריכות ורכות.
    מה עוד אפשר לבקש בביס של קינוח?



    מתכון?
    מוס שוקולד- איזה שתרצו
    עוגה בחושה- כנ"ל
    אגסים מקורמלים- שמים במחבת סוכר חום ומעליו פרוסות דקות של אגס. כשהסוכר נמס הופכים את פרוסות האגס לקרמול מהצד השני.
    קרם וניל- אפשר קנוי, או להכין ביתי, העליתי מתכון בעבר.
    שערות קדאיף- מעררבבים עם מעט שמן, סוכר חום ומעט מלח גס. אופים בתנור בגבשושיות להשחמה.
    זהו.

    אה, והאדום האדום הזה מהו?
    סתם לתוספת צבע. וזה בכלל באשמת חוגים שיש אצלי בבית, ונשאר מהם אחרי שקישטנו כאן מלאאאאאאאא דונאטס. כדור שוקולד ממולא תות מצופה בדרז'ה אדום. קנוי, מיותר לומר, לא?

    זהו.
    הפעם באמת.
    IMG_9744_800x533 (1).jpg

    ושיהיה לנו חורף בריא.
    ותמיד מתוק בפה.
    והעיקר-
    תמיד מתוק בלב.
    IMG_9747_533x800 (1).jpg
    IMG_9746_533x800 (1).jpg
    IMG_9744_800x533 (1).jpg
    IMG_9747_533x800 (1).jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: מגילת אסתר, שולחן וכיסא, תמרוז ועוד 13 משתמשים16 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    זה מנה אישית. זה לא כל כך גדול כמו שזה נראה
  • 291
    • י
    דרוש מתכון תוספות שמתאימות לחנוכה
  • יעל וילמן //
    • מבקשת מתכונים שמתאימים לחנוכה כגון סופגניה מבלינצס ועליו קציצה
    עוד רעיונות למנה עיקרית/תוספות שיתאימו לחנוכה (לא קינוחים!)
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הי זה ציפי
    להכין סופגנייה לחתוך ולמלא בבשר/עוף /דג. או מה שבא לך... זה יוצא מושלם..
  • 2 2K
    • ו
    חלבי שיתוף-ארוחת בוקר לחברה יולדת
  • ו8 //
    • מתכון מוצלח לקוגל קוטג:
    8 כוסות פצפוצי אורז
    8 ביצים
    4 קוטג
    חצי כוס שמן
    1-2 כפות אבקת מרק
    לערבב
    לאפות כחצי שעה
    בתאבון!!!

    טיפ למילוי של הבלינצעס- רציתי עוד טעם - הוספתי כף ריבת תות- שידרג ממש.
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: שקדי, בת הכפר, אודי'ה ועוד 56 משתמשים59 //
    28 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ו
    ו8
    אין לי כמות. ממלאה בבקבוק תותים , שופכת חלבעד כמעט שיכסה, כף סוכר.
    • שאלה
    130
    • A
    קינוחים דרוש מתכון לספינג'
  • A Good mom //
    • למשהי יש מתכון טוב שיוצא אוורירי וטעים לספינג'?
    תודה מראש
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מאת שרה
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%94%D7%9E%D7%98%D7%95%D7%92%D7%9F-%D7%94%D7%A4%D7%A9%D7%95%D7%9...
  • 197
    • S
    עוגות/עוגיות למה הג'לי מחליק לי?
  • sweet //
    • יש לי מתכון של עוגת טורט, קצפת פרווה ומעל ג'לי
    הבעיה שכשחותכים הג'לי מחליק ממש מהעוגה
    למה זה קורה? יש לזה פתרון?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ל
    למדן וחכם
    אפרסק, ממרח תמרים
  • 83
    • ה
    חלבי איך עדיף לצפות סופגניה עם שמנת מתוקה או ריץ'?
  • הגדה //
    • מה נתפס טוב יותר שוקולד מריר או חלבי?
    אני רוצה שהנתפס לי טוב השוקולד.
    ולמעלה אני רוצה לזלף שוקולד לבן או להניח קליקים.
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    A
    A Good mom
    לדעתי שמנת מתוקה עם שוקולד חלבי יתן לזה טעם יותר עשיר. בתאבון
  • 64
    • B
    בשרי אשמח לעזרה בכמויות למסיבת חברים בר מצוה
  • batya11 //
    • שלום,
    מכינה מסיבת חברים של הבן שלי לכבוד הבר מצוה, בערך 40 משתתפים.
    תפריט קבוע של מנה ראשונה בורקס ושניה שניצל אורז ותפוחי אדמה.
    אשמח להכוונה בכמויות של -
    שניצלים - כמה קילו להכין?
    אורז?
    תפוחי אדמה?
    רוטב?
    אודה להכוונה מבעלות ניסיון.
    תודה רבה ובשמחות!
    0 תגובות
    • נעול
    622
    • ה
    דיון דרוש רעיון למשהו קל!!!!! וקצר!!!!! לערב לביבות
  • הטעם המושלם //
    • יש לחמניות ופשטידת ירקות, ואני מכובדת להביא מה בא לי.
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    יש המון אשכולות בנושא. חיפוש קצר יניב תוצאות בהצלחה.
  • 689
    • ר
    חלבי סלט חי חלבי מעניין ושונה
  • רוטנברג //
    • בתודה מראש!
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יצאתי להפוגה
    זה לא מתכון אני אכתוב מה זה מכיל חסה עם גבינה עיזים ירקות – חסה / שרי כל הצבעים / זיתים שחורים...
  • 363
    • ה
    בשרי אשמח למתכון מוצלח לכבד קצוץ
  • הבן יקיר לי //
    • אשמח לקבל מתכון מוצלח להכנת כבד קצוץ בכמיות קטנות
    תודה מראש!
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ט
    -טל
    המתכון שלי לכבד בכיוון המתקתק 250 ג'ר כבד 5 בצלים 3-4 ביצים קשות 2 כפות סילאן 5\1 כוס יין אדום -...
    • שאלה
    455
    • א
    דיון פלטת שבת נגללת
  • אמא ל.. //
    • אני צריכה לקנות פלטה חדשה
    רציתי לברר אם למישהי יש נסיון עים פלטת שבת נגללת? (של גולד ליין )
    האים האוכל שם נשאר רותח או רק חם/פושר
    האים הוא יציב
    האים קל לנקות אותו האים הוא לא נהרס מהר?
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    P
    prigat
    לי אמרו בחנות שלא מומלץ כי לא מחמם:(
  • 2K
    • א
    דגים מיני קבבוני טונה על שיפוד, יפה, טעים קל ובריא!!
  • אגוז מלך //
    • רציתי לגוון את ארוחת הצהריים,
    קציצות טונה לא ממש אוהבים אצלי,
    חיפשתי רעיון, והתוצאה - בהגשה.
    יש משהו בהגשה אסטטית ומגרה שגורמת לכולם להנות מהאוכל!
    ומה שהכי טוב, זה בלי טיגון והתעסקות,
    להכין קציצות ולהכניס לתנור,
    גם בריא, גם טעים.
    אז למתכון:
    2 קופסאות שימורי טונה בשמן
    2 ביצים M
    חצי כוס פירורי לחם
    בצל בינוני מטוגן עד להשחמה נאה
    רבע כוס שמן
    2 כפות קטשופ
    תיבול לפי העין:
    שום גבישי
    פפריקה מתוקה
    פפריקה חריפה
    מעט כמון
    מעט גריל דג
    מלח ופלפל
    אופן ההכנה:
    מסננים את הטונה מהשמן, מעבירים לקערה ומפוררים את הטונה עם מזלג,
    מוסיפים ביצים ושמן מערבבים היטב להתגבשות העיסה,
    מוסיפים פירורי לחם, בצל ותבלינים, מערבבים היטב.
    בעזרת ידיים רטובות יוצרים קציצות קטנות ומשחילים על שיפוד.
    (ניתן גם להניח ישר על תבנית ולהשחיל על שיפוד לאחר האפיה)
    מניחים את השיפודים מסודר בתבנית,
    אופים 20 דק על 180 מעלות עד להשחמה נאה ויציבות.
    מצננים את הקבב ומפרידים מהנייר אפיה.
    בתאבון!!!!
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: מממ........., אמיליה, הכול טוב ולטובה!! ועוד 24 משתמשים27 //
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אגוז מלך
    ואוו, את מזכירה לי נשכחות!!!! תודה שהקפצת!! בדיוק חיפשתי רעיון במה לגוון את ארוחות הצהריים, באת...
  • 9K
    • E
    דרוש מתכון רויאל אייסינג ללא ביצה
  • Elisheva //
    • מחפשת מתכון לרויאל אייסינג ללא החלבון.
    עד היום הכנתי רק ככה ולאחרונה התוודעתי לעובדה שאפשר גם בלי
    למישהי יש מתכון מוצלח?
    • תודה
    Reactions: רבקה אימנו1 //
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מבורכת
    אשמח למתכון של האייסינג עם החלב רב תודות
  • 185
    • ו
    חלבי מה עושים עם שמנת לבישול?
  • ו8 //
    • האם אפשר להשתמש במקום שמנת מתוקה? מה צריך להוסיף בשביל המתיקות?
    האם אפשר להקפיא? (קיבלנו כמות גדולה.)
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    א"א
    גם אני מקפיאה והכל יוצא מעולה
  • 3K
    • ה
    חלבי טורטיה במילוי חלבי
  • המקל והגזר //
    • שלום,

    מחפשת מתכון למילוי חלבי לטורטיה + טיגון אח"כ בפירורי לחם

    משהו טעים!!!!!!

    תודה!
    • תודה
    Reactions: ש.ב.א1 //
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    א"א
    https://www.10dakot.co.il/recipe/%d7%98%d7%95%d7%a8%d7%98%d7%99%d7%94-%d7%91%d7%9e%d7%99%d7%9c%d7...
    • שאלה
    287
    • פ
    עוגות/עוגיות קישוט עוגיות לילדים
  • פינה עגולה //
    • כיצד ניתן לקשט עוגיות בצורת סביבון לילדים למסיבת חנוכה לגן?
    קישוט נחמד ועמיד שלא יגיע מרוח לגן..
    אשמח לרעיונות!
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פינה עגולה
    נשמע ממש חמוד! תודה
  • 220
    • פ
    חלבי בקשת מתכון
  • פונץ //
    • ה.בקר מחפשת מתכון שלך שהעלית פה פעם על כוסיות עם שמנת ונוגט ככל הזכור לי 2 צבעים עם כדור באמצע
    תוכלי לעלות שוב ?לא מוצאת
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פונץ
    אולי קראו לזה מוס נראה לי היה חלבי
  • 2 1K
    • ה
    מתכון בריאות רעיון על ארוחת בוקר בריאה באמצע עבודה
  • הבן יקיר לי //
    • אשמח לקבל רעיונות לארוחת בוקר שצריך לאכול באמצע עבודה
    משהו בריא וטעים ומזין
    תודה רבה!
    • תודה
    Reactions: MRIAM1 //
    20 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    C
    Chanae
    יוגורט PRO זה יוגורט בתוספת חלבון בגלל שיש בזה הרבה חלבון זה ממש משביע אני אוכלת כזה יוגורט עם...
    • שאלה
    415
    • M
    דרוש מתכון טעמתם את הברוקיטס של מאפית שובע שמחות ?
  • many //
    • אני מחפשת כבר הרבה זמן מתכון דומה לברוקיטס במילוי גבינה בולגרית
    (הבצק הוא שילוב נהדר של קריספי מתוק מלוח )
    אשמח אם משהו יכול להחכים אותי תודה
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    W
    WEN
    בבקשה המצרכים לבצק ▢½3 כוסות קמח ▢200 גרם חמאה רכה (חתוכה לקוביות) ▢1 שמנת חמוצה ▢10 גרם אבקת...
  • 1K
    • א
    דרוש מתכון מחפשים מתכונים טעימים של עוגות, עוגיות וקינוחים ללא תוספת סוכר
  • אוכל טעים ובריא //
    • נשמח אם יש למישהו / מישהי מתכונים טובים ומוצלחים של מתכונים טעימים של עוגות, עוגיות וקינוחים ללא תוספת סוכר וגם ללא תוספת סוכר מלאכותי - אלא אפשר אם צריך סילאן או דבש ועדיף בלי.
    נשמח רק למתוכנים טעימים ומוצלחים.
    תודה
    • תודה
    Reactions: אסתריקה הלר, Achinoam ו-ווילי וונקה3 //
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מחשבון מדעי
    היא העלתה את המתכון. שימי לב. עוגה מעולה יחסית לסוכרתיים
  • 5 6 7 398K
    • ה. בקר
    חגים המשך הדרכה - קישוט דונאטס
  • ה. בקר //
    • בכוונה פתחתי אשכול חדש.
    התלבטתי אבל מה שהכריע את ההחלטה לפצוח אשכול חדש היה העובדה שהאשכול הקודם כבר ארוך ונעלם לאט לאטת ואני הבטחתי להביא עוד קצת רעיונות- לכן בשביל שכל מי שרצתה תראה את ההמשך- פתחתי אשכול חדש שבה הכותרת מגלה מה יש באשכול.
    באשכול הישן אשים קישור לכאן.

    טוב.

    קודם כל-
    הנה המתכון מומר לכוסות מדידה וכפות [שקלתי עכשיו הכל]:
    1/2 שקית אבקת אפיה
    קצת פחות מ- 2/3 כוס מים
    2 כפות שמן
    2 כוסות קמח
    1/4 כוס סוכר
    קורט מלח
    1 ביצה

    אז הכנתי כבר נגלה גדולה לחנוכה, לצורך מישהו, וקישטתי בכל מיני.
    הכי פשוט- סוכריות. כן כבר אמרתי, אבל יש כל מיני ואפשר על גנאש שחור או על לבן:
    צפה בקובץ המצורף 267223
    צפה בקובץ המצורף 267224
    אפשר גם שוקולד צבעוני, כמו הורוד כאן:
    צפה בקובץ המצורף 267225

    וכמובן- ליצור דוגמא של פרח [או קורי עכביש]. לזה יש הדרכה בשלבים:
    שלב ראשון טובלים בגנאש חום [או לבן] אחר כך מזלפים שתיים או 3 עיגולים מצבע מנוגד. ממש לא צריך להיות מדויק, כי עוד רגע הורסים את העיגולים. גם שלי רוטט ולא מדויק וזה בסדר גמור. הנה ב-2:
    צפה בקובץ המצורף 267226
    בשלב הבא, מושכים בעזרת קיסם מהחוץ לפנים במספק נקודות. ככל שתמשכו במספק גבוה יותר של נקודות, תקבלו יותר "עלי כותרת"
    צפה בקובץ המצורף 267227

    אם מושכים ההיפך מהפנים לחוץ מקבלים צורה של קורים:
    צפה בקובץ המצורף 267228
    קל, נכון?

    והנה מגש מלא:
    צפה בקובץ המצורף 267229
    צפה בקובץ המצורף 267230

    חנוכה שמח!
    ואם נכין עוד משהו מעניין בחנוכה [אולי עוגיות בשילוב סביבוני שוקולד...עוגיות עם חלונות דמוי זכוכית ועוד...הכל אם, אז לא נחסום מכן...]
    • תודה
    Reactions: זכות הרבים, פילפלית, ספרינגית ועוד 4 משתמשים7 //
    132 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    באג של פרוג
  • 2K
    • N
    בשרי חטיפי עוף ופסטה פירורים
  • Nomi10 //
    • משתפת בשני מתכונים קלים ומאוד מוצלחים. אהובים במיוחד על ילדים.
    החטיפי עוף קלים להכנה אך לוקח זמן ליצור את כל החטיפים, לגלגל בפירורים וכו'. אני אישית מכינה כמות גדולה ומקפיאה. מעולה גם לאחר הפשרה.

    חטיפי עוף אפויים
    - 500 גרם עוף טחון
    - 2 כפות מלאות פירורי לחם
    - כף שמן זית או קנולה
    - כף מלאה קטשופ
    - 2 שיני שום כתושות (או אבקת שום, אם אין כוח לכתוש...)
    - חצי כפית מלח
    - קמצוץ פלפל שחור
    - לציפוי: חצי כוס פירורי לחם + כפית שומשום

    אופן ההכנה:
    - מחממים תנור ל180
    - משמנים בנדיבות נייר אפיה.
    מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה.
    - יוצרם אצבעות ומצפים בפירורי לחם ושומשום מכל הצדדים. (נוח להכין קופסא עם הפירורים, לזרוק לתוכה כל פעם כמה חטיפים, לסגור עם המכסה ולנער לציפוי)
    - מניחים על נייר האפיה המשומן ואופים במשך 20 דקות.
    - לאחר 10 דקות הופכים צד. (ואם מתעצלים - טעים גם בלי להפוך:))

    פסטה פירורים
    מתכון נחמד וקליל שנוצר כתוצאה מחיפוש אחר מתכוני פסטה פרווה - לא עגבניות...
    במחבת עמוקה שופכים כשלוש כפות פירורי לחם (אפשר לבן ואפשר זהוב. הכי טעים - פירורים שמכינים לבד...)
    מטגנים בשמן זית שתיים - שלוש דקות.
    מוסיפים: אבקת שום, אורגנו, מעט פלפל שחור, מלח, טבעות זיתים ואם אוהבים - גם צ'ילי גרוס. מערבבים ומטגנים עוד שתי דקות.
    מוסיפים פסטה מוכנה, מערבבים ונותנים לה להיטגן עם הפירורים המתובלים עוד כמה דקות.
    אפשר להוסיף לאחר הערבוב גם כמה לחיצות של קטשופ - אם אוהבים... (במקרה יצא פעם כמות גדולה והקפאתי - יצא מצוין גם לאחר הקפאה...)
    P1180766.JPG
    P1180766.JPG
    פסטה פירורים.JPG
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: שרהלוי, אמא למתוקים, שומרת החומות ועוד 41 משתמשים44 //
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mentos
    תודה! ממש נותן חשק להכין
  • 837
    • דסי גינסברגר
    דגים אצבעות דג רכות ומיוחדות לתשעת הימים (ולא רק...)
  • דסי גינסברגר //
    • בס"ד

    אצבעות או קבבוני דג לתשעת הימים ולכל השנה (כמות - כ- 50 יח' תלוי בגודל כמובן )
    הלוואי ויהפכו לנו הימים לשמחים בבנין בית המקדש במהרה, אמן!!

    אז הנה לכל המבקשים מתכון קל לתשעת הימים
    ניתן להחליף את הנסיכה בדג סלמון טחון
    את הדגים קונים בחנות דגים מומלץ לבקש ללא עור ועצמות וטחון פעמיים
    אולי יש 'סופרים' שיש בהם סוג אחד או יותר של הדגים הנ"ל
    שימו לב - המתכון ללא ירקות כלל למי שרוצה וביקש הכנה מהירה וקלה יותר
    כמובן ניתן להוסיף בצל קצוץ/גזר טחון /בטטה אחת וכד'...
    ולכל מי שישאל אם ניתן לוותר או להחליף חלק מהתבלינים וכד' - הכל אפשרי וכיד הדמיון הטובה עליכם
    אך בכנות , לא כתבתי סתם , כל מה שרשום נותן ומוסיף מאוד מאוד אז לא כדאי לוותר ...
    ועוד משהו - בתמונות לא אני ולא המצלמה שלי טובות מידי אבל העליתי להתרשמות .

    החומרים :
    1/2 ק"ג דג נסיכה טחון
    1/2 ק"ג דג טונה טחון (לא מקופסאות שימורים)
    4 ביצים
    1/2 כוס קמח מצה
    1 כף א. מרק עוף
    2 כפות דבש
    1 כף סילאן
    1 כף רוטב צ'ילי חריף
    1 כפית חרדל
    1 כפית מלח
    1 כפית אבקת שום
    1/2 כפית כמון


    מערבבים היטב את כל החומרים בקערה לעיסה אחידה ונעימה
    בידיים מעט רטובות יוצרים אצבעות/קבבונים/קציצות עגולות
    משמנים נייר אפייה ושמים את הקציצות

    לגרסה הבריאה :
    אופים על 180 מעלות כ- 20 דקות עד להשחמה קלה - לא צריך להפוך את הקציצות
    לגרסה המטוגנת:
    לטגן במחבת בכמות נדיבה של שמן בציפוי פירורים או בלי .

    בתאבון ובשורות טובות !
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: saralulu, LogIn, elishir ועוד 17 משתמשים20 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mentos
    תודה רבה, יש אפשרות להכין מסוגי דגים אחרים?
  • 4K
    • S
    בשרי קציצות בקר אפויות וקלילות
  • shira bira //
    • קציצות שמכינים בקערה אחת ובקלי קלות, רכות ועסיסיות.

    לתערובת הקציצות:
    1 ק"ג בשר בקר טחון מופשר ומנוקז מנוזלים -רצוי מאד טחון פעמיים.
    בצל גדול מאד / שניים בינוניים
    צרור כוסברה/ פטרוזיליה
    3/4 כוס (חד"פ פלסטיק)- פירורי לחם או חצי כוס קוואקר
    1/2 כוס שמן .
    כפית שטוחה אגוז מוסקט טחון
    מלח ופלפל לבן
    כף פפריקה מתוקה
    כפית שטוחה כמון

    אופן ההכנה:
    1. מחממים את התנור ל220 מעלות ומרפדים תבנית תנור בשתי שכבות של נייר אפייה.
    2. מרסקים במעבד מזון בסכין הרגילה את הבצל הכוסברה עד דק (כמעט מחית).
    אם אין מעבד מזון מרסקים את הבצל בפומפיה וקוצצים דק מאד את הכוסברה.
    3. מניחים בקערה את הבצל והכוסברה עם שאר הרכיבים ולשים היטב לפחות דקה וחצי. פעולה זו קושרת את סיבי החלבון בבשר ומייצבת את הקציצות.
    4. מגלגלים קציצות בגודל בינוני ומשטחים.
    5. מניחים בתבנית האפייה ואופים למשך כ20-25 דקות. הופכים פעם אחת באמצע האפייה.הקציצות אמורות להשחים מעט.

    הצעות הגשה:
    לצד אורז/פירה וירקות
    או בפיתה עם חומוס/טחינה וסלט.

    הערות:
    1. כיון שזמני האפייה ועוצמתה משתנים מתנור לתנור רצוי לבדוק לאחר 15 דקות אחת מן הקציצות ולוודא שהיא נאפתה די צרכה.
    2. הקציצות אמורות להגיר הרבה נוזלים ומעט שמן וזה בסדר גמור.
    3. הקציצות מתובלות מאד כיון שהן ללא רוטב.
    4. לתוספת פיקנטיות ניתן גם להוסיף שן שום כתושה אם כי ילדים פחות מחבבים את הטעם.
    5. הקציצות נשמרות מצוין בהקפאה לשבוע (וייתכן אף יותר. לא ניסיתי).
    6. ניתן להוסיף לתערובת בטטה מגורדת דק מאד. שדרוג טעים מאד.
    7. ניתן להוסיף גזר וקישוא או זוקיני מגורדים על הצד הדק בפומפיה וסחוטים היטב. רעיון מעולה לסרבני ירקות
    • תודה
    Reactions: סתם אחת, מכונתכתיבה, cherry c ועוד 11 משתמשים14 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mentos
    הכנתי לארוחת צהריים יצא מושלם! עסיסי וטעים ממליצה מאוד
  • 16 17 18 57K
    • B
    דרוש מתכון מתכון הדגל הקל שלך
  • Bingo //
    • מה המתכון הקל ביותר שלך?
    זה שלא עולה על 5 דק' עבודה ועל מקסימום שני כלים?
    יש לך משהו כזה מכל הסוגים - בשרי/ חלבי / פרווה /מאפה /משקה?
    כל מתכון שעונה על התנאים הנ"ל מינימום זמן ומינימום כלים - נשמח שתשתפי.....
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: סטודיו בול, שלוקר, חני94 ועוד 27 משתמשים30 //
    354 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mentos
    ממש אשכול לעניין :) ממליצה ממש!
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה