Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
  • 486
    • י
    דגים סלמון מעושן
  • יעל זלמנוביץ //
    • בעבר הכנתי את המתכון של @המטבח של סימא
    ומשום מה אני לא מוצאת אותו,
    אשמח אם יש משהי שיכולה לעלות אותו או אם יש מתכון טוב
    תודה רבה
    • תודה
    Reactions: דפה1 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דפה
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%A1%D7%9C%D7%9E%D7%95%D7%9F-%D7%91%D7%9B%D7%91%D7%99%D7%A9%D7%9...
  • 516
    • מ
    דיון נינג'ה גריל AG301
  • מה יש //
    • אשמח לדעת האם למישהי יש את המכשיר הספציפי הזה,
    מעלות, חסרונות,
    הוא הכי זול בקטגוריה- מה חסר בו לעומת היקרים יותר שעולים כמעט כפול או יותר?
    וכמו כן- בכמה רכשתם אותו?

    תודה רבה!
    • תודה
    Reactions: shishi1 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    C
    cyp
    לי יש אותו, מרוצה ממש, לאמא שלי יש את הדגם הכי יקר ולא רואה הרבה הבדל ,הדגם היקר יותר גדול בנפח...
  • 3K
    • נעים להחכים
    סלטים מטבוחה כמה זמן אפשר לשמור במקרר
  • נעים להחכים //
    • הכנתי חמישי שעבר מטבוחה
    יצא כמות גדולה ושכחתי לשים חצי במקפיא
    האם נראה לכן שאפשר להגיש בשבת הזאת או שזה טוב רק כמה ימים אחרי ההכנה
    • וואו!
    • תודה
    Reactions: בת עם סגולה ו-לייץ2 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פרוסטיץ
    בערך שבועיים
  • 382
    • S
    דרוש מתכון מחפשת מה להכין עם קורנפלקס וממרח לוטוס
  • stshin //
    • רעיונות טעימים בבקשה!
    • תודה
    Reactions: 10203047501 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    חני בנני
    חני בנני
    להמיס שוקולד עם הלוטוס, להוסיף קורנפלקס ולשים במנגטים.
  • 3K
    • ר
    עוגות/עוגיות עוגות ללא מיקסר
  • רבקה רייזל //
    • הי
    פותחת פה בקשה
    לכל אותם נשים שלא אוהבות להכין עוגות במיקסר
    מי שיש לה מתכון טוב לעוגות ללא מיקסר
    אשמח שתעלה כאן מתכון
    תודה רבה
    • תודה
    Reactions: avigaillll1 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    נ
    נעליים
    זה...
  • 3K
    • ה. בקר
    חלבי עוגת גבינה אפויה- קלה להכנה- טעימה- ומתאימה לקבלת פני משיח-
  • ה. בקר //
    • אז מה צריך יותר מזה?

    וכרגיל-
    מתכון אחד-
    2 אפשרויות.

    IMG_8872_800x600.jpg

    עוגת גבינה- וניל
    עוגת גבינה שיש וניל וריבת חלב.

    המתכון מתאים לעוגה בתבנית A4 + אינגליש.
    למה עשיתי כך?
    כי רציתי תבנית A4 להית, מהעוגה הפשוטה יותר
    ותבנית אינגליש, עם ריבת חלב, לתת למישהו

    לבסיס:
    300 גרם פתיבר בהיר טחון
    כ-1/2 כוס שמן [לא היה לי בבית חמאה, אפשר להמיר ב 100 גרם חמאה מומסת]

    לעוגה פשוטה:
    1.5 קילו גבינה לבנה
    2 גביעים 250 גרם כל אחד של שמנת חמוצה
    5 ביצים L או 6 M
    3/4 כוס סוכר, או יותר לי שאוהב מתוק יותר
    1.5 כוסות קמח
    2 שקיות פודינג וניל
    1 אבקת אפיה

    שדרוג לשיש ריבת חלב:
    3/4 כוס ריבת חלב איכותית

    לציפוי, אופציונאלי:
    1 שמנת מתוקה
    4 כפות אבקת סוכר
    ריבת חלב- לפי הטעם

    או:
    אבקת סוכר לזריה

    הכנה:
    מערבבים פתיבר טחון עם שמן או חמאה מומסת.
    משטחם בתבניות מרופדות בניר אפיה. מהדקים היטב.

    בקערה גדולה טורפים במטרפה את רכיבי העוגה הפשוטה. טורפים היטב עד שלא נשארים גושי קמח. מתקבלת בלילה סמיכה.
    יוצקים מעל לבסיסים שבתבניות.

    אופים ב 18 מעלות כשעה ורבע לתבנית A4, כ-40 דקות לתבנית אינגליש להשחמה נאה מלמעלה.
    כאשר העוגה יציבה, גם אם במגע הא מרגישה מעט דביקה [אבל לא מעבירה מהבלילה לאצבע], מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בתנור מכובה לעוד כ-חצי שעה.
    העוגה תצנח מעט וזה בסדר גמור.


    לגיוון שיש ריבת חלב:
    מחלקים את תערובת העוגה ל 1/4 ו 3/4.
    3/4 יוצקים מעל לבסיס הפתיבר, ולרבע הנותר מוסיפים ריבת חלב.

    מעבירים לשקילת זילוף ומזלפים מעל לתערובת שבתבנית. בעזרסכין משיישים את התערובות.
    אופים כנ"ל


    לציפוי:
    הכי פשוט- מסננים אבקת סוכר מעל לעוגה.

    לשדרוג:
    מקציפים שמנת מתוקה עם אבקת סוכר לקצפת יציבה.
    מחלקים ל-2
    לחלק אחד מוסיפים ריבת חלב את החלק השני משאירים כמו שהוא.

    מזלפים לסירוגין מהקרם.
    IMG_8875_800x600.jpgIMG_8874_800x600.jpgIMG_8873_800x600.jpg

    העוגה מעולה במקרר ל-3-4 ימים ואף יותר.


    ולוואי שנזכה לביאת גואל צדק במהרה בימינו!



    ומראש התנצלות על איכות התמונות. עד שהעמדתי לצילום גילית שהמצלמה הטובה נסעה הבוקר לירושלים. השתמשתי במצלמה לא איכותית. עדיף מכלום.
    IMG_8872_800x600.jpg
    IMG_8875_800x600.jpg
    IMG_8874_800x600.jpg
    IMG_8873_800x600.jpg
    ועוד 1 נוספים
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: תות, מרים אדריכל, רחלוש !! ועוד 18 משתמשים21 //
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    בלי
  • 1K
    • ו
    דרוש מתכון מתכון של מאפינס מקטיפה
  • ווילי וונקה //
    • שהתפרסם בשבועות האחרונים
    נראה לי של אביגיל מייזליק
    והיו שם כל מיני אופציות למילוי
    אם יש למישהי ויכולה להעלות זה ממש יעזור לי
    תזכו למצוות!
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    1
    12HAVA
    עד עכשיו הייתי מכינה את המתכון של חן במטבח אתמול הכנתי את המתכון הזה - יצא הרבה יותר טעים תודה!!
  • 2 3K
    • כ
    פרווה תבשיל חמים וטעים לחורף ולכל זמן
  • כוכב103 //
    • רציתי לגוון קצת את הספטגי
    רציתי ארוחה בטעם בשרי חם
    רציתי ארוחת צהרים קלה להכנה ופרווה כדי שהילדים לא יגידו לי שוב אוףףףף!! בשרי!!
    אז קבלו את התוצאה

    ספגטי עם חומוס פיקנטי (בטעם בשרי)

    את הפסטה להכין לפי ההוראות שעל השקית

    לתבשיל חומוס:
    קוביות מבצל (סגול)
    קוביות מ-2 בטטות קטנות
    שקית חומוס קפוא (750 גרם)
    כפית גדושה מלח
    כף רוטב ברביקיו (של קנור)
    2 כפות גדושות קטשופ
    כפית אבקת קארי
    2 כפיות פפריקה מתוקה.
    כוס מים

    לטגן את הבצל, להוסיף את קוביות הבטטה לטיגון
    לאחר שהזהיב להוסיף את שקית החומוס
    להוסיף את התבלינים והנוזלים
    לבשל כ-15-20 דקות
    להגיש בתלולית מעל הפסטה.

    ניתן כמובן להגיש כתוספת לכל דבר
    לאורז, לדג או עוף.
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: miss s, מלכי עיאש, מימונית ועוד 37 משתמשים40 //
    24 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    כוכב103
    בטח כבר הסתדרת.. שאלה מורכבת את יכולה לנסות לערבב קטשופ, שום גשידי, רוטב סויה, ודבש זה יצא אולי...
  • 1K
    • ח
    דרוש מתכון מה אפשר לעשות עם המון נבטים???
  • חלוש //
    • נבטים סיניים, עבים,
    2 קופסאות
    עוד שניה הן נרקבות......
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אסתריקה הלר
    כמו שנכתב פה- מוקפצים אני מקפיצה חזה עוף, ירקות (נבטים, פלפל, גזר קישוא בצל) בטריאקי ותבלינים...
  • 455
    • א
    עוגות/עוגיות כתוב לי במתכון נס קפה מגולען
  • אמא יש רק אחת //
    • מה זה אומר?
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    ברור. מישהו שרצה לעשות רושם של דובר שפה עילית. (:
  • 595
    • ש
    קינוחים גלידת פירות או סורבה????
  • שגפ //
    • דחוףף לשבת הקרובההה!
    יש לנו שמחה משפחתית ואני מכינה קינוח!
    יש לי כמה שאלות:
    מה יותר טעים ?
    מה יותר יפה?
    האם תות מעל מנגו ומעל קצפת זה טעים?
    יש למשהי מתכון לכזה דבר?
    אני כן אוהבת עם הריצ' השאלה מה יותר אוהבים בעולם והאם מנגו גם הולך עם ריצ'
    מי יכולה לעזור לי?
    חשוב לי הכי להכין טעים אחכ אני אשמח גם שיהיה יפה...
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ק
    קוראת ויוצרת
    ודאי קומות, זה היופי!!
  • 910
    • צ
    מתכון בריאות גרנולה-יותר ממושלם!
  • צ'יק צ'אק //
    • מתכון לגרנולה-כל פעם שיש יולדת.... אני שולחת ביחד עם יוגורט....
    ותמיד מתקשרים לבקש לי מתכון.
    שקית קווקר.
    1/2 כוס שומשום
    1 כוס שקדים גרוס.
    1 כוס שמן
    1 1/4 כוסות סוכר חום
    1/2 כוס מים
    קצת קינמון (מוסיף ריח וטעם)
    חמוציות-לא חייבים.

    לאפות בתבנית גודל בינוני.
    למשך 25-30 דקות על 180
    כשמוצאים ניתן להוסיף חמוציות.

    אני אוהבת לנשנש סתם כך-אבל אפשק להכניס ליוגרט/ חלב/מעל גלידה...
    בתאבון!!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: מגנום, עיטורים פלוס, איכות ועוד 20 משתמשים23 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    צ
    צ'יק צ'אק
    כן
  • 275
    • ק
    חלבי ג'לטין ואגר אגר-שאלה דחופה!!
  • קקטוס כתום //
    • אני רוצה להכין טריקולד חלבי ויש במתכון ג'לטין.
    נוהגים להחמיר אצלנו בענייני דגים וחלב.
    קניתי אגר אגר ורציתי לדעת האם המרת הכמות אותו דבר?
    וכן איך משתמשים באגר אגר????? מרוב הסברים באתרים השונים ממה עשוי וכו', אין הסבר מובן לאדם הפשוט...
    כמו"כ זה באמת תחליף מתאים מבחינת טעם ומרקם? נכנסו לי ספקות :(
    אשמח לתגובה מהירה למי שיודעת כי אני קצת בלחץ של זמן
    תודה ענקית ענקית!!
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מתוקינג
    מתוקינג
    כדאי שתשאלי רב. הג'לטין היום מופק מעצמות דגים ולכן גם לדעת המחמירים אין בעיה להשתמש בו בחלבי...
  • 738
    • א
    דיון יש אתר שעוזר להרכיב תפריטים לארוחות?
  • אסתריקה הלר //
    • אני מחפשת אתר שאני יכולה להכניס בו איזה מאכל והוא יתן לי המלצות מה להגיש עם זה
    מכירים דבר כזה?
    לא מחפשת רעיונות סתם, אלא שאני אבחר איזה מאכל והוא יתן לי רעיון מה הולך עם זה. (ולאו דווקא מתכון)

    תודה רבה מראש
    • תודה
    Reactions: חני גרינשטיין1 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שולחן וכיסא
    אתר תותחחח!!!!!!!!! יש לך בצד מא' עד ת' את כל המאכלים והאפשרויות ושאת לוחצת על זה זה מביא לך...
  • 491
    • מ
    דיאטה עוגות או עוגיות ללא שמרים וסוכר
  • מנסה את מזלי //
    • מחפשת מתכון ללא סוכר , שמרים לעוגות עוגיות ומנה אחרונה.
    למישהו שמנסה דיאטה לבעיות עור.
    יש לכן הפניות?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מה אשיב
    @ה. בקר הכנתי מהחוברת של החגים את הבראוניס, טעים ברמותתתת! אין מילים!!! יש לך טיפ לניקוי...
  • 2 3K
    • י
    פרווה פלאפל חם...................... גם בגירסה ללא גלוטן / פחמימה
  • יצאתי להפוגה //
    • פרסמתי כבר בעבר בפרום חכמת נשים....
    אני רוצה שגם לכם יהיה טעים...............
    .....................................................................
    מאוד רציתי להכין פלאפל הכי קריספיים מבחוץ..... ורך מבפנים..... בקיצור הכי טעימות!
    לקחתי את המתכון של דודה אסתר,
    גם דברתי עם דודה בלומא.....
    קראתי עוד המון המון מתכונים .....
    עשיתי שיעורי בית......
    ועשיתי מתכון משלי......

    חייבת להגיד שזה יצא מושלם!!
    הטעם בדיוק כמה שחלמתי!!

    השבוע הכנתי אותם שוב.... והפעם בלי גלוטן / פחמימות......
    נכתוב לכם גם עת הגירסה בלי גלוטן..........

    אז הנה טעימה קטנה......
    המתכון בהודעה השנייה.......

    0565.jpg


    0585.jpg


    0587.jpg
    0565.jpg
    0585.jpg
    0587.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: מלכי עיאש, פופקורן- עיצוב מקפיץ, סבא ישראל ועוד 43 משתמשים46 //
    26 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    P
    prigat
    מישהי ניסתה להכין עם מעבד מזון? (יש לי נינג'ה)
  • 4 5 6 12K
    • S
    דיון אתן מכינות 3 ארוחות מושקעות? בחול המועד?
  • sim //
    • הם כל הזמן רעבים?
    אני אמורה לבשל ולאפות לאורך כל היום????
    אשמח לדעת מה עושות אמהות מנוסות...
    ודוגמאות לארוחות חגיגיות, אב קלות להכנה ולא מאד משמינות...
    תודה רבה רבה
    • תודה
    • עצוב
    • כועס
    Reactions: ESTI., ברברוג, סאבטקטס ועוד 4 משתמשים7 //
    102 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    H
    hilasg
    גאוני! וערכי!
  • 2K
    • ה. בקר
    מאפים קליעת חלה מ-5 רצועות, לחמניות קשר כפול--- הדרכה בתמונות.
  • ה. בקר //
    • כל כך יפה ואלגטית.
    וכל כך קלה לקליעה.
    אז למה בעצם לא?
    IMG_6509_1024x682 (1).jpg

    IMG_6514_1024x682 (1).jpg

    אז איך קולעים?
    כך:

    בשלב ראשון נכין 5 רצועות ארוכות ונחבר אותן בקצה העליון
    IMG_6553_1024x575.jpg


    מכאן העבודה ב-3 שלבים שחוזרים על עצמם

    1. מעבירים את רצועה מספר 1 [הימנית הקיצונית] מעל רצועות 2,3,4 ומתחת רצועה מספר 5 [הקיצונית משמאל]
    IMG_6554_1024x575.jpg

    את הרצועה שהיתה חמישית מעבירים לאמצע בין הרצועות שהם עכשיו 1,2 ו 3,4 ומצליבים את רצועות 3 ו- 4.
    IMG_6555_1024x575.jpg

    IMG_6556_1024x575.jpg

    מכאן חוזרים על השלבים האלו עד סוף הקליעה.
    הרצועה שעכשיו מספר 1 עוברת מעל רצועות 2,3,4 ומתחת רצועה 5 שעוברת למרכז בין הרצועות 1,2 ל 3,4
    ואז מצליבים את רצועות 3 ו 4
    IMG_6557_1024x575.jpg

    IMG_6559_1024x575.jpg
    וכך זה נראה בסיום הקליעה
    IMG_6560_1024x575.jpg

    עכשיו מסובבים את החלה כדי שהדוגמא היפה תתגלה מלמעלה
    IMG_6560_1024x575.jpg

    IMG_6561_575x1024.jpg

    מכאן אפשר להשאיר את החלה ישרה כמו בתמונה זו:
    IMG_6514_1024x682 (1).jpg
    או לעקל אותה מעט ליציר דוגמא מעניינת יותר:
    IMG_6567_575x1024.jpg

    זהו.

    וכך נראית החלה ה"מעוקלת" לאחר האפיה:
    IMG_6580_1024x575.jpg


    שבת שלום
    IMG_6509_1024x682 (1).jpg
    IMG_6514_1024x682 (1).jpg
    IMG_6553_1024x575.jpg
    IMG_6554_1024x575.jpg
    ועוד 15 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: סופרוומן, RECHEL321, ע.מ. ועוד 33 משתמשים36 //
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    תלוי בגודל של הלחמניה. בערך 20-24
  • 528
    • S
    דרוש מתכון מתכון לשניצל עם ציפוי בצל ממרווה לצמא- יש למישהי?
  • srp //
    • היה נראה לפני שנתיים,
    יש למישהי?
    תודה מראש
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    C
    Chanae
    יש לי במחברת מתכונים שניצל בציפוי בצל ודבש שכתוב עליו שזה ממרווה אולי לזה התכוונת - לטחון...
  • 2 5K
    • S
    בשרי ארוחות צהריים, אני מחפשת גיוון!
  • saralulu //
    • וכמובן שיהיה טעים ואם אפשר לא מסובך להכנה.
    תודה רבה!!!
    30 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רבקה רייזל
    אני מאוד אוהבת פעם ב לגוון אני קונה באגטים מכינה שניצלים,ציפס .... את יכולה גם בטורטיה,אפשר...
  • 1K
    • כ
    דגים סלמון באננס צרוב ופטריות
  • כבי800 //
    • מתכון מעולה של חוי לב מ'פנינה', מלפני כמעט שנתיים.
    מאז הספקתי להכין אותו לשבתות מיוחדות, והוא פשוט מעולה.
    כמו בכל המתכונים של האישה המוכשרת הזו איזון הטעמים הוא מושלם.
    חמוץ מתוק עם נגיעות חריף- מעולה, בקיצור.

    זה המתכון:
    Untitled-1.jpg

    מצורפת גם תמונה (לא משהו) של הרטוב המבושל והמצונן, מוכן לשפיכה על הדג.
    (לא נותן לי להעלות אותו בתצוגה מלאה משום מה)

    לכבוד שבת קודש,
    בתאבון!
    Untitled-1.jpg
    • תודה
    Reactions: חוי ג, נעמה :), הייטקיסטית ועוד 12 משתמשים15 //
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    כבי800
    לא ניסיתי אף פעם עם טרי... אולי יעבוד גם טוב? כנראה עניין של טעם היבש עדין יותר. טעם פחות מודגש...
  • 816
    • R
    דרוש מתכון חולה כליות בסיכון לסכרת - רעיונות לארוחות צהריים יש?
  • ruthbl //
    • מחפשת רעיונות לארוחות טעימות ומשביעות לחולה כליות בסיכון גבוה לסכרת.
    עדין לא דיברו עם דיאטנית ולכן לא ברור עדין מה מותר ומה אסור.
    אשמח לכל רעיון (גם למאכלים מפנקים).
    תודה :)
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    נ
    ניק 97667
    מוגבל באשלגן? כי המתכונים שלי הם בלי מלח, דל חלבון ודל זרחן. אבל עוד לא מספיק מתייחס לאשלגן ב"ה...
  • 1K
    • פנינה ריימונד
    מאפים קצת מתוקה - אבל המוציא. יש חלה כזאת? :)
  • פנינה ריימונד //
    • חיפשתי וחיפשתי ברשת, בפרוג, ולא מצאתי תשובה.
    אני רוצה שהמתיקות תהיה ממש מזערית כי לפי הרב עובדיה תלוי בטעם.
    רוב המתכונים נעים בין 5 כפות סוכר לכוס סוכר.
    מה אומרות? יש איזה מתכון שעונה על הדרישה?

    עריכה: אולי אדייק את השאלה: כמה כפות סוכר אוכל לשים ולא ייצא מתוק ברמה מורגשת?
    • תודה
    Reactions: HennyS1 //
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פנינה ריימונד
    פנינה ריימונד
    ביררתי עם בעלי. קביעת סעודה זה אם אוכלים 216 גרם זה בעצם 4 כביצה!!!! :O
  • 2 1K
    • ש
    דיון עונג שבת לבחורים
  • שריתאליז //
    • מה כדאי לי להגיש?
    בערך 20 בחורים


    ויגיעו בעה גם למלווה מלכה- חשבתי על לחמניות שום. גבינות וירקות
    מה עוד? (לא רוצים לראות ביצים:) )
    • תודה
    Reactions: שיבת ציון1 //
    20 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ג
    גיפט
    3-4 חבילות ענק של ציפס שמנת בצל ומקסיקני- נחטףףף אגב זה נכנס גם בשולם-זוכרים
  • 5 6 7 15K
    • ה. בקר
    ניהול מתנת חג-
  • ה. בקר //
    • "עם שוקולד צ'יפס", הוא צועק
    "לא, עם שברי עוגיות", זו היא, בקול רם
    "מה פתאום, חמאת בוטנים זה הכי "IN", כבר מתחיל לכאוב לי הראש מרעשי הרקע

    כולה רציתי להכין עוגה לשבת.

    רגע, שוב רעשים.

    "תכיני עם קרוקנט, יש משהו בפריכות שלו שמשדרג את העוגה. כן, קרוקנט",
    "לא, מה הקשר. שימי בייגלאך שיהיה מתוק-מלוח, זה ממש אופנתי עכשיו"
    "אוף איתכם כולכם. שוקולד צ'יפס לבן וחום. אין על שוקולד. כל השאר זה סתם"
    "ממש. שוקולד צ'יפס זה הכי סתם. בנאלי מיושן. סבתא שלי היתה שמה אותם בעוגה. פקאנים. זה הכי"

    "שקקקקטטטטטט"
    מה? זו אני? כן.

    "שקט שיהיה כאן. חפרתם לי. והראש כואב. ושיגעתם אותי. אולי די? אני אכין עוגה. אשים בה מה שאני רוצה. ואתם- תאכלו אותה, את העוגה, מה שלא אשים בה"

    "חחח, זה בדיוק מה שאמרנו, שתשימי בה מה שאת רוצה"
    "?"

    אה.
    הרעשים באו מתוכי.
    חלק אחד שלי אמר שוקולד צ'יפס, זה החלק המיושן. של פעם. שולפת מהמגירה.
    חלק אחר אמר חמאת בוטנים, זה החלק האמריקאי שבי. תכל'ס אין על חמאת בוטנים. מוציאה מהארון.
    עוד חלק, זה האנין טעם מצדד בעד פקאנים. יש בכלל? יש! מניחה על השיש.
    ומישהו שם בפנים צועק שברי עוגיות. דרך נפלאה לנצל עוגיות שלא נאכלות. מוסיפה גם אותם לערימה המתגבהת על השיש
    ומישהו נוסף- רק בייגלה. אין על המתוק-מלוח הטרנדי. יש בשפע. מוציאה

    מסתכלת על הכל.
    מוגזם. אני חושבת
    ושיהיה כבר שקט. ותפסיקו להתווכח.

    מתחילה להחזיר מהמוצרים למקום.
    מחזירה שוקולד צ'יפס.
    ועוגיות.
    ופקאן

    ומרגישה שמישהו נועץ בי עיניים מאחור.
    ועוד איזה עיניים.
    השוקולד צ'יפס נועץ בי עיניים שחורות ולבנות. העוגיות- עיניים גדולות, עגולות משהו. הפקאן- עיניים סיניות. מלוכסנות. חרדה.

    טוב, טוב.
    רק אל תעשו לי עין הרע.

    מוציאה ה-כ-ל
    שמה הכל בתערובת העוגה.
    שולחת לתנור ונושאת תפילה
    "עושה שלום במרומיו, הוא יעשה שלום על העוגה, ועל כל הרכיבים ואמרו אמן"

    יצא מופלא!!!!!!
    מעדן אמיתי.
    השילוב של הכל יחד------לא חלמתי לטוב שכזה.

    ובאה השלווה לנפשי
    ------
    עד כאן מעשה שהיה.
    טוב, זה רק סיפור. סיפורון. משהו שקרה יום אחד.

    כשעברתי על המתכונים שלי מהשנה החולפת, נתקלתי במתכון של העוגה הזו, ובמה שכתבתי אז, וכתוב כאן למעלה.
    נתקלתי בזה ומשהו בי הבין שהסיפור הזה קורה כל יום. כל הזמן. כמעט בכל מקום.
    אז נכון, זו לא עוגה, וזה לא בייגלה, או עוגיות סנדוויץ', פקאן או שוקולד צ'יפס. וזה לא כל כך פשוט, ולא קשור לאוכל בכלל.
    אבל מסקנות, אפשר להסיק מכל דבר. מכל מלמדיי השכלתי. גם מסיפורים מוזרים כאלו.
    למה אני מתכוונת?
    ויכוחים. דעות שונות. הבנות אחרות. מנהגים אחרים. הנהגות שונות. דרכים אחרות. מילים וצעקות. השסע בעם שלנו מעמיק. הולך ומתרחב. וזה נכנס גם בתוכנו. הקרע הזה אוכל הרבה חלקות טובות בעם, ומקפל בכנפיו הרבה כאב לב, עוגמת נפש ו---צרות.
    אז שוב, זו לא עוגה. ולא כל כל קל להרכיב הכל יחד. זה לא רק לזרוק את כל החומרים יחד לקערה, לערבב וליהנות מתוצאה מופלאה.
    זה מעבר לזה.
    זה הרבה יותר תפילה
    ועבודה
    ובקשה.
    והבנה. והכלה. של השני. של השני. של האחר. של מי שלא נוהג בדיוק כמוך. של מי שלא נראה בדיוק כמוך. של מי שחושב ממש אחרת ממך. של מי שנראה רחוק מהעולם שלך. של פקאן סיני כשאתה בכלל לא מתחבר לדבר הזה. של מליחות של בייגלה שאתה ממש לא אוהב. או מתיקות של עוגיות שגורמות לך כמעט בחילה.
    אם נרכיב הכל יחד. אם נצליח. אם נוכל למצוא בכל יהודי את נקודת הטוב שבו, ובכל אדם, בכל יהודי, יש טוב. יש בו חלק אלוק ממעל וזה כבר המון טוב. אם רק נשכיל לנסות לראות את הטוב הזה, להתעלם מנקודת הויכוח, נקבל בעז"ה תוצר מופלא. עם חזק ומאוחד. עם שחי ושרד אלפי דורות של מאבקים מולו, יכול לכל - באחדות.
    עושה שלום במרומיו, הוא יתן בנו הכוח לעשות שלום ביננו, והוא יעשה שלום עלינו ועל כל עמ"י.
    הלוואי ונזכה.

    תודה לבורא עולם על המתת שנתן לי, כל ששלי, ממנו הוא.
    תודה לגרפיקאית המוכשרת     @syl שלקחה על עצמה את עיצוב החוברת עד לגמר המושלם שלו. מריכה ממש
    תודה לאנשים טובים שפגשתי בחיי שהשכילו לאחד את כל הפיזור שלי.

    שנה טובה
    כתיבה וחתימה טובה לכל עמ"י, כל אחד באשר הוא
    שנה של ברכה, עשיה, הצלחה והארת פנים מעל.
    שנה שיתמלאו כל משאלות ליבנו לטובה
    ולוואי שיבוא המשיח בשנה זו. הלוואי. אני מאמין.

    העני


    קישור לחוברת >>>


    מתכון לעוגה הנ"ל בפרק העוגות.

    נ.ב. השדלתי מאוד שלא יפלו טעויות במתכונים. אבל בהחלט יתכן שזה קרה.
    כבר העירו שבמתכון דג סלמון עם צ'ילי מתוק רשום בטעות 3 כוסות צ'ילי מתוק במקום 1/3. אז מראש סליחה ואם משהו נשמע לא הגיוני אפשר תמיד לתייג אותי כאן ולשאול
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: תמר בן דוד, פ.ה., כְּשֶׁזֶזֶזֶזֶה! ועוד 302 משתמשים305 //
    138 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מעצבת אלבומים
    מחכה בלי לחץ ...
  • 584
    • שרה Design
    סלטים מחפשת מתכון לסלט גזר חי ללא סוכר
  • שרה Design //
    • חוץ מהמתכון הקלאסי של הכוסברה והלימון
    יש עוד מתכון מעניין?
    • תודה
    Reactions: בני ברקים...1 //
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    שרה Design
    שרה Design
    לא תודה בכל אופן יש לי כאן כמה אופציות אני אכין אחד מהם
  • 2 3 6K
    • א
    חלבי פסי גבינה - מתכון מנצח - יש??
  • אאי //
    • מה המתכון הכי מוצלח שתמיד יוצא טוב לפסי גבינה עסיסיים כמו בחנויות?

    תודה רבה רבה!
    53 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אריאלוש
    כן אני מכינה את זה המון מתכון מעולה
  • 2 3 4 11K
    • ב
    דרוש מתכון יש לך המלצה לקינוח מנצח?
  • בני ברקים... //
    • למישהי יש המלצה למנה אחרונה/ קינוח מוצלח לשבע ברכות?
    תודה רבה רבה!!
    68 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    E
    E12345
    יוצא בערך 14/16 יחידות
  • 477
    • ל
    מאפים מתכון חלת באגט
  • לא אני //
    • מחפשת מתכון מומלץ, אשמח : )
    • תודה
    Reactions: תות1 //
    0 תגובות
  • 2K
    • א
    עוגות/עוגיות איך הכי כדאי לאחסן עוגה בחושה?
  • אלה❤ //
    • אני רוצה להכין עוגה בחושה לשבת
    (היום יום רביעי)
    האם מומלץ לאחסן את העוגה במקפיא עם ניילון נצמד או פשוט להשאיר אותה עטופה בטמפרטורת החדר?
    או שאולי לשמור במקרר?
    בקיצור אני ממש לא יודעת ,
    אשמח לעזרה מבנות שמבינות בזה
    תודה
    • תודה
    Reactions: תות1 //
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    BIZZARC- עשירה
    אני פורסת ושמה בקופסא של Lock&Lock ואז בפריזר, נשמר מצוין כחודש. (להגשה אני מפשירה בטמפרטורת...
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה