Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

מרק טעים טעים :p מהסוג שמלקקים מהצלחת
מרקם סמיך ונעים וקוביות רכות שמקשטות אותו
והריח שממלא את הבית...
אז למי שמחפשת מרק מנחם ומחמם לב
עם מתכון מדוייק שתמיד יוצא טוב
זה זה
ותודה לג'מיני שעזר לי לארגן את הכמויות ולרשום את המתכון יפה יפה

מרק עדשים כתומות (כ-7 מנות)

כמויות לפי כוס שתיה חמה

  • 3 כפות שמן זית
  • 1.5 בצל בינוני, קצוץ
  • 3 שיני שום, קצוצות (לא חובה)
  • 1.5 כוסות עדשים כתומות, שטופות היטב. (אני משרה במים חמים)
  • 7 כוסות ציר ירקות או מים (אפשר יותר, לפי רמת הסמיכות הרצויה)
  • 1 תפוח אדמה בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
  • 1 כפית שטוחה כורכום
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • לשלב הנגיס:
    • 1 בטטה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות קטנות (כ-1 ס"מ)
    • 2 קישואים בגודל בינוני, חתוכים לקוביות קטנות (כ-1 ס"מ)

אופן ההכנה:

  1. טיגון הבסיס: בסיר גדול (השתמשי בסיר גדול מספיק להכיל כ-3 ליטר נוזל), מחממים את שמן הזית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לריכוך. מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
  2. הוספת העדשים, תפוח האדמה והנוזלים: מוסיפים את העדשים, קוביות תפוח האדמה, הכורכום, המלח והפלפל ומערבבים. יוצקים פנימה את 7 כוסות הנוזלים.
  3. בישול וטחינה: מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-25-30 דקות, עד שהעדשים ותפוח האדמה רכים לחלוטין.
    • טוחנים את המרק בבלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
      • הוספת הירקות הנגיסים: מחזירים את המרק הטחון לסיר. מוסיפים את קוביות הבטטה והקישואים הקטנות.
      • סיום הבישול: מביאים שוב לרתיחה עדינה ומבשלים כ-15-20 דקות נוספות, עד שקוביות הבטטה והקישואים רכות. מתקנים תיבול ומגישים.
בעקבות האשכול הזה
https://www.prog.co.il/threads/מולטיקייק-שווה-לקנות.507160/

אני מאמינה שעוד כמוני ישמחו לקבל מתכונים מוצלחים לפלטות השונות של המולטיקייק
עדיפות למתכונים שנוסו והיו מוצלחים
לציין ליד המתכון את סוג הפלטה והמכשיר שבה נעשה

אעלה מתכונים מוצלחים בהמשך, בחודש האחרון היתה כאן חגיגת מולטיקייק
וופל בלגי מתוק/מלוח, מאפינס מתוק, מאפינס גבינה עם זיתים, דונאטס במגוון מתכונים ועוד ועוד....
מכשיר שווה לאנשים שאוהבים לפנק להתפנק ו-------- להשמין:confused:
ולדיאטטיות מביננו
מצרפת מתכון שמצאתי ברשת, מדהים, אחרי המתכון ה"לא בריא"

אז מה?
זו עוגה שהמצאתי, אחרי שכל הכושיות שאפיתי, השחירו פניהן למולי
אחת יבשושית
השניה חונקת
חברתה שרופה מלמעלה ובפנים עוד רוטטת
הרביעית, סתם דפוקה
בקיצור
כל עוגות הכושי "הכי מושלמות" שקיבלתי מתכון בשבילן, גרמו לי להרגיש כטירונית במטבח

קלה, פשוטה מהירה
ו-כן צריך מיקסר
החומרים: (תבנית ח"פ ענקית)
כוס ו-3\1 קקאו
2.5 כוסות מים רותחים
4.5 כוסות סוכר
3 כוסות שמן
12 ביצים
4 סוכר ווניל
6 כוסות קמח
3 א. אפיה

הכנה:
לערבב במיקסר בעזרת מקצפות עד לאיחוד החומרים
להעביר לתבנית ח"פ ענקית מצופה בנייר אפיה
לאפות על 180 מע' בתנור מחומם מראש
אפיה של 30-40 דק' עד שהעוגה מפסיקה לרטוט

בתיאבון

ולאלה ששוחרות בריאות\דיאטה\תזונה
בשבילכן
ניסיתי והתאהבתי!
מהאתר
https://pormeleg.kitchen/sumptuous-vegan-chocolate-cake/
שיניתי לצרכיי
תהנו:

מצרכים קערה א':
1 ו-4\3 כוסות קמח כוסמין 80%
1 כפית סודה לשתיה
4\1 כפית א. אפיה

קערה 2:
80 גרם קקאו נא
1.5 כוסות אילולוז
1.5 כוסות מים רותחים
3\1 כוס שמן קוקוס נוזלי או שמן צמחי רגיל
1 + ½ כפיות חומץ

הכנה:
מחממים תנור ל-170 מע'
מערבבים חומרים קערה א'
מערבבים חומרים קערה ב'
מאחדים תערובות ומערבבים היטב
מעבירים לתבנית אינגליש קייק ואופים עד להתיצבות

אולי מעניין אותך גם...

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה