Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
  • 2 3 4 14K
    • א
    עוגות/עוגיות ספוילר: עוגת קומות עם שברי שוקולד תות וטריקים מעולים למתחילות >>>
  • אפרת 10 //
    • זה המתכון שהולך לככב בניוזלטר של הרשימת תפוצה שלי בתחילת שבוע הבא בעז"ה עם תהליך הכנה וכו'...
    את המתכון (שנמצא בתהליך כתיבה) אני אעלה בהמשך - לא לבנות לשבת, כי לא נראה לי שאני אספיק...

    מתכון קל ומתאים בדיוק למתחילות:
    - אין צורך בהפרדת ביצים (!!!)
    - אין צורך לחתוך את עוגת הבסיס ל-3 חלקים כי אופים את העוגה ב-3 פעימות.
    - העוגה לא מייצרת גבעות והרים או לחילופין סדקים וכו', כי זה מתכון מיוחד, ולכן היא גם ספוגית וקלילה.
    - אין צורך בציפוי של העוגה, מה שדורש מיומנות וכלי עבודה מתאימים.
    - עיטורי השוקולד - זה כלום עבודה (מתאים גם לילדות קטנות) - כך שזה ממש לא מסובך.

    זה בקיצור, כל הסיפור שמאחורי הולדת המתכון (שהתברר כהברקה) ולמי הכנתי בכלל, על כל זאת ועוד בשידור הבא :D


    IMG_9720....jpg


    המתכון כאן
    IMG_9720....jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: מלכי עיאש, SARAM618, אלוווופה ועוד 123 משתמשים126 //
    75 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    SARAM618
    אוף חסום לי הקישור ואני רוצה להירשם\ יש עוד דרך?
  • 5K
    • א
    עוגות/עוגיות *****הערגליות שלי(+תמונה שווה)*****
  • אסתי מהודר //
    • שמחה לשתף במתכון מהמם,
    אודה-הוא לא כ"כ קל
    ומכינה את זה רק לאירועים מיוחדים (חגים אירוסין וכו)
    התוצאה מדהימה!!!
    אם חיפשת תמיד מתכון כזה זה זה!
    OLYMPUS DIGITAL CAMERA_182.jpgOLYMPUS DIGITAL CAMERA_183.jpgOLYMPUS DIGITAL CAMERA_185.jpg
    ערגליות שוקולד( כ-50 יחידות)​

    מלית:
    *150 גר שוקולד מריר -לרסק במעבד מזון עד לקבלת שוקולד מרוסק
    *1/3 כוס אבקת סוכר
    *1 כוס קורנפלקס מתוק(תלמה) קצוץ דק במעבד
    *1 כוס שקדים/בוטנים/אגוזים טחונים גס
    *1 כף חמאת בוטנים
    *1 כף דבש
    *1 כפית ת.וניל
    *2 חלבונים

    לערבב: לתערובת חלקה. ליצור כדורים בידיים לחות בגודל של זית להניח על מגש ולהקפיא.


    בצק:
    *1/4 3 כוסות קמח
    *3/4 כוס אבקת סוכר
    *275 גר מרגרינה קרה (חתוכה לקוביות)
    *1 כף ת.וניל
    לערבב ב-K עד שמתגבש בצק ולא יותר .
    אחדו ושימו בניילון ,שמרי במקרר שעתיים לפחות.
    רדדי את הבצק בין שתי נייר אפייה מקומחים לעלה בעובי של 3 מ"מ , חתכי לריבועים 5 על 5 ס"מ
    הניחי עגול (זית) קפוא מהמלית במרכז הריבוע ועטפי (את הבצק)
    לאפות 20-30 דק או עד הזהבה ב-180 מעלות
    לצנן....

    להמיס (באדים)
    *200 גר שוקולד
    *מעט שמן
    *ת.וניל

    לטבול מ-2 הצדדים אן לזלף פסים.
    בהצלחה!!!!
    OLYMPUS DIGITAL CAMERA_182.jpg
    OLYMPUS DIGITAL CAMERA_183.jpg
    OLYMPUS DIGITAL CAMERA_185.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: קשיבות, לצאת מדיכאון, סגול חציל ועוד 68 משתמשים71 //
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אסתי מהודר
    את האמת שלא היה לי ככה
  • 2 4K
    • ב
    קינוחים מתכון למוס משגע
  • בלונדי //
    • דרוש מתכון משגע למוס, וכמובן קל להכין וכמו"כ, כל מיני קישוטים שאפשר להניח מעל המוס
    • תודה
    Reactions: ברכה ברלב1 //
    22 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פיגלה
    אפשר לקבל את המתכון? תודה רבה!
  • 2 6K
    • ב
    עוגות/עוגיות מחפשת מתכון של עוגת קפה מסויימת
  • בנברקית //
    • היה לי פעם מתכון מעולה של עוגת קפה
    משהו כזה בערך:
    הבסיס היה פריך בלי מרגרינה
    אחכ שכבה דקה של שוקולד ומעליה קציפת קפה מביצים

    אני מאמינה שמישהי מקצועית תוכל 'למתכן' את זה.. או שאתן מכירות
    בא לי על זה השבת!
    37 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    ססתם
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A7%D7%A4%D7%94-%D7%A9%D7%90%D7%A0%D7%...
  • 2K
    • ש
    בשרי חזה עוף טחון
  • שואלת. //
    • היי, אני נשואה צעירה,
    ביקשתי מבעלי לקנות חזה עוף
    והוא קנה חזה עוף טחון,
    מה ניתן לעשות עם זה?
    • חחח
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: אסתרטגיה, saralulu, גרפי 1 ועוד 5 משתמשים8 //
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ו
    ווילי וונקה
    יש בסופרמרקטים כמו אושר עד, או בהקר עצמם (ירושלים. אולי יש בעוד מקומות?) מה מיוחד? שהם לא דוחפים...
  • 632
    • N
    דרוש מתכון עוגיות הפתעה
  • Nomi10 //
    • עבור יום הולדת של ילד שאני מכירה, מחפשת דחוף מתכון לעוגיות הפתעה (עוגיות שאפשרל הכניס בפנים משהו, לדוגמא מרמדלה)
    הדרישות:
    ללא חמאה או מרגרינה (כל המתכונים ברשת - עם)
    טעימות...
    אפשר בקלות להכניס ולסגור.
    אם אפשר - שיהיו גם קלות להכנה.

    יש סיכוי??
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    N
    Nomi10
    תודה. אני צריכה שיהיה שונה מאחד לשני. את מתכוונת שכל אחד יקבל משהו אחר מתוך הרשימה? כי אני חשבתי...
  • 4K
    • סגנון-7
    סלטים ירקות בתחמיץ - מחפשת מתכון מוצלח
  • סגנון-7 //
    • מלפפון גזר וקולורבי
    סגנון כמו של אולמי וגשל
    מישהי מכירה מתכון מוצלח??
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    אישית אני לא אוהבת את טעמו אבל את יכולה להוסיף.
  • 1K
    • א
    מרקים מתכון קל ומיוחד למרק ברוקולי חלק - טעים ובריא!!
  • אסתריקה הלר //
    • מצורף המתכון מהאתר של Michal Bakes cakes
    אחרי חיפוש ארוך ומייגע מצאתי את המתכון המושלם. אני קונה את הברוקולי של 'יש', חבילת 600 גרם ב 26.9. זול, הכשר מהודר. הפרחים יפים וגדולים ולא מפוררים. ניסיתי את המתכון והתלהבתי. אין דבר טעים כזה!!

    מרק ברוקולי פשוט וטעים בקלי קלות (ל- 5 מנות פחות או יותר)
    מרכיבים:
    • כף שמן קנולה
    • 1 בצל גדול
    • תפרחת ברוקולי שלמה או שקית (כ-500 גרם) ברוקולי קפוא
    • 1 תפוח אדמה בינוני-גדול (או 2 תפוחי אדמה קטנים)
    • 4 כוסות מים (אני אוהבת את המרק נוזלי יותר, אני שמה 5 כוסות)
    • 2 כפיות מלח
    • 1/4 כפית פלפל שחור
    הכנה:
    1. חותכים את הבצל לקוביות, קולפים את תפוח האדמה וחותכים לקוביות, ואם משתמשים בברוקולי טרי מפרקים אותו לפרחים, וחותכים גם את הגבעול לקוביות גסות.
    2. בסיר על להבה בינונית-גבוהה מחממים כף שמן קנולה ומאדים את הבצל כ- 3 דקות. מערבבים מדי פעם ושומרים שהבצל לא ישרף, אלא רק יהפך שקוף מעט.
    3. מוסיפים את הברוקולי החתוך, או לחילופין ברוקולי קפוא הישר מהמקפיא ואת תפוחי האדמה החתוכים ומערבבים קלות.
    4. מוסיפים 4 כוסות מים, 2 כפיות מלח ו- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס ומביאים לרתיחה.
    5. מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כחצי שעה, עד שהברוקולי ותפוחי האדמה רכים לגמרי והברוקולי שינה את צבעו מירוק עז לירוק כהה יותר.
    6. בעזרת בלנדר מוט או במעבד מזון, טוחנים את המרק עד לקבלת מרקם חלק לגמרי.
    טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
    התמונה     מהאתר
    1699382330238.png
    1699382330238.png
    • תודה
    Reactions: מסטיק מנטה, riki18, איילת חן ועוד 5 משתמשים8 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אסתריקה הלר
    בהחלט מעולה. פרווה והולך עם כל דבר ממש ממליצה לנסות
  • 2K
    • N
    דגים קציצות דגים טעימות--
  • Nomi10 //
    • כן, יש דבר כזה!!
    אז אחרי שנמאס לי לנסות מתכונים,
    ואחרי שהחלטתי סופית שקציצות דגים זה דבר דוחה ומתפורר,
    הגיעה אלי הביתה חבילת דגי נסיכה.
    כיוון שלא התחשק לי לאכול אותם ככה, והם היו בלי עור- החלטתי לנסות שוב.
    פעם אחרונה, אבל הפעם באמת באמת...

    בקיצור, חיטטתי פה בפורום, גיגגלתי קצת, הבנתי את הרעיון,
    ועשיתי מיקס מהפזורה הבדואית שיש לי כאן בבית.
    טעמתי בחשש, ו - וואו, טעים!
    מרוב התלהבות הלכתי לחפש מיד את המצלמה כדי להעלות לכם (ועל הדרך הערתי בטעות את התינוק...)
    התמונות לא פוטוגניות אבל אני לא אוהבת להעלות מתכונים בלי תמונות.

    המתכון הוא לא תורה מדויקת. מציינת מה עשיתי ובמה אפשר להחליף לפי מה שיש בבית.

    קציצות דגים ברוטב (הרוטב לא חובה, אבל מוסיף מאד)

    לקציצות
    כחצי קילו דג טחון. (אני טחנתי נסיכה)
    כפית מלח
    כוסברה
    פלפל שחור
    חצי כפית שטוחה כמון
    חצי כפית שטוחה כורכום
    כפית גדושה מאד שום גבישי / אבקת שום. (והמהדר יכתוש שום אמיתי)
    כוס אורז מבושל / בורגול / קוסקוס / קינואה - מה שנשאר לכם מארוחות קודמות.
    כחצי כוס קמח מצה (אפשר להמיר בפירורי לחם / 2 פרוסות לחם מושרות במים וסחוטות)
    ביצה אחת גדולה.

    הוראות הכנה:
    משרים את הדג כחצי שעה עם לימון, מלח, ומים קרים.
    שוטפים את הדג היטב מכל הנ"ל.
    טוחנים את הדג במעבד מזון יחד עם הכוסברה (אם בחרתם לשים פרוסות לחם - תוסיפו גם אותם למעבד מזון)
    מערבבים יחד עם שאר החומרים היטב היטב.
    מניחים במקרר לעשר דקות (בינתיים מכינים בצ'יק את הרוטב)
    מחממים מחבת גדולה על אש די גבוהה עם שכבה נמוכה מאד של שמן.
    מטגנים את הקציצות משתי הצדדים. 2-3 דקות כל צד, תלוי בגובה האש.
    כשמוכן - מעבירים לכלי עם הרוטב

    לרוטב:
    מה שאני שמתי... אפשר כמובן להשתמש בכל רוטב אדום שאתם אוהבים:
    קופסא של רוטב פיצה ביתי שהיה לי מוכן והלך להתיישן כבר...
    100 גרם רסק עגבניות (קופסא קטנה)
    עגבניה מרוסקת (הייתה מרוסקת לי ברוטב פיצה הביתי. אפשר להוסיף מקופסא, או לוותר)
    כמה כפות שמן זית
    כחצי כוס מים (אם הרוטב סמיך מדי - להוסיף עוד. תלוי ברמת הסמיכות שאתם אוהבים)
    חצי כפית מלח.
    פלפל שחור
    רבע כפית כמון
    כפית אבקת מרק בטעם עוף
    (אצלי ברוטב פיצה היה גם קצת צ'ילי גרוס ואורגנו. אפשר לוותר, אפשר להוסיף, ואפשר פשוט להוסיף קופסת רוטב פיצה קנויה קטנה)

    מערבבים את כל חומרי הרוטב ומרתיחים.
    מבשלים יחד כ-15 דקות.
    בינתיים יוצרים קציצות ומטגנים.
    מכבים את האש, ומעבירים את הקציצות לרוטב.
    מערבבים היטב שהרוטב יכסה הכל.
    לפני ההגשה, מחממעם בסיר ונותנים לקציצות להתבשל כמה דקות ברוטב.

    אני יודעת שזה נשמע מורכב, אבל זה שווה.
    יוצאת כמות גדולה.
    אל תוותרו (כמו שאני הייתי עושה עד עכשיו) על שלב הטיגון ותכניסו לבישול ברוטב.
    השלב של הטיגון הוא מה שגורם לקציצות להיות במרקם מעולה, ולשמור על הצורה גם אחרי ההרטבה ברוטב.P1200677.JPG
    P1200677.JPG
    • תודה
    Reactions: עבר הוה עתיד, עוגת בוקר, אסתיס ועוד 14 משתמשים17 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ל
    למען אחי ורעי
    תודה.מגרה.
  • 686
    • מ
    בשרי פטנט הכנת קציצות לאמא הממהררת
  • מירי שחר //
    • עליתי על פטנט נחמד להכין קציצות במהירות ממש ובלי לכלוך מיותר,ושמחה לשתף אתכן!
    מערבבת בקערה את הבשר/עוף ואת שאר המצרכים,ממלאת שקית אוכל גדולה (זיפלוק)ומשטחת לשכבה לא מאוד דקה בערך שתי ס’’מ.סוגרת השקית היטב.
    מקררת/מקפיאה,
    להכנה אני חותכת השקית מלמעלה כשהשקית מונחת במאוזן,כלומר חושפת את כל התערובת .
    חותכת קוביות עם סכין,זורקת ישר לסיר עם רוטב או למחבת!
    אני מרתיחה מים ותבלינים וזהו!
    (הילדים לא התלוננו על ריבוע במקום כדור)
    מקווה שהייתי ברורה,בפועל זה ממש פטנט וקיצור דרך
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: ו8, רקפת3, רחלוש !! ועוד 10 משתמשים13 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ג
    גבעתית
    מילה יפה! תערובת\תרכובת.
    • נעול
    765
    • ס
    מאפים שיתוף: מקלות מלוואח זעתר - ארוחת ערב קלילה ומהירה
  • ססתם //
    • מקלות מלוואח זעתר

    1699357739992.png
    1699357739992.png
    • תודה
    • כועס
    Reactions: אילה אשרף - פורת, חנה חיה, שואל ברצינות ועוד 2 משתמשים5 //
    0 תגובות
  • 2 3K
    • A
    פרווה רעיונות לארוחות צהריים קלילות- על בסיס קטניות
  • AVIGAIIL M //
    • עם בוא החורף-
    נמאס לנו מבשרי ודגים, על כל סוגיהם.
    בא לי ארוחות יותר עם מרקים ועוד משהו משביע.
    אה- ולא קשה להכנה!

    אצלנו מאוד אוהבים קינואה עם עדשים כתומות- זה יוצא רך ומזין
    עם סלט וקציצות טונה (שזה לא מרגיש כמו דג)

    אני רוצה עוד רעיונות בסגנון הזה.

    מי הגאונית שמבריקה כאן?!
    • תודה
    Reactions: תמלול זריז1 //
    24 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    R
    RRL
    מרק עדשים- חבל שאנשים לא מספיק מכירים אותו, מכינה פעם בשבוע- מעדן מלא בריאות! מטגנים קוביות בצל...
    • נעול
    599
    • ש
    קינוחים דחוףף דחוףףף
  • שגפ //
    • אני מכינה עכשיו גלידה
    עשיתי ריץ מוקצף עם פודינג וניל ומנגו
    והמנגו בכלל לא מורגש מה אני יכולה להוסיף כדי שיצא טעים?
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    N
    nikipedia
    לדעתי לא להוסיף פודינג בלי ספק הוא אשם מרכזי במחדל מידי דומיננטי
  • 773
    • צ
    עוגות/עוגיות בסיס בסיס של עוגיות
  • צנוברית //
    • מה המתכון הכי בסיסי,ראשוני להכין עוגיות מתוקות?
    משהו כמו קמח שמן א אפיה וסוכר .
    רוצה להכין כמות ענקית של בצק ופשוט לכדרר ,לאפות ולהשים במקפיא
    מחפשת את ההכי מהיר,,פשוט ,
    פשוט להכין ולשלוח עם הילדים בבוקר .
    משהו שיהיה ,שאכין כמות גדולה שפשוט יהיה כל מי שמגיע יאכל
    • תודה
    Reactions: יעל!!!!!!!!!!!!! ו-יהודיתו2 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מקושרת
    מתכון של עוגיות ב-4 מרכיבים:
  • 1K
    • S
    דרוש מתכון סלק וקולרבי, איך משתמשים בירקות האלו?
  • saralulu //
    • לא קונה אותם אף פעם וקיבלתי בחינם כשהם במצב ממש טוב ואיכותי!
    אשמח למתכונים טובים או איפה אפשר לשלב אותם בבישולים.
    תודה רבה!
    וד״א כותבים קולרבי או קולורבי?
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שירוNET
    יש גם סלט סלק מעולה עם סלק מבושל מגורד בפומפיה עם תפוחים חמוצים (גרנד) מגורדים גם. מתבלים עם...
    • נעול
    2K
    • ס
    תוספות שיתוף: תפוחי אדמה רכים ונמסים בפה עם ציפוי פריך מלא בטעמים ותבלינים
  • ססתם //
    • תפוחי אדמה רכים ונמסים בפה עם ציפוי פריך מלא בטעמים ותבלינים

    https://youtu.be/DVh7yS8R5fA

    1699280700568.png
    1699280700568.png
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: Etti Friedman, אילה אשרף - פורת, חני גרינשטיין ועוד 3 משתמשים6 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ו
    ווילי וונקה
    לי יש מתכון דומה אך ללא בישול מקדים זמן אפיה ארוך יותר וגם- במקום צ'ילי גרוס- רוטב צ'ילי ורק 3...
  • 391
    • B
    דרוש מתכון גולש הודו
  • bp1 //
    • מה אפשר להכין עם גולש הודו (קוביות) ?
    אשמח למתכונים לא מסובכים
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יחשבאף
    אין לי. מטגנת בצל, חתיכות של פלפל, מוסיפה תפוחי אדמה חתוכים וגולש. שמה מים ופפריקה וקצת מלח...
  • 3K
    • א
    חלבי עוגת גבינה ספירלה- שוקולד לבן וריבת חלב
  • אריאלוש //
    • משתפת במתכון של עוגה שאני מכינה המון.

    ויום אחד התחשק לי עוגת גבינה ריבת חלב..

    חיפשתי ולא מצאתי מתכון של עוגת גבינה אפויה עם ריבת חלב בתוך העוגה ולא כציפוי. ולא מצאתי.

    מה שמצאתי היה רק של עוגות גבינה קרות.

    אז החלטתי לנסות לשנות את המתכון הזה ויצא פשוט מושלם.

    החלפתי את השוקולד המריר שנמצא ב    מתכון המקורי של קרין גורן בריבת חלב והתוצאה הייתה פשוט וואו.

    רק מדגישה זה נראה מסובך וארוך . ההכנה לא קשה. היא מורכבת ואורכת זמן

    אם את חסרת סבלנות ולא אוהבת להתעסק במטבח זו לא העוגה בשבילך. לכי תכיני בחושה ריבת חלב מהממת של חסי סגל היא באמת 5 דקות.

    ההכנה היא מורכבת. לא קשה ומסובכת.

    אז תפני לך זמן ותכיני. בהצלחה!


    עוגת גבינה ספירלה- שוקולד לבן וריבת חלב

    תבנית עגולה גדולה (24\22 ס"מ) או שתי תבניות בינוניות.

    תחתית:

    150 גרם פתי בר וניל \קרמל

    100 גרם חמאה מומסת

    תערובת הגבינה:

    1 קילו גבינה לבנה

    4\3 כוס סוכר לבן (150 גרם)

    6 ביצים
    תערובת שוקולד לבן:

    200 גרם שוקולד לבן

    3\1 כוס שמנת מתוקה (80 מ"ל)

    1 כף קורנפלור (10 גרם)

    תערובת ריבת חלב:

    230 גרם ריבת חלב

    130 מ"ל\גרם שמנת מתוקה

    4 כפות קורנפלור

    הוראות הכנה:

    מכינים את התחתית:     מערבבים פירורי עוגיות עם החמאה המומסת, ומהדקים לתחתית תבנית מרופדת בנייר אפייה. שומרים במקפיא, עד שמלית הגבינה מוכנה.

    מכינים את תערובת הגבינה: בקערה טורפים (בעדינות רבה, לא מקציפים !) גבינה וסוכר עד שהסוכר נמס והתערובת חלקה. מוסיפים ביצים וטורפים לתערובת חלקה. מחלקים את התערובת באופן שווה בין 2 קערות.

    לתערובת הבהירה: ממיסים יחד שוקולד לבן ושמנת מתוקה (במיקרוגל או מעל אדים). מערבבים היטב עד שהשוקולד נמס ומצננים מעט.מוסיפים לתערובת הגבינה באחת מהקערות.
    מעבירים כוס מהבלילה לקערית, מוסיפים פנימה קורנפלור וטורפים היטב לתערובת חלקה ללא גושים.
    מחזירים את הכמות הקטנה לתערובת ומערבבים יחד.

    לתערובת ריבת החלב: מערבבים ריבת חלב, שמנת מתוקה וקורנפלור לתערובת אחידה.
    מוסיפים את תערובת ריבת החלב לתערובת הגבינה בקערה הנותרת, וטורפים לקבלת תערובת חלקה.

    מרכיבים ואופים:

    מחממים את התנור ל140 מעלות חום עליון תחתון.
    יוצקים מים רותחים לתבנית גדולה ומניחים בתחתית התנור.

    מעבירים כל אחת מהתערובות לכוסות.
    (בתבנית גדולה -4 כוסות מכל צבע ואם אני עושה שתי תבניות בינוניות אז 8 כוסות מכל צבע ואז זה 4 כוסות לכל תבנית ).
    יוצקים כוס בהירה לתבנית התערובת תתפשט ותכסה את התחתית. יוצקים שוב למרכז התבנית כוס כהה. יוצקים כוס מהתערובת הכהה למרכז התערובת הבהירה, וממשיכים כך לסירוגין עד לסיום הבלילות. מתקבלת דוגמת טבעות.
    מעבירים (בזהירות!) את התבנית לתנור ואופים שעה ורבע, ב-140 מעלות עד שהעוגה יציבה בשוליים ורוטטת במרכזה.

    (אם אפית בתבניות בינוניות אז תאפי כשעה ואפילו פחות ,תבדקי אחרי 50 דקות)

    (אל תתפתי לאפות עוד זה נראה לא מוכן אבל ככה זה אמור להראות, אם תוציאי יותר מאוחר זה עדין יצא טעים אבל פחות קרמי ורך)

    מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לחלוטין.

    מעבירים למקרר ל-24 שעות. שומרים את העוגה במקרר ומגישים קר.
    1671484600543.png
    1671484587017.png
    l]התמונות לא משו.. אבל זה מה יש:sneaky:
    1671484587017.png
    1671484600543.png
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: saralulu, שלווה בחווה, ש.ב.א ועוד 42 משתמשים45 //
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הגדול שבגדולים
    תודה!!!!!!
  • 3K
    • ?
    מאפים אם התלבטתם על הקראוסונים של קטיפה...
  • :):):) //
    • לא עשיתי בגודל שהם הציעו, אבל...
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: נעמה :), סוסה כתומה, תפארת ה. ועוד 12 משתמשים15 //
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    C
    Chanae
    אני חתכתי שוקולד לחתיכות קטנות וערבבתי את זה עם ממרח נוטלה ואת המילוי הזה שמתי פס נדיב בחלק הרחב...
  • 947
    • ע
    דיון מתייעצת אתכם התייעצות דחופה וחמודה לגבי ופל בלגי לתכנית לתלמידות
  • עדיה שיר //
    • שלום וברכה.
    התבקשתי לקחת על עצמי תכנית ופל בלגי לתלמידות תיכון מתוקות.
    אני קצת מבולבלת.
    הבנות עצמן מכינות את הופל, הן מקימות דוכנים של תוספות שוקולד, גלידה, סירופ וכו'...
    סירופ מוכן ב'קצפת' עולה הון מוגזם ובכמות מעוטה שלא מספיקה כמעט לאף אחת.
    אני מוכנה בעצמי להמיס שוקולד לבן ושוקולד חום ולהכניס לבקבוקי רוטב- אבל הפחד שלי שזה יתקשה ונצטרך לעבוד עם שוקולד מוצק לגמרי.
    יש איזה פתרון עם זה. מתכון מסוים למשהו שיחזיק מעמד וישאר נוזלי וגמיש (כנ"ל לגבי ריבת חלב...)
    בבקשה עזרתם!
    אני קצת אבודה עם זה.
    תודה רבה רבה!!
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שוקולד תות 143
    ברור רק אם צריך פרווה...
  • 538
    • C
    דרוש מתכון גנאש שוקולד יציב
  • Chani! //
    • מחפשת מתכון לגנאש עשיר, שאוכל לקרר ולחתוך לקוביות (בשביל סוכריות פילו)

    תודה!
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    C
    Chani!
    תודה רבה!! זה לא גנאש רגיל?
  • 1K
    • א
    דרוש מתכון דרוש רעיון
  • אקטיבית //
    • מחפשת דחוף רעיונות למאכלים נחמדים לסעוודה שלישית פרווה.
    תוודה
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    ססתם
    לחמניות נקניק שכולם אוהבים...
  • 514
    • S
    דרוש מתכון גרגירי חומוס ברוטב אדום
  • saralulu //
    • לא מחומוס קפוא אלא מחומוס מושרה, לא הכנתי אף פעם וממש אשמח למתכון טוב!
    תאמת שיש לי מתכון לרוטב אדום ממש טוב אז יותר חשוב לדעת כמה זמן להשרות את החומוס ולכמה זמן לבשל והאם צריך לבשל עם מלח או שאח״כ שמעבירים לרוטב האדום זה סופג טעמים.
    אשמח לכל הסבר, תודה!
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    המטבח של סימא
    תבשיל זה דבר אחד וחומוס רך זה דבר אחר קודם צריך לבשל את החומוס כרגיל, לפחות 12 שעות להשרות במי...
  • 1K
    • ד
    מרקים קניידלך
  • דבורי-ריקי //
    • אשמח למתכון מעולה לקניידלך
    עם כמויות מדויקות...
    תודה רבה
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אקטיבית
    כוס חד פעמית, עושים כדורים קטנים בערך בגודל אגוז והם מתנפחים. יוצאים לפחות 20 קניידלך
  • 2K
    • S
    מאפים מתכון *מושלם* לעוגת שמרים שוקולד עם פירורים
  • shraga0 //
    • כמות: 5-7 פסים

    בצק:
    1 קילו קמח
    2 כפות שמרים יבשים
    300ml שמן (כשליש בקבוק)
    1 כוס סוכר
    2 ביצים
    2 כוסות מים פושרים
    מערבלים במיקסר, וממתינים לתפיחה

    מילוי שוקולד:
    3.5 כוסות סוכר
    1.5 כוסות קקאו
    1 כוס פודינג וניל
    1 כוס שמן
    1 כוס מים רותחים
    0.5 כוסות קמח

    אפיה: אופים בחום של 180 מעלות למשך 20-30 דקות עד להשחמה.

    פירורים (לא חובה):
    3 כוסות קמח
    1 כוס סוכר
    0.5 כוסות שמן
    1 ביצה
    1 שקית סוכר וניל
    1 שקית אבקת אפייה
    אופן ההכנה: מערבבים במיקסר ואופים עד להשחמה קלה, לאחר מכן - מפוררים ומפזרים את העוגה (לפני האפייה).

    תהנו!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: עוגת בוקר, נחמה של אמא, שולחן וכיסא ועוד 8 משתמשים11 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ט
    טרינום
    כוס מים במלית- לא יוצא נוזלי? לא נשפך החוצה בזמן האפיה?
  • 2 2K
    • מ
    סלטים מתכון לממרח זיתים, יש?
  • משתמש משודרג //
    • אני מעוניינת במתכון לממרח זיתים טעים, במרקם עבה- שאוכל לזלף אותו כשושנה...
    22 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    נ
    נחמה של אמא
    מדהים!!
  • 2 4K
    • שירי כהן
    דרוש מתכון לחמניות ביס ממולאות
  • שירי כהן //
    • התנדבתי ברגע של פזיזות למשהו שלא יצא לי להכין..
    הלחמניות זו לא הבעיה,
    אבל אשמח לרעיונות למילויים. )לקידוש, קטנטנות כאלו(
    תודה!!!
    28 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דינמיקס
    יש למישהי מתכון לקרם חלק של סלומון/ ביצים/ טונה/ אבוקדו שמזלפים לכוסיות/ טארטלים לבארים? אודה...
  • 5K
    • מ
    דיון לשפיות, להחליף סילאן בדבש?
  • מצטרפת //
    • יש לי מתכון לדג סלמון שיש שם קטשופ מיונז וסילאן (+פירורי לחם)
    איך זה יצא אם אחליף את הסילאן בדבש
    לא מכירה את הסילאן - זה משנה משמעותי את הטעם?
    איך זה נשמע לכם?
    אשמח לדעת המבינות
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רותי סטרול
    אוקי ממש תודה עזרת לי!!!!!!!!!!!!!וגם ההיא לפני-המטבח של סימה!!!!!!!
  • 6 7 8 21K
    • I
    מרקים מרקי חורף
  • I can do it //
    • כאוהבת מושבעת של מרקים
    ובמיוחד מרקי חורף
    אשמח למרקים טעימים, מוצלחים, וקלים להכנה....
    • תודה
    Reactions: saralulu, elishir, יהודי נוסף ועוד 5 משתמשים8 //
    142 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    9
    95508
    נוקרלך...
  • 134
    • ג
    תוספות שמן זית זיתא מעודן בבני ברק - אולי ראיתם?
  • גאולה דהאן //
    • אני מחפשת המון זמן
    אין ביש
    אין בברכל
    אין בשוק העיר

    אולי ראיתם?
    0 תגובות
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה