אם הבן שלי אלרגי לאגוזים, זה אומר שגם אסור לו שמן אגוזים??

[אש קודש!]

יש כאלה שאלרגיים לאגוזי מלך נניח אבל לא אלרגיים לאגוז לוז.
ולפי מה שאני יודעת שהשמן אגוזים זה אגוזי לוז...

@אינסוף, הא לך תשובה.
(לא בטוח שזו הסיטואציה, אבל עצבן אותי שאמרת שהיא חסרת אחריות!)

 

[דיקדוק]

למה לא שמן קנולה?

אנחנו לא אוכלים שמן קנולה כי זה מכיל לפתית, יש דעה שיש בזה בעייה גם לספרדים

 

[החכמה צודקת]

מה זה שמן זית של קבר רחל?

שמן זית שיש בד"כ בכל חנות וכתוב עליו שמן זית קבר רחל עם ציור של העץ והציון....

 

[מרחבית]

כמדומני שיש שמן אגוזים מאגוזי לוז ושמן אגוזים מאגוזי מלך. שימו לב היטב למה שכתוב על הבקבוק.

 

[אינסוף]

@תמי אחת , רק עכשיו אני קוראת את הודעותייך
אז אין מה לכעוס
בסדר גמור לספר מה אצלכם
אבל עדיין בעיני ההודעה חסרת אחריות
כי קבעת בה דבר שאינו נכון: שאין בזה את האלרגן!
(יש מוצרים כמו עוגה אפויה ומוקצפת שחלבון הביצה משתנה והאלרגן של חלבון לא קיים)

ומכיון שמדובר בדברים שישנם כאלו שעלולים להגיע למצב מסכן חיים בגללם
חייבים להזהר!

כן, גם לי אמרו בזמנו ששמן מתנהג אחרת
וכבר ציינתי שלא היינו רחוקים משוק אנפילקטי בליל הסדר!

 

[אינסוף]

אני לא יודעת אם שמן שקדים מותר לו, אני חושבת שזה גם נקרא אגוז...
אנחנו נמנעים מלתת לו את כל סוגי הפיצוחים מחשש שיש בזה נגיעות של אגוזים או בוטנים (הוא גם אלרגי לבוטנים ברמה מסכנת חיים)

לא בהכרח.
אצלי אחד הילדים אלרגי לאגוזים ושקדים ולא לבוטנים
ואחד לאגוזים ובוטנים (ועוד כמה לצערי) אבל לא לשקדים.
ניתן לבקש בדיקת דם שמדייקת מאד
(לא נכללת בבדיקות הרגילות.
ויש בה 8 סוגים של אגוזים : לוז, ברזיל, פקאו וכו...)

 

[תמי אחת]

@תמי אחת , רק עכשיו אני קוראת את הודעותייך
אז אין מה לכעוס
בסדר גמור לספר מה אצלכם
אבל עדיין בעיני ההודעה חסרת אחריות
כי קבעת בה דבר שאינו נכון: שאין בזה את האלרגן!
(יש מוצרים כמו עוגה אפויה ומוקצפת שחלבון הביצה משתנה והאלרגן של חלבון לא קיים)

ומכיון שמדובר בדברים שישנם כאלו שעלולים להגיע למצב מסכן חיים בגללם
חייבים להזהר!

כן, גם לי אמרו בזמנו ששמן מתנהג אחרת
וכבר ציינתי שלא היינו רחוקים משוק אנפילקטי בליל הסדר!

לא קבעתי. סיפרתי מה אמרו אצלינו.
אגב, באותה מידה אני יכולה להאשים אותך בחוסר אחריות, כי אצלינו אסור ביצים - גם לא מוקצפים ואפויים, וזה עלול להביא לסכנת חיים ולשוק אנפילקטי.

לא בהכרח.
אצלי אחד הילדים אלרגי לאגוזים ושקדים ולא לבוטנים
ואחד לאגוזים ובוטנים (ועוד כמה לצערי) אבל לא לשקדים.
ניתן לבקש בדיקת דם שמדייקת מאד
(לא נכללת בבדיקות הרגילות.
ויש בה 8 סוגים של אגוזים : לוז, ברזיל, פקאו וכו...)

לא בהכרח, הרבה מאד פעמים כן - בפרט שפעמים רבות זו אותה סביבת העבודה

 

[אינסוף]

אני לא מתכונת לריב עם אף אחד.
(בנוגע לביצים כתבתי לא עפ"י השערה אלא עפ"י ד"ר בר סלע ועוד פרופסור ששכחתי את שמו
ורק בנוגע לחלבון שהרכבו הכימי משתנה הרבה ילדים אלרגיים גם לחלמון)
פרשתי כאן.
בריאות ורפואה שלימה לכולם!

 

[תמי אחת]

(בנוגע לביצים כתבתי לא עפ"י השערה אלא עפ"י ד"ר בר סלע ועוד פרופסור ששכחתי את שמו
ורק בנוגע לחלבון שהרכבו הכימי משתנה הרבה ילדים אלרגיים גם לחלמון)
פרשתי כאן.
בריאות ורפואה שלימה לכולם!

את כל זה אנחנו גם יודעים. ועדיין הנה לך דוגמא שלא שיערת - והיא קיימת (כן, גם ריח של ביצים מיטגנות היה תקופה שזה היה בעייתי...)
לבוא ולקבוע שמישהו עושה מעשה חסר אחריות, כשהוא מצטט את האלרגולוג של בית חולים - זה לא תמיד נכון והוגן

 

[avinewborn]

שמן דקל
חמאה בתבשיל חלבי
שומן בקר / עוף בתבשיל בשרי
שמן זית

כולם בלי אגוזים

 

[ariels]

בניגוד למה שרבים חושבים, גם בטיגון הוא ממש בריא

אני חייבת לסייג:
אין שמן שהוא בריא בטיגון.
בטיגון השמן (כל שמן) משנה את ההרכב הכימי שלו והופך למאוד מזיק.
בשימוש קר - ברור שהוא טוב לאין ערוך מכל שמן אחר.

 

[שמעון גוטליב]

.
לדעתי צריך לשאול את הרופה האישי של הילד

 

[אינסוף]

את כל זה אנחנו גם יודעים. ועדיין הנה לך דוגמא שלא שיערת - והיא קיימת (כן, גם ריח של ביצים מיטגנות היה תקופה שזה היה בעייתי...)
לבוא ולקבוע שמישהו עושה מעשה חסר אחריות, כשהוא מצטט את האלרגולוג של בית חולים - זה לא תמיד נכון והוגן

לא הייתי צריכה לשער, מכירה את זה מקרוב (וב"ה עבר)
גם לזה יש הסבר,
אך לא רואה תועלת בהמשך הדיון.

 

[java]

בטיגון השמן (כל שמן) משנה את ההרכב הכימי שלו והופך למאוד מזיק.

לשמן זית נקודת עישון גבוהה יותר מהשמנים האחרים בניגוד למיתוס.
נראה לי כל שמן משנה את ההרכב הכימי שלו רק כשהוא מגיע לנקודת העישון שלו, לא?
אבל יכול להיות שאני טועה. לא מקצועית כמוך.

 

[שמעון גוטליב]

יש ילדים שאגוזים אסור להם אבל שמן אין בעיה
לכן טוב לשאול רופא
כל אחד לגופו של ענין

 

[sarigold5]

מה עם שמן קוקוס? גם נקרא אגוז?

 

[מרים יעל]

שמן זרעי ענבים מתאים לטיגון כי יש לו נקודת שריפה גבוהה. הוא גם בריא מאד

 

[y&m]

מה זה שמן זית של קבר רחל?

 

[דור העתיד]

אלרגי לאגוזים בעצמי.
יש שנים שלא יכול לשבת בשולחן עם תבשילי שמן אגוזים ויש שנים שאוכל בלי הפרעה נראה לי רק ששמן אגוזי לוז.
עדין, בגלל הפעמים הפחות נעימות לא מנסה בכלל! לא מגיע לסכנה אבל עדיף תמיד להרגיש טוב! לא שווה לנסות!
שמן זית הוא מעולה קבר רחל אין טיפת טעם לוואי אבל מאד יקר.

 

[ווילי וונקה]

לשמן זית נקודת עישון גבוהה יותר מהשמנים האחרים בניגוד למיתוס.
נראה לי כל שמן משנה את ההרכב הכימי שלו רק כשהוא מגיע לנקודת העישון שלו, לא?
אבל יכול להיות שאני טועה. לא מקצועית כמוך.

נקודת העישון של שמן זית דומה לשמנים האחרים שבשימוש הביתי