Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 460
    • ש
    עוגות/עוגיות פטנט לעוגת שמרים שלא ינזול לי כל השוקולד, יש?
  • שירבירשירי //
    • אשמח לדעת מה לעשות כדי שלא יצא לי השוקולוד מהעוגת שמרים
    אולי הוא מדי נוזלי?
    שמתי במילוי:
    כוס קקאו
    2 כוסות סוכר
    4 כפות פודינג שוקולוד
    מעט רום
    חצי כוס מים
    1/4 כוס שמן

    כל השוקולד יצא לי מכל פינה אפשרית ובקושי נשאר בתוך הגלגול של הבצק
    אני עושה רולדות ולא בתוך אינגלישקייק באינגלישקייק זה לא יוצא לי אפוי טוב)

    מה ניתן לעשות?
    אשמח לדעת
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פיין תמרי
    לדעתי את שמה יותר מדי נוזלים כזו כמות של נוזלים אני שמה בכפול קקאו וסוכר. מילוי מעולה הרעיון...
  • 780
    • מ
    קינוחים התייעצות על פרלינים
  • מימיר //
    • אני רוצה להכין לחלאקה פרלינים ברעיון הזה
    a5594fe9ee88266f0896ed988e973e81.jpg896a7b283f0905bf5ef73fb8955b05d2.jpg
    אף פעם לא הכנתי פרלינים אז יש לי כמה שאלות ואשמח לתשובות ממי שמבינה/יודעת
    א. האם במקום לזלף את הפסים של הכיפה אחרי שהפרלין מוכן אני יכולה לדעתכן לצייר אותם עם שוקולד לבן בתוך התבנית, לחכות מעט שיתקשה ואז ליצוק את השוקולד השחור? איכשהו נראה לי שזה יהיה ככה יותר קל מאשר לצייר על הפרלין כשהוא נמס ביד. כמובן שאם אעשה ככה אז אני צריכה לכתוב את האותיות בכתב מראה-הפוך
    ב. האם לדעתכן אני יכולה להכין כיפות כאלו ממתכון כזה     https://bakencook.co.il/2024/07/03/פאדג-שוקולד-חלומי-ב2-דקות-עבודה-תמיד-מע/
    או שזה לא ילך?
    ג. אשמח למתכון פשוט וקל (בלי טמפרור) וטעים כמובן לפרלינים, אפשר חלבי
    תודה לכל המסייעות!
    a5594fe9ee88266f0896ed988e973e81.jpg
    896a7b283f0905bf5ef73fb8955b05d2.jpg
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רחל rachel
    היי, @מימיר עשית את זה? איך יצא?
  • 2 2K
    • ה. בקר
    בשרי עוף בפירורי קורנפלקס ורוזמרין-
  • ה. בקר //
    • ועוד כמה תבלינים.
    IMG_9935_1024x575.jpg
    פריך ממש מבחוץ
    רך מבפנים
    טעמים נהדרים
    הכנה קלה
    מה עוד צריך?

    להכין אותו!

    3 כרעיים מחולקים
    2 כוסות פירורי קורנפלקס גסים- טחינה חלקית
    מעט מלח
    פלפל שחור
    1/2 כפית אבקת שום
    1 כף פפריקה מתוקה
    מעט קארי הודי [כן, ראיתם אותו הרבה אצלי לאחרונה. אמת. פשוט גיליתי אותו ומאז....אנחנו חברים טובים]
    רוזמרין טרי או מיובש

    רוטב צ'ילי מתוק- בערך 1/2 כוס או מיונז.

    מעט שמן זית לזילוף

    הכנה:
    מסירים את העור מחלק העוף, או משאירים- איך שמקובל אצלכם.
    מורחים ביד את חלקי העוף הצ'ילי מתוק או מיונז

    מערבבים בשקית הקפאה או פסגור גדולה את הפירורים והתבלינים למעט הרוזמרין ומנערים לערבוב מושלם.

    מכניסים חתיכת עוף לשקית ומנערים לכיסוי מושלם בתערובת הפירורים והתבלינים.
    מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה
    כך מצפים את כל חלקי העוף.

    מזלפים מעט שמן זית על חלקי העוף המצופים ומפזרים רוזמרין
    כך זה נראה לפני האפיה:
    IMG_9926_1024x575 (1).jpg

    יוצקים 1/3 כוס מים בתחתית התבנית.

    מכסים בניר כסף ואופים ב 200 מעלו כשעה ורבע.
    מסירים את הניר הכסף ואופים עוד כרבע שעה.

    זהו.
    קל, לא?
    IMG_9936_1024x575.jpg
    IMG_9935_1024x575.jpg
    IMG_9926_1024x575 (1).jpg
    IMG_9936_1024x575.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: מלכי משחק וגרפיקה!!!, דעת ובינה, ע.מ. ועוד 30 משתמשים33 //
    29 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    miri478
    עכשיו אני רואה שכתבת שעה וחצי בתנור , לא שמתי לב, סורי טעות שלי
  • 420
    • צ
    מאפים רוגעלכים טעימים ורכים
  • צופיה ציון //
    • קבלו מתכון פצצה לרוגלכים טעימים במיוחד


    חצי קילו קמח
    חצי כוס חלב או מיץ ענבים
    כוס מים
    חצי כוס סוכר
    כף שמרים
    קמצוץ מלח
    רבע כוס קוקוס טחון
    4 כפות שמן



    מערבבים את השמרים סוכר וקמח מוסיפים את שאר החומרים מתפיחים שעה
    יוצרים עיגול מבצק שמים ממרח שוקולד חותכים למשולשים מגלגלים ותפיחים עוד חצי שעה מורחים ביצה ומפזרים שומשום

    שמים לתנור ל170 מעלות למשך 20 דקות

    אחרי שזה מוכן מורחים סירופ סוכר שזה חצי כוס מים חצי כוס סוכר שמים בשיר על האש בינונית עד שיש בעות גדולות והסירופ מוכן מורחים על הרוגלך

    מגישים קר בתאבון



    מצרפת תמונה
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: .Milki, נאווהלה, עוגת בוקר ועוד 6 משתמשים9 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    צ
    צופיה ציון
    ייאו רק עכשו ראיתי שכתוב שיר במקום סיר אני חייבת לעשות הגהה לפני :eek:
  • 416
    • א
    דרוש מתכון ארוחות קלות מהירות
  • אחות 1308 //
    • בעיקר בוקר בשביל עצמי
    אבל גם צהריים ערב למשפחה

    ארוחות שלא דורשות הרבה זמן לעמוד, לקלף להכין..
    אני כרגע ב'ה מאוד מוגבלת ולא רוצה שבעלי כל פעם יצא מהכולל כדי להכין לי אוכל..

    רעיונות??
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שלמות של אירוע
    בזמנים לא קלים אני אוהבת להכין דברים שאפשר להקפיא: מרקים - אפונה, עדשים, ירקות טחון, דלעת...
  • 872
    • ד
    דרוש מתכון בצלצלי שאלוט
  • דובדבנים //
    • מה אפשר להכין מהם?
    להשתמש כמו בצל רגיל?
    • תודה
    Reactions: חני נדלן1 //
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    המטבח של סימא
    חזרה לנושא.. הבצל הזה גדל יותר כמו שום ופחות כמו בצל מוציאים מהאדמה "אשכול" שמחובר יחד כמה...
  • 18
    • מ
    דיון איפה קונים סיר אידוי?
  • מציאותי //
    • איפה קונים, ואיזה מומלץ להכנת באנים?
    0 תגובות
  • 51
    • הדודה מאמריקה
    דרוש מתכון איך מכינים סירופ ריבת חלב?
  • הדודה מאמריקה //
    • איך מכינים סירופ ריבת חלב כמו בחנויות (לזילוף על פנקייק וכו') שנשמר כמו בחנויות לאורך זמן במקרר ?
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    הדודה מאמריקה
    הדודה מאמריקה
    מחפשת שנשמר לאורך זמן כמו בחנויות
  • 2 7K
    • א
    עוגות/עוגיות *****הסדוקות שלי(+תמונה שווה)*****
  • אסתי מהודר //
    • ושוב מתכון נוסף שמצטרף לסדרת ה******** שלי (+תמונה שווה)!!!
    הפעם 'עוגיות שוקולד סדוקות'- רובן קוראות להן עוגיות 'רעידת אדמה'
    אני דווקא התחברתי ל"סדוקות",
    העוגיות עסיסיות בטרווווף
    ההכנה קלה ונעימה!!!!
    IMG_2211.jpgIMG_2213.jpg

    עוגיות שוקולד סדוקות
    ​
    ממיסים:
    *300 גר שוקולד

    מוסיפים (תוך כדי בקצפה ידנית)
    *4 כפות שמן
    *3/4 כוס סוכר

    ואז להעביר למיקסר,
    מוסיפים:
    *4 ביצים
    *2 כוסות קמח
    *2 כפיות א.א
    *1/2 כפית מלח
    *2 כפיות ת.וניל
    להניח במקרר לשעתיים לפחות (אם עושים כמות כפולה לשים יותר משעתיים וחצי)
    מגלגלים כדורים קטנים ומצפים באבקת סוכר,
    שמים בתבנית ,אופים 10-12 דקות .
    יוצא כ-75 עוגיות...
    בהצלחה!!!!


    מתכונים נוספים בסידרה:
    www.prog.co.il

    עוגות/עוגיות - *****הערגליות שלי(+תמונה שווה)*****

    שמחה לשתף במתכון מהמם, אודה-הוא לא כ"כ קל ומכינה את זה רק לאירועים מיוחדים (חגים אירוסין וכו) התוצאה מדהימה!!! אם חיפשת תמיד מתכון כזה זה זה! ערגליות שוקולד( כ-50 יחידות) מלית: *150 גר שוקולד מריר -לרסק במעבד מזון עד לקבלת שוקולד מרוסק *1/3 כוס אבקת סוכר *1 כוס קורנפלקס מתוק(תלמה) קצוץ דק...
    www.prog.co.il www.prog.co.il

    www.prog.co.il

    עוגות/עוגיות - *****הסנדוויץ' שלי(+תמונה שווה)*****

    הנה מתכון נוסף שמצטרף לסידרת ה******** שלי (+תמונה שווה)!!! אני רואה שהקודם ממש שיתק אתכם ;) הבאתי הפעם מתכון הרבה יותר קל, מתכון מוצלח ברמות , של עוגת סנדוויץ (לא רואים אותה במקפיא:p) עוגת סנדוויץ להמיס: *1/2 1 כוס סוכר *2 כפות קקאו *200 גר שוקולד (את השוקולד לשים אחרי הרתיחה) *1/2 כוס...
    www.prog.co.il www.prog.co.il


    לקוח מעיתון 'יתד שלנו'
    IMG_2211.jpg
    IMG_2213.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: .noya, אוהבת אמנות, ו8 ועוד 40 משתמשים43 //
    29 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    שלומית חן
    שלומית חן
    ואווו אחד המתכונים!!!! עכשיו עשיתי כמות כפולה ויצא מושלם! והם יצאו יפות ונימוחות👌
  • 3K
    • S
    עוגות/עוגיות עוגיות שוקולד צ'יקצ'קיות בכלי אחד !
  • Sparrow Bird //
    • בא לכם משהו טעים בצ'יק ?
    יש אורחים בדרך ?
    זה המתכון בשבילכם!
    הכל בכלי אחד, לא צריך להקציף חמאה ועניינים. המסה, ערבוב קל, גלגול ולתנור ואפילו בתנור זה ל-8 דק' בלבד......
    אם תשתמשו בכוסות חד"פ, תלכלכו רק סיר ומטרפה.

    המתכון הפעם הוא בעקבות המון ניסוי/טעיה/תהיה אישיים שלי. בסוף יצא משהו הראוי להתכבד בו.

    הערה חשובה: שימו לב להמיס את חמאה בסיר גודל שיתאים לערבוב של כלללל התערובת. ככה לא תצטרכו ללכלך גם קערה.

    רכיבים ל-35 עוגיות:
    130 גר' שוקולד מריר (חפיסה + כמה קוביות).
    100 גר' חמאה/נטורינה.
    1 ביצה L.
    2 כוסות קמח.
    1/2 - 3/4 כוס אבקת סוכר (תלוי באחוז מוצקי הקקאו בשוקולד שלכם).
    1 שקיק א. אפיה.
    2 קורט מלח.

    אופן ההכנה:
    0. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים שתי תבניות תנור בנייר אפיה.
    1. בסיר בינוני ממיסים חמאה ושוקולד על אש קטנה לתערובת חלקה.
    2. מסירים מהאש ומוסיפים את שאר החומרים באמצעות ערבוב מהיר במטרפה בסדר הבא: אבקת סוכר, ביצה, מלח, א. אפיה וקמח.
    כשהערבוב מתחיל להכאיב את הידיים וזה כבר נהיה במרקם בצקי, אתם מוזמנים לעבור לערבוב בכף היד רק עד לאחידות התערובת.
    3. לוקחים מהתערובת כדורים בגודל של קצת פחות מאגוז מלך, מגלגלים ומניחים על התבנית המרופדת. לא צריך מרווחים גדולים.
    בתבנית תנור סטנדרטית יוצא 4 שורות של 5 כדורים האחת. העוגיות תופחות לגובה ולא מתפשטות לצדדים המון כמו הרבה עוגיות אחרות עם חמאה....
    4. אופים 8 דק'. העוגיות נסדקות מעט ועדיין רכות. לא להתפתות להשאיר אותן עוד דקה. מצננים על נייר האפיה ושומרים בקופסא אטומה.
    סה טו.
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: שולחן וכיסא, צביה CPA, שולמית אור ועוד 27 משתמשים30 //
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    Sparrow Bird
    לא. אבל סיקרנת. אבדוק בהזדמנות הקרובה. תודה !
  • 174
    • ח
    דרוש מתכון דרוש מתכון מקטיפה מחודש אדר
  • חולי //
    • מחפשת מתכון של @ה. בקר של טמעי שפורסם בקטיפה בחודש אדר.
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    חטיף טעמי ביס קראנצ'י בטעמים של נוגט, קרמל ושוקולד חלב. האמת, שהטעמי הוא אחד מחטיפי השוקולד...
    • שאלה
    28
    • א
    דיון מה עושים עם מכשיר להכנת דונאטס חוץ מדונאטס?
  • אבגדה וזחטיכל //
    • אולי משהו להגיש במנה ראשונה/מנת פתיחה מגרה?
    או סתם כל רעיון אחר יתקבל בברכה
    פשוט,
    אני אוהבת להחליף יעוד למכשירים....
    נא לצרף מתכונים
    תודה
    0 תגובות
  • 583
    • כ
    דרוש מתכון בשרי שילדים קטנים אוהבים
  • כן כן כן //
    • שלום
    הבת שלי בת שנה וחצי בערך אני רוצה שהיא תאכל יותר חלבון מרגיש לי שהיא לא אוכלת מספיק
    מחפשת מתכונים שקשה לסנן מהם את החלבון כי אחרת היא אוכלת את השאר חוץ מזה.....
    כל מי שיש לו רעיון אשמח מאד
    וכן חשבתי להכין משהו בסגנון של פירה + בטטה + הודו/עוף טחון מעורבבים אולי במאפינס
    אם יש למישהו מתכון מדויק אשמח לקבל
    תודה רבה🙏
    • תודה
    Reactions: שמואלזון1 //
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אבגדה וזחטיכל
    אפשר להכין פירה שעועית מבשלים שעועית לבנה לריכוך וטוחנים עם מקל בלנדר מוסיפים לתפו"א שמועכים עם...
  • 1K
    • ח
    דרוש מתכון צו'לנט/חמין צמחוני-פרווה
  • חייצ'ו //
    • למשהי יש מתכון טוב?
    אשמח!
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    A
    AVYKAZ
    חמין ללא סוכר רע וממתיקים וללא תוספות מעובדים ובשר בנפרד לילדים להשרות שלוש ימים לפני (ביום...
    • שאלה
    394
    • S
    חלבי ריבת חלב בטעם שמנת - מיה, יש למישהי ניסיון איתה ולמה מתאימה או לא מתאימה?
  • saralulu //
    • תודה על כל מידע ושיתוף! איך היא בעוגות גבינה ובמתכונים חלביים?
    1746348063585.png
    1746348063585.png
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    saralulu
    בדיוק מה שחשבתי! היא טעימה ממש רק שהמרקם נוזלי יותר, במקרר ראיתי שזה כן קורש קצת. תודה!!!!
  • 268
    • י
    דרוש מתכון 6 לבן-גילה גדול, מה אפשר לעשות איתם?
  • יונלה //
    • לא בכיוון המתוק.
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עפל
    פשטידת לבן לאינגליש 1 2 לבן גדול 1 בצל מטוגן בחצי כוס שמן,/ זיתים 1.5 כוס קמח מלח פלפל לערבב...
  • 2K
    • נ
    חלבי דיסת קוואקר - מתכון בית החלמה טלזסטון
  • נסיון9876 //
    • מניחה שכבר עלה בעבר. אך לא מצאתי.
    זכור לי שבעבר פורסם באחד מעלוני הבייביסטון.
    אולי יש למישהי?
    (ואשמח גם למתכון הפודינג ...)
    תודה מראש
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דנידין246
    כמה שאני זוכרת לקחתי בעבר מפרוג...
  • 2 683
    • א
    מאפים מחפשת מתכונים לעוגיות מכוסמין 80%
  • אמיליה //
    • שלום
    בגלל סיבה רפואית, הילד שלי עובר שינוי תזונה וכמעט אין לו מה לאכול
    אני רוצה להכין עוגיות או עוגות ביתיות בשבילו.
    זה צריך לכלול:
    קמח כוסמין 80%
    ממתיקים בריאים כמו דבש או סילאן טבעיים. או סוכר חום
    עדיף ללא ביצה וחומרים משמרים.
    וכמה שפחות שמן. .

    עברתי על האשכולות, לא מצאתי מספיק מתכונים

    אשמח אם תעזרו לי
    22 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    כבשה לבנה
    לא שמתי לב לכזה דבר.... יש לך מספיק נוזלים?
    • נעול
    • שאלה
    186
    • א
    דיאטה ללא סוכר מתכונים וטיפים לסכרת .ה
  • אומנות בנשמה //
    • מחפשת טיפים מתכונים שונים וכמויות לללא סוכר בהריון עדיין אין לי בוודאות סכרת אבל הסוכר גבולי,כל מידע יעזור וגם על דיאטניות טובות בקופ"ח לאומים או פרטי
    תודה.
    • וואו!
    Reactions: saralulu1 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    מתכונים אפשר למצוא כאן בפורום. צריך לחפש. יש כמה אשכולות. הנה דוגמא אחת...
  • 374
    • א
    דרוש מתכון שייק בריאות
  • אמאלהשלוש //
    • אשמח לקבל מתכונים לשייקים בריאים,
    לשתות על הבוקר
    בדגש על בריאים, ושיהיו גם טעימים!
    כיום אני מכינה שייקים של פרות קפואים, תותים וכו,
    אבל יודעת שזה לא מאד בריא,
    מחפשת משהו עם יותר ערכים תזונתיים
    תודה מראש לכל מי שתטרח להגיב ולהחכים אותי מנסיונה!
    • תודה
    Reactions: צופיה ציון1 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    צ
    צביה CPA
    וצריך להיות טחון ממש ממש חזק
  • 218
    • דבורי הרשלר
    מרקים מרק ירקות טעים במיוחד
  • דבורי הרשלר //
    • (אין צורך לחתוך יפה מידי או במג'ימקס, אח"כ טוחנים)
    ראש שום,
    3 בצל
    2 קישואים,
    1 בטטה
    1 קלרבי
    סלרי
    עדשים כתומות
    מאדים את הבצל, מוסיפים שום, קשואים, בטטה, קולרבי, עדשים כתומות
    מספר דקות
    מוסיפים מים עד להרתחה
    מנמיכים ומוסיפים סלרי בשפע
    מתבלים במלח גס ומעט פלפל שחור
    מבשלים על אש נמוכה זמן ממושך לעקוב ,אם מתאדה להוסיף מים
    לטחון בבלנדר יד ולהגיש
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: saralulu, חנה ש., שקדי ועוד 3 משתמשים6 //
    0 תגובות
  • 129
    • ס
    עוגות/עוגיות אפשר להוסיף סודה לשתיה בכל העוגות?
  • סברסית //
    • יש עוגות ש"צונחות" לי אחרי האפיה, לא משנה איזה טיפ עשיתי תמיד זה קורה.
    שמתי לב שהעוגות עם סודה לשתיה תמיד נשארות גבוהות.
    האם אני יכולה להוסיף בכל מתכון סודה לשתיה?
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פרידי שיף
    פרידי שיף
    סודה לשתיה רלוונטי רק במקרה ויש לך חומצה להפעיל אותו במתכון אחרת צריך אבקת אפיה שזה בעצם הרכב של...
  • 359
    • דבורי הרשלר
    בשרי ארוחת צהרים בתבנית אחת
  • דבורי הרשלר //
    • אז ברוך ה' חזרנו לשגרה
    עמוסים
    אבל דואגים להשביע את הפיות הקטנים
    לגדולים סגנון בריא יותר ולקטנים-טעים
    מביאה מתכון לארוחה משביעה, והכי כיף שהתבניות לאשפה
    ולשטוף המון סירים את לא צריכה

    (מתכון מעוף אחד)
    2 משולשים
    2 שוקיים
    חזה חתוך לשניצלים
    תפו"א, בטטות, קישואים, בצל, שום
    בתוך תבנית אחת מכניסים את מנות העוף
    חותכים את הירקות (חוץ מתפו"א והשום) לרצועות מתבלים בתבלין על האש, פפריקה מתורה, מעט מלח ושמן. ומפזרים ליד העוף, מוסיפים את השום
    בתבנית השניה שיצלים עם ציפ'ס, טובלים את החזה בביצה מעורבבת במעט תבלין על האש, פפריקה (אפשר למרוח חרדל) טובלים בפירורי לחם מוזהבים ושמים בתבנית מוסיפים ליד תפוחי אדמה חתוך לרצועות (ציפס)
    שופכים מעט שמן כדאי להפוך את השניצל , ולעקוב..
    התבנית של הילדים תהיה מוכנה מהר יותר
    בתאבון
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: עיתונאית, יוכי שטרן, saralulu ועוד 10 משתמשים13 //
    0 תגובות
  • 2 6K
    • א
    עוגות/עוגיות מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס אמרקאיות
  • און קיי //
    • יש למשהי?
    משהו עסיסי וטעיים.
    תודה רבה!!!
    • תודה
    Reactions: שיבת ציון ו-Rachel z2 //
    23 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    BKS
    גם אני מחפשת כבר תקופה ארוכה בפורים שלחה לי משהי (אמריקאית במקורה) עוגייה אחת גדולה (בגודל של...
    • שאלה
    214
    • מ
    מאפים אפיית 2 תבניות חלות ביחד
  • מפתח הלב //
    • אשמח לניסיונכן: האם אפשר לאפות 2 תבניות יחד? (תנור אלקטרולוקס) ואם כן כמה מעלות? כמו שאני רגילה בתבנית אחת?
    • תודה
    Reactions: שקדי1 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יונלה
    גמני, אפשר גם לאפות בחום 200 כרבע שעה. (טורבו)
  • 343
    • ח
    מאפים ציפוי ללחמניות ללא ביצים
  • חיה4 //
    • בגן של הבן שלי אסור להביא ביצים בגלל ילד שאלרגי.
    אפיתי לחמניות שמרים ללא ביצים אבל לא יכולה לצפות בביצה כדי לשים שומשום או פרג.
    מה עוד אפשר לצפות את הלחמניות? לא מוצאת רעיונות...
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אני:)
    קודם כל- אני תמיד טובלת את הלחמניה במים, ואח"כ בשומשום וגרעיני חמניה אם רוצים יוצא עסיסי וטוב...
  • 2 927
    • ס
    מאפים גם לכם יוצא חלות כבדות ויבשות?
  • סופר חיובי //
    • יש לציין שכל השנה יוצא לי מצויין
    לאחרונה (מאחרי פסח) ממש כבד ומתפורר
    זה קשור לטחינה יבשה?
    24 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סופר חיובי
    חוזרת לעדכן!! תודה רבה על הטיפ יצא מושלם קמח כוסמין של רובינפלד ממליצה לכולם לעשות ככה ולא...
  • 3 4 5 21K
    • ר
    מאפים עוגת קפה מעולה וכייפית לשבת - קלה להכנה.
  • רוחי בלבוחי //
    • לא מצאתי אותה פה אז אשמח לשתף אתכם בעוגה מאד מאד קלה.
    ביום שישי באחת בצהרים, המטבח כבר היה נקי פחות או יותר... הבן שלי מגיע "אמא יש מצב לעוגת קפה ? ממש מתחשק לי".
    את האמת לא הססתי כי זו עוגה של כמה דקות ולתנור.
    השקדים למעלה כן דורשים מחבת ויש כאלה שיירתעו אולי אבל זה שווה....
    אז ככה -
    המתכון מתאים לתבנית תנור גדולה, במקרה השבוע אני עשיתי בתבנית עגולה של 26, ולכן העוגה יצאה ממש גבוהה.
    בתבנית תנור יוצאת עוגה גדולה ממש ופחות גבוהה וזה מעולה.
    כוס ח''פ - 180 מ''ל.
    החומרים לטורט:
    8 ביצים
    2 ורבע כוסות סוכר

    להקציף ביצים שלמות לקצף אוורירי תוך כדי הוספת הסוכר. עד שמתקבלת קציפה בהירה ותפוחה.
    להוריד מהירות ולהוסיף בזרם איטי
    3/4 כוס שמן

    להכין כוס וחצי מים חמים עם 4 כפות קפה להמיס את הקפה היטב.
    ולהוסיף לקציפה :
    לסרוגין
    את המים עם הקפה
    ו3 כוסות קמח + 2 אבקת אפייה.
    קצת מזה וקצת מזה עד שנבלעים היטב בבלילה.
    לשפוך לתבנית ולתנור על 180 בערך 40 דקות.

    בערך 10 דקות לפני שהעוגה יוצאת מן התנור,
    על באש במחבת בינונית לשים:
    2 כפות סוכר
    150 גרם שקדים
    לערבב בכף עץ לשמור שלא יישרף.
    לכבות את האש.

    בסיר נוסף:
    2 כפות קפה
    7 כפות מים
    3/4 כוס סוכר
    כשזה נמס היטב להוסיף 50 גרם מרגרינה להמיסה בפנים.

    כשהעוגה יוצאת מן התנור אפויה
    להוסיף את השקדים, לפזר אותם מעל העוגה יפה יפה.
    ועם כף לשפוך על כל העוגה בכל מקום את הקפה מהסיר.

    העוגה מאד קלה להכנה ומצליחה ממש.
    אהובה על הילדים והמבוגרים כאחד.
    היא מתאימה גם לשמחות כי היא אלגנטית כזו, ועושה רושם.
    הצלחות וברכות
    ועל כל שאלה אני פה בע''ה.
    שבוע טוב ומבורך ורק בריאות לכולם.    IMG_5893.JPGIMG_5894.JPG
    IMG_5893.JPG
    IMG_5894.JPG
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: ארבע, 0551, כריות נוגט ועוד 112 משתמשים115 //
    84 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שירונת
    כשהמתכון עלה הכנתי ולא כ"כ הצליח, אז גנזתי אותו. עכשיו כשראיתי שהוקפץ וכ"כ הרבה נהנו ממנו העזתי...
  • 2 3 2K
    • מ
    מאפים אשמח לעזרה - זה קרה לי כבר עוד פעם מעוגה שניסיתי מפרוג
  • משקפיים ורודים //
    • לאור התגובות הנלהבות
    הכנתי את העוגה הזו היום:

    זה העוגה שהכנתי היום

    עשיתי לפי ההוראות בול ממש
    ויצא לי דחוס כזה, כמו עוגה לא אפויה, צמיגי וכו'
    וגם יצא כל מיני גבעות ובועות באפיה
    מבחוץ זה נראה שזה אפוי, ואפי' קשה מאד, אבל מבתוכו זה צמיגי שאין אפשרות לטעום
    לא מתחיל להתקרב לאורירי
    יש לי תנור דלונגי דו תאי, אפיתי בתבנית ענקית חד"פ בשורה השניה מלמטה בתנור התחתון
    מאמינה שיש לי טעות בסיסית בהכנת טוורטים
    אשמח ממש לעזרה כי זו נראת עוגה טעימה
    @הני ר. @רוחי בלבוחי וכל מי שמבינה אשמח לתגובות :)
    תודה
    מצרפת תמונות
    • תודה
    Reactions: איש בן פרצי1 //
    52 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יונת123
    גם לי יש דלונגי דו תאי פעם הייתי אופה בשני מלמטה ואז אמרו לי להעביר לשני מלמעלה ויוצא יותר טוב...
  • 497
    • M
    דרוש מתכון מחית פיסטוק
  • Menifa //
    • מחית פיסטוק - איך מכינים?
    מאיפה קונים?
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    בלנדר מוט אחרי הטחינה הראשונית
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה