Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
הבטחתי.
מקיימת את הבטחתי.

המתכון הזה נולד למעשה אחרי שהכנתי מתכון לעיתון קטיפה
מתכון לפטיפור שוקולד ופיצוחים מהמם.

זה:
IMG_5620_800x533.jpgIMG_5629_800x533.jpg
מתכון תוכלו למצוא בעיתון קטיפה.

אחרי שהכנתי את אלו, שהם אגב קלים ממש להכנה. בתבנית. בלי התקשקשות מיותרת. והטעם שלהם- ממש לא מסגיר את קלות ההכנה, החלטתי להכין משהו נוסף, על אותו בסיס.

וכך נולדו אלו:
IMG_5604_800x533.jpg

קשה לאמוד כמות שיצא מהמתכון מכיון שהכמות תלויה בתבנית בה תשתמשו. ככל שהחטיפים גדולים יותר, הכמות תרד.
המלצה: אל תכינו אותם גדול מדי. הם עשירים וקשה לאכול מהם חטיף גדול.
אני הכנתי גדול מדי. אכלו כאן בחצאים.

אז איך מכינים?
הכי קל שבעולם!

לחטיף:
200 גרם ביסקויטים טחונים
100 גרם קוקוס מקורמל
400 גרם תערובת פיצוחים ופירות יבשים. את הפיצוחים יש לקצוץ ואת הפירות לחתוך לקוביות קטנות.
המלצה לתערובת של: פיסטוק, קשיו, שקדים, קרוקנט לוז, קוביות קטנות ממש של אננס מסוכר [אני קניתי קוביות קטנות מוכנות], חמוציות.
300 גרם שוקולד מריר
250 מ"ל ריצ'
100 גרם חלבה מפוררת
1 כף תמצית שקדים [לא חובה, אפשר רום]

בסיק קטן ממיסים שוקולד, ריצ' וחלבה לקרם חלק.
שמים בקערה את יתר הרכיבים ויוצקים מעליהם את הקרם.
מערבבין היטב לבלילה אחידה שמזכירה תערובת של כדורי שוקולד.

אם התערובת ממש יבשה- מוסיפים עוד קצת ריצ' [תלוי בכמה גורמים כמו סוג הביסקויטים וכו']
אם היא רטובה ממש- מוסיפים עוד קצת ביסקויט טחון

דוחסים את התערובת לשקעים בתבנית הנבחרת.

מקפיאים להתקשות מוחלטת ומחלצים מהתבנית.


ציפוי:
200-300 גרם שוקולד מריר
2 כפות שמן

ממיסים יחד שמן ושוקולד.
טובלים את החטיפים בשוקולד המומס ומניחים על ניר אפיה לייבוש
מוציאים בכל פעם רק גמות קטנה של חטיפים מהמקפיא. עובדים בנגלות.

אפשר לקשט בזילוף פסי שוקולד לאחר שהציפוי התקשה ובריסוס עדין של תרסיס זהב אכיל.
IMG_5602_800x533.jpgIMG_5603_800x533.jpg

תודה לבתי היקרה על הצילום במצלמה החדשה שלה.

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה