Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
  • 899
    • B
    פרווה תיבול קוגל תפו"א ללא מלח :---(
  • BIZZARC- עשירה //
    • אני צריכה רעיון איך לתבל את הקוגל כדי שיהיה טעים גם ללא מלח (אסור גם סוכר)
    והאם יש ירקות חוץ מבצל שכדאי להוסיף כדי לשדרג את הטעם של זה?
    תודה!
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    M:D
    אז זה כבר הפך לפשטידת ירקות:)
  • 243
    • ש
    דרוש מתכון תבנית עם רשת תואמת
  • שקד מצוי //
    • יש לי תבנית עם רשת ש"יושבת" עליה.
    התבנית עצמה נמוכה מאוד, כמעט שטוחה.
    אני מבינה שזה מיועד לצליה, כך שהמאכל יהיה מונח על הרשת והנוזלים יטפטפו למטה.
    יש לכן מתכונים בשריים/ פרווה שמתאימים לצורת האפיה הזו? מילות חיפוש שבעזרתן אמצא מתכונים מתאימים בגוגל?
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שקד מצוי
    תודה לכולכן! בעצם מכינים כרגיל, כולל שימון, ופשוט מניחים על הרשת במקום על תבנית?
  • 899
    • י
    דרוש מתכון צ'יפס
  • י.צ //
    • מחפש מתכון לצ'יפס מתפו"א הכי טוב שיש.
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הכי פשוט
    מניסיון, מאוד מומלץ תפוא בגוון צהוב לבן. לאחר שחותכים לשים את חתיכות הציפס בתוך קערה עם מים...
  • 1K
    • N
    דרוש מתכון הכנת בסיס לארוחה חלבית
  • Nomi10 //
    • צריכה להכין ארוחה חלבית למוצ"ש לאירוח, יחסית ממש מהר לאחר צאת השבת.
    מה אני יכולה להכין מראש?
    לחמניות - יש אפשרות להכין בצק באיזושהי דרך מראש (אולי אפיה חלקית או משהו כזה) ולסיים אפיה באותו זמן שיהיה טרי?
    וכללית, אשמח לרעיונות מה כדאי להכין, שיהיה טעים ולא ישרוף לי את כל המוצ"ש...
    תודה!
    • תודה
    Reactions: מרים אדריכל1 //
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יראת גאולה
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%97%D7%92%D7%99%D7%92%D7%AA-%D7%9E%D7%95%D7%A1%D7%99%D7%9D-2.84...
  • 905
    • י
    חלבי מגנום חלבי טעיםםםםם
  • יחשבאף //
    • מחפשת מתכון למגנום חלבי טעים, קל להכנה ושלא ימס מיד כשמוציאים מהמקפיא.
    חיפשתי קצת בפורום ולא מצאתי משהו מעניין.
    אודה לעזרתכן!!!
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חנה חיה
    אוי יש לי מתכון של חסי סגל שאני עשיתי כבר כמה וכמה פעמים מושללללםםםם זה לא עבודה כמו שזה נראה...
  • 452
    • צ
    דרוש מתכון מתכון לעוגה או עוגיות מקמח שקדים
  • צריכה לחשוב... //
    • מחפשת מתכון לעוגה או עוגיות (עדיף עוגה) מקמח שקדים
    מתכון קל ולא מסובך בלי הרבה סוכר או שניתן להחליף את הסוכר בממתיק (לסוכרתי)
    • תודה
    Reactions: ביתה1 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הרי זהב
    מתכונים מוצלחים מנסיון...
  • 412
    • טראמפ 2024
    משקאות איך מכינים קפה קרר...
  • טראמפ 2024 //
    • כמות קטנה...
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    טראמפ 2024
    טראמפ 2024
    תגיד אתה מתעסק רציני עם פרסום? (זה סיבוב פרסה שאפשר לעשות באמצע אשכול רק בכאלו שעות;))... (אולי...
  • 2K
    • א
    סלטים דרוש מתכון לסלט כרוב מוצלח
  • אסתריקה הלר //
    • תודה רבה
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    saralulu
    אני גם מחפשת שנים... אשמח ביותר :)
  • 1K
    • מ
    דרוש מתכון רעיונות לדברים אננס בטעם אננס למשלוח מנות אננס
  • מתכנתנת בכירה //
    • יש לי תוית לבקבוק חשבתי לעשות בתוך הבקבוקמשקה/פרישייק בטעם אננס להביא ליד פשטידת אננס
    מה עוד?
    אני גם מחפשת רעיון מה לשים ליד בקבוק בשביל אחיותי הקטנות
    תודה רבה!!
    @ה. בקר
    @shira b
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    ששל
    לסעודה: פשטידת אננס, עוף באננס
  • 2 4K
    • ע
    מאפים איך אופים לחמניות רכות?
  • ענינית //
    • דוקא מבשלת ואופה יפה ;), אבל אחד הדברים ששנים אני לא מצליחה זה חלות ולחמניות רכות ויפות ולא עם קליפה קשה? איך גורמים להן לצאת רכות וטריות?
    וגם החלות שלי לפעמים יוצאות בקועות, למה???
    29 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    ענינית
    לאאא!!
  • 1K
    • ת
    בשרי נאגטס עוף ביתי
  • תילתן //
    • לא הכל חייבים לקנות
    אפשר להכין בבית בקלי קלות וממצרכים פשוטים וזמינים
    אני עשיתי שיהיה הכי דיאטטי שאפשר אבל אפשר לשדרג כיד הדמיון
    לטבול בביצה ולגלגל בפרורי לחם או בשומשום, להוסיף לעיסה שמן זית וכו'
    כרגיל, אני הכנסתי לנינג'ה גריל אבל בתנור או בטיגון במחבת הנהדר ואפילו יותר מנינג'ה.

    לעבודה -
    מכניסים למעבד מזון:
    חצי פרפר חזה עוף
    תפוח אדמה בינוני
    חצי בצל סגול או אחד קטן
    1 ביצה
    כף מחוקה קמח
    מלח פלפל
    ואפשר כל תבלין שאתם אוהבים גריל עוף,פפריקה מתוק/חריף
    מפעילים את מעבד המזון עד שהכל טחון יפה
    חשוב!
    לטעום את העיסה שהתקבלה על קצה הלשון ולתקן תיבול
    אם אתם לא מסוגלים לטעום בשר נא כמוני, תנו למישהו אחר

    מכניסים את העיסה למנוחה במקרר כשעה

    מורחים נייר אפייה בשמן זית
    לובשים כפפות ניילון ומרטיבים אותם
    יוצרים איזה צורה שרוצים ומניחים על הנייר אפייה
    במידה ואתם רוצים ציפוי זה מזמן להכניס לביצה ולגלגל בפרורים

    במחבת, מטגנים 2 צדדים עד להזהבה
    בתנור, אופים 170 מעלות עד שמתקבל גוון יפה וזהוב
    בנינג'ה, מצב גריל 8 דקות וצריך להפוך פעם אחת לפחות

    מגישים חם עם..קטשופ כמובן

    אפשר לסדר את הנאגטס בקופסה אטומה עם נייר אפייה בין טור לטור ולהקפיא
    כשצריך שולפים מהמקפיא לתנור.

    בתאבון

    יש לי עוד כמה שהכנתי בסגנון אבל אדון     @ניהול האתר מרשה לי רק אחד ביום
    אז או שימתין למחר או שיעבור לי החשק עד מחר, נראה.

    נגטס (6).jpg

    נגטס (5).jpg

    נגטס (4).jpg

    נגטס (1).jpg

    נגטס (2).jpg
    נגטס (1).jpg
    נגטס (2).jpg
    נגטס (4).jpg
    נגטס (5).jpg
    ועוד 2 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: נחמי3, חגיגה בגינה, תשיעית ועוד 36 משתמשים39 //
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שבי❤️
    אפשר לעשות גם עם בשר טחון?
  • 723
    • נ
    ציליאק לחמניות בלי שמרים, גלוטן וחלב - מישהו מכיר?
  • נחליאלי //
    • אני מחפשת נואשות מתכון ללחמניות/לחם וכדו' ללא שמרים, ללא גלוטן וללא חלב (אלרגיה כמובן...)
    חיפשתי המון המון ברשת, ולא מצאתי כלום.
    איך יכול להיות? זו אלרגיה כ"כ נדירה?
    אני לא כ"כ מוכשרת בשביל להתחיל להמציא לבד...
    אשמח מאד לעזרתכן הדחופה.
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ג
    גלבוע
    לא התחום שלי :)
  • 287
    • I
    דיון אננס קפוא
  • I) AM) //
    • לאחרונה קניתי אננס קפוא וניסיתי להכין ממנו שייק בנינג'ה כמו שייק מנגו או תות ומשום מה יצא מריר(למרות הסוכר)
    מישהו יכול להסביר לי למה? אולי משהו במתכון לא טוב? והאם יש לכם מתכון אחר עם אננס קפוא?
    תודההה
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    I
    I) AM)
    תודה, אחפש
  • 2 4K
    • ו
    דגים בא לך לגוון ? - גפילטע פיש חלומי ברוטב מיוחד ויצא טעיםםםםםם!
  • ויטראז' //
    • כבר שנים שאני שומרת את התפריט לנסות והרגע המיוחד הגיע
    מוצרים
    קלופס דג
    מלח
    פלפל שחור
    סוכר
    1 בצל
    גזר( כמה שאוהבים)
    רוטב:
    2 בצל
    פלפל אדום
    2 עגבניות בינוניות
    כפית מלח
    3 כפות סוכר
    כף אבקת מרק בצל
    קורט פלפל שחור
    רבע כוס שמן
    2 כוסות מים
    3 כפות רסק עגבניות
    אופן ההכנה
    קונים גפילטע פיש איזה שאוהבים (אני קניתי הונגרי)
    שמים קפוא בסיר עם מים
    מבשלים עם בצל וגזר מלח סוכר ופלפל שחור
    עד שמתנפח יפה לפחות שעה וחצי
    בינתיים שמים בסיר אחר
    2 בצלים קצוצים ומזהיבים יפה עם רבע כוס שמן
    אחרי שזה זהוב שמים פלפל אדום ושתי עגבניות חתוך 2 ס"מ
    ומטבלים עם כפית מלח כף אבקת מרק 3 כפות סוכר 3 כפות רסק עגבניות קורט פלפל שחור ו2 כוסות מים
    מבשלים עוד חצי שעה עד שמתרכך
    אחרי שהקלופס מוכן מעבירים אותו לתבנית אפייה פורסים לפרוסות ושופכים את הרוטב על הדג מכסים בנייר כסף ואופים
    חצי שעה 180 מעלות
    (הכמות של הרוטב מספיקה לשתי קלופסים)
    קרדיט לשפית מרים זורגר היא עשתה את הרוטב לוויט פיש
    והנה התמונה יצא פשוט חלומי וטעיםםםםם!
    לכבוד שבת ויו"ט
    דג ברוטב אדום.jpg
    דג ברוטב אדום.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: הייטקיסטית, בדוח, saralulu ועוד 34 משתמשים37 //
    28 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יראת גאולה
    צורף קובץ
  • 775
    • מ
    סלטים למי שלא אוהב חומוס של החנות....
  • מייפל אורגני. //
    • תקשיבו אצלנו לא אוהבים חומוס......כן כבד לנו תכלס עניין של טעם!
    אבל יש סלט חומוס שאנחנו מכינים בבית שהוא ממש מעדן....
    זה כלום עבודה !
    אז ככה
    לוקחים חבילת חומוס בקופסת שימורים
    שפכו 3/4 מהמים שיש
    שימו במעבד מזון
    ועל זה להוסיף 2 כפות שמן זית...
    כף לימון (ניתן להוסיף לפי הטעם)
    פלפל שחור
    מלח
    הסוד קצת כמון
    ולטחון...
    תוך כדי להוסיף טחינה 30% בערך...
    עד לקבלת מרקם טוב שלא יהיה יבש ולא לח מידי
    כמובן אפשר להוסיף מים לפי הצורך..
    לתוספות ניתן להוסיף צנוברים קלויים/ עיגולי חומוס מטוגנים.../פטריות קלויות
    ועוד כהיד הדמיון שלכם!
    כמובן לא לשכוח לזלף שמן זית למעלה...
    לא תאמינו כמה זה טעים תכלס מתכון מצחיק :D
    אפי' שלכאורה מתכון הכי פשוט שיש ...
    נשמח לשמוע ממכם איך היה!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: shishi, שקדי, ע.מ. ועוד 17 משתמשים20 //
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    K
    Kelly
    תציצו בגירסא לחומוס של עז תלם מתכון + הסברים מעניינים
  • 1K
    • ה. בקר
    ציליאק עוד עוגה ללא גלוטן--שוקולד צ'יפס-קפה!
  • ה. בקר //
    • ריבועי שוקולד צ'יפס- קפה
    טעימים
    מרקם חלומי
    משלב שווקלד וקפה-
    מה עוד צריך.

    לרוב אני לא טועמת אלא מוצאת "קרבנות טעימה" סביבי
    הפעם טעמתי.
    היה שווה. למרות הקלוריות.
    IMG_6387_800x600.jpg
    תבנית תנור

    4 ביצים
    1.5 כוסות שמן
    1 כוס סוכר לבן
    1 כוס סוכר חום
    1 אבקת אפיה
    3 כפות קפה נמס מומס במעט מים
    קמצוץ מלח
    3 כוסות קמח מולינו ללא גלוטן
    1 כוס שוקולד צ'יפס לבן
    1 כוס שוקולד צ'יפס חום

    ציפוי:
    2 כוסות שוקולד צ'יפס חום קרוקנט לוז

    מערבבים הכל יחד במיקסר לבצק נוזלי

    יוצקים לתבנית תנור מרופדת בנייר אפיה
    אופים ב 180 מעלות כ-35-40 דקות. משל האפיה עשוי להשתנות בתנורים השונים. המנעו מאפיית יתר.

    ציפוי:
    מוציא מהתנור. מפזרים שוקולד צ'יפס מעל.
    מחזירים לתנור לדקה

    מוצאים וממתינים כ-2 דקות. מורחים את השוקולד בעזרת כף. מפזרים קרוקנט לוז

    פורסים אחרי התקררות מוחלטת והתבשות של הציפוי

    IMG_6386_800x600.jpgIMG_6383_800x600.jpgIMG_6385_800x600.jpg
    IMG_6386_800x600.jpg
    IMG_6387_800x600.jpg
    IMG_6383_800x600.jpg
    IMG_6386_800x600.jpg
    ועוד 4 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: מיכל101, כפוף לכללים, פופקורן- עיצוב מקפיץ ועוד 14 משתמשים17 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    אין סיבה שלא 2.5 כוסות קמח רגיל
  • 1K
    • פ
    עוגות/עוגיות בבקה בלי שמרים?!
  • פנינה :) //
    • טעמתי לאחרונה בבקה מושלמת (בול ברוקלין! למבינים :)
    וכשביקשתי מתכון התברר לי להפתעתי שאין שם שמרים בכלל
    סוג של בלילה עבה משויישת בבלילת שוקולד.
    אבל הטעם- של עוגת שמרים!
    מישהו נתקל פעם בעוגה הזאת?

    אני חשבתי שבבקה זו עוגת שמרים שוקולד, סוג של קוגלהוף בגירסה אמריקאית.
    מה האמת? מי יודע(ת)?
    • תודה
    Reactions: דוב ס1 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מירי:)
    @ה' אחד ושמו אחד @Rachefet תודה על המתכון מאז שהבאתן אותו יצא לי להכין את העוגה המוון פעמים...
  • 503
    • י
    חלבי כמה זמן מראש אפשר להכין שייק חלבי לארוע
  • יחשבאף //
    • אני עושה ארוע במוצ"ש.
    וכמובן רוצה להכין כמה שיותר מראש כדי להשארי כמה שפחות עבודה במוצ"ש ולהיות פנויה לעריכה והתארגנות.
    אני מכינה שייק חלבי עם שמנת מתוקה, אננס, ספרינג וג'לי.
    כמה זמן מראש אפשר להכין?
    האם אפשרי להכין ביום שישי ולשמור בבקבוקים שמקרר או שעדיף מהר לטחון את הכל במוצ"ש???
    תודה!!!
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    רחל סרולוביץ
    רחל סרולוביץ
    בוודאי שאפשר. במוצ"ש רק תצטרכי לנער היטב.
  • 2 2K
    • א
    דרוש מתכון כבד, יוגורט ולחמניה. מה הקשר?
  • אמיליה //
    • כמה שאלות לא קשורות אבל דחופות ליום חמישי בלילה :)

    שאלה ראשונה-
    קניתי לפני כמה חודשים כבד (לאחר כל התהליך)
    ומכיוון שמעולם לא הכנתי את הדבר הזה, הוא שקע לו במקפיא.
    השבוע גיליתי שהתאריך שלו עבר לפני חודש
    מה דינו? עד כמה זה קריטי בקפואים??
    ואם תגזרו אותו לחיים-
    תנו מתכון טוב וברור להכנה. תודה.

    שאלה שנייה-
    יש לי יוגורט מייצב של תנובה דנובה 4% שומן
    (בכולל של בעלי יש מנהג מוזר לחלק עודפי סחורה שהתאריך שלהם גבולי)
    אקיצער, גם התאריך שלו גבולי
    ואני הייתי רוצה לנצל אותו להכנת פשטידה חלבית טובה
    שאפשר להקפיא
    שיהיה לי בשלוף לגוון בארוחות ערב.
    יש מתכון מומלץ?

    שאלה שלישית-
    איך אפשר להפוך מתכון של לחמניות המוציא
    כדי שיהיו מזונות?!
    או- האם יש לכם מתכון ללחמניות מזונות
    בעדיפות לקמח כוסמין/ קמח חיטה מלא.
    • וואו!
    • תודה
    Reactions: saralulu ו-כְּשֶׁזֶזֶזֶזֶה!2 //
    28 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אמיליה
    תודה רבה לכולם ! אז השאלה היחידה שאני עוד לא סגורה עליה היא על לחמניות מזונות. לקחת מתכון רגיל...
  • 2 4K
    • ו
    מרקים מרק כתום - איך מסמיכים?
  • ופל בלגי //
    • קצת לא העונה.... אבל אנחנו אוהבים מרק גם בקיץ - - - (במזגן ;))

    אשמח לטיפים איך להסמיך מרק כתום, שלא ייצא מידי דליל.
    אבל בלי להוסיף קטניות - עדשים, גריסים, קוואקר וכו'.
    • תודה
    Reactions: טנקס1 //
    26 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ג
    גלבוע
    לאפות קוביות בטטה בתנור, להוסיף למרק ולטחון ביחד. להוסיף תוך כדי הטחינה 2 כפות שמן זית - או שמן...
  • 2 6K
    • S
    עוגות/עוגיות כשעוגת מספרים פוגשת אלפחורס
  • shira bira //
    • היו לנו פה הרבה עוגות מספרים.
    כולן יפות וטעימות ומשמחות לבבות.
    זו לא עוגת מספרים קלאסית.
    ומי לא אוהב אלפחורס?
    אז החלטתי להכין בצק של אלפחורס.
    הוא כל כך קל לתפעול, לא מפונק, לא דורש מיקסר וגם לא ימי חופשה וקרן השתלמות.
    ומצד שני הוא נימוח וטעים גם בפני עצמו.
    אליו כמובן הצטרפו בחדווה ריבת חלב וקוקוס. היה טעים!

    המתכון לבצק הוא     הקבוע שלי לאלפחורס.
    הכנתי חצי כמות.
    כדי לפשט את אופן ההכנה ולמנוע בעיות הכנתי באופן הבא:
    1. מכינים בצק לפי ההוראות ומקררים.
    2. מחממים תנור ל-180 מעלות.
    3. לאחר קירור הבצק, מעבדים אותו על משטח מקומח.
    4. פורשים נייר אפיה ועליו מרדדים עיגול לא מדויק.
    5. בעזרת רינג קורצים עיגול מדויק של 20 ס"מ.
    6. מעבירים את הנייר ועליו העיגול לתבנית האפיה. קורצים באמצעו עיגול בקוטר 10 ס"מ.
    7. אופים עד להזהבה בשוליים.
    כפי שאתם רואים לא כל הטבעות יצאו שוות ויפות. אל דאגה! כל עוד הן חמימות אפשר לישר מעט את השוליים.
    מצננים היטב.
    1.JPG2.JPG
    3.JPG4.JPG


    מכינים שני סוגים קרם לזילוף:
    1. מקציפים מיכל וחצי שמנת מתוקה עם חבילת פודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה.
    2. מכינים שקית זילוף עם צנטר כוכב וממלאים בריבת חלב.
    2. בשקית זילוף חד"פ גוזרים חור בקוטר זהה לשל צנטר הכוכב וממלאים בקצפת.

    מרכיבים:
    1. על המגש שהכנתם לעוגה מניחים את הטבעת הכי פחות יפה. את הטבעת היפה ביותר שומרים לשלב העליון.
    2. מזלפים שורות של נשיקות קצף ושושני ריבת חלב במתכונת לפי טעמכם. מסיימים ומניחים טבעת נוספת .ממשיכים באותו אופן.
    3. כפי שאתם רואים בשלב האחרון זילפתי מעגל נשיקות קצף וכיסיתי בקוקוס, זילפתי שושני ריבת חלב וסיימתי בנשיקות קצף ללא ציפוי.
    חשוב מאד- לפני שמזלפים עושים טסט ובוחנים כמה שורות מקבילות ידרשו והאם גודל הצנטר מתאים.

    5.JPG6.JPG

    7.JPG8.JPG
    1.JPG
    2.JPG
    3.JPG
    4.JPG
    ועוד 5 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: מלכי וולף, פרטנרית, פדואלה ועוד 63 משתמשים66 //
    36 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    יש אופצית חיפוש אני כותבת בשורת החיפוש את המילה מספרים ומסמנת שיחפש בכותרות
  • 405
    • י
    בשרי עזרה - פלאנקן בצ'ולנט (מספר 9)
  • יעקב אסטרייכר //
    • שלום וברכה
    עד היום הייתי קונה גולש עגל (קוביות) ומבשל אותו כמה שעות על אש נמוכה ואז מכניס לצ'ונט והיה יוצא לא רע בכלל

    עכשיו החלטתי לכבוד שבת לקנות פלאנקן (9)
    שאלתי היא האם יש בעיה לבשל אותו כמה שעות לפני שמכניסים לצונט כמו שעשינו לגולש כי הוא יותר רך או משהו או שאפשר להמשיך במנהגנו מקדמת דנא

    כמו כן הצעות ורעיונות לייעול נשמח לשמוע מה אתם עושים

    תודה
    0 תגובות
  • 1K
    • י
    חלבי פשטידות בצבעים שונים
  • יחשבאף //
    • נראה לי שעד הבת מצווה תצטרכו לסבול אותי עוד הרבה...
    אני רוצה להכין פשטידות אישיות קטנות בצבעים שונים.
    נניח, עם תירס, ברוקולי, בצל אדום, פלפלים, פטריות.
    ולסדר אותן יפה במגש.
    האם יש מתכון בסיס ורק מחליפים את המוצרים או שכל אחת משהו שונה?
    אשמח לשמוע מכן על מתכונים מוצלחים.
    תודה!!!
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    ע.מ.
    @אמא של בנים אשמח מאד למתכון של הקיש האישי
  • 732
    • ב
    עוגות/עוגיות כמה שאלות על קרם לעוגת יום הולדת
  • באזזזזזזזז //
    • 1. איזה צנטר נותן תוצאה בסגנון הזה?
    2. אני צריכה מתכון של קרם שוקולד עמיד כדי ליצור את הזילופים האלה
    3. מכירים חנות אפיה בירושלים -אזור גאולה שיש להם צנטרים טובים?

    1673961397388.png

    תודה רבה מראש
    1673961397388.png
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    שביס - שבי הרצל
    שביס - שבי הרצל
    צנטר אני ממליצה לקנות בחנות למוצרי אפיה. רוזנברג ברח' זכריה גאולה
  • 2 3 3K
    • נ
    דיון הטשולנט שלי צריך עזרה!!!
  • ניק 8542 //
    • האם יש איזשהוא פתרון לזה שכל שבוע הטשולנט נשרף למטה...
    מצד אחד אני רוצה שזה יהיה הרבה זמן על האש שייצא כבד ומצד שני זה נשרף...
    יש פתרון קסם???
    50 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    ע.מ.
    מדובר רק בתהליך הבישול
  • 499
    • I
    תוספות התיבול המושלם למוקפץ שלך
  • I) AM) //
    • אחרי הרבה נסיונות כושלים, מחפשת תיבול למוקפצים
    חשוב לי כמויות מדוייקות, כי ראיתי שבמתכונים כאלו קשה להגיע לתוצאה טעימה כשאני שופכת סתם
    מתכוונת למתכון בסגנון סיני, מתקתק במידה נכונה ולא יותר מדי
    תודה
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    (אביגיל)
    רוטב סויה-שופכת.... מלח פלפל שחור גרוס כף גדושה חמאת בוטנים טבעית
  • 2 4K
    • ב
    מחפשת מתכונים מבית החלמה טלז סטון
  • ברייני //
    • של עוגות שמוגשות שם בשבת.
    אם אתן מכירות את המתכונים האלו ממקום אחר, גם טוב;)
    האחד; מתכון של עוגת חלוה על בסיס ביסקויטים. (מחיפושים ברשת מצאתי רק עוגות כאלו חלביות ואני רוצה פרוה)
    והשני מתכון של עוגת אגוזים~ שכבה של בצק פריך ומעליה שכבה ענקית דחוסה באגוזים. (שנותנת אשליה של עוגה בריאה, רק אשליה אני מדגישה, כי היא מלאה בסוכר וכו')

    אני רוצה להכין לשבת, אשמח למתכונים בהקדם,
    תודה לכולן
    20 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פרסום קולע
    כן זה בלי ציפוי, בגלל האפיה בחום נמוך העוגה יוצאת למעלה בצבע לבן,
  • 4K
    • 3
    עוגות/עוגיות עוגה קלה להכנה- קערה וכף.
  • 30150 //
    • שלום לכולן,

    מחפשת עוגות קלות.
    ההגדרה קל- לאו דווקא זמן הכנה קצר, לאו דווקא שכבה אחת.

    אלא עוגה שניתן להכין עם קערה וכף בלבד.

    בתודה!
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סתם אחת
    בבקשה, מתכון לעוגת שוקולד בחושה קלה (גיסתי קיבלה באיזו קבוצה, הקרדיט ל"דורית כהן"..) מתאים...
  • 381
    • ?
    מרקים מרק בלי אבקת מרק? הכי טעים שיש!
  • : ) //
    • חומרים:
    שמן
    בצל
    פטריות(עדיפות גבוהה לטריות, אפשר לגוון עם כמה סוגים)
    בטטה
    עדשים כתומות
    שמיר
    פלפל אדום
    מלח
    צ'ילי
    אבקת שום

    אופן ההכנה:
    לטגן בצל
    להוסיף לטיגון את הפטריות
    לפרוס את הבטטה לחתיכות-אפשרי למקלות צ'יפס, או פרוסות (במהלך הבישול וערבוב המרק, היא מתפרקת לחתיכות קטנות יותר-לכן לא רצוי לחתוך לריבועים)
    להוסיף עדשים כתומות-רצוי לאחר השריה
    לתת למרק להתבשל היטב.
    מי שנותן את הטון במרק זאת הבטטה ולא העדשים.
    חשוב שצבע המרק יהיה כתום-בטטה (ולא כתום עדשי חיוור)

    לקצוץ חבילת שמיר דק-דק
    גמבה-לריבועים
    וגם את הבצל

    להוסיף למרק, להוסיף תבלינים.
    לבשל עשר דקות.
    וזהו.

    עכשיו, מה עם הכמויות?
    ובכן, זה תלוי בגודל הסיר שלכם.

    לסיר קטן, טגנתי 2 בצל וחב' פטריות, הוספתי 2 בטטות בגודל טוב, חצי כוס עדשים, 1/3 חב' שמיר, בצל אחד וגמבה אחת.

    אבל, כמובן שאפשר לשחק עם זה.

    חורף בריא ושמח!
    • תודה
    Reactions: אריאלוש, עוגת בוקר, שוהם307 ומשתמש 1 נוסף4 //
    0 תגובות
  • 3K
    • מ
    תוספות מה עושים עם ירקות קפואים (סנפרוסט וכד')?
  • מלכת שבא //
    • אשמח למתכונים ברורים.
    יש לי לקט ירקות קפואים ואני לא מצליחה להכין מהם משהו ממש טעים.
    אשמח לקבל מתכונים קלים ומהירים.
    תודה.
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שרה֫
    אפשר להכין פשטידה קלילה חלבית/פרווה. ירקות ברוטב עגבניות. אפשר להכין רק עם מלח במים רותחים...
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה