Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

מתקתק עם רוטב סמיך וטעים.
קל להכנה.
מרשים.
אז למה לא להכין?
IMG_9961_1024x682.jpg

8 מנות
4 פרפרי חזה עוף, מחולקים ל-8, דפוקים לא מדי דק
סלסלת פטריות שמפיניון

לרוטב:
1/3 כוס טריאקי
1/3 כוס צ'ילי מתוק
2 כפות קטשופ
2 כפות סוכר חום או סילאן [לפי הטעם..]
1 כף חרדל
1/2 כפית פפריקה
1/3 כוס שמן
1 כפית טימין יבש
1 כפית רוזמרין יבש
מעט מלח
מעט פלפל שחור


חוצים את הפטריות לחצי. אם הן גדולות ממש חותים לרבעים.
מערבבים את רכיבי הרוטב בקערה.
טועמים ומתקנים תיבול- עוד סוכר או סילאן לפי הטעם וכו'. טעמו של הרוטב צריך להיות מתקתק עדין.

טובלים את חתיכות חזה העוף ברוטב מ-2 צדדים ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה בשכבה אחת. מערבבים את הפטריות עם יתרת הרוטב ושופכים במפוזר על חתיכות חזה העוף

אופים ב 180 מעלות, מגולה כ-15 דקות עד שהחזה עוף מוכן.

IMG_9963_1024x682.jpg
IMG_9962_1024x682.jpg

אגב, הרוטב מתאים גם לכרעי עוף.
צריך להכפיל כמויות לי הצורך. צריך שיהיה שפע של רוטב.

לאפיה של כרעיים מומלץ להוסיף בנוסף לפטריות גם קוביות אננס משומר וברוטב לשים 2 כפות מהמיץ של השימורים

אולי מעניין אותך גם...

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה