Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 285
    • מ
    בשרי בשר שעבר עליו התאריך?
  • משקיענית //
    • יש לי במקפיא החזק ( לא של המקרר) כמה חתיכות של לשון
    הסתכלתי עליהם עכשיו וראיתי שעבר התאריך בכמה חודשים
    יש בעיה להשתמש בזה?
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פנינה 99
    אם הבשר היה טרי(מצוין על האריזה). התאריך לא מתייחס לאחסון במקפיא הביתי. אם היה מוצר קפוא(מצוין...
  • 153
    • ד
    בשרי מתכון לעוף ממרווה לצמא בחודשיים האחרונים
  • דסי ז //
    • שלום,
    בתקופה האחרונה פוסמו 2 מתכונים לעופות במרווה לצמא (באותו שבוע)
    הכנתי ותם ונהנתי ושכחתי לשמור את המתכון...:(
    אולי יש למישהי?

    תודה!
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דסי ז
    כן, תודה רבה!!!
  • 339
    • ב
    בשרי אני מחפשת את המתכון של הקציצות בקר של איקאה
  • בת_של_אבא //
    • תודה
    • חחח
    Reactions: רק שמחה :)1 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    בת_של_אבא
    @רוחי בלבוחי תודה
  • 159
    • ד
    בשרי שאריות מסטייק חזה
  • דובדבנים //
    • הכנו אתמול סטיקים מחזה עוף ונשאר לי הרבה
    מה אפשר לעשות מהשאריות
    חשוב לי להדגיש שבשר יבש לא עובר אצלינו
    אני ובעלי מאד רגישים לענין
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מתייעצת
    איך מכינים רוטב ברביקיו ביתי? פעם ראשונה שאני שומעת על כזה דבר.
  • 6 7 8 36K
    • י
    בשרי שיתוף | מתכון לצ'ולנט הנמכר בישיבה
  • יעקב ישראל 2 //
    • ראיתי פה הרבה שיחות בנושא האמת שגם נעזרתי בחלק
    לאחר הרבה ניסוי ותעייה הגעתי למתכון שהבחורים ממש אוהבים וקונים ב"ה כל שבוע
    אני מכין אותו ברביעי בערב עבור ליל שישי
    הגרמים הם עניין של ניסוי וברגע שהבחורים ממש אהבו הפסקתי לשחק עם הגרמים ולכן תהיו חייבים להשתמש במשקל מטבח (הוספתי את המדידה בכוסות אבל אני ממש ממליץ על משקל - כוס = כוס ח"פ)
    המתכון מכיל סיר של כ40 מנות (כ20 ליטר) תחלקו לפי העניין

    הרכיבים
    שמן לטיגון
    2 שום
    4 בצל
    3.5+ קילו גולש לחמין או בשר מספר 2 אם אין גם 10 הולך טוב (בשר תמיד ניתן להוסיף לפי התקציב - 3.5 זה חתיכה יפה בכל צלחת)
    120 גרם מלח (2/3 כוס)
    60 גרם פפריקה מתוקה/מרוקאית בשמן (כוס גדושה)
    15 גרם פלפל שחור (1/5 כוס)
    1.5 קילו שעועית לבנה- מושרית 12-24 שעות במים
    0.5 קילו חומוס-מושרית 12-24 שעות במים
    85 גרם אבקת מרק בצל (כוס)
    25 גרם אבקת מרק פטריות (1/3 כוס)
    25 גרם אבקת מרק עוף (1/4 כוס)
    320 גרם טריאקי (כמעט חבילה של אוסם או קנור)
    60 גרם צילי מתוק (קצת פחות מחצי כוס)
    140 גרם צילי חריף (כוס)
    60 גרם קטשופ (1/2 כוס)
    8 תפו"א בינונים+
    500 עד 700 גרם גריסים

    לקישקע
    קילו קמח
    500 מל שמן
    450 מל מים רותחים
    80 גרם פפריקה מתוקה
    40 גרם אבקת שום או שום כתוש
    22 גרם מלח
    3 גרם פלפל שחור
    50 גרם פירורית
    45 גרם אבקת מרק עוף
    70 גרם סוכר

    הוראות הכנה

    חותכים את הבצלים לקוביות
    שמים שמן בסיר (תלוי בגודל הסיר אבל שיהיה שכבה של שמן על כל הלמטה בערך רבע בקבוק בכמות כזו)
    מדליקים על אש נמוכה ושמים את הבצל
    מקלפים את השומים ומוסיפים אותם ניתן להגדיל את האש
    מחכים להזהבה ושמים את הבשר (אני משאיר את הטיגון על אש קטנה ובינתיים חותך את הבשר)
    מוסיפים את המלח הפפריקה והפלפל שחור מערבבים ומטגנים כ10 דקות
    מוסיפים מים עד לכיסוי מלא של הבשר מחכים שיבעבע ומבשלים על אש גדולה חצי שעה
    מוסיפים עוד מים רותחים (כ3 ליטר שיכסה את הרכיבים הבאים)
    מוסיפים את כל שאר הרכיבים חוץ מהתפו"א והגריסים ומבשלים כשעה על אש בינונית ולערבב מידי פעם
    המים צריכים לכסות בשפע את כל הרכיבים כדי שיבעבעו ולא ידבקו ללמטה
    מקלפים את התפו"א וחותכים לריבועים (או צ'יפסים) ממש קטנים (אני חותך את התפו"א לשתיים ואז כל חצי ל3 ואז פורס את 3 החלקים לפרוסות מה שמותיר אותי עם צ'יפסים/ריבועים די קטנים)
    מוסיפים לסיר (אחרי השעה בישול) ממשיכים לבשל עוד רבע שעה
    מכינים את הקישקע בינתיים
    מכניסים את כל הרכיבים חוץ מהקמח לקערה ומערבבים מעט כדי שהרכיבים ינמסו
    מומלץ לפזר את האבקת שום על כל הבלילה אחרת זה נהיה גושים)
    מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת עיסה מעט נוזלית (אם זה לא טוב ניתן להוסיף שמן)
    מגלגלים בנייר אפיה/ שקית ניילון/ נייר כסף עם חורים קטנים
    מערבבים את הצ'ולנט היטב ומכניסים את הקישקע
    מבשלים עוד רבע שעה ומעבירים לפלטה
    מוסיפים את הגריסים ומערבבי מעט וסוגרים היטב
    אחרי כמה שעות מומלץ לבדוק האם צריך להוסיף מים עקב הגריסים ואז גם לערבב שלא יידבק ללמטה
    אחרי 10 שעות זה טעים
    אחרי 20 זה מעדן
    אחרי 21 לא נשאר כלום
    אחרי 15 שעות אני בדר"כ מוסיף 2 ליטר מים עם חצי כוס אבקת מרק עוף ומערבב היטב
    בסירים גדולים מומלץ לכסות את הסיר בשמיכה מקופלת על המכסה
    שימו לב שאם אתם מכינים את זה לשבת אז תסיימו להכין לפחות שעה לפני בשביל שהגריסים יהיו מוכנים לאכילה לפני שבת
    בתיאבון
    אשמח לשמוע תגובות אם מישהו הכין
    IMG_8774 (1).JPGIMG_8776.JPG
    IMG_8774 (1).JPG
    IMG_8776.JPG
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: chaniy, תה עם נענע, יעקב משה אדלר ועוד 203 משתמשים206 //
    158 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    גמ"ח רק בס"ד
    גמ"ח רק בס"ד
    או חסר נוזלים או הסיר לא איכותי או המיקום על הפלטה לא טוב כי הפלטה חזקה מדי וצריך לשנות מיקום או...
  • 4 5 6 9K
    • D
    בשרי טיפים להכנת טשולנט\חמין.
  • dcsh //
    • באשכול זה ניתן להעלות מתכונים וטיפים להכנת טשולנט\חמין.


    המתכון שלי יוצא ממש טעים והחידוש שהוא ממש פשוט

    שתי כוסות שעועית מושרות
    חצי כוס גריסי פנינה
    נתח בשר מבושל
    שלוש תפו"א

    מטגנים בסיר בצל גדול ושבע שיני שום עד להזהבה
    מכבים את האש ומוסיפים את הבשר איזה שמתחשק לכם (אני אוהב לבשל את הבשר לפנ"כ בסיר אחר)
    מוסיפים את השעועית ותפו"א מבשלים עד לרתיחה

    ועכשיו הגענו לתבלינים
    החמין מורכב מחמש תבלינים
    כף מלח
    6 כפיות פפריקה מתוקה בשמן
    3 כפות סילאן
    מעט צ'ילי גרוס

    ומעט פלפל שחור

    מבשלים עד לרתיחה במקביל משרים גריסי פנינה בוררים אותם ומוסיפים לסיר בוחשים ואחרי ארבע שעות מעבירים לפלאטה חצי שעה ראשונה על אש גבוהה אח"כ על אש נמוכה


    טוב פה בגדול נגמר הטשולנט......... אך כשנעבור לחמין מומלץ מאד בשקית קוקי אורז עם 5 התבלינים הנ"ל חיטה עם מלח פלפ"ש שום כתוש פפריקה מתוקה בשמן שמן ומים יוצא ממש טעים.......


    כתבתי באשכול שזה מיועד גם לטיפים קחו טיפ

    לאלו שאוהבים ביצים בחמין הסיבוך העיקרי בזה אם אני ישים אותם ככה זה ממש לא רצוי ואז מחליטים לשים בתוך שקית קוקי ומוסיפים מים לשקית וכדי שיקבל צבע מוסיפים מהמים של החמין

    אז תקשיבו מהיום לא צריך את הסיפור הזה תכניסו את הביצים לשקית קוקי בלי מים תשימו כף סילאן תקשרו את השקית ותראו איזה פלא בשבת בבוקר הביצים מבושלות היטב באחריות וגם עם צבע חום של חמין.
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: מי מכיר מי יודע, פנינה 99, בזו הדר ועוד 14 משתמשים17 //
    107 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    BRT
    קצת קפה נמס של עילית, ויין אדום מוסיף המון טעם, ומשבח מאד!!
  • 2 3 11K
    • א
    בשרי ארוחות צהריים מגוונות! שווה להציץ!
  • אגוז מלך //
    • רעיונות קלילים לארוחות צהריים שונות ומגוונות בטעם של עוד...:love::love:
    יש עוד מלאי.....
    אני אוסיף לפי הביקוש...........

    ולמתכון הראשון:
    עוף ממולא:
    מטגנים בסיר עם שמן בצל, גזר ושום כמה דק'
    מוסיפים 300 גר' בשר טחון, מאדים ומערבבים מידיי פעם,
    הבשר מגיר נוזלים, אך אם נראה יבש אפשר להוסיף רבע כוס מים,
    מוסיפים 2 כוסות אורז, מלח פלפל, כמון, קצת כרכום ופטרוזיליה קצוצה,
    מערבבים היטב, מוסיפים 4.5 כוסות מים מחכים לרתיחה ומנמיכים את האש,
    מבשלים 15דק'. מצננים מעט את התבשיל,
    לוקחים עוף שלם ללא עצמות - מבקשים מהקצב שירוקן את כל העצמות הפנימיות.
    ומתחילים למלא את השוקיים באורז,
    דוחפים פנימה כמה שיותר אורז, יש מקום ברוח......
    עכשיו ממלאים מתחת לחזה עוף את מה שנשאר,
    וסוגרים את העוף בתנוחה של עוף שלם.
    מניחים בתבנית (אני שמתי על מצע ירקות - לא חובה)
    ומכינים בכוס תיבול:
    פפריקה מתוקה,
    קצת פפריקה חריפה
    שום גבישי
    גריל עוף
    קצת צילי מתוק
    שמן,
    מערבבים היטב, מעסים את העוף ואת היתר שופכים בתבנית,
    מוסיפים לתבנית 2 כוסות מים,
    מכסים ואופים כשעה ורבע על חום בינוני.
    בתאבון!!!!

    IMG_1790.JPG


    פרגיות בסגנון אסייתי:
    מטגנים בסיר רחב בצל עד להזהבה קלה, מוסיפים רבעי פטריות טריות ומטגנים עוד כ5 דקות, תוך כדיי ערבוב,
    מוסיפים את קוביות פרגית מ 6 פרגיות ומטגנים היטב תוך ערבוב, עד שהפרגית מלבינה מכל הכיוונים.
    תיבול:
    חצי כוס רוטב סויה
    חצי כוס רוטב טריאקי
    2 שיני שום כתושות
    כף מיץ לימון
    רבע כוס מים
    מלח ופלפל,
    שופכים על הפרגיות שבסיר,
    מערבבים היטב עד לצמצום חלקי של הנוזלים.
    בהגשה: מפזרים שומשום לבן וטבעות בצל ירוק,
    טעים להגיש על אורז לבן

    IMG_1997.JPG

    שווראמה קלה וטעימה!!
    לשווארמה מומלץ להשתמש בפרגית של ההודו (עדיף של נקבה), אפשר גם הודו אדום, אך יוצא פחות רך,
    (תמיד אפשר גם להשתמש בחזה עוף רגיל, אך זה פחות "שאוורמהי")
    מטגנים רצועות בצל להזהבה קלה (אפשר לוותר)
    מוסיפים למחבת רצועות הודו דקות - מהסוג שנבחר
    ומטגנים היטב עד לריכוך מלא - לפחות עשר דק'
    מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב,
    תבלינים:
    2 כפות תבלין לשאוורמה
    1/4 כפית פפריקה
    1/4 כפית כמון
    1/4 כפית כרכום
    טעים להגיש עם לאפות / פיתות, חמוצים חומוס וכו........
    ‏‏IMG_1449 - עותק.JPG
    שיפודי חזה קל וטעים, מגוון בצורת ההגשה:
    שני סוגי תיבולים קלאסי ומתקתק.
    חותכים את החזות לקוביות ומכניסים למרינדה הרצויה, בזמן שהחזה שורה, חותכים ירקות אהובים
    (בצל, עגבניה, זוקיני, חציל ועוד) ו... מתחילים לשפד.
    מרינדה בסגנון מתוק:
    חצי כוס רוטב צילי
    2 כפות טריאקי
    כף ברביקיו
    כפית פפריקה מתוקה
    1/2 כפית פפריקה חריפה
    1/2 כפית שום גבישי
    מלח, פלפל ושמן
    מערבבים היטב.
    מרינדה בסגנון תבלינים:
    2 כפות גריל עוף
    כף פפריקה מתוקה
    1/2 כפית פפריקה חריפה
    1/4 כפית חוואיג'
    1/2 כפית שום גבישי
    מלח ופלפל
    שמן
    מערבבים היטב.
    ניתן לאפות את השיפודים בתנור או לצלות על מחבת פסים.
    IMG_1205.JPG
    קנולוני ממולא בבשר טחון:
    חבילת קנולוני
    עיסת קציצות מ500 גר' בשר טחון (אם מעוניינים אני אוסיף מתכון)
    לרוטב:
    קופסת רסק עגבניות גדולה,
    חצי כוס מים,
    3 כפות שמן
    כפית פפריקה מתוקה
    1/4 כפית שום גבישי
    מלח פלפל
    מערבבים היטב

    מכניסים את הבשר לשקית הקפאת מזון קשיחה, מחוררים בקצה - חור יחסית גדול.
    מזלפים לתוך הקנולוני מ2 הצדדים.
    מניחים בתבנית ושופכים מלמעלה את הרוטב, מכסים בנייר כסף ואופים על חום בינוני 45 דק,
    בודקים עם מזלג שהקנולוני והבשר מוכנים. אם לא ניתן להוסיף עוד 10 דק' אפיה.
    IMG_1552.JPGIMG_1555.JPG

    תוספת מהירה וטעימההה ב2 דק' הכנה
    ברוקולי וכרובית
    1/2 חבילת כרובית
    1/2 חבילת ברוקולי
    שמן זית
    מלח ופלפל שחור גס
    שמניחים את הכרוביות והברוקולי הקפואים על תבנית תנור, מכניסים לתנור לרבע שעה,
    מוצאים ומזלפים שמן זית, מפזרים מלח ופלפל, ואופים עוד כרבע שעה (לעקוב) עד להשחמה יפה,
    נזהרים שלא יתחסל לפני הארוחה......
    IMG_1245.JPG
    ארוחת ליל שישי או צהרי חמישי / שישי
    טשונט, קוגל תפו"א, ארבעס,
    IMG_1528.JPG
    אפשר להוסיף גם דלי רול:
    IMG_1548.JPG
    שניצל פיקנטי:
    הטריק בשניצל הזה שטובלים אותו פעמיים בפרורי לחם, כך הוא יוצא עבה, והחזה בפנים נשאר עסיסי ולא מתייבש.
    מכינים ביצה ופרורי לחם כמו לשניצל רגיל וצלחת נוספת של: ( לשפוך בשפע)
    רוטב צ'ילי
    טריאקי
    קצת רוטב סויה
    לערבב היטב
    טובלים את החזה לפי הסדר:
    ביצה, פירורי לחם, תערובת רטבים ושוב בפירורי לחם,
    מטגנים בשמן עמוק ואוכלים בתאבון רב.........
    (הימני בתמונה)IMG_1550.JPG
    ארוחה שלמה בשקית קוקי:
    בלי ללכלך כלים פרט למקלף וסכין, (גם את התיבול מערבבת בכוס חד"פ וכנ"ל הכף)
    2 במל חתוך לרבעים
    4 תפו"א חתוכים לקוביות גסות
    בטטה גדולה חתוכה לקוביות גדולות
    6 שוקי עוף או 4 ירכיים
    תיבול - לערבב בכוס קרטון:
    פפריקה, גריל עוף, שום גבישי, מעט תימין, מלח ופלפל שמן
    לערבב היטב שלא יהיו גושים לשפוך לתוך השקית להוסיף 1/4 כוס מים לשקית לקשור או לסגור עם סוגר שמגיע עם זה.
    לערבב ביד היטב את כל השקית, שהתיבול יגיע לכל המקומות,
    להניח על תבנית ולעשות 3-4 חורים עם קיסם לאפות 40 דק' על 190 מעלות ועד כשעה ורבע על 170 מעלות
    IMG_1509.JPG
    IMG_1789.JPG
    IMG_1790.JPG
    IMG_1997.JPG
    ‏‏IMG_1449 - עותק.JPG
    ועוד 9 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: אמונה זה הכל!, מעל הטבע, מיט_א_רוהיגקייט ועוד 169 משתמשים172 //
    44 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mentos
    יש מצב למתכון?
  • 2 3 2K
    • ר
    בשרי חזה ממולא באופן קל ומהיר.
  • רוחי בלבוחי //
    • מתחילה עם תמונות ובע''ה מחר אופן הכנה מסודר.
    1760823606575.png
    1760823639285.png
    1760823606575.png
    1760823639285.png
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: צפורה. ב., אוהבת אמנות, סבא ישראל ועוד 23 משתמשים26 //
    41 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רוחי בלבוחי
    אייזה יופי!!! תודה.
  • 75
    • R
    בשרי מה יכול להחליף בהרט?
  • RIVKI COHEN //
    • תבשיל בשרי
    www.foodsdictionary.co.il

    טבית עיראקי (חמין עיראקי מסורתי)

    טבית עיראקי (חמין עיראקי מסורתי), חמין עיראקי שנקרא טבית (או טביט) שהוא בעצם חמין אורז ועוף מושלם עם תבלין בהרט עיראקי שמעניק את כל הטעם אחרי בישול למשך כל הלילה - טבית הכי טעים שיש של פעם שהכי כיף להכין במיוחד לימי החורף הקרים
    www.foodsdictionary.co.il www.foodsdictionary.co.il
    יש לי גריל עוף, על האש, ראס אל חנות, כמון, קינמון, וכל התבלינים הקלאסיים
    אני לא מכירה את הטעם של בהרט בשביל לדעת מה יכול לעבוד במקום
    מישהי יודעת להחכים אותי? תודה רבה!
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    R
    RIVKI COHEN
    תודה לכולכן! שמתי ראס אל חנות (למורת רוחה של סבתוש העיראקית שטוענת שחייבים בהרט) מקווה שיעבוד בעז"ה
  • 2 3 4K
    • ח
    בשרי היה שווה להתבשר😉
  • חנה חיה //
    • אז היה הערב לביבות. סליחה ממי שציפתה לקבל דוגמיות ולא הגיע אליה (כן ציפי;) ו-זהו היה מושלם וטעים ממש....
    הנה תמונות להשראה, מחר בעזה מתכונים, נעצמות לי העיניים.....20251217_185633.jpg20251217_185620.jpg20251217_185610.jpg20251217_185025.jpg20251217_184436.jpg20251217_184303.jpg20251217_183312.jpg
    20251217_185633.jpg
    20251217_185620.jpg
    20251217_185610.jpg
    20251217_185025.jpg
    ועוד 4 נוספים
    • וואו!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: פנטה, גולדס, פולניה ועוד 90 משתמשים93 //
    45 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חנה חיה
    אני קונה ברמי לוי מאמינה שבכל סופר או מכולת
  • 69
    • Y
    בשרי בשר+ שערות קאדיף מאולמי נוף - מכירה?
  • yucv //
    • חזרנו מארוע באולמי נוף - אולם בוטיק
    והבן שלי היה ממש מולהב מהמנה הראשונה
    משו עם שערות קאדיף ובשר
    אין לי מושג מה זה היה ( לא ראיתי את המנה הראשונה)
    אבל הוא ממש אשמח שאשחזר לו בבית משו בסגנון

    מישהיא מכירה? יכולה לתת לי קצת מידע?
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יוסף טל
    יש מתכון של גולדיס, בקישור הזה, קדאיף טלה בסילאן וטחינה גולמית
    • שאלה
    444
    • ק
    בשרי צ'ונט רטוב מידי
  • קוקו ריקי //
    • יודעת שאצל רוב העולם הבעיה הפוכה,
    אבל הרוטב של החמין שלנו יוצא מיימי מידי, ולא סמיך כמו צ'ונט נורמלי :(
    בערב שבת כשהוא מונח על הפלטה הוא מעולה, אבל במהלך הלילה מפריש נוזלים.
    למה? יש עצה?
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ק
    קוקו ריקי
    שוב תודה לכולם! כלומר?
  • 321
    • ל
    בשרי עזרה במתכונים וחישוב כמויות לברית
  • למעלה מן השמש //
    • אני רוצה להכין ברית לבד לכ50 אנשים
    אני רוצה להכין כמה שיותר מראש שלפני הברית ישאר להכין את המינימום,
    אבל חשוב לי מאוד שהכל יהיה טעים וטרי...
    איזה סלטים אפשר להכין מראש ולהקפיא? או שעדיף לקנות?
    חשבתי להכין שיפודים של סלמון או שיפודים של רול ערייאס (מתכון של רון יוחננוב) למנה ראשונה - לאפות לפני הברית
    בשר ושניצלים(גם אותם אני אגמור להכין רק לפני הברית) למנה עיקרית
    ולהשאיר רק תוספות לשניה האחרונה,
    מאלו עם נסיון - ממליצות או הרפתקה מידי גדולה לפני לידה?
    איך אני מחשבת כמויות?
    מתכונים או רעיונות טובים יותר לתפריט?
    ויש לכם טיפים/ רעיונות איך לעשות את זה?
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שלמות של אירוע
    לא רוצה להכנס לנושא אם מסובך או לא- חושבת שזה גם תלוי בניסיון שלך בהכנת אירועים גדולים מבחינת...
  • 222
    • R
    בשרי הצולנט המושלם---מתכון שלי
  • RBH //
    • היי לכולם
    רציתי לשתף בתהליך שלי כי יוצא לי כ"כ טעים אז למה לא לשתף :)
    (את התהליך עצמו אמא שלי לימדה אותי אבל את הטעמים אני כיוונתי)


    קודם כל מתחילה לטגן בצל.אחרי שמתחיל להזהיב אני מיד מכניסה את הבקר.(אני קונה פלאנקן,או צוואר,או אצבעות אנטריקוט אסאדו וכו),

    אחרי שמכניסה את הבקר אני נותנת לו להיטגן כמה דקות עם הבצל לבד,בערך 8 דק,

    מיד אני מכניסה מים שיכסו את גובה הבשר ואז גם שמה את כל התבילינים כולל המלח,(פלפל שחור,צ'ילי גרוס,גבישי שום,פפריקה מתוקה(הרבה פפריקה מתוקה)מלח(חובה כמות גדולה שישפיע על הכל ולא יחסר))

    אחרי בערך 10 דק אני מוסיפה את הגריסים והשעועית---אני שמה יותר שעועית מגריסים,(פשוט כי יותר אוהבת)
    ומוסיפה תפוח אדמה ובטטה ,
    וכמובן מוסיפה הרבה מים שיכסה מעל כל מה שהוספנו,

    וזהו מוכןןן

    עכשיו אני נותנת לו על האש כמה שיותר זמן.אם זה 3 שעות או 4 ויותר,
    ואז בכניסת שבת שמה על הפלטה,
    וזה כמה אפשרי לאכול ממנו אחרי הסעודה בלילה,הוא בשל לגמרי,
    וכמובן בבוקר הוא משובח הרבה יותר אחרי לילה שלם,
    בתאבוןן
    • תודה
    Reactions: שלמות של אירוע, אגוז מלך, א פאשעטע יוד ועוד 3 משתמשים6 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    א"א
    לגבי הנקודה שהמים נגמרים מהר-זה תלוי מאד באיזה סיר משתמשים אם התחתית עבה - לוקח זמן לנוזלים להתאדות
  • 660
    • S
    בשרי כבד צלוי על מצע... בהגשה מרהיבה ומגרה
  • shali //
    • ראיתי הרבה צילחותים של כבד, אבל רובם היו על פירה
    רוצה לצלחת כבדים [חתיכות שלמות, לא מחית]
    בצורה נאה ומרשימה
    אבל חשוב שיהיה ליד איזה תוספת שמשתלבת ואף מוסיפה לעיצוב
    כמו בצק כלשהו מעוצב יפה
    גם פירה טוב אבל מצלוחת מקורי
    וכן על זו הדרך
    אשמח מאד מאד
    אם יש לך תמונה להשראה
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פיגלה
    אפשר לקבל מתכון לופל בלגי מלוח שמתאים לאפיה בתבנית סילקון?
  • 63
    • S
    בשרי אשמח למתכון מדויק ועסיסי לבשר בבישול בסיר
  • Sh m //
    • לא בתנור, כי יש לי רק טוסטר אובן והוא לא מבשל טוב את הבשר
    וגם אשמח לדעת באיזה חלק כדאי להשתמש שיצא רך
    תודה
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    Sh m
    זה בסדר שהבשר לא נמצא כולו בתוך הנוזל? או שצריך שהוא יהיה מכוסה?
  • 900
    • הקולינריה
    בשרי הוובינר הקולינרי #2 של פרוג - המתכונים
  • הקולינריה //
    • שבוע שעבר נערך הוובינר הקולינרי המרתק #2
    עם השף והאגדה חיים בורנשטיין
    יחד למדנו על 8 מתכונים חגיגיים לערב לביבות בשרי ומיוחד!

    WhatsApp Image 2025-12-15 at 8.59.23.jpg.jpeg

    באשכול זה נעלה בעז"ה את המתכונים מסודרים
    תוסיפו אתן את הטיפים שלכן,
    את השיתופים אם ניסיתן ואיך יצא,
    כולל תמונות כמובן, כן?!
    ​




    קיבלנו בימים אלו מאות תגובות (!) עם בקשות להעלאת ההקלטה לצפיה חוזרת.
    הנה, היא פה לפניכם! תהנו!
    www.prog.co.il

    מתכונים - הוובינר הקולינרי #2 של פרוג - לצפיה ישירה

    שבוע שעבר נערך הוובינר הקולינרי המרתק #2 עם השף והאגדה חיים בורנשטיין יחד למדנו על 8 מתכונים חגיגיים לערב לביבות בשרי ומיוחד! קיבלנו בימים אלו מאות תגובות (!) עם בקשות להעלאת ההקלטה לצפיה חוזרת. הנה, היא פה לפניכם! תהנו! אשכול למתכונים והשיתופים שלכם: https://www.prog.co.il/threads/1108036/...
    www.prog.co.il www.prog.co.il



    חנוכה שמח!
    מאת צוות פרוג    ​
    WhatsApp Image 2025-12-15 at 8.59.23.jpg.jpeg
    • שכוייח!
    Reactions: ש.ב.א1 //
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    bb10
    מופיע שוב המתכון לפיצה עם הבשר המפורק
  • 3 4 5 16K
    • ד
    בשרי מתכון מנצח לעוף בסיר- יש לך?
  • דבוצ'קה //
    • משהו באמת טעיםם!!
    • תודה
    Reactions: רוגעל'ה חם ו-ביתה2 //
    83 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    לא מצאתי ילד שלא אהב את זה. את העלים וגרגרי הפלפל - כמובן לא שמים בצלחת.
  • 2 3K
    • ב
    בשרי ערב לביבות בשרי- תנו רעיונות
  • באתי לחלום //
    • הפעם אנחנו הולכים על הבשרי
    כדי להתחשב בחלק הגברי של הערב...

    אשמח לכל רעיון שתעלו מעיקרית ועד תוספות

    הרעיון שזה לא יהיה בסוף כמו סעודת שבת
    אלא סגנון מסעדה

    תודה מראש...
    28 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    3
    3340
    המבורגר קל להכין וטעים, לחמניות, תוספות מעניינות ,ציפס, טבעות בצל, רטבים, אפשר להכין המבורגר או...
  • 255
    • מ
    בשרי איך מחממים שניצלים בשבת בבוקר
  • מרשימה //
    • כך שישמרו על הקריספיות ולא ירטבו, אבל יהיו חמים כמו שצריך.
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אמהלה
    אני שמה על הפלטה כלי שני פתוח, בלי נייר כסף. למניעת הכנסות זבובים וכד' קניתי מטריות רשת משיין...
  • 2 4K
    • ח
    בשרי שבלולים בשריים ממכריםםםם
  • חנה חיה //
    • היי לכולם,
    כבר ביום חמישי שהכנתי לאפיה אמרתי נשתף את פרוג
    ביום שישי כשאפיתי אמרתי לעצמי נשתף את פרוג
    דקה לפני שהדלקתי נרות אמרתי לעצמי הצילו, צלמי מהר שיהיה מה לשתף...
    אז צילמתי לכם, ועכשיו מה זה בכלל
    שבלולי טורטיה ממולאים בקר טחון
    חטיף ממכר (זהירות!)

    מה צריך?
    חבילת טוריות

    3 בצלים בינוניים
    4 שיני שום
    1 ק"ג בשר טחון
    כף וחצי רוטב טריאקי
    כמון
    מלח פלפל

    לחתוך את הבצל לקוביות גסות ולטגן עד לריכוך והזהבה
    לטחון בבלנדר הידני יחד עם שיני השום (שום חי)
    להחזיר למחבת, ולהוסיף את הבשר והתיבול
    להמשיך לבשל עד שהבשר מוכן
    לקחת טוריטה למרוח מהמלית 3/4 טורטיה ולגלגל צמוד
    לפרוס לפרוסות ולהניח בתבנית כשהשבלול שוכב
    לאפות רבע שעה 180 מעלות

    בהצלחה ובתאבוןIMG_4512.JPG
    IMG_4512.JPG
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: יראת שמימדיגע רעבצין, פטצ'ולי, נחמי3 ועוד 47 משתמשים50 //
    30 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מגנום
    הכנתי על שיפודים יצא מעולה תודה על המתכון
  • 735
    • ה
    בשרי עוף בגריל בקלי קלות
  • המטבח של סימא //
    • קל להכנה ומאוד מאוד טעים
    אם זה לסעודת שבת בערב, תכניסו לתנור הכי מאוחר שאפשר ותגישו ישר לשולחן
    זה יהיה עסיסי וטעים.
    צריך:
    תפוחי אדמה לבן/אדום חתוך לקוביות
    בטטה חתוכה לקוביות
    בצל חתוך לטבעות (לא דקות מאוד כי הבצל נוטה להשרף מהר)
    מכניסים לקערה גדולה
    ומתבלים:
    מעט מלח
    פלפל שחור
    גריל עוף
    פפריקה רגילה/חריפה/מעושנת
    אפשר טיפונת שמן אבל לא חובה
    מכסים בניילון ומכניסים למקרר
    עוף:
    כמה מנות שצריך/שנכנס לכם על הרשת של התבנית
    תיבול בדיוק כמו התפוחי אדמה

    מרפדים תבנית בכמה ניירות אפייה ומשטחים את תפוחי האדמה והבצל על התבנית
    תכניסים לתחתית התנור

    עוף (4).jpg

    מניחים את מנות העוף על הרשת ומכניסים למסילה שמעל התבנית שבתנור

    עוף (3).jpg

    אופים במצב טורבו על 180 180 מעלות עד שהעוף שחום ומזלג ננעץ בקלות

    עוף (2).jpg

    עוף (1).jpg

    הייתרון בשיטת אפייה הזאת שכל מיצי העוף נוטפים על תפוחי האדמה ונותנים להם טעם חלום.

    אפשר ויפה לא פחות לעשות את הגריל עם עוף שלם "שבור" במרכז ולחלק למנות עם מספרי חיתוך לאחר האפייה
    עוף (4).jpg
    עוף (3).jpg
    עוף (2).jpg
    עוף (1).jpg
    ועוד 1 נוספים
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: saralulu, טנק, הרי זהב ועוד 21 משתמשים24 //
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ג
    גיטרה
    צריכה אומץ לנסות... אם כן מכינים מראש, צריך לשמור ולחמם את העוף בנפרד מהירקות? ועוד משהו, הירקות...
  • 2 3 16K
    • דסי גינסברגר
    בשרי נגיסי עוף נימוחים בטעם ממכר ב- 10 דקות הכנה!
  • דסי גינסברגר //
    • בס"ד

    1714246768786.jpeg

    מועדים לשמחה,
    אז לכל המבקשים---
    הפעם, חתיכות חזה עוף בקלי קלות
    החתיכות מצופות בקמח תפו"א בהקפצת דבש מקורמל ושום
    מה שיוצר להם מרקם רך ונימוח, טעם ממכר וארומה מושלמת .
    הנה המתכון , בתאבון!

    חומרים :
    1 חזה עוף מופשר חתוך לרצועות גסות ( אפשר להשתמש גם בחזה חתוך לשניצל ולחתוך מכל חתיכה רצועות כמין מקלות בינונים)
    טיפ: מומלץ לחתוך את החזה חצי קפוא חצי מופשר לקבלת חתיכות יפות ומשורטטות יותר .
    2 כפות גדושות קמח תפו"א
    2 כפות שמן
    2 כפות דבש
    6 שיני שום
    מעט מלח

    הכנה:
    מרפדים היטב את חתיכות העוף בקמח תפו"א והמלח
    את השום פורסים לרצועות דקות
    מחממים מחבת עם השמן, השום והדבש - לאחר כ-2 דק' הדבש יהפוך קצפי ומקורמל - היזהרו שלא יישרף
    מוסיפים את חתיכות העוף אל המחבת עד להשחמה וקריספיות נאה כ-5-7 דקות ,
    יש להפוך באמצע את החתיכות שיקבלו את הצבע והקרמול משני הצדדים
    שימו לב - לא יותר מכמה דקות על האש כדי שהעסיסיות והרכות ישארו במלואם.

    חג שמח
    גאולה וישועה לכולנו - הלוואי!
    IMG_7172.JPG
    1714244633202.jpeg
    IMG_7173.JPG
    1714246768786.jpeg
    ועוד 1 נוספים
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: הדר רעני, קרב, אביקוסקוס ועוד 84 משתמשים87 //
    48 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mentos
    לכמה חזה עוף המתכון מיועד?
  • 507
    • ו
    בשרי טיפ פשוט להגשה יפה -צהריים רגיל /בשרי
  • ו8 //
    • המתכון:
    1. קוסקוס.
    2. עוף טחון מטוגן עם תבלינים.
    (3. תפו"א עם תבלינים במיני קיטשן)
    הרעיון: לדחוס בכוס (נייר/ גודל קטן) וב2 קומות ולהפוך.
    הילדים התרגשו שזה נראה יוקרתי ...
    IMG_3289.JPG
    IMG_3289.JPG
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: חנה ש., מקופל, יוסף טל ועוד 27 משתמשים30 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רות 10!
    מהמם! ננסה, תודה רבה!
  • 2 3 4 4K
    • GRN
    בשרי האשכול הרשמי לשניצלים הכי מוצלחים בתנור
  • GRN //
    • שמועה עקשנית אומרת, ששניצלים בתנור יכולים להיות מוצלחים בדיוק כמו שניצלים מטוגנים
    אודה לכל מי שתתן הסברים, תוסיף טיפים, שדרוגים וכל פרט חשוב
    ולוואי ואשכול זה יעלה יפה ושמו יהיה נאה לו
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: פירוש, רברז, דנידין246 ועוד 5 משתמשים8 //
    60 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    עיצוב שנוסק גבוה
    עיצוב שנוסק גבוה
    לא עברתי על כל המתכונים אבל יש לי משהו מהמם!!! אין פה כמויות זה לפי הטעם -מיונז -חרדל -קטשופ...
  • 489
    • ע
    בשרי שניצלים במיני קיטשן - כל הטיפים לכאן
  • עץ השדה //
    • אשמח לכל המידע איך להכין שניצלים במיני קיטשן
    בדגש על כך שיצאו כמה שיותר דומים למטוגנים, קריספיים
    תודה!
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יצאתי להפוגה
    אני מעדיפה לחסוך לעצמי את שטיפת המחבת . זהו מספיק לי.
  • 1K
    • ה
    בשרי Döner Kebab
  • המטבח של סימא //
    • מנה טרנדית שרצה עכשיו בכל מקום,
    יש הסבר מפורט מה ההבדל בין דונר קבב לשווארמה אבל זה לא המקום להרחיב
    פרוש המילים "דונר קבב" בטורקית הוא "בשר מסתובב" = שווארמה שאנחנו מכירים.

    יש עדיין הבדל בין הגרסאות, אפשר להכין מנתחי בשר שננעצים על השיפוד ואפשר כמו בטורקיה מבשר טחון עם שכבות של שומן כבש בינהם.

    לעבודה (קלי קלות)
    חצי קילו בקר טחון (אם טוחן לכם קצב במקום תבקשו עם שומן)
    בצל אחד גדול מגורד בפומפיה
    2 כפות לא גדושות מיונז (כן מיונז)
    מלח, פלפל תבלין שווארמה בנדיבות.
    אם אתם חובבי כמון אפשר להוסיף גם.
    IMG_20251114_064946 (Mobile).jpg

    מכניסים הכל לקערה ומעבדים היטב עם הידיים לקבלת תערובת אחידה


    IMG_20251114_065341 (Mobile).jpg

    מניחים כחצי מהתערובת על נייר אפייה
    לוחצים קצת עם הידיים שהתערובת תתפשט על הנייר
    מניחים מלמעלה נייר אפייה ומרדדים עם מערוך לשכבה דקה ככל הניתן,
    אין מערוך בשרי? גם בקבוק שתייה 1.5 ליטר יעשה עבודה טובה.


    IMG_20251114_065516 (Mobile).jpg

    כשמסיימים לשטח את הבשר על הניירות מסירים את הנייר העליון
    כך זה נראה:

    IMG_20251114_070022 (Mobile).jpg

    מגלגלים את הנייר עם הבשר עד לקבלת גליל צר וארוך

    IMG_20251114_065723_1 (Mobile).jpg

    מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים את גלילות הבשר
    אפשר להוסיף פלפלים חריפים או מתוקים ועגבניות, זה מאוד טעים בהגשה
    אופים כחצי שעה 180 מעלות

    IMG_20251114_071415 (Mobile).jpg



    IMG_20251114_075226 (Mobile).jpg

    מרכיבים את המנה:
    מניחים על "צלחת" מטורטיה עלי חסה ופרוסות עגבנייה שצלינו, אם אוהבים חריף אז מוסיפים גם פלפל חריף
    מפזרים רצועות של בשר וחשוב!! הרבה טחינה מלמעלה

    IMG_20251114_093220 (Mobile).jpg

    איך מכינים "צלחות הגשה" מטורטיה?
    מכניסים את הטורטיה לתבנית ח"פ עגולה או לסיר עם ידיות מתכת העיקר שקוטר התבנית/הסיר יהיה קטן מהטורטיה
    אופים כמה דקות ומוציאים, חשוב להקפיד על כמה דקות אפייה שלא ישרף.

    IMG_20251114_071618 (Mobile).jpg


    IMG_20251114_092945 (Mobile).jpg

    רוצים טיפ לקרקר חלומי בכלום עבודה?

    לוקחים חבילת טורטיות וחותכים למשולשים קטנים עם גלגלת לחיתוך פיצה
    מניחים על רשת ואופים כמה דקות עד לשינוי הגוון,
    לתשומת לב!! אסור לאפות הרבה זמן אחרת זה נשרף.
    לשדרג?
    טיפונת שמן זית וזעתר לפזר על המשולשים לפני האפייה

    IMG_20251114_092848 (Mobile).jpg
    IMG_20251114_064946 (Mobile).jpg
    IMG_20251114_065341 (Mobile).jpg
    IMG_20251114_065516 (Mobile).jpg
    IMG_20251114_070022 (Mobile).jpg
    ועוד 9 נוספים
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: עקדון, סגול חציל, הרי זהב ועוד 62 משתמשים65 //
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    המטבח של סימא
    כן
  • 2 3 4 8K
    • ת
    בשרי מנה ראשונה לשבע ברכות
  • תמנון רב זרועות //
    • משתפת במנה ראשונה לשבע ברכות שהכנתי.
    בשעה 16:30 שלחתי את בעלי לקנות את החומרים
    ובשעה 19:30 כבר היינו מחוץ לבית.
    בתאבון    צפה בקובץ המצורף IMG_4801.JPG
    • וואו!
    • תודה
    Reactions: ד.ב., נעמיתוש, ניקיית 4167 ועוד 43 משתמשים46 //
    60 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תמנון רב זרועות
    אני סוגרת בתוך ציידנית סגורה, נשמר ממש טרי וטעים. בהצלחה :)
  • 361
    • מ
    בשרי מתכון קל וטעים לפוקאצות בשר יש לכם?
  • מִימִי //
    • אני ממש אשמח...
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שרג
    יש למישהי מתכון לפוקצה עם בשר אסדו מפורק?
  • 2
    • שאלה
    918
    • א
    בשרי סעודה שניה -שבת חורף
  • אחות 1308 //
    • מחפשת רעיונות לסעודה שניה של שבת
    לא חמין/צ'ונט/כל דבר שאמור להיות לילה שלם על הפלטה
    כן יכול להיות עם רוטב (ספרדים, הולכים לפי הרב עובדיה ושמים על פלטה כבויה)
    כן בשר ממש, לא עוף או חזה או שניצל..
    יכול להיות עם תוספת..
    רעיונות?
    אני אובדת עצות!
    20 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מממ.........
    אפשר משה בתיבה, אפשר בורקס בשר, אפשר סלט חסה ע"פ עגבניות חמוצים ורצועות של פרגית/ שניצל/בקר, אני...
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה