Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
  • 775
    • ל
    דגים סלט דגים בצבע אדמדם ורדרד
  • לא מאוחר //
    • יש סלט דגים בצבע אדמדם-ורדרד, ראיתי זאת בעיקר בחו"ל.
    יש מי שיודע ממה זה עשוי? מדג סלמון? ואיך בדיוק עושים את זה
    תודה מראש
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ל
    למח
    תשלח תמונה מהסלט נראה ממה מדובר... כל סוגי הסלמון בצבע אדמדם ורדרד
  • 2 3 7K
    • י
    בשרי גיוון לבשר טחון
  • יחשבאף //
    • מחפשת מה לעשות למחר לארוחת צהריים מבשר טחון.
    נמאס מהקציצות למיניהן והבולונז.
    תנו רעיון לגיוון קצת.
    יש לי בחורי ישיבה שחוזרים לארוחת צהרים אז צריך להיות טעים טעים...
    תודה!!!
    40 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יצאתי להפוגה
    בסביבות 20 דקות,
  • 817
    • S
    דגים סלמון של דגי בר אילן
  • saralulu //
    • מכירה מוזלת בשכונה אצלנו (68 ש״ח לקילו).
    מישהו מכיר?
    זה אכן איכותי?
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    saralulu
    שלם מלחיץ אותי הקטע של הריח...:eek:
  • 600
    • ר
    מתכון בריאות סבלתם מהליקובקטור? מה הכנתם לאכול? אסור קמח לבן אסור מטוגן, וכו וכו
  • רייצל V //
    • אשמח למתכונים לארוחות צהריים
    או ערב שאין בהם:
    קמח לבן, מיונז, חצילים, עגבניות,קפאין גבינה צהובה, פסטה פתיתים
    תודה רבה !!
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    sk1203
    באופן כללי מומלץ להתייעץ עם רופא בקשר להליקובקטר בטווח הקצר זה אולי רק סבל ברמה מורגשת בקושי עד...
  • 489
    • מ
    דרוש מתכון טוסטר להכנת עוגיות
  • מולטימירי //
    • מחפשת מתכונים לעוגיות (ולא רק) שאפשר להכין בו
    1716228922239.png
    יש לי מתכון אחד, ומחפשת לגוון בעוד רעיונות.
    מחיפושים ברשת לא מצאתי
    1716228922239.png
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מולטימירי
    נכון. לכן ביקשתי מתכונים 'מתאימים'. יש לי אחד כזה אבל רוצה עוד.
  • 850
    • ר
    מאפים צריכה מתכון למילוי וניל טעים
  • רק אושר! //
    • כמו זה שיש במאפים במאפיות שנדבק לידיים... ;)
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חנה חיה
    קוראים לזה סינרול הרשת מלאה במתכונים
  • 2 2K
    • ע
    דרוש מתכון כבד קצוץ- מה אפשר לעשות איתו?
  • עדי20 //
    • נשארה לי כמות מכובדת של כבד קצוץ משבת
    (יצא קצת דחוס מידי)
    אשמח לרעיונות מה אפשר להכין איתו- למלא איתו משהו וכדו'
    תודה רבה מראש!
    21 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    ע.מ.
    תנסי לדלל במעט יין או ברוטב של לפתן דובדבנים-מאד טעים! אפשר גם למלאות בפרוסות נקניק ולהגיש ע"ג...
  • 4K
    • ד
    סלטים ארוחת בוקר - סלט טונה מעניין
  • דינה טוטיאן //
    • פעם, לפני הרבה שנים, הייתה סידרה של סלטי טונה בשימורים,
    היו כמה טעמים, זה היה מגיע עם מכסה פלסטיק עגול לסגירה חוזרת,
    פתאום זה נעלם, כמה שחיפשתי לא היה בנמצא,
    סוג אחד שהכי אהבתי והתגעגעתי אליו,
    אז החלטתי לנסות לשחזר בבית,
    עכשיו, אתן מכירות את זה שאוכלים ואין שום דבר מעניים להסתכל בו, אז מתחילים לבחון את האריזה מכל הכיוונים ולקרוא את כל האותיות?
    לי זה קרה, כך שזכרתי פחות או יותר מה היה שם :

    בצל מטוגן (לבן /סגול) (קצוץ גס/דק)
    שימורי טונה
    כף או שתיים מיונז
    2 כפות רוטב צ'ילי (מתוק או חריף למי שאוהב)
    מעט פפריקה, פלפל,
    (מלח ושמן זית לא חובה)

    טעים עם צנימים, קרקרים, באגטים או כל מה שתרצו,
    בתאבון
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: עוגת בוקר, ע.מ., מגדלור ועוד 31 משתמשים34 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דינה טוטיאן
    אה סתם הברקה חד פעמית, אני בדרך כלל נצמדת למתכונים לא זזה מהם יותר מידי, ובהחלט שמחתי לשתף
  • 2K
    • יואל ארלנגר - קקטוס
    בשרי קדירת עוף עשירה בטעם מעושן
  • יואל ארלנגר - קקטוס //
    • חשבתי לקרוא לזה סופריטו עוף, אבל אני עדיין לא סגור על עצמי מה ההגדרה המדוייקת לסופריטו,
    אז החלטתי לקרוא לזה קדירת עוף, ונראה לי שאתם תתמודדו עם זה לא רע.
    דגשים:
    אני השתמשתי ברוסטר שמתאים לתנור, ואכן ממליץ על זה, אבל זה לא חובה,
    אפשר לבשל פשוט על אש בינונית נמוכה במקום להכניס לתנור.
    לפפריקה מעושנת איכותית יש ריח נעים וטוב, לעתים נתקלתי בפפריקה מעושנת
    שהיה לה ריח של ביסלי או משהו כזה, לטעמי זה פחות טוב.
    יש פפריקות שאין להם כמעט ריח וטעם, אז תלכו לפי האף.


    בקיצור אפשר להפשיל שרוולים ולהתחיל להכין.
    מרכיבים:
    2 קילו כרעי עוף
    3 בצלים חתוכים לשמיניות
    3 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
    2 גזרים גדולים חתוכים לפרוסות עבות
    פלפל אחד ירוק חתוך לרצועות
    פלפל אחד אדום חתוך לרצועות
    חצי פלפל חריף חתוך לפרוסות
    20 עגבניות שרי קטנות חרוצות מעט
    שורש פטרוזיליה קטן חתוך לפרוסות
    5 שיני שום חתוכים גס
    2 נקניקי קבנוס, או 100 גרם של נקניק מעושן אחר
    2 כפיות מלח גס
    כפית פלפל שחור טחון
    כפית פלפל שחור גרוס
    2 כפיות פפריקה מתוקה מעושנת
    כמה ענפי טימין או כפית טימין יבש
    שמן זית לטיגון
    2 כוסות יין לבן יבש
    כוס או 2 מים כדי כיסוי

    הכנה:
    לוקחים שני מגשי כרעיים, מפרידים לשוקים וירכים מטעמי נוחות.
    מפלפלים בפלפל שחור טחון ומטגנים בסיר שמתאים לתנור עד להזהבה או השחמה או איך שקוראים לזה.
    מוציאים את הכרעים, ומכניסים לסיר את הבצל, את תפוחי האדמה, את הגזרים ואת שורש הפטרוזיליה,
    מטגנים עד שתופס קצת צבע, מוסיפים פפריקה מעושנת ומטגנים אותה מעט
    ואז מוסיפים את הפלפלים, את עגבניות השרי ואת השום.
    נותנים דקה שתיים של טיגון ומחזירים את העוף.
    מוסיפים נקניקי קבנוס, טימין, מלח גס, פלפל שחור גרוס.
    מוסיפים לסיר שתי כוסות של יין לבן יבש
    ומשלימים עם מים עד כדי כיסוי (לא חייבים כיסוי עמוק מדי)
    מכניסים לתנור לשעתיים על חום של 180 מעלות
    הריח המעושן של הפפריקה המעושנת והנקניקים יתפשט כבר בכל הבית, אז תזהרו לא לחטוף שוק, ולשמור לאורחים.

    סופריטו.jpg
    סופריטו.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • חחח
    Reactions: תמרוז, RIVKI COHEN, חני גרינשטיין ועוד 34 משתמשים37 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חילזון
    בודאי
  • 1K
    • Revi-רוי
    עוגות/עוגיות ליציאת הצום לכוס קפה
  • Revi-רוי //
    • עוגת סולת אוורירית משגעת
    קלה להכנה קלה וקלילה לאכילה .
    מצרכים :
    1 כוס סולת
    1 כוס קמח
    1 אבקת אפיה
    1 כוס קוקוס
    1 כוס שמן
    1 כוס סוכר
    1.5 1 כוס מיץ תפוזים או מים עם כפית תמצית וניל
    4 ביצים

    הכנה :
    את כל היבשים לערבב בקערה
    לעשות גומה קטנה ולהתחיל להכניס ביצים שמן ואחכ מיץ או מים
    לתת עירבוביישן
    בתבנית נחמדה מרובעת
    180 מעלות
    40 דק
    ……
    אפשרי להוסיף סירופ: להרתיח כוס מים עם חצי כוס סוכר וכפית מיץ מלימון
    לשפוך על העוגה הרותחת
    זה נספג ויוצא יאמייי
    נ.ב אם ממש הבלילה דלילה ניתן להוסיף כמה כפות סולתIMG_2863.jpegIMG_2862.jpegIMG_2840.jpeg
    IMG_2863.jpeg
    IMG_2862.jpeg
    IMG_2840.jpeg
    • תודה
    Reactions: שולחן וכיסא, ע.מ., גויבה ועוד 8 משתמשים11 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    Revi-רוי
    Revi-רוי
    בחלון מואר אור יום כמו אורז מעבירים לכף היד ואם נגוע זה יבלוט די מהר
  • 2K
    • S
    דרוש מתכון סלט כרוב לבן וכרוב סגול
  • saralulu //
    • אני נתקלת בסלט הזה מידי פעם באירועים ושמחות עם רוטב לבן או רוטב אחר, מעניין אותי אם זה רוטב כמו ושל כרוב וגזר או בסגנון תחמיץ?
    בקיצור מחפשת את המתכון המושלם והטעים!
    תודה מראש!
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    כוס נייר
    אני גם אשמח
  • 236
    • $
    מרקים מחפשת מתכון מוצלח למרק שעועית לבנה
  • $bsd //
    • יש למישהו בבקשה?
    תודה


    נ.ב. האם ניתן להקפיא? אם כן, איך?
    אני רוצה לעשות כמות גדולה ולהקפיא
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חזק מאד
    מתכון אקספרס לעצלנים: 1 בצל גדול- לטגן עד להזהבה + כמה שיני שום קצוצות, להוסיף פ.שחור, מלח...
  • 2K
    • מ
    דרוש מתכון מה לעשות עם כבד קצוץ?
  • מיכאל נתן //
    • קנינו כבד קצוץ לשבת, ונשאר הרבה...
    רוצה להכין מזה מנה עיקרית לארוחת צהריים.
    מה אפשר להכין?
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    saralulu
    אם כבר מדברים על כבד ממליצה על הכבד הזה יוצא טעים במיוחד ובמרקם נימוח ומשגע! כנראה שהסילאן עושה...
  • 494
    • N
    דרוש מתכון לשאריות שקשוקה
  • Nomi10 //
    • הכנתי שקשוקה, וכדרכי בקודש - יצא הרבה יותר מדי.
    חבל לי לזרוק כי באמת נשארה כמות גדולה.
    יש לכן אולי רעיונות מה אפשר לעשות עם זה?
    אציין שלא נשארו בה ביצים שלמות אלא רק מעורבבות (כי אני אוכלת רק עם מקושקש בפנים, מגעיל אותי השלמות. השאר נאכלו)
    תודה רבה!
    • וואו!
    Reactions: saralulu1 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יראת גאולה
    שומרת רק לי למחר לארוחת בוקר :LOL: מחממת במיקרוגל ואוכלת בתוך פיתה, אולי מוסיפה גבינה כלשהי.
  • 3K
    • ה. בקר
    בשרי עוף במיניקיטצ'ן-
  • ה. בקר //
    • טוב, שוב, ביקשתן- קיבלתן.

    הכנתי עוף היום.
    וכשבאתי להכין נזכרתי שביקשו כאן עוד במיני [להלן ומכאן במקום מיניקיטצ'ן], אז הכנתי בו.

    שמתי ניר אפיה בפלטה התחתונה. מעליו סדרתי את חלקי את העוף, כיסיתי בעוד ניר אפיה ובסוף הסרתי אותו בדקות האחרונות של הבישול


    אממה,
    עשיתי טעות קטנה ושכחתי שהמכשיר, בגלל החום שלו והאדים שנכלאים בפנים, מייצר נוזלים. הוספתי קצת יותר מדי מים...אז השיש לא נשאר חייב....
    בפעם הבא אוסיף ממש ממש מעט מים. והרוטב יהיה מעולה מהתיבול של העוף ומהנוזלים שנוצרים במכשיר. אם באמצע הבישול אראה שיש צורך בעוד נוזלים---אוסיף לפי הצורך.

    לא תיעדתי את הטרגדיה של השיש...

    אבל את העוף-
    IMG_8634_1024x682.jpg

    ההכנה פשוטה ממש
    אפשר כל מתכון של עוף.
    מה שבא לכם
    אני שמתי טריאקי, צ'ילי מתוק, גריל עוף ובצל פרוס לטבעות.

    מוסיפים מעט מים [אל תעשו את הטעות שאני עשיתי, לרוב אני מכינה פחות עוף במיני אז יש יותר מקום למים...ומכאן הטעות שלי]

    סוגרים את המכשיר ומכוונים לדרגת חום הגבוהה ביותר. אחרי כ-45 דקות העוף מוכן. מדי עם בודקים שלא חסרים נוזלים [אבל תנו לי לנחש---לא יחסרו]

    בודקים בעזרת מזלג שהוא רך.


    זהו

    IMG_8633_1024x682.jpg

    אה, זה לא באמת שרוף.....רק נראה.


    הולכת לטפל בטרגדיה שעל השיש.
    IMG_8634_1024x682.jpg
    IMG_8633_1024x682.jpg
    • תודה
    • שכוייח!
    • חחח
    Reactions: הוליב, a rivki, BARA ועוד 29 משתמשים32 //
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יהודי אנ
    וזה שלי - מושט ותפוחי אדמה
  • 2 3 7K
    • ה. בקר
    חלבי 12 קלצונות וחתך אחד-----
  • ה. בקר //
    • החלטתי לפנק השבוע במלווה מלכה.
    בין הזמנים
    ויש בחור ישיבה בבית. ואטוטו חוזרים לישיבה, ב"ה!!!!!
    מגיע לו פינוק, לא?

    הוא לא היה בבית, החלטתי להכין קלצונות וכשיגיע תהיה לו אחת רותחת מהתנור.
    יצאו יפיפיים. באמת.

    חלק מילאתי ברוטב פיצה + גבינ"צ
    ולחלק הוספתי גם זיתים. לאלו שאוהבים.

    IMG_5669_800x600.jpg

    בחור הישיבה חזר לריח מדהים בבית.
    ולתבניות של קלצונות רותחות.

    "לא, לא בא לי, אבל תודה בכל זאת".
    :(

    לפחות האחרים אכלו.
    אני רק גנבתי קצת גבינה צהובה שזלגה החוצה.

    ולמה כתבתי וחתך אחד?
    כי כשרציתי לצלם לכם את התוצרת לקחתי סכין להניח על המגש--- תנועה מטופשת ולא זהירה הניבה חתך של 5 ס"מ בכף היד.

    אבל מה אתם אומרים,
    הקלצונות שיצאו שוות את החתך?

    לדעתי כן.

    מתכון [12 יחידות בגדול בינוני]:

    מדידה בכוסות חד פעמיים פשוטים לשתיה קרה

    1 כפית מלח
    1/2 קילו קמח
    1 כף שמרים יבשים
    1 ביצה
    1.5 כוסות מים פושרים
    2 כפות סוכר
    1/4 כוס שמן זית
    1/4 כוס שמן רגיל

    שמים בקערה את רכיבי הבצק לפי הסדר
    מפעילים את המיקסר או לשים ביד במשך כמה דקות עד שמתקבל בצק אחיד וחלק, ומעט דביק. אם הבצק דביק ממש מוסיפים מעט קמח.
    משמנים קערה היטב ומניחים בה את הבצק עד להכפלת הנפח.

    מילוי:
    רוטב פיצה מוכן או כל רוטב פיצה ביתי.
    תערובת גבינות מגורדות- צהובה, מוצרלה, מלוחה. אפשר גם רק צהובה.
    זיתים, פטריות, בצל, תירס או כל תוספת אהובה אחרת


    מקמחים היטב משטח עבודה.
    תולשים חתיכת בצק ומקמחים גם מלמעלה. מרדדים היטב לעלה בעובי של כ 3 מ"מ.

    קורצים עיגול בקוטר של כ 13-14- ס"מ.
    מורחים ברוטב פיצה ומשאירים שוליים של כס"מ ללא רוטב סביב העיגול. מניחים במרכז גבינ"צ ותוספות. סוגרים ומהדקים היטב בחיבור.
    אני השתמשתי בכלי ייעודי. ממליצה לרכוש אחד כזה. הקיעור של הבצק מאפשר קיפול מושלם של הקלצונה [או כל מאפה אחר] מבלי לאבד מהמילוי בעת הקיפול. מניחים בצק מרודד בכלי כשהוא פתוח. הבצק יעבור את שפת הכלי וזה בסדר. לוחצים מעט את הבצק כדי שישקע בחלק הקעור של הכלי. מורחים רוטב פיצה בשקע, ממלאים גבינ"צ ותוספות בכל השקע. מקפלים בזהירות ולוחצים היטב. כשהכלי סגור מסירים את עודפי הבצק. פותחים ומסירים את הקלצונה מהכלי. מעבירים לתבנית מרופדת בניר אפיה.


    מתפיחים את הקלצונות כ-15 דקות
    מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.

    למראה כפרי יותר, מוותרים על הביצה ומורחים מעט מים. ללא שומשום. מפזרים מעט קמח לפני האפיה

    אופים ב 190 מעלות כ18-20 דקות להשחמה נאה
    IMG_5670_800x600.jpgIMG_5667_800x600.jpg

    שבוע טוב!
    IMG_5669_800x600.jpg
    IMG_5670_800x600.jpg
    IMG_5667_800x600.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: נחמה רובין, מייק 65, אא-אסתר ועוד 90 משתמשים93 //
    44 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    1
    120161
    מקסים!
  • 2 1K
    • תמר ידעי
    עוגות/עוגיות עוגת הגבינה שלי נופלת :(
  • תמר ידעי //
    • אני יודעת שכבר פתחו המון אשכולות בנושא
    אבל עברתי על כולם (כנראה), ראיתי את כל הטיפים האפשריים
    ניסיתי הכל, ועדיין העוגה שלי צונחת :( אחרי האפייה
    ניסיתי מתכונים שונים ללא הועיל...
    אולי מכאן תבוא הישועה? אני כבר מיואשת...
    • עצוב
    Reactions: רבקה כ.1 //
    23 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    1
    120161
    מנסיון לעוגת גבינה יפה וגבוהה צריך הרבה גבינה ובהתאם שאר החומרים.
  • 242
    • מ
    עוגות/עוגיות איך מייבשים ?
  • מצטרפת //
    • הכנתי כיפות לחלאקה מאבקת סכור ומים
    ע"ג ביסקויט חצי חצי (הרעיון נלקח מאחד האשכולות פה)
    איך זה אמור להתייבש?
    איפה לאחסן עד לשימוש (כשבוע) במקרר? בחוץ ארוז היטב?
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שישפן
    תקפיאי
  • 840
    • ת
    דרוש מתכון אשמח למתכון לעוגת גבינה דיאטטית
  • תלמה. //
    • אבל כזו שטובה אפילו לסוכרתיים אם זה אפשרי.
    תודה רבה מראש!!
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דיסי
    אני מכינה את זו לפחות פעם בשבוע...
  • 452
    • ר
    דרוש מתכון תמצית מנטה
  • רישל //
    • מה אפשר לעשות עם תמצית מנטה?
    מחפשת מתכון מוצלח, עדיף בשילוב שוקולד
    מעדיפה ממתק מעוגה, אבל כל רעיון יתקבל בברכה
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רישל
    הבאתם פה המון רעיונות מצוינים, תודה!
  • 2 3 4K
    • ה. בקר
    פסח עוגיות שוקולד-אגוזים ללא קמחים וללא סוכר-
  • ה. בקר //
    • חבה יקרה מאוד שלי נמנעת מסוכר.
    כמחווה לידידות שלנו החלטתי לנסות להמציא מתכון שיניב חטיף שתוכל להנות ממנו בפסח. מינימום פחמימה. ללא קמחים וכמובן ללא סוכר.

    האמת?
    מותר לי סוכר.
    אבל נפלתי על אלו נכל העוגות שהכנתי.
    IMG_8481_800x533.jpg

    מתכון בעז"ה במוצ"ש
    IMG_8481_800x533.jpg
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: בת#, אודיה שלו, פרוזן ועוד 20 משתמשים23 //
    41 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    צ
    צוציקית:-)
    1.5 כפות קפה ו1 כוס סוכר
  • 3 4 5 8K
    • ה. בקר
    חלבי פיצה ללא גלוטן על בסיס פיתה טחינה--
  • ה. בקר //
    • רציתי פיצה.
    כן.
    ככה.
    פ-י-צ-ה

    אבל-
    אני נמנעת מפחמימות ככל הניתן
    אין לי בעיה עם קלוריות של גבינה צהובה.

    ניסיתי לחשוב איך אני יכולה להכין לעצמי פיצה שתהיה כמעט כמו אמיתית, ז"א לא על בסיס חצילים שאני מכינה לפעמים, אלא כזו שתיתן לי הרגשה שאני אוכלת פיצה.
    ואז-
    כשהכנתי טחינה ביום שישי, התעוררו החיישנים שלי.
    טחינה?
    פיצה?
    לחם טחינה!

    אז אם אפשר לחם טחינה, למה אי אפשר פיתה על בסיס דומה.
    משהו שיהיה כמו פיתה טחינה.
    אין סיבה שלא יעבוד, נכון?

    "נכון, נכון"

    אגלה לכם-
    היום אכלתי פיצה.
    שאין בה קמח
    יש בה קלוריות אבל שוב, לי זה לא מפריע
    אכלתי רבע מפיצה אחת [שהוכנה בתבנית עגולה בינונית] כך שזה לא הרבה. בערך 1/2 מנת פיצה רגילה בגודל
    ושבעתי...

    IMG_3438_600x800.jpg

    איך מכינים?
    כך-

    מתכון, 2 פיצות עגולות בתבנית עגולה בינונית

    לבסיס:
    4 ביצים
    8 כפות טחינה גולמית
    1 אבקת אפיה
    קמצוץ מלח

    טוחנים הכל במקל עד שמתקבלת תערובת סמיכה.
    מרפדים 2 תבניות בניר אפיה ויוצקים את התערובת פנימה.
    משטחים
    אופים ב 180 מעלות כ-12 דקות עד שמתייבש

    מורחים ברוטב פיצה
    מפזרים גבינה צהובה, מלוחה ותוספות
    מחזירים לתנור לבערך 5 דקות להמסה מלאה של הגבינ"צ
    IMG_3440_800x600.jpg

    IMG_3439_800x600.jpg
    IMG_3438_600x800.jpg
    IMG_3440_800x600.jpg
    IMG_3439_800x600.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: פרוזן, בירה לבנה, אל תעזבי ידיים ועוד 108 משתמשים111 //
    92 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    מרגישים טחינה. מאוד? לא יודעת לומר. ענין של טעם אישי אין לי בקובץ נפרד להעלות. רק מה שכאן...
  • 8 9 10 30K
    • J
    קינוחים מוס שוקולד מפתיע!
  • java //
    • אף פעם לא עשיתי טיזר למתכונים, אבל הפעם זה מתבקש!
    נחשו מה יש במוס השוקולד הזה (חוץ משוקולד מריר כמובן)

    עריכה: קישור להודעה עם המתכון
    www.prog.co.il

    קינוחים - מוס שוקולד מפתיע!

    קקאו, אגוזים/שקדים טחונים
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: ע.מ., אביגלוש, shira bira ועוד 14 משתמשים17 //
    189 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מה שבטוח
    מישהי ניסתה עם שוקולד לבן?
  • 2 5K
    • ב
    דיון אני לא יודעת להכין ארוחת צהריים לא בשרית. אפשר רעיונות חלופיים?
  • בישול ואפייה //
    • נשים יקרות, יש לי בעיה. אני יחסית חדשה במטבח, רק כמה שנים. ואני לא יודעת להכין ארוחת צהריים מזינה ומשביעה שאין בה בשרי!
    תמיד בשרי פותר לי את הפינה של החלבון, וקציצות /שניצלים/ חזה עוף על כל צורותיו אני מכינה קבוע, ביחד עם תוספת תפו"א או אורז, לצד סלט וזה כל אבות המזון ומשביע להרבה זמן.

    אבל כל יום לאכול בשרי לפעמים תוקע בלהתבשר, ובכללי עולה יותר, אני ממש רוצה שיהיו לי עוד אופציות. לא מכירה כלום.

    אפשר רעיונות לארוחות משביעות וטעימות?
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: saralulu, סאסוסו, ישא ברכה ומשתמש 1 נוסף4 //
    31 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שפירא - ישראל
    הדגים הזולים יותר- טונה, מושט ,נסיכת הנילוס -עולים פחות (לא סלמון)
  • 954
    • R
    סלטים סלט פטריות עגבניות שרי ונבטים
  • rifki //
    • טעמתי סלט כזה באיזה שבע ברכות לפני פסח והיה טעים במיוחד.
    מי יודעת מה הטיבול?
    זה היה נוזלי בלי מיונז.
    אשמח לשמוע.
    תודה
    • וואו!
    Reactions: saralulu1 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אמא גאה
    נשמע ממש טוב. גם אני אשמח למתכון מדויק לסלט ולרוטב אם יש.
  • 524
    • א
    קינוחים מחפשת מתכון למנה אחרונה פרווה שאפשר לסחוב בנסיעה של כחצי שעה
  • אדום ורוד //
    • עדיף עם פרות קפואים לא משהו מידי מורכב
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ק
    קודם כל-בן אדם.
    בדיוק הכנתי השבוע-יצא נדיררר. גלידת פירות יער. מקציפים ריצ', עם סוכר לפי הטעם, מנמיכים מהירות...
  • 441
    • א
    דיון לחמניות אצבע > תבניות
  • אמיליה //
    • אז אחרי ששאלתי שוב ושוב וניסתי שוב ושוב
    מצאתי את הקישור הזה
    s.click.aliexpress.com

    Silikon-Baguette-Pfanne, antihaftbeschichtet, perforierte Brotform für französisches Brot, Backeinlagen, Matte, Brotform, Hot-Dog-Formen - AliExpress 15

    Smarter Shopping, Better Living! Aliexpress.com
    s.click.aliexpress.com s.click.aliexpress.com
    תבניות ללחמניות

    למשהו יש ניסיון איך משתמשים בזה?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דיסי
    אני קניתי אבל זרקתי זה לא מתנקה לא משנה מה תעשי מלא חתיכות דבוקות של בצק
  • 1K
    • ש
    דיאטה רעיונתו לאוכל מבושל ירקות וכדו ללא עוף דיאטטי בבקשה!
  • שפרה ל. //
    • מחפשת גיוונים ורעיונות לאוכל מבושל דיאטטי ללא עוף ובשר קטניות וירקות משביע! וסלטי ירקות טעימים אפשר עם ביצים
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    fit plus - פיט פלוס
    fit plus - פיט פלוס
    יש מלא סוגים השאלה מה מעניין אותך? אולי תוכלי להחכים באתר שלי כאן יש לך גם מתכונים ומועדון לרזון...
  • 2K
    • ח
    מאפים לחמה בעג'ין - המלצה.
  • חנה ש. //
    • את המתכון קל למצוא, אני כאן בשביל להמליץ.
    אם אתן מחפשות מאפה פריך, משביע ועסיסי,
    ובפרט לבחורי ישיבות, המתכון הזה קל, ויוצא מוצלח.
    לבצק:
    ק"ג קמח
    2 כפות שמרים
    כף סוכר
    כף מלח
    3 כוסות מים (חד פעמי)
    חצי כוס שמן זית.
    למילוי:
    חצי ק"ג בשר טחון
    בצל קצוץ דק
    2 עגבניות קצוצות
    חבילת רסק עגבניות קטן
    מלח/פלפל/כמון
    2 כפות רכז רימונים.
    הוראות הכנה:
    אחרי שהבצק תפח לחלק אותו ולפתוח אותו לעיגולים,
    לערבב את כל חומרי המילוי,
    לשים מעל כל עיגול כמות מכובדת של מילוי. (כמעט כמו קציצה)
    להבריש את הצדדים בשמן זית
    לתת לתפוח שוב כחצי שעה
    לשים בתנור מחומם מראש ל200 מעלות עשרים דקות.
    הערות:
    הבצק יוצא די נוקשה.
    במתכון המקורי יש תבלין בהרט. (לא ניסיתי)
    הכנתי עיגולים קטנים ממש. (30)
    נראה לי שעדיף מאפים גדולים (16)IMG_6956 copy_.jpgIMG_6966 copy.jpg
    IMG_6956 copy_.jpg
    IMG_6966 copy.jpg
    • תודה
    Reactions: שרבוט, y&m, .Milki ועוד 7 משתמשים10 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חנה ש.
    כן, בהחלט.
  • 1K
    • A
    מאפים החלות הכי טעימות שיש!
  • .A.B. //
    • מתכון לחלות שלא יפסיקו להחמיא לכן!
    (יש לדייק במתכון שלב שלב.)
    הכל נמדד בכוסות מדידה.

    המצרכים:
    קילו קמח
    2 כפות שמרים
    7-8 כפות סוכר
    2 כפיות מלח
    כוס שמן זית (אפשרי חצי קנולה חצי זית)
    2 ו3/4 כוסות מים חמימים
    וכמובן שומשום וביצה.

    אופן ההכנה:

    שמים את הקמח בקערה מחלקים את הכמות בעיניים ל2 חלקים.
    צד אחד של קמח מערבבים טוב טוב עם הסוכר והשמרים.
    לאחר מכן בצד השני עושים גומה,
    שופכים את השמן,
    לאחר מכן את המים
    ובסוף את המלח.
    ממיסים ביד את המלח יחד עם המים והשמן,
    ואז מערבבים יחד עם כל הקמח.

    לשים טוב, חזק ובתנועות חזקות את כל הבצק יחד למשך כ8 דקות.
    אם יבש/רטוב/דביק להוסיף שמן זית בלבד!
    לא להוסיף קמח ומים בשום אופן.

    נותנים לבצק הטפחה של 10 דקות (עם סטופר, במידה וזה יותר מ2 קילו אני נותנת לו 12-15 דקות)

    לשים טוב ויסודי בערך כ4 דקות.

    מטפיחים לעוד 10 דקות.

    לשים שוב ויסודי כ4 דקות.

    מטפיחים עוד כ40 דקות.

    יוצרים צורות ומכסים אותן כ10 דקות עם מגבת/נייר סופג.
    בינתיים לחמם את התנור ל180 מעלות לא על טורבו.

    לאחר כ10 דקות מורחים ביצה ושומשום.
    (עם רוצים צבע יפה אפשרי לערבב את הביצה עם רבע-חצי כפית נס קפה. (לערבב ממש שלא יהיו גושים)

    מכניסים לתנור בין 20-40 דקות. (תלוי אם זה תנור או טוסטר אובן)

    לאחר שהחלות מקבלות צבע מ2 הצדדים (שימו לב שלא ייתביישו, הן אמורות לצאת רכות כמו כמעט בצק)
    מוציאים ומכסים כמה דקות במגבת/נייר סופג.

    אם אוכלים במקום - בתאבון!

    אם רוצים לשמור לאותו יום/למחרת יש לעטוף בנייק סופג להכניס לשקית אטומה מאוויר כשהחלות עוד חמות.

    במידה ורוצים להקפיא, יש לעטוף בנייר סופג ולהכניס לשקית אטומה לזמן מה עד שהחלות יתקררו מעט,
    ואז להוציא את הנייר ולהקפיא ב2 עטיפות של ניילון.

    בתאבון!

    שמעון לי - זה מתכון מוצלחחחחח טעיםםםם!
    תכוננו לבקשות חוזרות להכין רק את זה!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: ע.מ., ברכה ק, שולחן וכיסא ועוד 7 משתמשים10 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    A
    .A.B.
    לא, זה בדרך כלל מוכן צמוד לשבת ;)
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה