Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
  • 2K
    • ה
    מאפים לחם כפרי
  • המטבח של סימא //
    • פעם להכין לחם כזה היה מאתגר
    להגיע לקרנציות מבחוץ ורך מבפנים כמו בגט היה מסובך
    עד שהגיע רון יוחננוב והמציא את השיטה "שקית קוק"

    חצי קילו קמח רגיל
    כף שמרים יבשים
    כפית מלח
    300 מיליליטר מים פושרים
    כף סוכר

    לשים הכל ביחד ונותנים לתפוח כשעתיים
    מחלקים את הבצק ל - 2 חלקים ויוצרים צורת כיכר בידיים
    מכניסים כל כיכר לשקית קוקי ומתפיחים עוד חצי שעה
    סוגרים את השקית בסוגר שמצורף
    אופים על 200 מעלות עד שיש צבע יפה

    תוספות: גרעינים מכל הסוגים, שושמשום או קימל, אני הוספתי קימל וזה נהדר.
    הכי טוב לפרוס את הלחם לאחר האפיה להכניס לשקיות ולהקפיא.
    רצוי לקרר את הלחם במקום מאוורר מה ששומר על הפריכות שלו.

    לחם (1).jpeg

    לחם (3).jpeg

    לחם (5).jpeg

    לחם (2).jpeg

    לחם (4).jpeg
    לחם (1).jpeg
    לחם (2).jpeg
    לחם (3).jpeg
    לחם (4).jpeg
    ועוד 2 נוספים
    • וואו!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: הכול טוב ולטובה!!, אורחת 10, אינטקסט ועוד 37 משתמשים40 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    צ
    צפוני אבוד
    עיינו במקור ותראו שכותב שכן, רק להוסיף מים בהדרגה. ציטוט מהאתר הערות ותחליפים: אפשר להכין עם...
  • 7 8 9 17K
    • ה. בקר
    פסח כבר לא טיזר----ושיהיה לנו חג כשר ובעז"ה שמח ומלא בבשורות טובות!
  • ה. בקר //
    • 1712572029748.png

    1712572078401.png

    הפעם, הכנתי עבורכם את החוברת בשתי גרסאות.
    הראשונה- גרסא למחשב.
    שימו לב, במטרה להקל על השימוש בחוברת, הכנתי עבורכם עמוד תוכן. בלחיצה על מספר העמוד, תועברו ישירות למדור הרצוי בחוברת.
    כמו"כ, בעמוד הפותח של כל מדור, מופיעה רשימת המתכונים שבמדור. לחיצה על שם המתכון, תעביר אתכם ישירות למתכון.
    בתקווה שעשיתי שם הכל נכון :)

    גרסא שניה- להדפסה. פחות צבעוני. רקע לבן. ברור יותר להדפסה.

    חשוב לי להדגיש,
    בחוברת הושקעו הרבה מאוד כוחות, מאמצים, זמן, ומחשבה.
    גם בצילומים.
    רוב המתכונים חדשים מעכשיו.
    אני נותנת לכם אותה במתנה.
    אבל,
    לשימוש אישי בלבד.
    אין לעשות בה שום שימוש אחר... וכבר היו דברים מעולם, לצערי. למרות שאני תמיד מדגישה את זה.
    אפשר להוריד ולהעביר במייל לאנשים פרטיים.
    אין להעביר בשום אופן לקבוצות, פורומים אחרים וכו', ללא אישור מפורש ממני וכמובן שאני שומרת לעצמי את הזכות לסרב, במידה ויש לי סיבה לכך מבלי לתת הסבר    .
    אנא, מנעו ממני עוגמת נפש. ואל תגרמו לי שלא להביא לכם עוד.
    זה בכיף הכי שבעולם. באהבה גדולה לעם היקר שלנו ולנשות ישראל.
    רק תעזרו לי לא להתחרט.

    ושוב, אני מדגישה רק כי היו דברים מעולם....ולא פעם אחת..


    טוב, מספיק עם המילים, תכ'לס החוברת, אה?

    רגע,
    ועוד כמה מילים אחרונות---
    1712572134185.png

    אה,
    כאן המקום להודות לבת שלי היקרה על שהסכימה לכל הגחמות שלי בשבועיים האחרונים, נתנה לי יד חופשית במצלמה היקרה שלה, שלחה לי את הקבצים, שוב ושוב ועוד ועוד [כי חלילה אולי לי יש וירוס במחשב...], ועל הבלאגן שהיתה צריכה לעזור לי לסדר...
    1712572029748.png
    1712572078401.png
    1712572134185.png
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: ניק 108474, חיוך, ayys ועוד 345 משתמשים348 //
    171 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    לכאורה אין סיבה שלא
  • 2K
    • ס
    חלבי שיתוף: ארוחת ערב קלילה לחיסול המצות שנשארו + מתכון לרוטב פיצה מושלם
  • ססתם //
    • 1714492792676.png

    1714493046285.png
    קרדיט:
    FoodFromStart - מצה פיצה
    FoodFromStart - רוטב פיצה

    מצה פיצה

    רכיבים​

    בסיס הפיצה
    4 מצות

    רוטב בסיס הפיצה
    2 כפות גדושות רסק עגבנות
    1 כף מים
    1 כפית אורגנו
    1 כפית תבלין פיצה
    2\1 כפית מלח
    2\1 כפית פלפל שחור
    2\1 כפית סוכר
    2\1 כפית פפריקה
    2\1 כפית אבקת שום

    תוספות לפיצה
    גבינה צהובה
    טבעות זיתים ירוקים או שחורים \ פטריות \ בצל \ תירס \ עגבנייה

    אופן ההכנה​

    מחממים תנור על 180 מעלות על מצב אפייה

    מרטיבים את המצות מניחים על תבנית עם נייר אפייה
    מערבבים את מרכיבי רוטב בסיס הפיצה
    מורחים שכבה של הרוטב על המצה
    מפזרים גבינה צהובה
    מוסיפים תוספות אוהבים
    אופים בתנור למשך 15 דקות או עד שהגבינה נמסה

    הולך טוב עם רוטב פיצה

    בתאבון!!


    רוטב פיצה

    רכיבים​

    [כוס 200 מ"ל]
    5 כפות רסק עגבניות
    3 כפות מיונז
    2\1 כוס שמן
    2\1 כוס מים
    1 כף אורגנו
    1 כפית מלח
    1 כפית פלפל שחור
    1 כפית סוכר
    3 שיני שום כתושות או כפית מלאה אבקת שום
    1 כפית פלפל צ'ילי חריף מאוד (או כפית סחוג אדום או כפית פפריקה חריפה לפי דרגת החריפות שאוהבים)

    אופן ההכנה​

    מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בקערה עד לתערובת אחידה ללא גושים

    הערות:
    הרוטב נשמר מצוין במקרר עד שבוע
    אין להקפיא

    בתאבון!!
    1714492792676.png
    1714493046285.png
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: יוכבדא, צלמת מקצועית:), אני אני ועוד 9 משתמשים12 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יוו
    תודה על המתכון! הערה קטנה לגבי הרוטב, אני מכינה רוטב ממש דומה והוא מחזיק בכיף כחודש במקרר! יש...
  • 1K
    • ה
    פסח יום ראשון תפוחי אדמה... הבו רעיונות לתוספות מתפו"א בלבד!
  • השלגיה //
    • באשכול זה ניתן להוסיף רעיונות של תוספות מתפו"א בלבד.
    הכוונה ללא ירק נוסף- כרוב/בטטה וכד'.
    על טהרת התפו"א
    • תודה
    Reactions: תמרוז, מתייעצת ו-שיבת ציון3 //
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    saralulu
    סלט תפוחי אדמה הקלאסי בחיים לא טעמתי, מאמינה שיש כאלו שזה אצלם קבוע בשולחן שבת וחג.
  • 331
    • P
    פרווה מחפשת מתכון אבוד
  • prigat //
    • התפרסם כאן בעבר מתכון מעולה לפלאפל ביתי, אני לא מוצאת אותו עכשיו.
    אשמח לעזרה.
    אני חושבת שהוא היה של הניקית     @DM או משהו דומה...
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    saralulu
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%A4%D7%9C%D7%90%D7%A4%D7%9C-%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99.506530/#po...
  • 1K
    • י
    דיאטה מתכוני חלבונים מעניינים
  • יהודיתו //
    • היי

    אני אשמח לקבל מתכונים שמורכבים רק מחלבונים (טונה,גבינה לבנה,קוטג',גרגירי חומוס, ביצים)
    אוליי פשטידות מעניינות - עם כמה שפחות פחמימות
    אשמח לכל מתכון !!
    תודהה
    • תודה
    Reactions: ESTI. ו-חוש אישי2 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מממ.........
    עדיין פעיל? לא מצליחה להיכנס.
  • 703
    • י
    פסח תוספת של תפוחי אדמה ובטטה לא בתנור
  • יחשבאף //
    • נשארו לי הרבה בטטות וחשבתי להיכן איזו תוספת של תפוחי אדמה ובטטות לחג.
    הבעיה היא שהתנור שלי עומד להיות תפוס במשך כל היום מחר אז מחפשת משהו מעניים להכין על הגז.
    יש לכן רעיון למשהו שהולך ביחד? איזה רוטב טוב.
    אוכלים הכל, רק לא קטניות.
    אשמח להמלצות.
    תודה!!!
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    בובה בובה
    את יכולה לשים בתבנית עם שמן ומלח על הפלטה יוצא טעים פלוס.
  • 157
    • D
    דיון מה קוטר אידיאלי של מחבת לבלינצ'עס?
  • dinaday //
    • מעוניינת לקנות מחבת איכותית לבלינצ'עס,
    יש בחנות החל מקוטר 18 ועד 30,
    מה מומלץ?
    תודה.
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אוריגמי
    תלוי אם את מגלגלת את הבלינצ'עס או מקפלת כמו מעטפה לגילגול מספיק הקטן לקיפול, אם רוצים בלינצ'עס...
  • 2 3 5K
    • א
    קינוחים גלידת תות של ה'חלבון האחד'
  • אסתי אחת //
    • מכירים את הגלידה מהחלבון האחד?
    לאחרונה קניתי שקיות של פרי קפוא ונזכרתי בגלידה דלת השומן והקלוריות הזו

    התפוקה לא תאומן!
    קערת מיקסר ענקית מלאה בגלידת תות קלילה
    יוצא 4 תבניות אינגליש
    ולשבת האחרונה שדרגתי עם רוטב פירות יער -מהמם!!

    החומרים:
    חצי קילו תות מופשר ומרוסק במעבד מזון
    1 חלבון!!
    4\3 כוס סוכר (של 240 מ''ל)
    מעט לימון

    מכניסים לקערת מיקסר ומקציפים 10 דקות תמימות
    ואז קורה הנס- הקציפה עולה עד למעלה!
    מעבירים ל 4 תבניות אינגליש.

    רוטב פירות יער-
    מבשלים דקה שתיים פירות יער קפואים עם סוכר ומעט מים
    ממיסים כפית קורנפלור ברבע כוס מים קרים ומוסיפים לסיר בוחשים ומבשלים עוד קצת מקררים היטב.

    אין לי תמונות כי הכל אזל..
    בתאבון!
    • תודה
    Reactions: <סקריפטית>, rivkic, פילפלית ועוד 13 משתמשים16 //
    42 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    בזו הדר
    לנמנעי הביצים החיות בפסח שמעתי שניתן לעשות את הגלידה הזו ללא חלבון!! התות גורם להקצפה והנפח. לא...
  • 2 2K
    • ה
    פסח עזרו לי לבנות תפריט לשביעי של פסח
  • השלגיה //
    • אשמח לעזרה בהכנת תפריט לסעודת הלילה ולסעודת היום.
    בתודה מראש...
    תבורכנה!
    • שכוייח!
    Reactions: saralulu1 //
    29 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    **Moko**
    אני מכינה בלי בצל, אישית לא אוהבת את הטעם המתוק שיש לבצל מבושל ביחד עם דגים (שומרת את זה לבשרים)...
  • 2 4K
    • ה. בקר
    פסח פשלה של בננה :)
  • ה. בקר //
    • זה מה שקורה כששוכחים את הבננות בשקית והן נהיות בשלות כבר מדי, מהר מדי-
    IMG_8490_1024x682.jpg

    גלידת בננה-פקאן.
    היה שווה לשכוח את הבננות בשקית רק בשביל הגלידה הזו.
    אורירית כל כך
    טעימה כל כך.

    וכל כך לא בטעם של פסח.
    או שאולי כן בטעם של פסח - כי היא מיוחדת כמו החג במיוחד הזה.

    מתכון בעז"ה במוצאי החג
    IMG_8490_1024x682.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • חחח
    Reactions: שיבת ציון, בונבון, אחות ועוד 18 משתמשים21 //
    34 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שרה 2020
    כל דבר שאת מעלה מתחשק לי להכין תודה על השיתופים🌺
  • 203
    • ז
    דרוש מתכון דרושה עוגה מקמח מצה
  • זהר מושקוביץ //
    • עוגה טעימה במיוחד בלי קמח תפוחי אדמה
    יש בנמצא?
    אשמח גם לקישורים לעוגות העונות על כך
    תודה!
    אפשר גם עוגיות
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    צ
    צפורה. ב.
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%9E%D7%96%D7%95%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%...
  • 966
    • C
    בשרי בשר מס' 2
  • (:chavi:) //
    • אשמח למתכון לבשר מס' 2 שמתאים לליל שבת
    שיהיה עם הרבה רוטב ויצא רך!!!
    מה השיטת בישול המומלצת?
    ומתכון- כמובן.

    תודה רבה
    ושבת שלום
    • תודה
    Reactions: גבעתית1 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סופר חיובי
    כן רק שהבשר יקבל טעם אז שיהיה ככה על הפלטה איזה שעה פרוס... בהתחלה אנחנו מבשלים עם היין אפשר...
  • 1K
    • P
    דרוש מתכון בשר טחון
  • PNINIT //
    • אני צריכה רעיונות..
    מה אפשר להכין עם בשר טחון לשבת (כמובן כשלפ")
    ללא תפוחי אדמה
    משהו חגיגי ולא טחון...😜
    • שכוייח!
    Reactions: saralulu1 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    אני מכינה גם בלינצ'ס ממולאים בבשר טחון. יוצא מעולה. רק שהבשר צריך להיות לא רטוב מדי
  • 2K
    • ה
    חלבי דרוש מתכון לעוגת גבינה ללא אפייה .לפסח.
  • הדס99 //
    • מועדים לשמחה
    למישהי יש רעיון לקינוח כוסות חלבי - סוג של עוגת גבינה ללא אפיה ועם מרכיבים פסחיים בלבד (ללא שרויה)?
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shoshy10
    קצת יותר סוכר, ולוותר על הפודינג
  • 2 3 4 12K
    • ר
    חלבי פיצה בפסח... יש דבר כזה!!!!
  • רחלי98 //
    • פיצה מקמח תפו"א ....
    עשינו אתמול ויצא מושלםםםםם!!!
    נחטף עוד לפני שיצא מהתנור

    3 כוסות קמח תפו"א (אפשר להוסיף עוד לפי הצורך)
    כוס שמן
    6 ביצים
    2 אבקת אפיה
    מלח.

    לרוטב שמתי
    רסק עגבניות, קטשופ, תבלינים , ומים חמים -שיצא קצת נוזלי כשי לשפוך על הבלילה (אי אפשר למרוח את זה)

    מעל עגבניות, בצל ,פטריות ומה שבאלכן...

    לערבב היטב לבלילה חלקה קצת סמיכה ללא גושים.

    אפיב ב200 מעלות עד להשחמה יפה גובה מהמם של הפיצה וגבינ"צ נמסה

    אההה וריח מושלםם

    20200412_142512.jpg20200412_142443.jpg20200412_142429.jpg
    20200412_142512.jpg
    20200412_142443.jpg
    20200412_142429.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: יוו, עולם קטן, שני שמר ועוד 76 משתמשים79 //
    62 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    בינה חכמה ודעת
    נראה מצוין
  • 2 3K
    • J
    פסח מאגוזים מסוכרים לממרח נוגט. הפינוק של פסח
  • java //
    • את המתכון הבא כתבתי מספר פעמים וגם לינקקתי אליו.
    אני חושבת שזה שווה אשכול נפרד.
    מדובר בשיטה מעולה לשקדים או אגוזים מסוכרים כך שיצאו מבריקים ולא גושיים,
    וכן פריכים וקלויים במידה הרצויה.
    ויש גם בונוס.
    אם מכינים את המתכון עם אגוזי לוז - אפשר להמשיך את התהליך ולקבל ממרח נוגט קראנצ׳י מהמם.
    המתכון מכיל חומרי גלם בסיסיים ומעולה גם לאנשים שלא משתמשים בהרבה מוצרים מעובדים.

    למסוכרים:
    כוס פקאנים או שקדים או אגוזי מלך (פחות מוצלח) או לוזים
    חצי כוס סוכר
    רבע כוס מים

    שמים את כל החומרים יחד במחבת או בסיר שטוח על אש בינונית-נמוכה.
    מבשלים תוכ"ד ערבוב מדי פעם ושמירה שלא ישרף.
    בתחילה המים והסוכר מעורבים
    אח"כ הסוכר נמס בתוך המים ונוצרת כמין תמיסה
    בהמשך המים מתאדים והסוכר מתגבש לציפוי לבן על האגוזים.
    בשלב זה יש להיות צמודים לאש ולערבב כל הזמן כדי שלא ישרף.
    הציפוי הלבן נמס לאט לאט לקרמל.
    מורידים את האגוזים מהאש ושופכים על נייר אפיה משומן.
    מפרידים בינהם בכף (זהירות! קרמל רותח זה אחד הדברים הכואבים כי הטמפרטורה שלו מאוד גבוהה.)
    מחכים לקרור מלא ומאכסנים בקופסא אטומה.
    מחזיק מעמד מספר ימים. אח"כ סופח לחות ונהרס.

    ועכשיו לחגיגה.
    אם רוצים להכין מחית נוגט:
    מכינים את המתכון לעיל מאגוזי לוז.
    שמים את האגוזים המסוכרים במעבד מזון ומפעילים אותו.
    הלוזים הופכים לאבקה, ממשיכים לטחון.
    לאט לאט הלוזים יוציאו את השמן שלהם והאבקה תהפוך ללחה.
    ממשיכים לטחון עד שזה הופך למחית.
    (אם מצטבר חומר בדפנות המעבד מזון, מומלץ לעצור את ההפעלה, להחזיר אותו עם כף למסה ולהמשיך לטחון )
    המחית היא קראנצית כי מעבד מזון סטנדרטי לא יכול להביא לתוצאה חלקה דייה.

    במחית ניתן למלא פטיפורים,
    לערבב עם שוקולד לשכבה אמצעית של מרציפן-שוקולד-מרציפן,
    למרוח על עוגת גבינה,
    או להשתמש לכל מטרה שתרצו.
    וכמובן,
    זה טעים מאוד גם ככה, בכפית.

    דיסקליימר:
    יש שטוענים שטחינת מוצרים קשים מדי עלולה לשרוף את מעבד המזון
    אישית אני מכינה את זה כעשור במעבדי מזון שונים וב״ה לא נרשם נזק.
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: שמש חורפית, דעת ובינה, חנה ש. ועוד 42 משתמשים45 //
    39 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שפרה ל.
    י עוד מתכון של אגזוי לוז לא מקורמלים עם אבקת סוכר ככה שמעתי מאחותי מה ההבדל בין זה למקורמל פה...
  • 2 3 4K
    • ה. בקר
    ניהול נספח מאכלים פסח תשפ"ד
  • ה. בקר //
    • כאן המקום לכל הבקשות שאלות וכו' שתחת הקטגוריה מאכלים--
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: רחל גולשבסקי, חני גרינשטיין ו-אני אני3 //
    56 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    השלגיה
    מק פיצה
  • 896
    • ש
    עוגות/עוגיות עוגת יום הולדת פסחית
  • *שפרה* //
    • עם קמח קקאו,קפה
    בלי ריץ ושוקולדים
    אשמח להמלצות
    תודה וחג שמח
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    *שפרה*
    בבקשה
  • 2 6K
    • ה. בקר
    פסח פסח תשפ"ד מתכונים מתוקים---
  • ה. בקר //
    • כאן המקום לרכז את כל המתכונים שחובשים את כובע המתוקים-
    עוגות, עוגיות, חטיפים מתוקים, קינוחים, וכדומיהם

    האשכול נעוץ וישאר כך עד לאחר החג בעז"ה

    להלן כללי האשכול:
    1. בראש מתכון יש לרשום- שרויה/ללא שרויה/קטניות
    2. לפני שמעלים מתכון, יש לוודא [לפחות לנסות לחפש באשכול] כי המתכון לא הועלה כבר ע"י מישהו אחר. זאת בכדי למנוע כפילויות ואשכול ארוך מדי שיקשה על מציאת מתכון.
    3. הודעות שלא עמדו בכללים יימחקו, לתועלת כולנו


    כדי שהאשכול יהיה יעיל ככל הניתן, שאלות, בקשות וכו' באשכול הנספח,     כאן

    חג כשר ושמח!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: פילפלית, תמרוז, שרה Design ועוד 5 משתמשים8 //
    29 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דרמה זה לא סיפור
    רולדה חלבית מושלמת: מתוך חוברת מתכונים לפסח של שרה זקש עם כמה שינויים שלי... לא שרויה מכיל ביצים...
  • 2 3 25K
    • פ
    יאפצי'ק | יאפצי'ק - דחוףף איך מכינים??
  • פלאפונית //
    • אכלתי לא מזמן קוגל תפו''א עם בשר בפנים , שהתברר ששמו יאפצי'ק
    זה בעיקרון מאכל אמריקאי , ומחפשת בדחיפות מידע איך מכינים אותו
    כי הבשר שם הוא בשר בקר , והתפו''א לא צריך אפיה כמו בקר ...


    אשמח לדעת מאלו שמכינים הוראות מדויקות ..
    תודהה רבה !!
    50 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חילזון
    ניסיתי עם הרבה סוגי בשר הכל יוצא מצוין
  • 2K
    • י
    פסח פותחת שרשור רעיונות מה להכין מבלינצ'ס
  • יחשבאף //
    • אחד הדברים הראשונים שאני עושה כשאני פותחת את המטבח פסח זה להכין כמות גדולה של בלינצ'ס.
    שנה אחת קניתי מכשיר של פנקייקים עם שישה שקעים והוא מכין לי כמות הזויה של בלינצ'ס בכלום זמן ובלי שמן...
    בעיני זה מוצר שאפשר לעשות בו שימושים מאוד נרחבים במיוחד לאלה שלא אוכלים שרויה.
    ועוד משהו- לפני שנתיים פינקתי את עצמי בטוסטר אובן קטן לחלבי לסח אז בכלל האפשרויות שלי גדלו והתרחבו...
    אז אני אתחיל:
    בלינצ'ס מתוקים לקינוח
    בלינצ'ס במילויים שונים- תפו"א, כבד, ירקות מוקפצים
    פשטידות שונות
    ירקות מוקפצים עם אטריות
    לזניה
    קישים למיניהם
    אשמח לרעיונות נוספים, או מתכונים מגוונים
    בהצלחה לכולן וחג שמח!!!
    • תודה
    Reactions: שלוקר, מרים אדריכל, חברים ומשתמש 1 נוסף4 //
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    משתמש Pרוג
    פסטה מוקרמת הכנו היום להקרמה: טיגנו בצל , הוספנו חלב ושמנת חלבית וטיבול פצצההה לא האמנו שפסח :)
  • 365
    • S
    דיון בישול על הפלטה בשביעי של פסח
  • saralulu //
    • אשמח להמלצות ממניסיון איך אפשר להכין פירה טרי לסעודת החג בבוקר
    וכן רעיונות מה אפשר לבשל על הפלטה
    יעזור לי מאוד!
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חילזון
    דג סלומון- לתבל ולאטום היטב בנייר כסף. מוכן במהירות ירקות מכל הסוגים- לחתוך לקוביות לתבל ולשים...
  • 856
    • GRN
    פסח מתכון מוצלח ללחמניות של פסח (מקמח מצה)
  • GRN //
    • לפי מה שראיתי, המתכונים שבאתרים השונים מתאימים לקמח מצה מהמצות ה"רגילות".
    הקמח מצה של מצות שמורה הוא כבד יותר, והמתכונים לא מתאימים להם.
    אם יש למישהי/ו מתכון שהצליח לה מניסיון, אשמח לקבל
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אין שמות מקוריים...
    כוס חד"פ יוצא בערך 17-20 לחמניות קטנות.
  • 2 3 4 9K
    • ה. בקר
    חגים עוגת 4111 בגרסא פסחית---
  • ה. בקר //
    • איפה @טוצ'ה ?
    ספיישל פו יו


    התחשק לי לנסות להיכן את העוגיות האלו בגירסא פסחית.
    למה? לא ממש ברור לי. יש מספיק עוגות במקפיא גם בלי זה.
    אבל הכנתי.

    האמת- יצא מוצלח.
    קצת מתבקעות מלמעלה באפיה. אבל אחרי קירור הן לא נשברות. כדאי לאחסן בהקפאה.
    IMG_0208_800x600.jpg


    2 כוסות קמח תפו"א
    2 כוסות קמח שקדים או שקדים מולבנים טחונים דק לממש קמח
    1 אבקת אפיה
    1 כוס שמן
    1 כוס מים רותחים

    מערבבים הכל יחד בקערה. גם אם הבצק נראה מעט דביק, חכו כמה רגעים, הוא מתגבש.
    אם בכל זאת לא התגבש מוסיפים טיפונת קמחים.
    מחלקים ל- 3

    מניחים 1/3 מהבצק על ניר אפיה ומכסים בניר אפיה וסף. מרדדים.
    לי אין מערוך לפסח אז פשוט הנחתי על ניר אפיה ובעזרת הידיים שיטחתי לעלה בעובי של כ-4 מ"מ

    מורחים מילוי כלשהו- ממרח שוקולד, ממרח שוקולד ביתי [יש בחוברת שלי], מעט שמן+סוכר, קינמון ואגזים וכו'
    מרימים את ניר האפיה בשולי החלק הארוך של העלה ומגלגלים לגליל.

    מעבירים בזהירות לתבנית מרופדת בניר אפיה
    חורצים בסכין חדה ולא משוננת סימני חיתוך לאורך הגליל בערך עד 2/3 מגובה הגליל
    כך מכינים עוד 2 גלילים
    אופים ב 180 מעלות כ-25-30 דקות.
    מקררים וחותכים לפי הסימנים
    מעבירם בזהירות לקופסא אטומה.

    בגלל שהן יותר שבירות מבנות דודותיהן היומחוליות, כדאי אחסן בהקפאה.IMG_0207_800x600.jpg
    IMG_0208_800x600.jpg
    IMG_0207_800x600.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: קוראסון שוקולד, שיוותי ה’ לנגדי תמיד, rachelita ועוד 99 משתמשים102 //
    71 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מקומית
    אני עשיתי לי יוצא קצת דחוס אבל נחמד.
  • 380
    • כ
    דרוש מתכון סלט בטטה עם בלינצעס חתוך
  • כן כן כן //
    • מחפשת מתכון לסלט קר שמכיל בטטות בלינצעס חתוך לרצועות ואולי עוד דברים כמו בצל
    0 תגובות
  • 729
    • ב
    מאפים רולדה טובה לפסח
  • בזו הדר //
    • מחפשת מתכון לעוגת רולדה מצויינת לפסח עם הוראות הכנה מדוייקות
    פחות משנה לי המילוי -יותר המעטפת
    תודה
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    N
    NBS DESIGN
    הורדתי מאחד האשכולות כאן, נראה טוב והעיקר מחומרים זמינים
  • 236
    • ש
    מאפים דחוף! מה אפשר לשים בקצפת כדי שתהיה מתוקה במקום אבקת סוכר?
  • ש.כ //
    • ?
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ?
    .....
    סוכר וניל
  • 480
    • א
    חלבי פשטידה חלבית לפסח
  • אין שמות מקוריים... //
    • אני מחפשת מתכון לפשטידה חלבית מוצלחת כשרה לפסח.
    יש למישהי מתכון טוב?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ו
    ואהבת כמוך
    סליחה אני עושה מהראש.. נגיד לתבנית בנינונית בצל מגורד אחד בטטה שבושלה במים חמים לריכוך או מגורדת...
  • 851
    • Q
    חגים צ'ולנט של פסח - איך מכינים שייצא עשיר וטעים ?
  • qa123 //
    • ???
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פרוגמטי
    פרוגמטי
    שמתי תפו’’א ובשר וגם שקדים מקולפים וכמה תמרים מתכנן להוסיף תערובת של קניידלך ומצות מרוסקות עם...
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה