Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 75
    • ט
    בשרי מישהי יכולה להוריד את המתכון הזה?
  • טווינס //
    • חסום לי
    תודה רבה
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דבורה ש
    נראה שהולך להיות לכם טעיםםםםםםםםםם! שבת שלום!
  • 2 8K
    • ת
    בשרי שניצלים בתנור, כמו מטוגנים
  • תפוח אדמה //
    • אחרי אינספור נסיונות, כל שניצל שיצא מהתנור ולא מהמחבת המבעבעת
    נפסל מידית בקרב הטעימות.
    עדיין לא מצאתי את המתכון המנצח לשניצל בתנור
    ועד אז, ממשיכה לטגן ולתפוח.:(
    אז למי יש את המתכון המנצח של שניצלים בתנור, כאלו שיוצאים כמו מהמחבת!
    • תודה
    Reactions: מלכי וולף1 //
    39 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שומרת החומות
    יש כאן מתכון ממש מוצלח שניסיתי לשניצל בתנור...
  • 2 570
    • פוטו טופ
    בשרי איך מכינים אצבעות אנטרקוט ?
  • פוטו טופ //
    • אף פעם לא יצא לי להכין אצבעות אנטריקוט,

    זה מגיע שטוח ,

    מרגיש לי שאם אכין כרגיל, זה יתייבש ולא יהיה מה לאכול .

    גם כך הכל מצטמק, ומה יקרה עם שכבה לא עבה כזו ?

    אשמח לעזרת המומחים לצורת הכנה משובחת.

    תודה לעונים
    27 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אחות 1308
    גוש אנטריקוט צריך לפרוס לפרוסות ואז הוא מתפקד כמו סטייק
  • 2 4K
    • ש
    בשרי חזה עוף ממולא
  • ששל //
    • חשבתי למלא בבשר טחון.
    אשמח לטיפים/ מתכון.
    וגם אשמח לרעיונות נוספים חוץ מבשר.
    • תודה
    Reactions: חנה ש.1 //
    26 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מיתוגים של השמחות
    מיתוגים של השמחות
    אם זה חג אפשר לאפות לא עד הסוף ולשים מכוסה על הפלטה לא אמור להתייבש
  • 1K
    • ה. בקר
    בשרי רוגעלך בשרי?
  • ה. בקר //
    • רוגעלך בשרי!!!

    מנה ראשונה טעימה ומוצלחת במיוחד

    כ-30 יחידות

    לבצק:
    3 כוסות קמח
    2 ביצים
    2 כפות חומץ
    1/2 כף מלח
    1/3 כוס שמן
    מים לפי הצורך

    למלית:
    500 גרם בשר/עוף/הודו טחון
    2 בצלים בינוניים קצוצים דק
    2 כפות שמן
    1 כף כמון
    מעט מלח
    1/2 כוס כוסברה קצוצה דק דק, או 2 כפות כוסברה יבשה
    1 כפית פפריקה מתוקה

    לציפוי:
    ביצה טרופה
    שומשום, קצח, פרג - כולם יחד או חלקם

    הכנה:
    שמים בקערה את רכיבי הבצק, למעט מים.
    מתחילים לעבד בצק ביד.
    מוסיפים מים לפי הצורך עד שמתקבל בצק נח לעבודה ולא דביק מדי [קצת דביק זה בסדר גמור]

    שמים את הבצק בקערה בצד. מכסי ם בניילון שלא יתייבש


    מכינים מלית:
    במחבת מטגנים את הבצלים בשמן עד להשחמה נאה.
    שמים בקערה את הבשר הטחון והתבלינים. מוסיפים את הבצלים המטוגנים + שמן הטיגון
    מערבבים היטב לעיסה אחידה.

    מקמחים היטב את פני הבצק מלמעלה ומרדדים את כדור הבצק על משטח מקומח היטב לעלה מלבני גדול [בערך 35 ס"מ גובה, 50 ס"מ אורך].
    מורחים את מלית הבשר על העלה. מוודאים שיש מתערובת הבשר על פני כל העלה.
    חוצים את עלה הבצק ל-2 ברוחב [2 רצועות מלבניות כ-17.5 ס"מ גובה, 50 אורך]
    חותכים את רצועות הבצק למשולשים.

    מגלגלים לרוגעלך

    מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה. מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.

    אופים ב 180 מעלות כ-20 דקות
    מגישים עם רוטב פטריות.
    IMG_7107_800x600.jpg
    IMG_7107_800x600.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: כלי, error, אלו דברים ועוד 40 משתמשים43 //
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    1
    (:1234
    איזו צורה אחרת אפשר לעשות מהבצק שתצא יפה? כלומר, לדוגמא אם אני פשוט משטחת את הבצק, שמה בשר באמצע...
  • 2 2K
    • ח
    בשרי פרגיות או לא להיות
  • חנה חיה //
    • מחפשת מתכון לפרגיות לשבת לא מידי הרבה עבודה ושיהיה מלוח לא סגנן מתוק
    אבל לא סתם עם תבלינים במחבת שיהיה גם רוטב
    קר עכשיו וצריך משו חם בשבת

    תודה לכולם
    20 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מסלולון
    מעלה קצת מהאוב את מציעה בעצם להכין את זה רק על הפלטה, בלי בישול קודם? כמה זמן? יוצא יותר טעים...
  • 2 4K
    • ח
    בשרי אגרולים קריספים שווים במיוחד
  • חנה חיה //
    • אגרולי בשר וירקות מושלמים רק צריך להכין מלאי להקפיא לפני האפיה מושלם!
    בתור תוספת, מנה עיקרית, ליל שבת, חול המועד או סתם ארוחה חגיגית
    כשהכנתי אותם לערב שלנו החלטתי שאני אשתף אתכן ברחבה יותר בשלבי ההכנה
    מה צריך?
    חב' עלי פילו

    לירקות
    1 קישוא גדול
    1 בטטה גדול
    1 גמבה
    את הקישוא והבטטה לקלף במקלף רצועות
    את הגמבה רצועות אורך דקיקות
    לתבל בשמן מלח ופלפל ולאפות לריכוך

    לבשר
    1 מגש חזות
    לחתוך לקוביות 2*2 בערך להכניס לשקית הקפאה לשפוך קמח, א. אפיה מלח ופלפל
    לפרוס נייר אפיה בתבנית לשמן היטב לפזר את קוביות הבשר ולאפות 15 דק

    ועכשיו כשהכל מוכן להרכיב את המנה
    לקחת 2 דפי פילו לשמן ביניהם עם ספריי שמן
    לחלק ל4 לשים כף מהירקות מעליו 2 קוביות מהבשר לקפל צדדים ולגלגל לאפות להשחמה נאה
    תהנוווו    IMG_5332.JPGIMG_5333.JPGIMG_5335.JPGIMG_5334.JPG
    IMG_5335.JPG
    IMG_5334.JPG
    IMG_5333.JPG
    IMG_5332.JPG
    ועוד 1 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: ש.ב.א, אילוש, SHILATI ועוד 40 משתמשים43 //
    37 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רק לחייך
    בכל סופר או מכולת שיש מקפיא של מאפים למינהם
  • 741
    • ה. בקר
    בשרי קובה אשכנזי :)
  • ה. בקר //
    • טוב, לא באמת
    אבל הצורה הזכירה לי קובה

    זה התחיל מקילו הודו טחון שהפשרתי היום ולא ממש ידעתי מה אני מכינה איתו.
    למלא טורטיות/עלי סיגר/בצק עלים וכדומה- כבר יש כאלו בסגנון במקפיא
    אז רציתי משהו קצת אחר
    ועם זה הלכתי לשנ"צ.

    המוח חפר עד שידעתי מה אני הולכת להכין. ואז בא אלי מלאך השינה סוף סוף.

    זה מה שיצא-
    IMG_0375_1024x682.jpg

    בקצרה,
    ואין כאן צורך במתכון כי כל מתכון קציצות בקר/עוף/הודו טחון יעבוד.

    מה צריך?
    עיסת קציצות
    צ'יפס [כן קפואים כאלו מהחנות, הכמה האלו שנותרו בחבילה במקפיא ולא יספיקו לכל המשפחה...]
    פירורי לחם- אני השתמשתי בפירורי ביסלי גריל- מקפיץ טעמים.

    לוקחים מעיסת הקציצות ומשטחים על כף היד. מסדרים 3 צ'יפס במרכז [2 ומעליהם עוד 1], סוגרים את העיסה מעל לצ'יפס. מסדרים לצורת אליפסה. מגלגלים בפירורי לחם ומניחים בצד. מכינים כך את כל ה"קובות". לי יצאו 20 מקילו הודו טחון.

    מחממים שמן חצי עמוק [לגובה של חצי מגובה הקובות], ומטגנים מכל צד כ-4 דקות, על אש בינונית.

    יוצא פריך, טעים, מזין וקצת שונה מהרגיל.

    IMG_0374_1024x682.jpgIMG_0371_1024x682.jpg

    אפשר לכאורה לאפות בתנור. אפשר גם לכאורה להכין במיניקיטשן
    IMG_0375_1024x682.jpg
    IMG_0374_1024x682.jpg
    IMG_0371_1024x682.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: שמואלזון, נחמי3, שולחן וכיסא ועוד 24 משתמשים27 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    המשפחתיים
    אהבתי, הולכת להכין... בהחלט שדרוג למנה לחוה"מ
  • 515
    • מ
    בשרי קרפלאך - ציפורה קרייזמן
  • מלי שיר //
    • אשמח אם יש למישהו את המתכון שלה?!
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חנסר
    תודה רבה
  • 1K
    • ר
    בשרי סטייק אנטריקוט
  • רוטנברג //
    • איך מבשלים/אופים?
    אשמח לקבלת מתכונים.

    תודה.
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עיתונאית
    תלוי בעובי הבשר. 3 דקות לכל צד ממוצע, עובי רגיל- בינוני תלוי גם במידת העשייה שאתם אוהבים התיבל...
  • 2K
    • ש
    בשרי מתכון לצלי עגל פרוס
  • שירונת //
    • קנינו צלי עגל פרוס של הרב לוין
    יש למישהו מתכון?
    איך מבשלים את זה? (מגיע פרוסות)
    תודה!
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עמליה 098
    אם אני קטנה נתח טרי של בשר מס 5- עדיף פרוס או שלם?
  • 144
    • א
    בשרי איך מפשירים?
  • אחות 1308 //
    • איך מפשירים שניצלים לשבת? מטוגנים
    איך מפשירים קציצות לשבת?
    איך מפשירים סלמון אפוי מוכן לשבת?
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דבי123
    אם זה עדיין רלוונטי רוטב של שמן דבש טריאקי וסויה היה בפרסומת של אוסם אפשר גם להוסיף צי'לי
  • 2 4K
    • מ
    בשרי בשר מפורק
  • מרים אדריכל //
    • שלום,
    אשמח לעזתרכם בנוגע לבשר מפורק:
    1. מאיזה בשר הכי מומלץ להכין?
    2. אשמח לרעיונות הגשה מענינים, אני רוצה להכין כמות גדולה לחגים ולהקפיא ולשלב במנות שונות.
    תודה!
    • תודה
    Reactions: חנה ש. ו-blue cat2 //
    23 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יונלה
    איזה נתח הכי "נקי" משומנים וג'לי/מסטיק לימיניהם? אצלינו מאד בררנים עם זה.
  • 159
    • א
    בשרי שיפודי מעורב ירושלמי
  • אכפתית //
    • אני תמיד מכינה מעורב ירושלמי במחבת, קודם מטגנת את חזה העוף
    ואח"כ מוסיפה את הכבד לדקה. מוסיפה סילאן, יין, מלח פלפל.
    אם אני שמה בשיפודים גם חזה וגם כבד
    איך לתבל?
    ואיך לאפות? במיני קיטצ'ן או טוסטר פסים זה טוב או שהכבד יכול להתייבש?
    תודה.
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אכפתית
    חוזרת לעדכן, מצאתי מתכון ברשת: 500 גרם כבד עוף טרי ונקי 2 כפות שמן זית 1 כף סויה 1 כף דבש 1 כף...
  • 2 3 4 4K
    • M
    בשרי מתכון להכנת ברווז
  • mickey //
    • השגנו ברווז של קהילות
    אני מבין שצריך מתכון מאוד מדויק כדי להכין את זה טוב. האם יש למישהו מתכון מוצלח?
    תודה רבה
    • וואו!
    • חחח
    • תודה
    Reactions: CHAYA FFF, יניב זיו, אייזיק ניוטון ועוד 23 משתמשים26 //
    63 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    RacheliArt
    RacheliArt
    Duck Sauce
  • 27
    • B
    בשרי מתכון לפרגית עם חמאת בוטנים
  • bayit //
    • יש מתכון מומלץ לפרגית ברוטב חמאת בוטנים?

    תודה, שנה טובה!
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סבא ישראל
    [לא קשור אבל יש נוהגים לא לאכול גם בוטנים בר"ה]
  • 2 4K
    • ש
    בשרי חזה עוף בטמפורה דרוש מתכון מנצח
  • שירושבח //
    • מנסיון
    תודה
    26 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יונלה
    חזה עוף צריך להיות טרי מאותו יום, להכין מראש פחות מוצלח
  • 183
    • י
    בשרי בשר קפוא שרובו הגיע בצבע חום
  • יאלילי //
    • ככה קיבלתי אותו מהחנות :(
    דינו לפח?

    יש לציין שבישלתי אותו קפוא ככה שלא הצלחתי להריח האם יש לו ריח חריג,
    מה שכן, במהלך הבישול היה ריח לא מוכר (פעם ראשונה מבשלת אסאדו, עד עכשיו בישלתי צלי כתף)
    האם יתכן שהריח הוא בגלל שהוא מקולקל או ריח של אסאדו שונה מצלי כתף?
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יאלילי
    אם היה אדום כהה ניחא, אבל הוא היה חום
  • 2 3 3K
    • ה. בקר
    בשרי סוף סוף הגשמתי חלום-
  • ה. בקר //
    • טוב,
    קצת מצחיק שזה חלום.
    אבל כן, בשבילי זה היה חלום.
    חומר שכבר שנים רציתי לנסות אותו, אבל לא השגתי בכשרות שמתאימה לנו.

    עד,
    שביום שישי האחרון, בזמן קניה במכולת ליד הבית שלי, צדו עיני חבילה של מה שאני מחפשת כבר שנים.
    אני רגילה לראות את החבילות האלו, לחפש, אולי בכל זאת יש חידוש בכשרות, ולהחזיר למדף, במין אכזבה
    אבל-
    ביום שישי האחרון, לא החזרתי את החבילה למדף. הכנסתי אותה לעגלת הקניות שלי.
    כן, סוף סוף מצאתי בכשרות שמתאימה לנו.
    1757871230649.png
    למפרע, אני מבינה שזה לא כל כך חדש. אבל עבורי- זה חידוש. פעם ראשונה שראיתי אותם בכשרות שאני יכולה לצרוך.

    היום החלטתי להשתמש בהם.

    חתכתי רצועות חזה עוף דקות, אצבעות גזר, קצצתי כרוב, והכנתי אורז עגול דביק עם צ'ילי מתוק.

    את חזה העוף טיגנתי במעט שמן במחבת עם תבלין גריל עוף.
    את הגזר טיגנתי כמעט שמן כמו שהוא, הקפצה רק חצי בישול שישאר פריך
    את הכרוב אידיתי במעט שמן.
    האורז הכנתי עם מים, מלח, שמן וצ'ילי מתוק.

    זהו.
    הגיע רגע ההרכבה.
    טבלתי דף אורז במים פושרים למשך כ -12 שניות והנחתי על מגבת.
    הנחתי באחד הקצוות רצועת חזה עוף, ומעליה אצבע גזר. לידם כרוב ומעל הכרוב אורז. סגרתי את הצדדים וגלגלתי לסגירה כמו ספרינג רול.
    הכנתי כך את כולם.
    חיממתי שמן לטיגון עמוק וטיגנתי. המראה של דך האורז מתנפח הוא מקסים בעיניי....והתוצאה- מעטפת פריכה.
    האמת- אין לו הרבה טעם לדף האורז, אבל עם הביס של המילוי- יצא מעולה.
    IMG_0328_1024x682.jpg

    אחרי שהרולים היו מוכנים, גיליתי שנשאר לי המון אורז. סטיקי רייס- אורז דביק. כמו שהוא לא יאכלו אותו אצלי, כאן גרים אנשים שאוהבים אורז אחד, אחד.
    לזרוק? זו כמות גדולה, חבל...

    אז עלו לי 2 רעיונות, וכך יצא שקיבלתי עוד 2 מנות נוסף לרולים:
    1. כדורי אורז מטוגנים בציפוי פריך. יצרתי כדורים מאורז, הוא דביק אז היה קל להכין כדורים, טבלתי בקמח ולאר מכן בביצה טרופה עם תבלינים, בסוף- תערובת של פירורי לחם ושומשום.
    יצא מעולה-
    IMG_0330_1024x682.jpg
    2. על השיש נחו 2 מגשים של שניצל עוף. החלטתי להשתמש בחלק להכנת חזה עוף ממולא באורז ברוטב אסיאתי:
    IMG_0341_1024x682.jpg

    אין הרגשה טובה יותר מלצאת עם 3 מנות מבסיס אחד.

    IMG_0338_1024x682.jpg
    1757871230649.png
    IMG_0330_1024x682.jpg
    IMG_0328_1024x682.jpg
    IMG_0341_1024x682.jpg
    ועוד 2 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: מבורכת, תותים בלבן, Magic Brush ועוד 110 משתמשים113 //
    50 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חוי ג
    נשמע טעים, יש דרך להכין בלי מקרוגל? (טיגון או אפיה?
  • 2K
    • נ
    בשרי פילו ממולא בשר טחון
  • נעמי באום //
    • אשמח למתכון קליל וטעים

    ואם על הדרך יש מתכון לקינוח שהולך עם פילו- אשמח

    אגב-
    איך מתעסקים עם פילו?
    פעם ראשונה שלי... :rolleyes:
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    K
    (:keep smiling
    אני מכינה שנים קבוע בורקס בשר מבצק פילו ממולא בקר טחון- נשמר מעולה! בהקפאה. צריך להוציא מהקפאה...
  • 2 3 3K
    • ה. בקר
    בשרי אגרול בשר הודו טחון---
  • ה. בקר //
    • מנה ראשונה טעימה במיוחד.
    האמת- היא טעימה גם קרה.


    כ-20 יחידות אגרול ארוכים [אורך של כ-10 ס"מ]


    עלים מוכנים לאגרול.
    750 גרם בשר הודו טחון
    1 בצל קצוץ דק
    4 שיני שום כתושות
    1 כוס פטרוזיליה קצוצה
    מלח
    פלפל שחור
    1 כף פפריקה מתוקה
    1/2 כפית כורכום
    2 כפות רוטב צ'ילי מתוק

    שמן לטיגון

    מזהיבים בצל ושום כתוש במחבת.
    שמים בקערה את כל הרכיבים, כולל הבצל והשום המאודים עם שמן האידוי
    מערבבים היטב לעיסה אחידה. מניחים בצד לבערך 15 דקות.

    מכינים אגרולים
    מניחים תלולית מילוי בקצה כל עלה. מקפלים פנימה את הצדדים ומגלגלים לאגרול ארוך.
    מטגנים בשמן כ-2 דקות מכל צד להשחמה נאה
    IMG_9863_800x533.jpg
    IMG_9863_800x533.jpg
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: studio-outline, ע.מ., מתרגמת ועוד 42 משתמשים45 //
    42 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    כן, עדיף לדעתי כמה שכבות של פילו
  • 738
    • מ
    בשרי דרוש מתכון לפטה כבד עוף, טעים, יציב ובלי הרבה מרכיבים...
  • משתמש משודרג //
    • תודה.
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    J
    java
    המתכון הסודי שלי... (כבר לא כל כך)
  • 3 4 5 14K
    • ש
    בשרי מה אתם עושות עם טורטיות?
  • שאפומדיה //
    • מחפשת מתכון משובח שאפשר לעשות עם טורטיות
    גם מתכון חלבי וגם מתכון בשרי
    אבל משהו שווה וטוב!
    • תודה
    Reactions: הפולניה, אבקת אפיה, ESTI. ומשתמש 1 נוסף4 //
    81 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שרה5
    תודה. ואיך מפשירים? ישירות על הפלטה?
  • 3K
    • ז
    בשרי בשר כבוש של הקר - איך מכינים???
  • זה אני :) //
    • קנינו בטעות
    נראה כמו גוש בשר עם תבלינים
    איך מכינים שיצא טעים??.
    תודה!
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    בת אור
    זה אני :) - אשמח לדעת מה עשית בסוף עם הבשר כבוש של הקר? ואם יצא מוצלח? גם אנחנו קנינו עכשיו כזה...
  • 2 789
    • כ
    בשרי מחפשת מתכון למנה עיקרית לצהרים עם בשר טחון שניתן להכין מראש ולהקפיא
  • כבשה לבנה //
    • עדיף לא קציצות....
    תודה רבה
    כל רעיון שלא דורש מידי הרבה עבודה יתקבל בברכה!!!
    35 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    נ
    נועה מ
    אני מקפיאה עראיס שזה מוכן לגמרי ומחממת בתנור, יוצא נחמד. הפיתה טיפה רטובה אבל לא משמעותי. אצלי...
  • 2 3K
    • א
    בשרי מחפשת מתכון מנצח ליאפציק
  • אמא של בנים //
    • תודה!!
    31 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    ילילי
    בלך על הגז. ליד. לא במקום הכי חם... שזה מרגיש לי כל הזמן חם אבל לא לוהט.
  • 6
    • C
    בשרי גולש עגל- איך להכין? שיהיה טוב בהקפאה?
  • chaya3330 //
    • לא הגולש עם תפו"א, יש עוד שימוש לחלק הזה של הבשר?
    0 תגובות
  • 132
    • GRN
    בשרי להקפיא בשר אחרי בישול ראשוני: פרוס או נתח?
  • GRN //
    • איך כדאי להקפיא בשר שעבר בישול ראשוני, כשהוא פרוס או עדיין כנתח? האם הנתח ישמור טוב יותר על המרקם?
    העדפה הראשונית שלי היא להקפיא פרוס עם הרוטב שנותן את הטעם, אבל אני לא רואה את עצמי מספיקה להכין את הרוטב
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    -דינה-
    האם עדיף להקפיא פרוסות אחרי בישול ראשוני או עם הרוטב של הבישול השני? (כלומר- ישר לפלטה...)
  • 384
    • ע
    בשרי עוף טחון שלא היה אכיל
  • עגיל //
    • קניתי עוף טחון שרשום עליו 100% עוף, (באמת זה לא היה החברה הרגילה שקונה)
    וזה היה פשוט מלחיץ לאכול, באיזה חתיכות מוזרות וקשות אני אתקל עכשיו בביס... וגם יצא קציצות רכות כאלה... לא מגרות בכלל
    למה זה ככה? מה הם דוחפים שם?
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    L
    La Li
    שאלה דחופה - קניתי באושר עד עוף טחון של גלאט עוף. בבית גיליתי שאין עליו הולוגרמה. מישהו יודע...
  • 2 3 3K
    • ח
    בשרי כשלסבא יש יומולדת...
  • חנה חיה //
    • ...והילדים מח"ול החליטו לפנק!
    פנו אלי וביקשו ממני ארוחה לסבא וסבתא
    חשבתי איך אני יכולה להעביר את החום שבלב של הילדים באנגליה,
    לתוך הצלחת של סבא וסבתא
    מקווה שהצלחתי20250903_183815.jpg
    אז תודה ל     @רוחי בלבוחי התפו"א הללו שלך באמת סוףףףףףףף
    מה יש כאן?
    אורז לבן
    תפו"א בתנור
    שעועית ירוקה עם פלפלים בצילי ודבש
    טורטיה ממולאת בשווארמה
    חזות מגולגלים קלי קלות
    סלט חסה
    וכוסות פרות מפנקים לקינוח

    אז אורז אין צורך במתכון כל אחת בסוף יש לה את שלה
    התפו"א היו כאן בפרוג
    לשעועית הירוקה מטגנים פרוסות שום
    מוסיפים פלפלים רצועות ועדיף צבעוני
    כשרך, מוסיפים את השעועית
    מתבלים ברוטב צילי, דבש מלח פלפל ושומשום
    מביאים לרתיחה קלה ומבשלים לגיבוש טעמים

    לשווארמה
    מטגנים בצל
    כשמזהיב, מוסיפים קוביות או רצועות חזה עוף מערבבים עד שמלבין
    מוסיפים תבלין שווארמה וזהוווווווו

    לחזות המגולגלים
    מגש שניצלים או פורסים את החזה עוף לפרוסות דקות
    מכינים 2 קערות
    1 פרורית זהב
    2 שמן + מלח + שום מגורד + פפריקה
    ואז טובלים בסדר הזה
    פרורים
    שמן
    פרורים
    ומגלגלים
    מניחים צפוף בתבנית
    מכינים רוטב פטריות מאבקה + מים ושופכים מעל לאפות מכוסה 40 דק לפחות ואחכ מעט פתוח

    בסלט חסה שמתי
    חסה, בצל סגול, מנגו, פטריות וקרוטונים

    והוכוסות פרות זה אבטיח מנגו וענבים סגולים

    פספסתי משו?
    20250903_183815.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: מלכי עיאש, חמש, ערונית ועוד 121 משתמשים124 //
    41 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    ששל
    אני אוהבת את של איקאה הוא לחיץ ונוח
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה