Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
  • 2K
    • S
    דרוש מתכון רוטב פיצה לטוסטים
  • saralulu //
    • אשמח למתכון מוצלח וטעים :)
    שאני יכולה להכין ולשמור במקרר ולהשתמש כשאני מכינה טוסט.
    תודה!
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רוצה לעוף
    רוטב פיצה טעים מאד 250 גרם רסק עגבניות 250גרם מיונז 6 שיני שום רבע פלפל חריף (חתיכה קטנה) רבע...
  • 3K
    • ש
    מאפים חלות ש"נקרעות" באפיה.
  • שרותי חשבונאות ושכר //
    • הרבה פעמים אני שאני מכינה חלות, במהלך האפיה נהיה כמו קרעים בין הקליעות.
    יש למישהי מושג מה הסיבה?
    • תודה
    Reactions: stk ו-ש.ב.א2 //
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ט
    טאלי
    אני מכינה ככה כל שבוע.. ולא שמה את המים בבת אחת ,ככה שלאט לאט זה נספג בבצק, לשה לפחות 12 דק' ככה...
  • 2K
    • א
    חלבי לחמניות פיצה נדירות!!!
  • אגוז מלך //
    • לחמניות מהממות, אווריריות, קלות, וטעימותתתתתת!!!!!!
    גבינה צהובה נמסה , מלאאא רוטב,
    ומה צריך יותר מזה?


    IMG_1110.JPG
    אז בואו נתחלי:
    רכיבים:
    בצק:
    4-5 כוסות קמח
    1 כף שמרים
    4 כפות סוכר
    רבע כוס שמן
    200 מ"ל מים פושרים
    1 כפית קמח
    מילוי:
    רוטב פיצה / רסק עגבניות / קטשופ
    3 פרוסות גבינה צהובה
    ציפוי: ביצה טרופה עם כפית שמן, שומשום.
    אופן ההכנה:
    מערבבים את 4 כוסות קמח קמח, עם השמרים והסוכר,
    מוסיפים מים, שמן, מערבבים דקה,
    מוסיפים את המלח ולשים 8 דק' אם דביק מידיי מוסיפים עוד קמח,
    עד שמתקבל בצק חלק ורך, מעט דביק.
    יוצרים כדור מה בצק, מניחים בקערה משומנת ומכסים במגבת,
    מתפיחים בטמפ' החדר שעה - שעה וחצי עד שהבצק מכפיל את הנפח.
    מחלקים ל12 כדורים בגודל שווה ,
    מרדדים כל כדור לעלה ארוך, מניחים כפית רוטב ושליש פרוסת גבינה צהובה.
    מגלגלים ללחמניה מברישים בביצה, זורים שומשום,
    אופים על 175 מעלות, כ 20 דק.
    מוציאים מהתנור ונהנים!!!!!!!
    בתאבון!!IMG_1113.JPG
    IMG_1110.JPG
    IMG_1113.JPG
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: אסתרטגיה, saralulu, AVIGAIIL M ועוד 22 משתמשים25 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אגוז מלך
    עד כמה שידוע לי - כן, אין פה מי פירות, או חלב שיהפוך את זה למזונות, זה בצק של לחמניות רגיל.
  • 898
    • N
    מאפים טורטיה
  • net13 //
    • איזה חברה של טורטיה הכי טעימה לכם. מה התנסתם ואהבתם?
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    כדורסלנית
    כן, אותו טעם לא מרגישים הבדל רק יותר בריא
  • 2 3 4 11K
    • מ
    עוגות/עוגיות הבחורים חוזרים לישיבות - - - מתכונים טובים להכניס למזוודה!
  • מונולוג //
    • אוטוטו הבחורים הצדיקים חוזרים לישיבות הק'....
    אשמח שתשתפו במתכונים או קישורים למאפים מוצלחים להכין ולשלוח איתם לזמן אלול שיבוא עלינו לטובה!
    דברים טעימים ואם אפשר לא מסובכים.... כי עדיין בין הזמנים והמטבח חוגג :) ב"ה!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: מתכנתת - בהתהוות..., אבקת אפיה, בניברקית קלאסית ועוד 7 משתמשים10 //
    73 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ז
    זוצית חדשה
    אפשר את המתכון של העוגת קרמבו?
  • 2K
    • שירה אהרוני
    מרקים אין על מרק חם בחורף קר........
  • שירה אהרוני //
    • משתפת אתכם במתכון שמסמל בשבילי את החורף הקר, ששנים חלמתי להכין, והנה זה בא:
    מרק בצל קטיפתי + לחמניות =מרק בלחם
    אז דבר ראשון, תמונה.....IMG_5165.JPG
    ועכשיו- מתכון שדורש קצת השקעה, אבל שווה ת'מאמץ....
    לקעריות לחם:
    מצרכים:
    1 קילו קמח
    שתיים וחצי כוסות מים
    1 כף שמרים יבשים
    2 כפיות סוכר
    2 כפיות מלח
    שתי כפות שמן זית
    אופן ההכנה:
    לעבד את כל המצרכים במיקסר עם וו לישה, במשך כחמש דקות על מהירות נמוכה, לקבלת בצק קצת קשה, ולא מספיק מעובד.(לא לדאוג הוא יתרכך אחרי ההתפחות....)
    לכסות ולהתפיח חצי שעה, להוריד נפח, ולהתפיח שוב חצי שעה, שוב להוריד ולהתפיח שוב חצי שעה.
    לקמח משטח עבודה ולחלק לשמונה חלקים, לכדרר כל חלק לכדור חלק, ולהתפיח על מגש חצי שעה.
    בינתיים לחמם תנור ל 180 מעלות עם תבנית מים בתחתית ליצירת אדים- זה מה שנותן ללחם את הקרום הקשה.
    לחרוץ 'איקס' בכל לחמניה, להבריש במים,ולהכניס לתנור לאפיה של כעשרים דקות עד להשחמה וקבלת קרום קשה, ולצנן.
    להרכבה:
    בעזרת סכין לחם, לחתוך את הכיפה בזהירות, לרוקן את הפנים הרך, למלאות במרק, להניח בצלחת, ובתאבון......

    הקעריות מתאימות לכל מרק, נחוץ גם מתכון למרק?
    אם כן תכתבו בתגובות ואצרף בלי נדר.
    בהצלחה!

    חורף בריא!
    IMG_5165.JPG
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: ע.מ., מרים אדריכל, דבורי ר ועוד 31 משתמשים34 //
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שריתאליז
    סליחה על השאלה זה מהממם איך אוכלים את זה? אוכלים את המרק ואחכ את הלחם הרטוב?
  • 2K
    • א
    דרוש מתכון ארוחת מבושלת זולה
  • א.י.ב.י.ב //
    • שלום.
    אני מחפשת רעיונות לארוחה מבושלת.
    משהו שיגוון את הפתיתים\ פסטה וכו' עם תפו:א או קציצות..
    שיהיה פשוט להכנה. וגם- לא יקר!
    אני לא יכולה כל יום שיהיה תוספת בשרית- זה מייקר ממש..
    תודה מראש.
    • וואו!
    Reactions: saralulu1 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חנה ש.
    לפעמים היקר הוא זול, אם את קונה עוף גדול מחולק בחנות טובה, יש לך כמות גדולה של חזה עוף, והם גם...
  • 1K
    • ש
    דרוש מתכון מה להכין לאירוסין???
  • שרי מלכה //
    • מחפשת מתכון של משהו מרשים אבל קל להכין לאירוסין
    אני לא כ"כ טובה בלהתקשקש אז אשמח למשהו פשוט
    תודה!!!
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שרי מלכה
    היה כבר לפני שבוע אבל רלוונטי תמיד ב"ה;);)
  • 602
    • נ
    חלבי למשהו יש את המתכון של הכדורי גבינה עם אגוזי לוז של הני בקר? דחוף!!
  • נאן--- //
    • @ה. בקר
    מקטיפה של שבועות
    תודה!
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    J
    java
    העני, וואו! זה הברקה!!
  • 7 8 9 27K
    • א
    דרוש מתכון משהו חם לארוחת ערב
  • ארבע //
    • בגלל מזג האוויר, ילדיי מגלים העדפה ברורה למאכלים חמימים בארוחת ערב.
    כבר הכנתי לזניה (מאכל יקר, ודורש שלבי הכנה מרובים מדי), חביתות משוכללות (אמא, למה יש פה בצל? פיכס. ברירת גרגרי התירס מתוך החביתה וזריקתם ארצה בשוויון נפש), ואני מחפשת רעיונות נוספים למאכל חם עם טרחת הכנה מינימלית.

    הרעיונות שעלו לי:
    שקשוקה
    חביתה רגילה
    לביבות טונה משאריות החלה של שבת
    בריק
    לחם מטוגן

    אם יש לכן עוד רעיונות, אשמח לשמוע.
    היות שבשעות הרלוונטיות הסוללה שלי די מרוקנת, אשמח למתכונים בלי קילופים והתקשקשויות. משהו מהיר וצ'יק צ'אקי.

    ממש תודה!
    • תודה
    Reactions: פיצהלה, english, חני S ועוד 17 משתמשים20 //
    168 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    ססתם
    צורף קובץ
  • 2K
    • ס
    סלטים סלט מטבוחה גורמה בקלי קלות ובלי מאמץ
  • ססתם //
    • ימי שישי של החורף הקצרים והעמוסים גרמו לי כמעט לוותר על הסלט הכי האהוב בשולחן עד שמצאתי את הפתרון האולטימטיבי מטבוחה מעגבניות בשימורים בלי מאמץ וכמובן בלי לוותר על הטעם והאיכות !!!
    תתכוננו להתפנק עם סלט מטבוחה שמעורר את התיאבון במינימום מאמץ ומקסימום טעם

    1700132214124.png

    רכיבים​

    1 פח קוביות עגבניות בשימורים
    3 פלפלים חריפים
    1 גמבה
    10 שיני שום
    1 כף פפריקה מתוקה
    1 כפית מלאה מלח
    1 כפית סוכר
    4\3 כוס שמן קנולה (150 מ"ל)


    אופן ההכנה​

    שופכים קצת מהרוטב של העגבניות לכיור

    שופכים את העגבניות והרוטב שנשאר לתוך סיר קטן ומבשלים עד להרתחה

    ברגע שרותח מעבירים את הסיר לאש הכי נמוכה ומנמיכים את הלהבה

    נותנים לעגבניות להתבשל עם מכסה פתוח כשעתיים

    כל 15 דקות מערבבים כדי שלא ידבק לסיר

    את הפלפלים החריפים והגמבה אני אוהבת לטגן (    פלפלים מטוגנים) ואז לחתוך לקוביות ולהוסיף למטבוחה לקראת הסוף אבל למטבוחה ממש מהירה ולא פחות טעימה אפשר לחתוך את הפלפלים לקוביות כשהם טריים ולהוסיף לסיר המטבוחה כבר בהתחלה והם יתבשלו ביחד עם העגבניות

    לאחר שעתיים שהעגבניות כבר התבשלו והצטמקו והמים ממש כבר כמעט נגמרו
    מגבירים להבה ומוסיפים את השמן שום כתוש פפריקה סוכר ומלח תוך כדי ערבוב

    מערבבים עוד 2-3 דקות על הלהבה הגבוהה

    וזהו המטבוחה מוכנה ..

    בתאבון !!

    קרדיט: FoodFromStart סלט מטבוחה גורמה בקלי קלות ובלי מאמץ
    1700132214124.png
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: Rachel27, מלכי עיאש, ע.מ. ועוד 6 משתמשים9 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    ססתם
    אני עושה ככה שנים וכולם טורפים !!! אין טעם לוואי
  • 2K
    • א
    תוספות פשטידות ברוקולי אישיות, מתאימות כתוספת / מנת פתיחה, ואפילו לנשנוש של אמצע יום :)
  • (אביגיל) //
    • בס"ד

    פשטידות ברוקולי אישיות -תמי פיליפ.
    15-20 מנות

    3 כפות שמן
    בצל בינוני קצוץ דק
    2.5 כוסות כרוב קצוץ
    600 גר' פרחי ברוקולי-מופשר
    6 ביצים
    0.5 כוס שמן
    0.5 כוס קמח
    מלח ופלפל
    0.5 כוס פירורי לחם-לפיזור בתחתית.

    מחממים שמן בסיר רחב, ומטגנים בצל עד להזהבה.
    מוסיפים את הכרוב ומאדים עד לריכוך חלקי.
    מפרידים 12 פרחי ברוקולי ושומרים בצד
    קוצצים את יתרת הברוקולי לקוביות קטנות ומעבירים לקערה.
    מוסיפים את הכרוב המאודה, ויתר החומרים ומערבבים.
    משמנים תבניות נייר ומפזרים פירורי לחם בתחתית.
    ממלאים 2/3 מגובה התבנית בתערובת ונועצים פרח ברוקולי.
    אופים בחום בינוני 25 דקות.


    photo_2023-09-27_19-36-53.jpg
    photo_2023-09-27_19-36-53.jpg
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: אני אני, אולפני Remix, חנה חיה ועוד 9 משתמשים12 //
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תמלול זריז
    אין לי מאפינס, ורוצה לנסות להכין בתבנית אינגליש קייק. חצי כמות תמלא לי פס או לא?
  • 769
    • א
    דרוש מתכון פירה בטטה כמו במסעדה
  • אנטיפטרוסה //
    • לפני זמן מה יצא לנו לאכול במסעדה, ואחת המנות הוגשה עם פירה בטטה - שטעמו היה קרמי מאוד, אבל בעיקר מאוד עמוק ועוצמתי
    ועשיר ממש
    מאז הפירה הזה מככב בדמיוננו, אבל כל נסיונות השחזור לא צלחו עד עתה.
    מה זה יכול להיות? שומניות של בשר? צלייה עד התקרמלות? בצל מקורמל אולי?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ג
    גיטי א.
    מרגרינה (אם עושים חלבי אז ברור חמאה) מאוד מעשיר ועושה את זה קרמי ראיתי גם שיטה לשים חלמון ביצה...
  • 1K
    • S
    דרוש מתכון תפריט לבת מצווה
  • shishi //
    • רואה פה הרבה שיתופים מדהימים לגביי תפריט בשרי או חלבי כולל תמונות לבת מצווה
    אשמח שיעלו כאן לטובת כולן את כל האשכולות השיתופיים
    תודה רבה
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    זה שלי...
  • 1K
    • נ
    דרוש מתכון שימוש בפטריות?
  • נשמה טהורה //
    • מחפשת מתכון לטיפול מעניין לפטריות, או סלט.
    יש לי 2 חבילות שתכף הולכות לפח.
    מדובר על פטריות פורוטבלו ושמפיניון,
    תודה מראש

    עריכה עדייף משו פרווה או בשרי...
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ל
    לארג'
    מי יודע לענות?
  • 2 4K
    • ה
    דגים אשמח מאד לעזרה איך לצלחת יפה דג לשבת מושט או סלומון
  • הצפונית והדרומית //
    • תודה
    • תודה
    Reactions: saralulu1 //
    26 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סטאזרית
    כ-12
  • 808
    • י
    פרווה עלי פילו
  • יעל זלמנוביץ //
    • אני מאוד אוהבת להשתמש בעלי פילו אבל הקטע הכי מעצבן זה להפריד את הדפים, שלפעמים נקרעים....
    האם יש חברה שיותר איכותית וטוב לעבוד איתה,
    אני משתמשת בבצק פילו של שלושת האופים ולפעמים הם טובים ולפעמים לא....
    תודה
    • תודה
    Reactions: רבקה אנשין1 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    K
    (:keep smiling
    יש להשיג בצק פילו מצונן שנמכר בקירור ולא בהקפאה, זה ממש נוח, לשלוף ולהשתמש והם גם פחות נקרעים כי...
  • 828
    • ס
    מאפים איך הכי טוב לעשות בצק שאקלע אותו עוד כ-5-6 שעות?
  • ספרינגית //
    • בעבר שמתי להתפחה כל השעות האלה- במקרר עטוף בנילון נצמד ולא בטוחה שהוא תיפקד כבצק הרגיל שלי
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    L
    L_M
    כל בצק שמרים אפשר להשהות במקרר? או שרק מתכון מסויים? והאם להתפיח קודם או מייד להכניס לקירור?
  • 598
    • ת
    דרוש מתכון חביתיות או לא להיות
  • תות-בננה //
    • אני צריכה מתכון פשוט לחביתיות (למלא פירה תפו"א) קלאס
    היה לי פעם ונעלם מתכון מוצלח מאד, שאפשר להמיר מים בחלב לבלינצ'עס חלבי

    בקיצור אודה לעזרתכם!!
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פיר
    אני שמה במקום מים מי סודה יוצא מאוד אורירי.
  • 2 3K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות אין מפקירין אחר החנוכה דונאטס...
  • ה. בקר //
    • נשארה במקפיא כמות של דונאטס לא מקושטים.
    חלקם ייאכלו כמו שהם על ידי חובבי דונאטס ללא ציפויים.....אבל יש יותר מדי.

    לזרוק?
    לא בביתנו.

    אז מה נעשה איתם?
    • תודה
    Reactions: ש.ב.א, מרים אדריכל ו-יעל!!!!!!!!!!!!!3 //
    30 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    לא יודעת אם הייתי מכינה
  • 400
    • מ
    בשרי בשר טחון ברמת שומן גבוהה
  • מה יש //
    • מחפשת מתכון לניצול בשר טחון שקניתי ברמת שומן גבוהה ממש,
    שייצר עד כה מנות טעימות אך כבדות מדי..
    (צרבתי חלק במחבת עם בצל, וכשהנחתי לקירור ממש נוצרו גושי שומן רבים וניכרים- למרות שלא שמתי טיפת שמן)
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מה יש
    הכנתי היום בקציצות עם עוף טחון, יצא מעולה!
  • 3K
    • ג
    חלבי עוגת אלפחורס כשרוצים לפנק
  • גבעתית //
    • עוגה גבוהה, מרשימה!
    אישית, לא מחובבי הקוקוס, המרתי בסוכריות חומות,
    המראה-אתם רואים בעצמכם, כשיש תמונה, אין צורך במילים.

    IMG_9827.JPG
    IMG_9827.JPG
    IMG_9823.JPG
    • וואו!
    • תודה
    Reactions: פינון, shira bira, א מרים ועוד 27 משתמשים30 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    צ
    צ'יק צ'אק
    WOW! :p:p:p:p בא לי עכשיו!!!!!
  • 2K
    • ה
    מאפים חלות אישיות "תלוש אותי"
  • הצפונית והדרומית //
    • מה אתן אומרות האם מתאים לשים לכל אחד לשבת חלה אישית של תלוש אותי?
    וא"כ איך אתן יוצרות חלה אישית מזה?
    כי ראיתי שהמתכונים כאן יותר לפסים ארוכים.

    תודה.
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הכול טוב ולטובה!!
    https://www.prog.co.il/threads/ayzh-pynvq-at-mkynh-lhdh-n-khnvkh.931107/page-13#post-13027844
  • 548
    • נ
    דרוש מתכון כדורי פלאפל
  • נחמה פנינה //
    • מחפשת מתכון לכדורי פלאפל כמו בחנות:)
    תודה!
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אקטיבית
    כן. אבל תראי שמדובר בכמות גדולה ל1 קילו חומוס. יוצא כמות אדירה של כדורים להערכתי באזור 70 כדורים
  • 902
    • T
    דיון הזמנת מוצרי אפיה
  • tmr //
    • אני חיה את חיי באזור לא שופע חנויות למוצרי אפייה וכו'
    חשבתי על להזמין דרך אתר אביזרים וחומרי גלם בכמויות גדולות [משתמשת הרבה]
    וככה גם ייצא [אולי] יותר זול.
    למישהו יש משהו מומלץ? מנסיון?
    ראיתי הרבה כאלו אבל אולי יש למי מכם אתר מסוים שמומלץ יותר
    תודה מראש
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סטודיו ישר
    שיווק ישיר יש משלוחים ברחבי הארץ נראה לי מ-500 ש"ח ומעלה תראי אם מתאים לך וגם זה מארזים גדולים...
  • 743
    • ל
    מאפים יש לך טיפים לרוגעלך מושלמים?
  • לעת עתה //
    • לא אוהבת את המרקם של הרוגלעך הביתיים, אבל מאד רוצה להכין כאלו.
    יש לי מתכון מעולה לבצק שמרים שמוציא פסים נהדרים.
    אשמח לטיפים כיצד להוציא אותם רכים מבפנים קרנצ'ים מבחוץ, ונסלח אם הם יהיו רכים ממש גם מבחוץ וגם מבפנים, הרבה שוקולד, ופחות בצק.
    מרקם קארוסוני כזה....
    אה, ולא אוהבת סירופ מעל.
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    A
    ARD
    מנסיון בפסי שמרים. לשים ממרח שוקולד כמילוי - גורם לבצק לצאת רך וטעים.
  • 2 6K
    • א
    דיון גיוון לארוחת צהרים לזו"צ, מושקע אבל בלי הרבה עבודה..........
  • אגוז מלך //
    • אני זוצית עובדת,
    רוצה להשקיע ולגוון בארוחות,
    אבל שלא ידרוש הרבה התעסקות וזמן,
    אשמח לרעיונות!!!!!!!
    • תודה
    Reactions: אסתרטגיה ו-Kelly2 //
    23 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הגדול שבגדולים
    היי אפשר את המתכון לפוקצות
    • נעול
    819
    • ש
    דיאטה האם אפשר ללא פעילות גופנית?
  • שוקלד בלונדי //
    • האם אפשר לרזות רק מזה שלא אוכלים ללא פעילות גופנית?
    ולה אם ביומיום אני אוכלת ממש קצת ובשבת הרבה זה גורם לכאבי בטן?
    הרי הגוף מסוגל לעכל את הכמויות האלו
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    האשכול ננעל. לא כל מה שקשור לאוכל-אכילה שייך לפורום כאן. נושאים מעין אלו שייכים לאא"ר.
  • 784
    • R
    דרוש מתכון מרק פטריות בתוך לחם
  • r0583297118 //
    • מחפשת מתכון למרק פטריות בתוך לחם - כמו במסעדות
    משהו שמצליח מנסיון
    כי ניסיתי כמה מתכונים והלחם לא עמד טוב עם המרק.
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    R
    r0583297118
    תודה, נראה מעולה!
  • 2K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות עוגיות טריפל שוקולד---
  • ה. בקר //
    • הבן של חזר היום לישיבה, ב"ה.
    זאת לאחר שבא הביתה ביום חמישי לכבוד חנוכה.

    בכל שבוע, הוא מקבל חבילה. נו, כמו כל האמהות. מכינות. מכניסות מהלב שלהן, מוסיפות תיבול של תפילה וגעגוע, עוטפות בהתרגשות ושולחות לישיבה.

    בכל שבוע עוגיות שוקולד צ'יפס- זה מאסט! העוגיות האלו הם הביס הביתי שלו, שם בישיבה. כן, אלו הפשוטות
    הבוקר הכנתי לו את העוגיות האלו.
    ורציתי- בעיקר בגלל שהם ב"ה לומדים טוב הבחורים שלנו, משקיעים את הנשמה וכל רגע בשטייגען בזמן המלחמה, עושים את חלקם בלחימה באמונה, רציתי להוסיף לו עוד עוגיות מעבר לאלו הרגילות.

    בדקתי מה יש בארון. ידעתי שהן תהיינה כהות כי השוקולד צי'פס הרגיל בהיר. שיהיה שונה.
    אבל גם ידעתי שיהיה בהם שוקולד, והרבה.

    מצאתי שוקולד לבן, שוקולד קפוצ'ינו ושוקולד מריר. הכל במטבעות.
    הכנסתי לבלנדר ו"בלנדרתי" קצת. רק לחתיכות קטנות אבא לא טחונות ממש.

    משם עברתי לרכיבי עוגיה רגילים. שמתי לפי העין, רשמתי כל מה שאני מכניסה, שאם יצליח, יישאר לי המתכון....!

    הצליח, ב"ה.
    מאוד.
    הקב"ה אוהב את בחורי הישיבות!
    וכנראה מפרגן גם הצלחה לאמהות שמנסות לשמח אותם. בטוח.

    וכך נוצרו העוגיות האלו:
    IMG_9956_682x1024.jpg

    מוצלחות ממש.

    לכ-45 עוגיות. תלוי בגודל

    200 גרם מטבעות שוקולד לבן
    200 גרם מטבעות שוקולד קפוצ'ינו
    200 גרם מטבעות שוקולד מריר.

    ניתן להמיר לטבלאות שוקולד. למעט המריר שעדיף מטבעות

    טוחנים [או שוברים] את השוקולד הלבן והקפוצ'ינו לחתיכות קטנות. הטוב ביותר זה חתיכות בגדלים שונים מעט גדול יותר משקדי מרק ועד לקטנטנים-פירור.
    את השוקולד המריר שומרים בצד

    שמים בקערה:
    4 ביצים
    2 כוסות סוכר
    3/4 כוס קקאו
    1 ורבע כוס שמן
    את השוקולדים השבורים
    1 כף סודה לשתיה
    2 סוכר וניל
    5 כוסות קמח [ואם העיסה דביקה מדי אז עוד קצת]

    מערבבים לעיסה נוחה ליצירת כדורים, בידיים לחות. העיסה יכולה להיות דביקה מעט. אבל לא מדי. אם היא דביקה מדי- מוסיפים כאמור מעט קמח.
    בידיים לחות יוצרים כדורים בקוטר של כ-4 ס"מ.
    מניחים מטבע שוקולד מריר במרכז כל עיגול ולוחצים מעט שישתטח קצת.

    מסדרים במרווחים בתבנית מרופדת בניר אפיה ואופים ב 180 מעלות כ-12-14 דקות. משך האפיה יכול להשתנות מתנור לתנור.

    זהו!

    עוטפים בחום ושולחים עם הבנים לישיבה.....

    IMG_9954_1024x682.jpg

    IMG_9955_1024x682.jpg

    הלוואי ותורתם תעמוד לזכות עמ"י בעת הקשה הזו. תורה מגנה ומצילה.


    אה, בסוף הוא לקח רק את השוקולד צ'יפס הרגיל. "וואי ממי תודה, איזה כיף שחשבת עלי. אבל זה יותר מדי....."
    אז יש לנו כבר עוגיות לשבת.
    IMG_9956_682x1024.jpg
    IMG_9954_1024x682.jpg
    IMG_9955_1024x682.jpg
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: פיפצו, מגדלור, shira bira ועוד 19 משתמשים22 //
    0 תגובות
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה