Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 4K
    • פקאן
    בשרי חזה עוף ממולא באורז
  • פקאן //
    • מחפשת מתכון,
    תודה.
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    -דינה-
    והאם זה טוב בהקפאה?
    • שאלה
    84
    • א
    בשרי רולדה עגל בטשולנט
  • אשר גרין //
    • שלום.

    אני רואה שנשאר לי נתח גדול של רולדה עגל שעומד לעבור לו התאריך,
    ולא מתחשק לי להתעסק איתו לפני שבת,
    האם הוא מתאים לטשולנט כלומר לבישול של שעתיים ואח"כ כל הלילה על הפלטה או לא?

    תודה רבה
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    משפחה ברוכה
    גם אם לא יתיבש, אבל התיבול יעבור לחמין, והבישול הארוך ישאיר טעם משעמם, תמיד עדיף להגיש אותו...
  • 63
    • S
    בשרי פרגית על הפלטה, דרוש מתכון
  • stshin //
    • אשמח למתכונים
    תודה!
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יונלה
    שמן, רוטב טריאקי ופפריקה מתוקה, מלח לפי הטעם. מתכון מנצח. רק לשמור ולא "לאפות" יותר מידי שלא...
  • 2 2K
    • ח
    בשרי ביקשתן אשכול נפרד אזזזזזזז
  • חנה חיה //
    • קבלו את הבת מצווה הבשרית
    לאחר פניות רבות בפרטי שאפתח אשכול נפרד למען הכלל ;)
    משתפת אתכן בבת מצווה לאחינית מדהימה שלי
    בקונספט בשרי (אין מוצלח יותר ממנו!!)
    אז קבלוIMG_0047.JPGIMG_0059.JPGIMG_0032.JPGIMG_0033.JPGIMG_0039.JPGIMG_0034.JPGIMG_0036.JPGIMG_0037.JPGIMG_0038.JPG
    IMG_0039.JPG
    IMG_0047.JPG
    IMG_0059.JPG
    IMG_0032.JPG
    ועוד 6 נוספים
    • וואו!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: dinaday, אבא תודהה!!!, s.y ועוד 66 משתמשים69 //
    27 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חנה חיה
    מקפא פינה קולדה ופירות יער - מגזין טעימות אבל עם הרום זה יצא פשוט דוחה- לטעמי בכולופן אז שמתי...
  • 705
    • ש
    בשרי ארוחת צהריים/ערב שווה!!! וקלה?! תחליטו אתם...
  • שלמות של אירוע //
    • רעיון קל לביצוע!
    אני קוראת לו סוף מעשה בהחלטה תחילה...
    רציתי ארוחה שווה ובלי הרבה התעסקות
    אז-
    לקחתי נתח בשר (אפשר כמעט כל סוג נתח, אני אוהבת את 10, ו6 לבשר מפורק) הפעם זה היה מספר 6
    הנחתי על השיש תבנית ח"פ, עליה פרסתי נייר כסף כפול, הנחתי עליו את הבשר, על הבשר טפטפתי שמן זית (כ-4 כפות)
    טריאקי כנ"ל, פיזרתי מלח גס ופלפל שחור גרוס וזהו..... פשוט זהו. (אפשר להוסיף כמעט כל דבר: שום חצוי או פרוס, עלים, סילאן, יין... וכיד הדמיון הטובה...)
    סגרתי היטב היטב את הנייר כסף והכנסתי לתנור, כמעט שכחתי מזה, רק כמעט, הריח הטוב שהתפשט במטבח עשה את שלו...
    5 שעות על חום 180-200 מעלות,
    הוצאתי מהתנור, ועם שני מזלגות פירקתי אותו, יצא מושלם!!!
    שמתי בפיתות, על השולחן הנחתי מטבלים...
    ממליצה בחום!!!

    הכי אהבתי פה - שלא צריך לשטוף כלים!!!!
    😉😉😉
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: מאה100, פלורידה, מימי&7:) ועוד 19 משתמשים22 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מימי&7:)
    וואו נראה מצוין
  • 2 780
    • צ
    בשרי איך עושים בצולנט' של שבת רוטב סמיך?
  • ציוץ חדש //
    • מי שמבשל בסיר צולנט' לשבת כבר מכיר את התופעה המים מתאדים בסיר, ועם נשאר קצת רוטב זה עושה את הצולנט' עיסה כזאת דביקה, והתוצאות בהתאם, מרגישים את התפו"א והבשר (אפי' טרי) בטעם מלוח מתובל, ואני מחפש עצה איך לעשות שישאר הרבה רוטב בצולנט'?
    • וואו!
    Reactions: saralulu1 //
    28 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    נ
    נועה מ
    מהנסיון שלי להקפיד ממש על הרתיחה הראשונית, רק אחרי שהסיר מבעבע חזק להוריד את אש.
  • 465
    • ע
    בשרי מדריך לסוגי בשר 🐮
  • עומר54 //
    • מצרף כאן מדריך שהכנתי לסוגי בשר והוראות הכנה בסיסיות
    לתועלת הציבור
    docs.google.com

    מדריך להכנת בשר

    מדריך לסוגי בשר ושיטות בישול 1. מספר [1] אנטריקוט הפשרה: איטית – 24 שעות במקרר, על רשת לניקוז נוזלים. (אפשר גם בנייר מגבת, אבל חובה לייבש את הנוזלים). צלייה: צריבה מהירה – 2-3 דקות מכל צד, בהתאם לעובי ולמידת העשייה הרצויה. 2. מספר [2] צלעות מתאים לטשולנט, תבשילי קדירה או צלייה ממושכת בתנור. דורש...
    docs.google.com docs.google.com
    בהצלחה 😊

    הערות והארות יתקבלו בברכה
    • תודה
    • שכוייח!
    • חחח
    Reactions: לחם ומצה, יהודה התותח, Ayala10 ועוד 12 משתמשים15 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    אסתרטגיה
    אסתרטגיה
    תודה רבה
  • 2 3 4 14K
    • ה
    בשרי תפריט לסעודה בשרית
  • המקל והגזר //
    • אז הפעם זה חומש סעודה שאני צריכה להכין
    יכול גם כמובן להתאים לשבע ברכות או בר מצוה....

    אשמח לתמונות של מנות יפות, ושולחן ערוך יפהההה
    בסגנון הברים המטורפים שמעלים פה

    תודה מראש!

    @ה. בקר - מבינה שאת מחתנת או חיתנת, תעלי איזה תמונות של שבע ברכות בהפקה שלך

    אח"כ בעז"ה אעלה גם את התמונות שלי (בעז"ה שיצא יפה)
    • תודה
    Reactions: אש קודש!1 //
    66 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    אסתרטגיה
    אסתרטגיה
    כמה זמן הפסטרמה בתנור?
  • 2 3 4 7K
    • ה. בקר
    בשרי קבב עוף---
  • ה. בקר //
    • כן,
    לא שכחתי את התאריך.
    אני יודעת שעוד רגע תשעת הימים.
    אבל מה לעשות, וזה מה שהכנתי היום ויצא ב"ה מופלא?!

    אז קבלו שיתוף,
    תוכלו להכין עוד לפני תשעת הימים,
    או אחרי, אפשר למנגל אותם.
    או במהלכם כי בעז"ה משיח יבוא כבר!
    אמן.

    IMG_4849_800x600.jpg

    ל-20 קבבים בינוניים

    1 קילו עוף טחון. אפשר בשר בקר, אפשר הודו ואפשר תערובת.
    4 ביצים
    3/4 כוס פירורי לחם מוזהבים
    1 כוס פטרוזיליה או כוסברה קצוצים
    2 כפות אבקת מרק בצל
    1 כף תבלין ללחם שום של חברת טעם וריח. לחילופין- 4 שיני שום כתושות ומעט פלפל שחור
    1 כף פפריקה מתוקה
    1 כפית כמון

    מערבבים את כל הרכיבים בקערה גדולה. מערבבי היטב עד שאן גושים כלל. אם התערבות עדיין מדי רטובה- מוסיפים עוד קצת פירורי לחם.
    משהים את התערבות למשך כ-10 דקות על השיש.
    בידיים לחות יוצרים צורות קבב מהתערובת.

    מחממים שמן במחבת פסים ומטגנים על אש נמוכה-בינונית כ-2 דקות מכל צד עש להשחמה נאה. אחר כך מטגנים עוד כחצי דקה מהצדדים הנוספים [הגובה, מקווה שזה מובן]
    כך מטגנים את כל הקבבים.

    זהו.
    אפשר לצלות בגריל בתנור
    אפשר לצלות במנגל

    תראו כמה הם עסיסיים!
    IMG_4850_800x600.jpgIMG_4848_800x600.jpg
    IMG_4849_800x600.jpg
    IMG_4850_800x600.jpg
    IMG_4848_800x600.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: אוהבת אמנות, שרבוט, תמרוז ועוד 57 משתמשים60 //
    65 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    לא הייתי בקרבת מחשב בימים האחרונים. אבל לדעתי לא
  • 24
    • מ
    בשרי מלח כבישה - אחוז החומר הפעיל
  • מרקד קצוות //
    • נכתב ע"י המטבח של סימא:
    4. השם היותר נפוץ הוא "מלח ניטריט 6%" תחפשו מידע ותחליפים אולי יש ברשת
    לחצ/י כדי להרחיב...

    נכתב ע"י יהודי-פשוט:
    לחצ/י כדי להרחיב...
    בקישור שמובא שם כתוב 0.6% אבל בחיפוש גוגל פשוט אפשר לראות תוצאות של 6%, 6.25% ו0.6%
    נשמע לי מוזר שמוכרים בדיוק 2 ריכוזים בהפרש של פי עשרה.
    האם מישהו יודע לומר אם זה באמת 2 ריכוזים שנועדו לשימושים שונים, או שאלו 2 צורות מינוח שונות לאותו מוצר?
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ו
    ווילי וונקה
    הריכוז צריך להיות בין 0.5% ל0.9% המוצרים בעלי הריכוז הגבוה יותר כמו 6% נועדו לערבוב עם מלח רגיל...
  • 450
    • סטודיו שלוש נקודות
    בשרי סלט שניצל קריספי 💢💥💢 WOW כמה שזה טעיםםם
  • סטודיו שלוש נקודות //
    • 1754403069763.png

    1754403109069.png


    מה עושים עם קצת חזה עוף טרי
    שנשאר מיותם מאתמול
    ??!!
    סלט שניצלונים

    לסלט:
    חסה שטופה, אני שמתי גם חסה לליק
    גזר - קילופים (אח"כ חותכת ל-3 שלא יהיה מידי ארוך)
    קוביות מלפפון
    וכל ירק נוסף שאוהבים
    לרוטב:
    3 כפות מיונז
    חצי כוס שמן
    רבע כוס מים
    כפית חרדל
    3 כפות סוכר
    מעט מלח ופלפל שחור
    3 שיני שום
    מבלנדרים לרוטב סמיך ומתקנים תיבול

    ולשניצלונים:
    חזה עוף - חתוך לרצועות
    רוטב צילי
    וקטשופ חריף
    מערבבים בקערה - חזה עוף ורטבים
    מוסיפים תבלינים, שום גבישי פפריקה, מלח
    מערבבים
    ומצפים בפירורית זהב עם שומשום שחור
    פורסים על נייר אפייה במיניקיצ'ן עם שמן
    מטגנים עד להזהבת 2 הצדדים.
    אפשר להוסיף קוביות בטטה תוך כדי הכנת השניצלונים למיניקצ'ן

    מגישים טרי וחם!!
    שופכים מלמעלה את הרוטב
    ואוכלים בתאבון:_)
    1754403069763.png
    1754403109069.png
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: שוקוצ'יפס, נחמי3, נמש =) ועוד 14 משתמשים17 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פקמן
    שמרתי לעצמי לאירוע קרוב נראה קראנצ'י ועסיסי תודה
  • 1K
    • ה
    בשרי אזני המן כולם אכלו! מה עם העיניים של המן?
  • המטבח של סימא //
    • הכינו היום סמבוסק בשר בצורת אזני המן
    נכנסה אישה אחת (מתוקה מדבש) למטבח (למרות שאסור לה)
    וסיפרה שבילדותה (פרסית? מרוקאית? לא ברור) אכלו במקום אזני המן "עיני המן"
    היו אופים לחמניה עגולה ומשקיעים בפנים ביצה קשה
    בסעודה עקרו את הביצה (העיניים) מתוך הלחמניה וכיוונו לעקירת עיני הצורר המן הרשע.

    רק בשביל שהיא תהיה מרוצה בישלנו כמה ביצים קשות, חוררנו והכנסנו לה את הביצה פנימה "שתעקור להמן הרשע את העינים"
    אז היה לה גם אוזניים וגם עינים, הייתה מאוד מאושרת.
    את המתכון נכתוב מחר בע"ה.

    אוזן (1) (Mobile).jpeg

    אוזן (2) (Mobile).jpeg
    אוזן (1) (Mobile).jpeg
    אוזן (2) (Mobile).jpeg
    • תודה
    • חחח
    • וואו!
    Reactions: צ'יק צ'אק, rachelita, זמני23 ועוד 17 משתמשים20 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    H
    HD קליפים לבת מצוות
    @המטבח של סימא שלום לך הלחמניות יפהפיות איך נוצרת הצורה (מעיו כוכב?)
  • 3K
    • ק
    בשרי חזה עוף בטמפורה ורוטב
  • קרוסלה //
    • אשמח לקבל מתכון מוצלח מנסיון שלכם.
    ושתי שאלות:
    יש לי חזה פרוס לשניצילם דקים - האם יכול להתאים?
    והאם אפשר להכין יום מראש?
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אופטימית בהתהוות
    היי אשמח מאד לקבל את המתכון כתוב לא מצליחה לשחזר את זה בשום מתכון אחר
    • שאלה
    90
    • ס
    בשרי הכנת מנה ראשונה לארוע - צריכה עזרה בכמויות
  • סל קל //
    • אני מכינה מנה ראשונה שכוללת איזה שהוא בסיס ועליו מוקפץ של קוביות חזה ופטריות
    איך נכון לחשב כמויות? כמה חזה אני צריכה ומה יחס הבצל והפטריות שצריך להוסיף?
    אני מכינה כ-50 מנות אבל השאלה היא כמובן עקרונית...
    אשמח לעזרה:)
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שלמות של אירוע
    אני מחשבת ליטר אחד ל 8 אנשים. רבע ליטר בצל רבע ליטר פטריות וכחצי ליטר קוביות חזה מוקפצות...
  • 2 3K
    • ר
    בשרי שיתוף מתפריט שבת חנוכה
  • רייצל V //
    • משתפת לטובת אלו ששוברות את הראש
    מה להכין לשבת כשמגיעים אורחים:)
    ויש גם מעט 20241228_210405.jpg20241228_210109.jpgתמונות
    סלטים :
    חסה לליק פטריות תלתלי בטטה ורוטב טעיםם
    כרוב לבן בצל ירוק ופיצוחים
    חצילים ופלפלים בצבעים עם פטרוזיליה...
    קונפי שום
    בטטה בסילאן ופטרוזיליה
    ועוד סלטים זיתים מרוסק..עגבניות שרי ..טחינה...
    ליל שבת :
    חלה קטנה אישית לכל אחד.
    דג סלומון - דג מושט בפלפלים ורוטב אדום
    גפילטע פיש
    מרק קניידלך ואיטריות ושקדי מרק
    מנה עיקרית:
    בלינצעס ורוטב כבדים
    עוף בתמרים
    נודלס בטעם אסייתי עם ירקות
    אורז
    קיגל תפו"א
    קינוח :
    גליליות ממולאות
    מקל עם פירות קיווי בננה אננס
    פיצוחים פופקורן עוגה חתוכה יפה וג'לים.
    שבת בבוקר:
    דג מושט טעיםםם בבצל ירוק סילאן וסוכר חום...
    טשולנט
    קיגל אטריות
    סלט ביצים מעוצב עם עגבניות שרי
    ושבלולי פסטרמה.
    ופטה כבד.

    עוגות בשבת בבוקר:
    עוגת גבינה נדירה מצרפת תמונה
    עוגת שמרים
    עוגת שיש
    עוגת כדורי שוקולד.20241228_210405.jpg


    20240329_170629.jpg20231207_224445.jpg
    20241227_153021.jpg
    20241227_153005.jpg
    20241228_210405.jpg
    20241228_210109.jpg
    ועוד 5 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: שרבוט, ע.מ., dinaday ועוד 46 משתמשים49 //
    26 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שון הכבשון
    צפה בקובץ המצורף 1857558 לעוגה הזו
  • 2 5K
    • ש
    בשרי שיתוף!!! אירוע בוטיק שעשיתי ללקוח...
  • שלמות של אירוע //
    • מצרפת מעט תמונות להשראה
    שלמות של אירוע!!!
    • וואו!
    • תודה
    Reactions: MELY❤️, mirif, yudb ועוד 100 משתמשים103 //
    37 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שלמות של אירוע
    תודה רבה על כל הפרגונים! לא למדתי אבל חיפשתי הרבה ביוטיוב(קצת קשה -עם נטפרי....) אבל משתדלת...
  • 1K
    • Y
    בשרי יצא לי מלא חזה עוף בטמפורה - האם אפשר להקפיא?
  • yucv //
    • אשמח לשמוע מנסיונכם העשיר
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דרך חדשה
    אשמח לקבל מתכון למוקפץ עם חזה עוף חגיגי שאוכל להקפיא ויצא מצוין. תודה!
  • 4K
    • Y
    בשרי חזה עוף מופשר 4 ימים במקרר?
  • yd7691 //
    • שכחתי את הסטייקים שהשרתי במקרר
    יש מה לטגן אותם כעת? או לשלוח לצפרדע??

    הפשרתי אותם בראשון בלילה
    הכנסתי למשרה בשני
    אפשר להשתמש?
    חבל לי עליו זה כמות גדולה?
    מה אומרים?
    • תודה
    Reactions: הייטקיסטית1 //
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אם הבנים שמחה!
    רק במקרר
  • 162
    • א
    בשרי עוף בטמפורה
  • אבא1 //
    • @ה. בקר

    אשמח לתשובתך,
    אנחנו מכינים הרבה את העוף בטמפורה של חוברת חגים
    האם ניתן להקפיא?
    אולי רק את העוף? ולבכין טרי את הרוטב?

    תודה רבה מראש
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יונלה
    מניסיון שלי, אחרי ההקפאה הציפוי נוטה להתקלף.
  • 210
    • N
    בשרי טורטיות - כמה זמן הן טובות?
  • nar //
    • שלום וברכה,
    קניתי חבילה של טורטיות ולא השתמשתי בכולן.
    שמרתי במקרר (כי כך כתוב על החבילה שאחרי פתיחה יש לשמור במקרר)
    השאלה שלי- על החבילה כתוב שיש לצרוך עד 7 ימים מהפתיחה
    האם זה כך באמת?
    יש בעיה להשתמש בטורטיות שעמדו במקרר יותר משבעה ימים?

    תודה!
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    N
    naama m
    קטשופ, גבינה צהובה וזיתים. (ואז מטגנים או אופים) אפשר גם לגלגל ולחתוך לפיציות, קונוסים...
  • 198
    • צ
    בשרי איך אתם אופים שיפודים בתנור?
  • צנונית //
    • זה תמיד מתייבש לי.
    יש טיפים?
    תודה רבה
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    E
    EstherT
    בנוסף לכל מה שכתבו כאן - לשים בתחתית התנור תבנית עם מים לאורך כל האפיה האדים עולים למעלה ושומרים...
  • 3 4 5 7K
    • מ
    בשרי התבניות הפרקטיות של איקאה
  • מגנום //
    • משתפת בפרקטיקה כייפית שעוזרת לנו לצמב"ז (לצמצם בזבוז מזון) ולחסוך זמן יקר של התעסקות עם אוכל.
    קנינו באיקאה 6 קופסאות פיירקס של 3 ליטר, אלו:
    https://www.ikea.com/il/he/p/ikea-365-food-container-large-rectangular-glass-80393131/
    הן בגודל של תבנית בינונית = לא גדולות (מספיק לנו), במקומות אחרים אפשר למצוא בעוד גדלים.
    בחמישי/שישי, מכינה בהן אוכל לשבת (אופה בתבניות עצמן):
    (התמונה לא טובה האוכל פה נראה פלסטיק, אבל העדפתי לשתף למרות זאת לתועלת הענין,
    היה עוף עסיסי (בתמונה נראה שרוף), תפו"א בטימין, אורז, קצת ירקות, דגים, 2 עוגות.
    בנפרד צ'ונט ומרק שמתבשלים בסירים, בכלים חלביים- החלבי, סלטים וקינוחים)
    1747602771187.png
    לאחר קירור, מכסה במכסים ומכניסה למקרר, הכל סגור הרמטי ולא נשפך.
    ביום שישי, מהמקרר הן עוברות הישר לפלטה עם כל התכולה - להתחמם.
    בשעת הסעודה, מגישה אותן *כמות שהן* כמנות מרכזיות לשולחן, בלי להעביר לקערות הגשה אחרות.
    בסוף הסעודה, השאריות חוזרות אחר כבוד מכוסות למקרר באותן הקופסאות.

    נ.ב. גם בסלטים אותו דבר
    קופסאות קטנות, אלו https://www.ikea.com/il/he/p/bestaemma-food-container-with-lid-glass-50495763/
    1747600929866.png
    1747600977765.png
    מכינה- שגר ושכח (חוץ מסלטים שמתבלת בשבת, שוטפים עבורם את כל העלים ומכינה מראש רוטב את הפיצוחים וכו').
    גם ילדים יכולים להגיש, מוציאים מהמקרר, מסירים את המכסה ולשולחן, ובחזור אותו הדבר.

    זה חוסך המון (בזבוז וזריקה, התעסקות ואנרגיה)
    ***
    במשך השבוע, הקופסאות לא משתעממות, לא ולא!
    ביום ראשון אנחנו אוכלים אוכל קליל יותר (שאריות משבת/חלבי), בראשון בערב, כל השאריות מפונות סופית, התבניות נשטפות במדיח, ואז אני מכינה אוכל לשבוע הקרוב.
    (עמוס ומעצבן לי להכין כל יום, להקפיא אני לא יודעת ולא טעים לנו, בקופסאות האלו האוכל נשמר טרי במקרר במשך השבוע. ושוב- אנחנו רק 4 שאוכלים בבית והילדים עוד קטנים, אז הכמות בינתים מספיקה, למשפחות גדולות כנראה פחות יתאים)
    1747601156171.png
    הכיף הגדול, שהכל מאוחסן מכוסה באופן נח ונגיש במקרר
    1747602603110.png

    ולקראת שעת הארוחה, לא צריך לעבוד הרבה, ולא חייבים אותי בשטח, מסירים את המכסה, מכניסים לתנור ל10 דקות (אפשר גם במיקרוגל) ומגישים לשולחן.
    ושוב, השאריות חוזרות בצורה אסטתית למקרר.

    חסל סדר תבניות אלומיניום מתעקמות ונשפכות. סוף להעברת האוכל מתבניות-לקערות הגשה- לצלחות- לקופסאות אחסון- לקופסאות לחימום, וחוזר חלילה, וחס.
    1747600929866.png
    1747600977765.png
    1747601156171.png
    1747602603110.png
    ועוד 2 נוספים
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: דוכסוסטוס, נמש =), פנינה 99 ועוד 173 משתמשים176 //
    87 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מרים ר
    מגנום- את מדהימה חוץ מהקופסאות שהן רעיון מעולה, אני מסתקרנת מה יש בכל תבנית? +מתכונים נראה...
  • 282
    • R
    בשרי יש לי בעיה- ריח של בשר מסיר יציקה לא יורד? יודעת מה לעשות?
  • R.R. //
    • יש לי 2 סירי יציקה שבאחד בישלתי ובאחת חיממתי בשר בקר,
    והריח לא יורד!
    (עם יין, שום, עגבניות)
    השריתי אותם במים 3 פעמים,
    ושטפתי אותם 8 פעמים,
    ושום דבר לא עוזר!
    מה אני עושה?
    מחר יום חמישי...
    תוכלי לייעץ לי?
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    R
    Rina-UX/UI Designer
    רעיון! תודה
  • 840
    • דסי גינסברגר
    בשרי ארוחה בתבנית אחת! מתאים לערב פסח !!
  • דסי גינסברגר //
    • שלום ,
    לכל מי שמחפשת איך להכין ארוחת צהרים טעימה ומזינה ובתבנית אחת בלי לכלוך ובלאגן הנה---
    הכנות קלות ורגועות בשמחה ובציפייה לגאולה
    (כמובן שניתן לוותר על חלק מהירקות או לשחק איתם לפי האהוב עליכם או הזמן שברשותכם )

    אורז עם ירקות בתנור – ארוחה בתבנית אחת /כוס קרטון
    רכיבים:
    3 כוסות אורז איכותי
    7 כוסות מים רותחים
    1/4 כוס שמן
    1 כף א. מרק עוף
    1 כפית מלח
    1/4 כפית פלפל שחור
    2 שיני שום
    1 בצלים
    1 גזרי
    1 בטטה
    1 פלפל אדום
    1 קופסת פטריות חיות או שימורים
    צרור פטרוזיליה קצוצה- לבחירה

    הכנה:
    קולפים את הירקות וטוחנים במעבד מזון גס או דק לבחירתכם /ניתן לגרד במגרדת עבה/ לחתוך ביד לחתיכות בינוניות
    מניחים תבנית תנור ענקית ע ם ניר אפייה, מניחים בתוכו את האורז ומעליו את הירקות והתבלינים ,
    מעליהם שופכים את המים הרותחים והשמן, אופים על 160 מעלות כשעה לא מכוסה ,
    מערבבים במשך האפייה פעם או פעמיים באמצע בעזרת כף לאיחוד הטעמים ,
    לאחר כ40- דקות בודקים שהאורז נהיה רך ומכבים , אם יש צורך ניתן להוסיף, כ-1/2 1 כוס מים
    רותחים .
    משאירים בתנור סגור להשלמת האפייה כחצי שעה .

    טיפ:
    הכיני בקערה קוביות חזה עוף קטנות שחתכת מחזה עוף שלם /פרוסות שניצל וכד'.
    תבלי בתבלינים /רוטב צ'ילי'/ טריאקי /כל תיבול שתאהבו
    ב10- הדקות האחרונות של אפיית האורז הניחי את חתיכות החזה על מעל האורז
    והמשיכי לאפות עד להלבנה במשך כ 10- דקות.
    הנה לך ארוחה מושלמת בלי לנקות שום סיר והכל בתבנית אחת!

    מלא הצלחות ובקלות !
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: saralulu, איילת חן, תמרוז ועוד 26 משתמשים29 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אחות 1308
    זה ילך עם אורז עגול ולקט ירקות קפואים??...🙄
    • שאלה
    51
    • מ
    בשרי סטייק מחזה עוף- איך מומלץ להקפיא?
  • מיה5 //
    • היי
    אני מכינה כמות של סטייקים,
    איך מומלץ להקפיא- לפני האפייה או אחרי?
    תודה רבה
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    א"א
    לפני הטעם משתבח
  • 628
    • M
    בשרי מנת פתיחה לשבע ברכות
  • many //
    • מי יכול להחכים אותי
    אני רוצה לעשות בצק תחתית -לחמניה,
    ועליו כבד קצוץ + סלט/ מתבל נוסף(לא פירה תפו"א/בטטא)
    למי יש רעיון לסלט טעים ומרשים שיכול להשתלב גם עם הכבד וגם עם הלחמניה ?
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פלורידה
    היא הסבירה איך לעשות את הטבעת-ללפף בצק בצורת טבעת סביב קופסת שימורים ריקה.
  • 414
    • א
    בשרי מה יותר מתאים להגיש?
  • אגוז מלך //
    • אני מכינה לליל שבת בשר 5.
    אני רוצה להגיש ליד גם משהו קל יותר ולכן מתלבטת,
    האם מתאים להגיש שיפודיי פרגית,
    או שזה שהפרגית על שיפוד זה עושה את זה פשוט מדיי, "יומחולי" ותחושה של מנגל.
    האם עדיף להגיש פרגיות שלמות?
    מקווה שהייתי מובנת.
    מחכה לחוות דעתכם.
    תודה!!
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אגוז מלך
    אמור להיות ביוטיוב סרטונים, תחפשי, נראה לי גם היה פה אשכול עם סרטונים.
  • 2 2K
    • S
    בשרי מגש של חזה עוף פרוס לשניצל
  • saralulu //
    • אשמח למתכונים טעימים במיוחד שמתאימים גם לילדים.

    חייבת גיוונים!

    תודה!
    24 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    דבורי הרשלר
    דבורי הרשלר
    תעשי מזה סטייקים תבלי בתבלין לסטייק מעט פפריקה ומעט שמן ולטיגון קצר
  • 2K
    • מ
    בשרי עוף שהיה 12 שעות מחוץ למקרר - הייתן משתמשות?
  • מיכל ויס //
    • עוף קפוא שהפשיר לאיטו ובגלל הפתעות לא צפויות בלו"ז שלי היום ישב בסוף במטבח 12 שעות
    כדאי להשתמש? לזרוק?
    יש סיכון אפילו קטן?
    לפי מה שראיתי ברשת כתוב לא להשתמש אם היה בחוץ יותר משעתיים......
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אפכא מסתברא
    קראתי את הדברים בכמה וכמה מקומות, ביניהם הדרכה של אחת הכשרויות (לא זכור לי איזו מהן). מאז אנחנו...
  • 2 2K
    • א
    בשרי בשר מס' 5
  • אמא של בנים //
    • @ה. בקר יש לך אולי מרשם מנצח לצלי 5??
    מאוהבת במתכונים שלך:)
    24 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    נ
    נועה ב
    הני תודה יצא טעים ממש והריח בכללללל
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה