Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
  • 1K
    • א
    חלבי עוגת גבינה טעימה עם ריבת חלב - יש??
  • אאי //
    • רוצה להכין משהו עוגת טעימה עם ריבת חלב בסגנון שמנת או משהו כזה, יש לך מתכון מוצלח?
    תודה רבה!
    • תודה
    Reactions: shira bira1 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%90%D7%A9%D7%9B%D7%95%D7%9C-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%94%D7%...
  • 595
    • ק
    חגים יש תחליף לחטיף אגוזי?
  • קונקורד //
    • יש לי מתכון של עוגת גבינה וצריך לשים בזה חטיף אגוזי.
    בגלל הריקול של עלית לא ניתן להשיג.
    יש לזה תחליף?
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ו
    ווילי וונקה
    נראה לי זה יש כזה בארץ?
  • 883
    • E
    דרוש מתכון קינוח פרווה לשבועות
  • esw //
    • אצלינו עושים קידוש חלבי ענק
    ומיד אחר כך סעודה בשרית.
    אם אני אכין לסוף הסעודה גלידה או סופלה אף אחד לא יסתכל על זה, אחרי כל החלבי וסעודה בשרית.
    יש לכן רעיון לקינוח ממש קל?
    (תרתי משמע - לא רק מבחינת העבודה, גם לא מכביד...)
    • תודה
    Reactions: נחמי31 //
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    החיים מצחיקים :)
    סושי שוקולד!!! מושלם וטעים ברמות...
  • 333
    • צ
    חלבי עזרה בהורדה - מתכונים שבועות 2022
  • צריח //
    • הי,
    מצאתי כאן מתכונים מגרים של חברת גד
    user-oqw6j7d.cld.bz

    שבועות 2022

    This interactive publication is created with FlippingBook, a service for streaming PDFs online. No download, no waiting. Open and start reading right away!
    user-oqw6j7d.cld.bz user-oqw6j7d.cld.bz
    חסום לי בנטפרי,
    מישהי יכולה להעלות לפה כקובץ מצורף?
    תודה רבה!
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מתכנתנת בכירה
    זה לא מצליח לעלות גדול מידי תכתבי לי הודעה אישית עם מיל ואני אשלח
  • 698
    • ג
    דיון איך אתן מסתדרות בלי השוקולדים של עלית, לעוגות של שבועות?
  • גלידה //
    • כרמית גם טובים?
    או אולי רעיון אחר?
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ט
    טליהבא
    יש לי שוקולד בלונדי לא בתאריכים של הסלמונלה אלא לפני יש בעיה איתם?
  • 2K
    • N
    חלבי שיתוף- טארט שוקולד לבן של Shira bira
  • nechama3048 //
    • @shira bira

    תודה על מתכון מושלם!IMG_4925~1.jpg שמרתי אותו במועדפים הרבה זמן והשבוע סופסוף ניסיתי.
    הכפלתי כמויות והכנתי 3 תבניות קוטר 20.


    https://www.prog.co.il/threads/מתכוני-חגים.479860/page-3#post-6889633

    ברשותך- מעתיקה לפה לתועלת אלו שלא בחכמת נשים:

    טארט שוקולד לבן מושלם

    מידות:     כוס מדידה אוניברסלית של 240 מ"ל.

    כלים:
    תבנית פאי בקוטר 24 ס"מ מתפרקת.
    סיר קטן חלבי, מטרפה, לקקן.

    רכיבים:
    לקלתית ביסקוויטים:
    200 גרם ביסקוויטים וניל.
    1/2 כוס אגוזים מכל סוג. לא חובה.
    100 גרם חמאה מומסת

    למלית שוקולד לבן .
    200 גרם שוקולד לבן איכותי
    300 מ"ל (1.25 כוס) שמנת מתוקה
    40 גר' חמאה
    1/2 כפית מחית וניל- לא חובה. אם אין, משמיטים.
    1 ביצה L טרופה היטב

    לציפוי:
    1/2 מיכל שמנת מתוקה (125 מ"ל)
    100 גר' שוקולד מריר (חפיסה אחת)

    לקישוט:
    פיסטוק טבעי שבור גס/ אגוזי לוז חצויים/ברס אגוזי לוז.

    אופן ההכנה:

    מכינים קלתית:

    1. מחממים תנור ל 165 מעלות. לא טורבו.
    2. במעבד מזון או בפטיש מרסקים היטב את הביסקוויטים והאגוזים.
    3. בסיר קטן ממיסים את החמאה על אש נמוכה.
    4. כשהחמאה נוזלית כמעט לגמרי מכבים את האש ומוסיפים פנימה את הביסקוויטים. מערבבים עד לקבלת מרקם של חול רטוב.
    5. מצפים את תבנית הפאי בנייר כסף מבחוץ.
    6. משטחים בתחתית ובצדדים את תערובת הביסקויטים ומהדקים היטב. יש להקפיד לכסות את כל התבנית היטב.
    7. מעבירים למקפיא לעשרים דקות לפחות.

    בינתיים מכינים את המלית:

    1. בעזרת לקקן מנקים את דפנות הסיר ומניחים בו את השמנת.
    2.מחממים עד לסף רתיחה (בועות קטנות בצדדים), מכבים ומוסיפים את החמאה הוניל והשוקולד.
    מניחים לדקה ואז טורפים היטב לקבלת תערובת חלקה.
    3. מוסיפים פנימה את הביצה בזרם דק תוך כדי טריפה מהירה. בוחשים עד לקבלת תערובת אחידה.
    4. מוציאים את התבנית מהמקפיא ויוצקים לתוכה את מלית השוקולד הלבן בזהירות.
    5. מניחים בתחתית התנור תבנית חד פעמית עם שכבת מים נמוכה (למקרה והעוגה תטפטף).
    6. אופים כ-25 דקות או עד לקבלת שולים יציבים ומרכז רוטט.
    מצננים היטב.

    בזמן שהעוגה נאפית מכינים ציפוי:

    1. שוטפים את הסיר (היתה בו ביצה חיה),
    2. מחממים את השמנת לסף רתיחה, מכבים ומוסיפים את השוקולד.
    ממתינים כדקה ובוחשים במטרפה לאיחוד עד לקבלת גנאש חלק.
    2. כשהעוגה הצטננה והגנאש חמים יוצקים אותו מעל העוגה ומזיזים אותה בעדינות לפיזור הציפוי.
    3. מקשטים באחת מן ההצעות.
    4. מכסים בכיסוי רופף (נועצים קיסמים בעוגה ומעל נייר כסף.) או שמניחים בקופסא אטומה.

    אחסון: במקרר עטוף היטב (שוקולד מאד סופח ריחות).

    יתכן שניתן גם במקפיא. לא ניסיתי.
    IMG_4925~1.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: הרי זהב, חריף אש, אורית שמואלי ועוד 27 משתמשים30 //
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    J
    java
    דברים טובים באים במאמץ...
  • 310
    • א
    דיון אחסון תבלינים
  • אמא של אלי //
    • קניתי כלי לתבלינים וראיתי בבית שאין אפשרות לסוגרו לגמרי כלומר במכסה יש חורים,
    נראה לכם שכדאי לאחסן בו א. שום?
    זה יכול להפיג מהטעם של התבלין?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    החיים מצחיקים :)
    אני משאירה את התבלינים בשקית שלהם בתוך קופסא ללא מכסה וזה בסדר גמור
  • 175
    • ג
    מאפים בורקיטס מחפשת מתכון מנצח
  • גיטיgiti //
    • כמו של שובע
    בצק פריך מלוח ומילוי גבינה מלוחה עדינה
    0 תגובות
  • 4K
    • ח
    דרוש מתכון יש לכם מתכון מתכון לעוגת גבינה מדהימה?
  • חלב מוקצף //
    • היי,
    אני מחפשת מתכון לעוגה חלבית, אבל מדהימה!
    יש לנו הרבה מאוד מתכונים לעוגות חלביות שונות ומשונות אבל כולם פחות או יותר סטנדרט,
    לרגל אירוע קטנטן שיש לנו עכשיו מתחשק לי להפגיז עם משהו קצת יותר מיוחד:p

    אשמח מאוד למתכונים מעניינים מבעלות ניסיון בלבד
    (לא קישורים לאתרים עלומים שלא ברור האם יש קשר בין התמונה הנוצצת למתכון)
    תודה לכולם:)
    • תודה
    Reactions: שירהפ, מלי גרינפלד ו-*דבורי*3 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שירהפ
    הכנתי אותה לשבת לא יאומן כמה קלה להכנה ונראת מרשימה וטעימה מאד..
  • 2K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות ושוב אני עם "מאחת יוצא שתיים"--
  • ה. בקר //
    • כבר למדתם להכיר אותי
    אני אוהבת להכות ב-2 ציפורים במכה.
    אם אפשר, אז למה לא בעצם, נכון?

    אז זה מה שעשיתי היום.
    הכיתי ב-2, אבל חזק ממש.

    קבלו את הציפורים.
    האמת- הן לא ממש נראות מוכות.
    נראה שדי טוב להן

    יש ציפור פרווה
    וציפור חלבית.

    כן, כן, אני יודעת.
    הנה הן.

    פרווה- עוגיות וניל ופצפוצי שוקולד
    ולא- זה לא עוגיות שוקולד צ'יפס רגילות
    הן רכות רכות.
    נימוחות בפה.
    רגע, לאן נעלמה תבנית שלימה?
    IMG_3378_600x800.jpg

    והציפור השניה, חלבית:
    עוגת גבינה קרה עם עוגת וניל ופצפוצי שוקולד:
    IMG_3386_800x600.jpg

    לעוגיות, ולעוגת הבסיס לעוגת גבינה הקרה:

    [אני הכנתי כפול כדי שיהיה גם לעוגיות וגם לעוגת הגבינה]

    1 נטורינה רכה
    3/4 כוס סוכר חום
    3/4 כוס סוכר לבן
    2 ביצים
    1 כף סודה לשתיה
    3.5 כוסות קמח
    1 פודינג וניל עפ פצופצי שוקולד
    קורט מלח
    4 סוכר וניל

    מערבבים את כל הרכיבים במיקסר או ביד עד שמתקבלת תערובת אחידה

    לעוגיות:
    מכדררים לכדורים ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה במרחק זה מזה מכיון שהעוגיות משתטחות מעט.
    אופים ב 180 מעלות כ 15-18 דקות להשחמה.
    העוגיות צריכות להיות רכות למגע אבל נפרדות מהתבנית בקלות.

    מקררים ומחלצים מהתבנית.
    IMG_3380_600x800.jpg

    לעוגת גבינה קרה:
    מחלקים את הבצק ל-3
    משטחים ב-3 תבניות A4
    אופים ב 180 מעלות

    2 תבניות אופים כ-20 דקות להשחמה והתייצבות ולא מעבר. העוגות צריכיות להיות יציבות אבל לא פריכות.
    את התבנית השלישית אופים עוד כמה דקות.

    מקררים.
    את התבנית השלישית שנאפתה זמן רב יותר, מפוררים לפירורים.
    מניחים בצד.

    מכינים את מלית הגבינה:
    1 שמנת מתוקה להקצפה
    1 כוס אבקת סוכר
    1 גבינה לבנה 5% 750 גרם
    1 פודינג וניל
    250 גרם שוקולד לבן מומס בכף שמן
    ריבת חלב או קרם נוגט או כל ממרח אחר.

    מקציפים שמנת לקצפת.
    מוסיפים את יתר הרכיבים למעט ריבת החלב או הקרם שנבחר.

    מקציפים לקרם חלק
    הקרם לא יהיה נוזלי, אלא נוקשה מעט אבל כזה שניתן למרוח.

    מורחים מריבת החלב או הקרם הנבחר על שכבה אחת של עוגה.
    מורחים מחצית מתערובת הגבינה על העוגה.
    מחלצים בעדינות את העוגה השניה ומניחים מעל לשכבת הגבינה.
    מורחים עוד ריבת חלב או מהקרם הנבחר
    מורחים את יתרת המלית

    מפזרים פירורי עוגיות מעל לשכבת הגבינה העליונה.
    מעבירים למקפיא להתקשות חלקית לפני פריסה
    או ללילה במקרר.
    IMG_3387_800x600.jpg

    אני התפתיתי לפרוס כשלא היה מספיק קשה רק בשביל להביא לכם תמונה.
    אל תעשו כמוני.
    חכו בסבלנות!


    טיפ:
    אפשר להמיר את פודינה הוניל בפודינג ריבת חלב או פודינג שוקולד
    IMG_3378_600x800.jpg
    IMG_3386_800x600.jpg
    IMG_3387_800x600.jpg
    IMG_3380_600x800.jpg
    ועוד 1 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: קווארק, סופרוומן, S234 ועוד 48 משתמשים51 //
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    בערך כף וחצי לכל פודינג אבל זה צריך להיות פצפוצים קטנים- לא כמו שוקולד צ'יפס רגיל
  • 2 3 4 6K
    • ת
    מאפים רוזלאך - פעם ראשונה שאני מכין
  • תילתן //
    • איזה ריח..
    השכנים דפקו בדלת לשאול מזה הריח גן עדן הזה :)
    מאוד קל ופשוט להכין וטעים טעים
    מצרכים לבצק -
    600 גר' קמח
    1 כפית שמרים יבשים
    מעט שמן
    1 כוס מים
    רבע כפית מלח
    מעבדים במיקסר לבצק נעים למגע
    אני מכניס את קערת המיקסר מכוסה בניילון נצמד ומגבת,
    למיקרוגל עם 2 כוסות מים רותחים בצד להתפחה של שעה

    מוציאים ומחלקים ל - 4 כדורים
    מניחים על מגבת את הכדורים ומכסים במגבת מלמעלה
    משאירים כך 20-30 דקות

    פותחים כל כדור למלבן
    מורחים מה שאוהבים בבית
    אפשר כל ממרח פרווה או חלבי כולל ממרח חלבה או נוטלה לסוגיו

    חותכים לפרוסות לא גדולות ואופים בתנור 200 מעלות כ - 10 דקות לא יותר
    מפזרים אבקת סוכר ו...נהנים

    עוגה (5) (Small).jpeg

    עוגה (4) (Small).jpeg

    עוגה (3) (Small).jpeg

    עוגה (2) (Small).jpeg

    עוגה (1) (Small).jpeg
    עוגה (1) (Small).jpeg
    עוגה (2) (Small).jpeg
    עוגה (3) (Small).jpeg
    עוגה (4) (Small).jpeg
    ועוד 2 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: studio-outline, ע.מ., טוצ'ה ועוד 70 משתמשים73 //
    64 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תילתן
    אם מחליפים את המים בחלב זה יותר עשיר ומתאים כמובן לשבועות
  • 480
    • מלכי סלמון
    דרוש מתכון צריכה מתכון קלללל להכין בכיתה
  • מלכי סלמון //
    • איזושהי עוגת בסקוויטים משהו בלי אפיה
    לילדות בכיתה א'
    ובלי חומרים מסובכים
    תודה!!
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סמליל
    כן! חצי כמות מהכמויות הנ"ל לכל תלמידה
  • 2K
    • B
    דיון הקפאת קיש
  • BIZZARC- עשירה //
    • אני מכינה עכשיו קיש בטטה וחצילים, ומתלבטת אם להכין כמות גדולה ולהקפיא לזמן אחר.
    אשמח לשמוע אם בכלל אפשרי להקפיא, ואם כן- איך מקפיאים?
    לפני אפיה?
    אחרי אפיה חלקית?
    • תודה
    Reactions: שקדי1 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    לדעתי פתוח
  • 2 2K
    • י
    תוספות מחפשת תוספת "מתוקה" לבשר - לחג
  • יצאתי להפוגה //
    • חוץ מפשטידה-קוגל אננס / תפו"ע / איטריות
    יש לכם רעיון?
    כמובן שגם גזר מתוק לא הכוונה שלי :)

    תודה
    • תודה
    Reactions: נחמי31 //
    25 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מיסיט
    תפו"א בסילאן מוקפץ מתקתק חזה ממולא באורז עם צימוקים/פרות יבשים חתוך לפרוסות פאי רועים מבטטה או...
  • 947
    • מ
    דיון מחפשת רוטב איולי של היינץ, מישהו ראה בארץ?
  • מגנום //
    • בחיפוש גוגל אני רואה אותו רק בחנויות בחו"ל
    מישהו נתקל או יודע איפה אפשר לקנות בארץ?
    זה לא מיונז שום איולי, אלא רוטב איולי
    הוא נראה ככה:
    1653931217413.png
    אודה לכל עזרה.
    1653931217413.png
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תילתן
    אמר לי עכשיו אותו יהודי שבטוח יש להשיג באמזון ארה''ב בכשרות שמקובלת שם צריך לחפש את זה שם עם...
  • 401
    • 3
    דרוש מתכון בצק סוכר עבור יצירה אכילה
  • 3333ציפי //
    • אלף שאלות על בצק סוכר:

    כמה מסובך להתעסק איתו? (לילדות לא גדולות)
    טיפים להתעסקות בזה? (כמו קורנפלור וכו)
    איפה הכי זול לקנות אותו כשמדובר בכמויות של עשרות ק"ג?
    ואם מחליטים שזה יקר- כמה זמן לוקח להכין? (ראיתי מתכון באשכול אחר משהו עם תמצית גלוקוזה ואבקת סוכר)
    מה הנפח של קילו אחד שמוכרים? (בשביל לחשב כמה אני צריכה, בעצם)
    אשמח לתשובות מכל בעלות הנסיון
    תודה רבה
    • תודה
    Reactions: Zeivald.org1 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    bnoya
    אם את צריכה בצק סוכר בכמויות, תלכי לחנויות מתמחות באפיה ותבקשי לרכוש כמות גדולה כדי שיתנו לך...
  • 693
    • ש
    חלבי יש לך מתכון לעוגת גבינה עם שהשכבה העליונה בצבע ורוד?
  • שושנת יעקב //
    • מחפשת בנרות... עוגת גבינה עם שהשכבה העליונה בצבע ורוד,
    היה לי מתכון כזה ואבד לי, לא זוכרת מה היה שם,
    ומאד חשוב לי להכין משהו דווקא עם ורוד בהיר.
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    bnoya
    להכניס קצת צבע מאכל בשמנת מוקצפת, לטחון תותים, אין מילקי תות? אולי באדי? לא מכירה כ"כ מעדנים...
  • 985
    • ש
    ציליאק בלינצ'ס בלי גלוטן
  • שרה ל 123 //
    • אני מחפשת מתכון לבלינצ'ס מתוק בלי גלוטן.
    יש משהו?
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שרה ל 123
    תודה רבה!!
    • נעול
    372
    • S
    חלבי מחפשת בדחיפות את......
  • shishi //
    • מחפשת בדחיפות את האשכול של מתכון העוגת גבינה עם קרמל ופקאנים שנראית עם הרבה שלבי הכנה
    מישהי העלתה את המתכון שהמקור שלו מאתר לא כשר
    • תודה
    Reactions: שלחן עורך1 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שלחן עורך
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%94-%D7%9E%D7%...
  • 548
    • ע
    דרוש מתכון טילונים תוצרת בית
  • עץ השדה //
    • יש לנו גביעי גלידה מגולגלים
    חשבתי להכין טילונים עם המתכון של     @java לגלידה (טרנד קפוא...)
    זה יילך?
    ואז להוסיף תוספות?
    מישהי הכינה פעם?
    • תודה
    Reactions: java1 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עץ השדה
    יש מישהי שניסתה למלא לפני ההקפאה?
  • 2 1K
    • הני מושקוביץ
    חגים מחפשת עוגיות ביסקוטי\בישקוטי בהכשר טוב
  • הני מושקוביץ //
    • הכוונה לאיטלקיות להכנת טירמיסו
    אבל לא בהכשר הרבנות
    @shira bira
    24 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יהודיתו
    זה לא מתקרב לביסקויט הרך לטירמיסו זה עוגיה של פסח לכל דבר..
  • 242
    • ר
    חלבי מישהי הכינה לאחרונה את המתכון של המגנום של ברוכי קופטייל יש לי שאלה דחופה!!
  • רייצל V //
    • התחלתי להכין את הבסיס
    והוא לא יוצא בצק הוא יוצא כמו מין עיסה יבשה ,
    ממש כמו כאילו ערבבת חול עם מעט מים??
    ככה זה אמור לצאת הבסיס? כך לשים בתבנית ?
    תודה
    0 תגובות
  • 2 3K
    • ה
    חגים להקפיא לשבועות
  • הדר רעני //
    • לכל האלופות והמנוסות,
    אשמח לדעת מה אפשר להכין מראש ולהקפיא לשבועות
    בדגש על חלבי.
    תודה!!!
    • תודה
    Reactions: במבי., מה שנכון ו-מתענינת.3 //
    32 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    ע.מ.
    תבנית ח.פ. גדולה
  • 540
    • ש
    דיון באיזה תבנית את אופה את החלה לשבת?
  • שוקלד בלונדי //
    • באיזה תבנית את אופה את החלה לשבת?
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ט
    *טובית*
    לאלו שאופות באובלית ח.פ. אמנם הצורה יוצאת מושלמת, אבל סתם שתדענה, החלות בתבנית ה'אמיתית' יוצאות...
  • 1K
    • ר
    חלבי איך מתארגנים לארוחה חלבית חגיגית אבל לא הכל באותו יום כלומר מה אפשר להקפיא ומה לא?
  • רייצל V //
    • אני רוצה להכין ארוחה חלבית חגיגית ואני לא יוגעת מה אפשר להכין כבר כמה ימים לפני ומה לא??
    למשל רוטב שמנת פטריות לרביולי/ לפסטה האם אפשר להכין כבר כמה ימים קודם ולהקפיא?
    בורקסים,? סלומון, וכו......
    • תודה
    Reactions: עוגת וופלה ו-יצאתי להפוגה2 //
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    T
    tbh
    אני מכינה לזניה מחומרים טריים ומקפיאה לפני האפיה. מעבירה מהמקפיא ישר לתנור. צריך שיהיה יותר מימי...
  • 4K
    • מ
    עוגות/עוגיות עוגת הר סיני
  • מלכי12 //
    • הבת שלי רוצה שאני אכין למסיבת שבועות עוגה בצורת הר סיני ,
    רק שאמא שלה הרבה פחות בקטע של יצרתיות אבל עם המון רצון..
    אולי תוכלנה לעזור לי עם רעיון לביצוע או אפילו תמונה .
    תודה רבה .
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שרהלוי
    אני מכינה בכל שנה לשבועות עוגת פירמידה כמו זו - עוגת פירמידה וזו העוגת הר סיני שלנו. מקשטים...
  • 2 1K
    • פ
    דיאטה אשמח לעזרתכם.
  • פולצ'ק //
    • הנפילות שלי בדיאטה זה על התוספות בארוחת הצהרים,
    אז.... אני אשמח לעזרה
    מחפשת מתכונים לתוספות דיאטטיות לארוחת צהרים - פשטידות, מוקפצים וכ"ו
    (ואם יש עיקריות אז אפשר גם )
    26 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יוניקורן
    מטגנים שום להזהבה מוסיפים שעועית ירוקה, מתבלים במלח אבקת מרק ופלפל מוסיפים מעט מים ומבשלים עד...
  • 223
    • מ
    דרוש מתכון תעזרו לי למצוא את המתכון?
  • מציאותית //
    • פעם לפני הרבה שנים (10 ויותר..) היה בעיתון 'בתוך המשפחה' או 'טעימות' של משפחה של פסח מתכון של רוטב תפוז שהוגש ליד חזה עוף בציפוי פסחי
    המתכון היה מושלם!!
    אך נעלם לי..
    רוצה את המתכון של הרוטב הוא היה מורכב ממיץ תפוז טבעי וק. תפו"א ולא זוכרת מה עוד.. בטעם חמוץ מתוק עדין מהמם.
    תודה לעוזרים!
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מציאותית
    להתייאש? @ה. בקר @shira bira אולי תמתכנה לי מתכון כזה :unsure::sneaky: מתגעגעת לטעם המדהים...
  • 610
    • N
    עוגות/עוגיות מתכון בסיס מעולה לעוגות בחושות + כמה אפשרויות לגיוון
  • Nomi10 //
    • אצלנו בבית יש מתכון בסיסי מוצלח לעוגה בחושה שעליו מלבישים כמה אפשרויות טעימות.
    פשוט וקל, אבל נצרך מאוד לפעמים כשמחפשים מתכון מהיר עם חומרים זמינים שתמיד יוצא מוצלח...

    למתכון הבסיס:
    חומרים:

    4 ביצים

    2 כוסות קמח

    1 אבקת אפייה

    1 כוס סוכר לבן

    1/2 כוס שמן

    אופן ההכנה:

    להקציף את הביצים (שלמות) עם הסוכר כעשר דקות (ואפשר בהחלט גם פחות...) להוסיף בהדרגה את שאר החומרים.

    אופים בתבנית בינונית 30 דקות על 170 מעלות.

    משאירים את התנור סגור 10 דקות, על מנת שהעוגה לא תיפול.

    ומה עוד עושים עם העוגה?

    לעוגת תפוזים > מוסיפים אחרי ההקצפה עוד שני שליש כוס מיץ תפוזים וגרידת תפוז (מי שאוהב). ניתן לצפות בשוקולד או באבקת סוכר מומסת במיץ תפוזים (מתקבל זיגוג דביק ומתוק). מתקבלת עוגה כתמתמה, עסיסית וגבוהה.

    לעוגת בננה שוקולד > מוסיפים שתי בננות מרוסקות היטב ושוקולד צ'יפס. מצפים בשוקולד מומס במים רותחים. (מוסיף עסיסיות לעוגה) מוצלח! לא מרגישים חתיכות בננה, טעים גם למי שלא אוהב בננות. (כמוני...)

    לעוגת פירות יבשים > מוסיפים פירות יבשים קצוצים כיד הדמיון הטובה... מתקבלת עוגה מעט דחוסה. אם רוצים אותה אוורירית יותר צריך להוסיף קצת נוזלים מכל סוג שהוא.

    לעוגת תפוחים > חותכים שני תפוחים לרבעים וכל רבע פורסים לפרוסות דקיקות. מערבבים לתוך הבלילה, מפזרים מלמעלה מעט סוכר חום וקינמון ואופים 40 דקות. (התפוחים מפרישים נוזלים ולכן זמן האפייה מתארך.)

    כרגע אין לי כאן תמונות זמינות. אם תרצו יכולה להעלות בהמשך. אבל בגדול פשוט עוגות בחושות מוצלחות. אין יותר מדי מה לראות...
    • תודה
    Reactions: nechami21, חריף אש, חני גרינשטיין ועוד 9 משתמשים12 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    N
    Nomi10
    אני אשמח לעוד גיוונים... תודה!
  • 414
    • ב
    עוגות/עוגיות איפה אפשר לקנות אביזרים לעיצוב עוגות ובצק סוכר?
  • באזזזזזזזז //
    • אני מעוניינת לקנות מוצרים כאלה. יש חנות שמתמחה באפיה בירושלים ואפשר לקנות שם?

    1653819683131.png
    1653819683131.png
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ט
    *טובית*
    הסבר מעולה!!! יישר כח על הכתיבה. נשאר רק לקנות בצק:)
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה