Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 11 12 13
    • נעול
    29K
    • מ
    סמאש קייק
  • מנהלת ת'עולם //
    • יש למישהי מתכון לעוגת סמאש קייק?
    מה העלות לעוגת סמאש קייק בהזמנה?
    מה המחיר +- של צלמת,
    כי אני מתלבטת אם לצלם לבד או לקחת צלמת, לא בקטע לשלם עכשיו, אבל הבן שלי כזה מתוק, וניו בורן עשיתי לבד, ויצא מתוק אבל האיכות של התמונות הפריעו לי.. (בכל אופן מצלמה ביתית), אז רוצה להשלים לו (לי) בסמאש קייק...

    בץודה מראש
    • תודה
    Reactions: שולעם עלייכעם1 //
    253 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    האשכול ננעל. מתאים יותר לאומנות ויצירה
  • 2 3 1K
    • מ
    דיון מחפשת להזמין סנדוויצים מוכנים
  • מישרות //
    • אשמח להמלצה על עסק שמוכר סנדוויצים מוכנים פרווה /חלבי עם תעודת כשרות
    בכשרות לאנדא/ העדה החרדית/ רובין / שארית ישראל
    עדיפות לאזור ירושלים
    תודה רבה
    40 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    SSR
    להולי בייגל יש אופצייה של בייגלים מוכנים ממולאים, הזמנו פעם לגיבוש
  • 246
    • ד
    דגים דגים לשבת בבוקר
  • דבורה- //
    • שבוע טוב


    תחילת שבוע – הזמן המתאים להתחיל הכנות לשבת הבאה :)

    הנה מספר מתכונים לדגים לשבת בבוקר, טעימים כשהם קרים לאחר כמה שעות מחוץ למקרר, וגם אפשריים לחימום – כי רובם ללא רוטב, או שניתן להוציא את הדגים בקלות מהנוזלים, והם עדיין נשארים עסיסיים (כמובן כל אחד לפי הנהגותיו בנוגע לחימום בשבת).

    קוביות סלמון שניצל:
    מערבבים בקערה: שמן, רוטב צ'ילי, טריאקי ותבלינים.
    משרים את קוביות הסלמון בין חצי שעה לכמה שעות.
    מצפים בפירורית או פנקו, ומטגנים או צולים בנינג'ה גריל.

    להגשה – רוטב צ'ילי או רוטב חמוץ־מתוק.
    להגשה יפה – להניח על מצע חסה, לצידו חצאי עגבניות שרי, ולפזר מעל אגוזים קלויים.

    סלמון בעשבים וקרקרים:
    לטחון במעבד מזון חצי חבילת קרקרים, שום, פטרוזיליה וכוסברה (למי שאוהב), שמן (רצוי זית) ומלח.
    לפזר מעל ובצידי הדג, ולאפות – מינימום זמן לריכוך מקסימלי.

    סלמון בחרדל ודבש:
    לערבב בקערה 4–5 כפיות חרדל דיז'ון גרגרים עם כפית דבש, חצי כוס שמן (או פחות), מעט מלח (וצ'ילי גרוס).
    למרוח מכל צידי הדג ולאפות.

    הערה: במתכון זה, לרוב יש להעביר את הדגים לתבנית חדשה לחימום, כי לא כל הרוטב מתייבש באפייה.

    וריאציה נוספת: מעל הרוטב – לפזר קורנפלקס גרוס או גרעיני חמנייה ודלעת לסטייל מושלם.


    המתכון הכי פשוט, הכי קל והכי טעים:
    לטפטף מעל הדג שמן זית ולימון, למרוח במברשת סיליקון, לפזר מעל פטרוזיליה יבשה, מלח ושום גבישי.
    לאפות מינימום זמן בחום 200 מעלות (רבע שעה או פחות).
    לעסיסיות מושלמת – לסחוט לימון טרי מעל (בצלחת).


    אותו המתכון – בגרסה המושקעת:
    לטחון שיני שום ועלי פטרוזיליה עם שמן זית, מעט לימון ומלח.
    לסדר מעל הדג ולאפות.
    • תודה
    Reactions: מפתח הלב, ש.ב.א, 20:39 ועוד 6 משתמשים9 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רבקה 000
    שניצל סלמון ממש מוצלח הכנו הרבה פעמיים ויצא ממש טעים
  • 2 3 4 16K
    • ל
    קינוחים קינוחים לסעודת שבת
  • לליס //
    • אשמח לרעיונות מוצלחים.
    תודה!
    73 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    בתיה 123
    הכנתי לשבת היה להיט!!
  • 33
    • ש
    דיאטה מנקאי- מוכר פה?
  • ששל //
    • מישהי ניסתה להשתמש במוצר הזה?
    מה היתרונות שלו?
    מה הטעם שלו?
    • תודה
    Reactions: עברייה1 //
    0 תגובות
  • 2 3 8K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות מזל טוב. עוגה נולדה---
  • ה. בקר //
    • היום
    בערב.

    גדולה.
    בגודל תבנית תנור.

    בריאה, יחסית.

    תמונה- אין בינתיים....

    עוגת קווקאר-נוגט/חמאת בוטנים-שוקולד

    2.5 כוסות קמח
    5 כוסות 'קוואקר שבור [מפח צהוב או שקית]
    3 ביצים
    1 א. אפיה
    2 סוכר וניל
    1 כוס שמן
    1/2 כוס דבש
    1/2 כוס חמאת בוטנים מתוקה או 'קרם נוגט [בהדגשה על הקרם]
    1/4 כוס סוכר חום

    מערבים את כל הרכיבים בקערה לבצק אחיד.
    משטחים בידיים לחות בתבנית תנור מרופדת בניר אפיה.
    אופים ב 180 מעלות בתנור שחומן מראש, 18-20 דקות להשחמה קלה.

    מצננים.


    מכינים ציפוי
    200 גרם שוקולד מריר
    4 כפות חמאת בוטנים או קרם נוגט, מה ששמתם בבסיס.

    ממיסים ומרוחים על העוגה.

    פורסים כשהעוגה חצי קפואה.


    בתיאבון


    המדידה בכוסות חד פעמי
    • תודה
    • חחח
    Reactions: כחול רויאל, מנוחהושמחה, libermanar ועוד 47 משתמשים50 //
    57 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    סילאן
  • 2 5K
    • S
    דרוש מתכון זקוקה למתכונים של עוגות, בתבנית חד פעמי גדולה!
  • sim //
    • בתקופה האחרונה התחלתי לאפות לכבוד שבת,
    עוגה לבחורים הצדיקים שלומדים בבית מדרש אחרי הסעודה.
    אני מכינה בתבנית גדולה, (גם זה לא הכי מספיק להם...)
    ונגמרו לי המתכונים...
    אשמח למתכונים, לא מסובכים מידי,
    החל מבחושות,
    וכלה בשכבות פשוטות...
    אם יהיה ביקוש,
    אכתוב כמה מתכונים שיש אצלי.
    תודה רבה!
    שזכות לימוד התורה יעמוד לכם.... ;)
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: תהילושש, mirif, מתכנתנת בכירה ועוד 19 משתמשים22 //
    32 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שריתאליז
    יצאה מעולה תודה
  • 2 3 39K
    • ר
    פאי לימון משגע ללא מרגרינה, מחומרים זמינים וזולים.
  • רוח סערה //
    • פאי לימון מרהיב, פשוט להכנה, ובעיקר- טעים, גם לאניני טעם, וגם לילדים. מתאים כקינוח, או כעוגה לבוקר, לשלוח ליולדת, לקידוש בביה"כ ולהביא אתך לשוויגער.
    יש להכין יום לפני ההגשה
    בצק:
    מערבבים 2 כוסות קמח, חצי שקית א. אפיה, 4 כפות סוכר, 3/4 כוס שמן, כף תמצית וניל וחלמון אחד (את החלבון שומרים בקערת המיקסר להקצפה) לבצק רך, משטחים ומהדקים על תבנית מלבנית בינונית, אופים על 180 מעלות למשך 10-20ד' עד להזהבה קלה
    בינתיים מכינים את הרוטב:
    מרתיחים בסיר 2 כוסות מים, רבע כוס שמן, 1 כוס סוכר ומערבבים היטב
    בכוס מערבבים רבע כוס מים קרים עם 5 כפות קורנפלור (או 3 כפות קמח תפו"א)
    מפרידים 3 ביצים, את החלבונים להוסיף לחלבון הקיים בקערת המיקסר, את 3 החלמונים שמים בקערה קטנה, ומוסיפים בה חצי כוס עד כוס מיץ לימון (עדיף טרי), וגרידה מקליפת לימון שלם (משביח את הטעם אבל לא חייבים), שופכים לקערה גם את תמיסת הקורנפלור מהכוס, מערבבים היטב.
    כשהמים בסיר רותחים טוב, יש לשמור על אש גבוהה, שופכים את תוכן הקערה לסיר תוך כדי בחישה נמרצת, להמשיך לבחוש עוד כחצי דקה בערך עד שהמים שבסיר מסמיכים ונראים כמו פודינג וניל (אבל שיישפך בקלות ולא יהיה צמיגי מדי), לסגור את האש.
    מפעילים את המיקסר עם 4 החלבונים, מוסיפים בהדרגה 3 כפות סוכר עד לקצף נוקשה ויציב.
    כשהבצק אפוי וטיפה מזהיב (לשים לב שלא משנה את הצבע, ולא משחים) מוציאים אותו מהתנור, שמים על משטח ישר ושופכים אליו את רוטב הלימון הסמיך, עליו מורחים את קצף הביצים, ומכניסים חזרה לתנור לעוד 10-20 ד'. מוציאים כשהקצף נהיה חום מלמעלה.
    מקררים, מכסים היטב (לשמירה על הלחות) ומכניסים למקרר ל-12 שעות לפחות לפני ההגשה.
    לתוצאות מרהיבות עין: אפשר לעשות שושני מרנג על הרוטב, ע"י ששמים את קצף הביצים בשקית זילוף במקום למרוח סתם.
    אשמח לשמוע תגובות אחרי שבת...
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: מידות טובות, נעמה., == ועוד 34 משתמשים37 //
    50 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    בלומית
    בעלי משוגע על פאי לימון ומאז שאני לא משתמשת במרגרינה..... המתכון מעולה!!! הדבר היחיד ששיניתי זה...
  • 2 6K
    • י
    פרווה שיתוף | מתכון לקוגל תפו"א הנמכר בישיבה (המשך לצ'ולנט)
  • יעקב ישראל 2 //
    • כהמשך לנושא הזה ביקשו שאני יעלה גם את שאר הדברים (מאמין שאני לא מחדש הרבה)
    אז הנה הקוגל
    מספיק לתבנית ח"פ אחת ענקית
    הרכיבים
    20 תפו"א גדולים/25 בינונים וקטנים (אני חושב שזה שק של 5 קילו אולי קצת פחות)
    4 בצלים גדולים
    כוס שמן
    10 ביצים מדיום
    פלפל שחור (7 גרם - אני שם לפי העין)
    מלח (20 גרם - כנ"ל)
    40 גרם אבקת מרק עוף (אני אישית חושב שה"דגש" של קנור הורס מוצרים אז תקחו אבקת מרק עוף ולא דגש בטעם)

    אופן ההכנה
    מחממים את התנור ל220 מעלות
    שמים את כל הרכיבים למעט התפו"א והבצלים בקערה גדולה ומערבבים היטב (לקבל חתיכת קוגל עם גוש פלפל שחור או מלח באמצע יכול להיות ממש לא נעים)
    לוקחים את הבצלים ועוד 5 תפו"א וטוחנים לגמרי בבלנדר
    את שאר התפו"א עושים בסכין שמיועד לקוגל (שעושה אטריות)
    מכניסים הכל לקערה ומערבבים היטב
    שימו לב לא להשאיר את התפו"א אחרי הבלנדר אפילו כמה דקות ללא הביצים הם נהיים חומים וזה ממש פוגע בטעם
    מעבירים לתבנית ומכניסים לתנור לשעתיים
    ניתן תמיד להמשיך את האפייה על 100 מעלות רק מלמטה או להעביר לפלטה (עושה את זה "אוברנייט" לאלו שאוהבים)
    אם אתם מגישים את זה ביחד עם רוטב של עוף (בליל שבת) אז אולי כדאי לוותר על אבקת המרק כי היא נותנת טעם בפני עצמה (עדיין זה יהיה טעים)
    בתיאבון (תעדכנו איך יצא)
    הנה תמונות
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: המפואר, מחוברת לעצמי, על ארבע ועוד 62 משתמשים65 //
    34 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אביס
    לא הרבה כפול 4 מהמלח אבל לא בקוגל סתם בתנור או פירה לא נסתי בקוגל
  • 3K
    • פ
    עוגות/עוגיות עוגיות רעידות אדמה- "מושלגות"
  • פרסום שנהב //
    • יש למישהו-י מתכון של העוגיות הנ"ל?
    מתכון טעים, טוב ומוצלח,
    והכי פחות בזמן...
    כמו כל האנשים שמחפשים את הכל בכל מכל כל :rolleyes:
    • תודה
    Reactions: בובהלה בובתית1 //
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יפו
    כן הכל לפי ההוראות
  • 165
    • ר
    עוגות/עוגיות עוגיות שקדים וחמאה ממכרות !!!!
  • רוני מולי //
    • זה אחד מתכוני העוגיות הכי טובות שיש לדעתי !!! הן עוגיות סופר רכות ונימוחות בטעם חמאתי כזה ... אממהללההה ...
    אזהרה לכל השומרות גיזרה שבייננו- ... הדיאטה עלולה להסתיים אם תכינו את העוגיות האלה... אז .. לשיקולכן😎
    המתכון מהאתר עוגיונט של נטלי לוין ! (עשיתי העתק הדבק של המתכון מהאתר ובסוגריים הוספתי הערות ממני - מה אני עשיתי ויצא יותר טוב )
    60-40 עוגיות שקדים קטנות

    מצרכים:
    200 גרם חמאה רכה מאוד (לא ממליצה לוותר עליה .. אל תנסו להחליף)
    קורט מלח
    100 גרם (1 כוס פחות 2 כפות) אבקת סוכר
    1 כפית תמצית וניל איכותית
    2 כפות חלב
    200 גרם (2 כוסות ועוד 2 כפות) שקדים טחונים
    210 גרם (כוס וחצי) קמח (ר' הערות לגרסה ללא גלוטן)
    40 גרם (4 כפות) קורנפלור
    1 כפית אבקת אפייה

    להגשה:
    אבקת סוכר

    אופן ההכנה:​

    1. מחממים תנור ל-165 מעלות.
    2. בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבלים יחד חמאה, מלח, אבקת סוכר, תמצית וניל, גרידת לימון וחלב לתערובת אוורירית מאוד וקרמית.( אני לא עשיתי במיקסר, אלה עירבבתי בקערה עם מרית )
    3. מנקים את דפנות המיקסר בעזרת לקקן ומוסיפים שקדים טחונים, קמח, קורנפלור ואבקת אפייה.
    4. מערבלים במהירות נמוכה עד שמתקבלים גושי בצק גדולים ואחידים.
    5. מעבירים את גושי הבצק למשטח עבודה מקומח קלות.
    6. יוצרים כדורים קטנים מהבצק ומעצבים כל אחד מהם לצורת סהר.
    7. מניחים על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה במרווחים.
    8. אופים במשך כ-12-15 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות אך עדיין בהירות מאוד.(שימו לב זה חשוב !!!! אם הן טיפה מתחילות לקבל צבע ישר להוציא ! )
    9. מצננים לחלוטין, מקשטים באבקת סוכר ומגישים.

    הערות, הארות ותוספות:​

    • כמובן שכל סוג של אגוזים יעבוד מעולה בעוגיות האלה. פקאנים, אגוזי לוז, אגוזי מלך ואפילו קשיו יצרו עוגיות טעימות בטעמים מגוונים.
    • אפשר להכין את הבצק ולהקפיא אותו עטוף היטב, כך בכל פעם שמתחשק לכם להכין עוגיות פשוט מפשירים את הבצק, מעצבים ואופים.
    • חשוב להשתמש בחמאה רכה מאוד (מוציאים כשעה לפני ההכנה לטמפרטורת החדר).
    • גרסה ללא גלוטן: משתמשים בקמח תמי או קמח כרגיל באותה כמות במקום הקמח הלבן.
    • שומרים את העוגיות בקופסה אטומה עד שבוע. זה, כמובן, בהנחה ותצליחו להעביר אותם בכלל מהתבנית לקופסה.
    ומצרפת כאן תמונה של העוגיות שיצאו לי ( תמונה אחת מתוך עשרות נגלות שעשיתי מאז שגיליתי את המתכון לראשונה ) כי כידוע , בלי תמונה אין אמונה ... 😉(אצלי בכל אופן..)20241011_161827 (3).jpg
    20241011_161827 (3).jpg
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: איילת חן, 12HAVA, אוצרית ועוד 6 משתמשים9 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שריתאליז
    נראה מהמם ומגרה. תודה על התמונה
  • 138
    • ש
    מאפים בסיס לפאי - איך מכינים?
  • שביעית //
    • מחפשת מתכון לבצק של הפאי, מתוק.
    חשוב שיהיה פרווה

    אם יש למישהו מתכון מוצלח - אשמח שישתף♥️
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    bracha5
    יש שמה תמונה של פאי והיא כותבת במפורש איך לעשות מזה פאי
  • 2 3 4 87K
    • S
    רוטב לפיצה כמו של פיצה אורי........
  • sweet //
    • מישהי יודעת מתכון שמתקרב אפילו לרוטב פיצה כמו של אורי או בסגנון?
    לא לרוטב ששמים על הבצק אלא רוטב שאוכלים עם הפיצה..
    אני יודעת שאין כמו של אורי אבל אולי דומה... ;)
    • תודה
    Reactions: מתכנתת -, טנקס, א ב ו ב ועוד 3 משתמשים6 //
    71 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    P
    Persona
    יש לי מתכון מקסים לבצק פיצה והפלוס הגדול הוא שאין צורך בהתפחה... 5 כוסות קמח 2 כפות שמרים 4 כפות...
  • 101
    • א
    דגים דרוש מתכון לסלומון מעושן ללא מעשנת אלא בשיטה ביתית
  • אהרן מ. //
    • שמעתי שיש פטנט לעשן דגים ללא מעשנת אלא בתנור או על הגז
    אשמח לקבל מתכון טוב ממי שכבר ניסה והצליח לו
    תודה רבה
    • חחח
    Reactions: עזרה ברפואה1 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ג
    גלילאי
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%A1%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%95%D7%9F-%D7%9E%D7%A2%D7%95%D7%A9%D7%9...
  • 186
    • E
    דרוש מתכון קינוח לבר מצווה (פרווה)
  • edemar //
    • מחפשת קינוח פרווה קל וזול להכנה
    הבו עצות ומתכונים
    דחוףף הבר מצווה ביום ראשון
    תודהההה!!
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רחל אמנו
    שייק מוצלח 2 קופסאות שימורים של אפרסק 1 ריצ קטן 1 גלי תות 0.5 תות בננה לערבב בשיקר עד שטחון טוב...
  • 1K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות מריחים כבר את החגים------זה הזמן למלא מקפיא בעוגות טובות לאירוח---
  • ה. בקר //
    • וזו הסיבה שבשלה המצאתי היום את העוגה היפה הזו:
    [התמונות יצאו קצת לא ברורות, אבל מספיק בשביל להבין מה העוגה]
    IMG_9935_1024x682 (1).jpg

    העוגה גדולה. יוצאים ממנה המון פרוסות מלבניות או ריבועיות כך שכמות הביצים סבירה.

    והכיף-
    היא ממש קלה להכנה

    אז מה צריך יותר מזה?

    לעוגה:
    12 ביצים מופרדות
    2 כוסות סוכר
    3/4 כוס שמן
    1 כוס חלב סויה [או מים בלית ברירהפ
    1 אבקת אפיה
    3 כוסות קמח
    1 פודינג וניל
    1 פודינג ריבת חלב
    1 פודינג שוקולד

    בין שכבות העוגה:
    ביסקויטים בטעם שוקולד + בערך כוס חלב סויה [או מים...]

    לגנאש:
    250 גרם שוקולד מריר
    250 מ"ל ריצ'


    מקציפים חלבונים לקצף קל ומוסיפים סוכר בהדרגה עד לקבלת קצף נוקשה יציב. מורידים מהירות הקצפה ומוסיפים שמן, חלמונים וחלב סויה. מורידים את מהירות ההקצפה למינימום ומוסיפים אבקת אפיה וקמח. מערבבים במהירות הנמוכה ביותר [חשוב מאוד שתהיה מהירות ממש נמוכה] להטמעת הקמח בבלילה. אם נותרו גושי קמח מערבבים בעזרת מרית בתנועות קיפול.

    מחלקים את הבלילה ל-3
    לשליש אחד מוסיפים פודינג וניל בתנועות קיפול
    לשליש שני מוסיפים פודינג ריבת חלב בתנועות קיפול
    לשליש שלישי מוסיפים פודינג 'שוקולד בתנועות קיפול


    מרכיבים את העוגה לאפיה:
    מרפדים תבנית חד פעמית ענקית בניר אפיה
    טובלים ביסקויטים בחלב סויה ומסדרים שכבה בתבנית.
    מעל לביסקויטים יוצקים את התערובת עם פודינג הוניל. מורחים בעדינות בשכבה אחידה. בעדינות- אחרת הביסקויטים יתרוממו ויעשו בלאגן.
    מעל לשכבת הוניל מסדרים שכבה נוספת של ביסקויטים כמו שהם [עכשיו לא צריך לטבול בחלב]
    מורחים בעדינות את בלילת הריבת חלב מעל לביסקויטים
    שוב מסדרים ביסקויטים, ללא טבילה החלב סויה ומעליהם מורחים בעדינות את השכבה עם הפודינג שוקולד.
    אופים ב 180 מעלות כ -25-30 דקות להתייצבות של העוגה. כשהככבה העליונה יציבה ויבשה לגמרי מכניסים קיסם למרכז העוגה לבדוק אם היא מוכנה. אם הקיסם יוצר יבש, מוציאים מהתנור ומקררים. אם הוא רטוב- אופי עוד קצת.
    כדאי לבדוק כבר אחרי 25 דקות.

    אחרי שהעודה קרה לגמרי מכינים ציפוי גנאש
    ממיסים שוקולד עם ריצ' לגנאש חלק ומורחים על העוגה בעדינות.
    מקפיאים להתקשות של הגנאש. פורסים כשהעוגה קפואה מעט והגנאש יבש לחלוטין בעזרת סכין חדה ומשוננת שטובלים מדי פעם במים חמים
    מאחסנים במקרר למספר ימים או בהקפאה לתקופה ארוכה.
    IMG_9937_682x1024.jpg

    IMG_9938_682x1024.jpg
    IMG_9935_1024x682 (1).jpg
    IMG_9937_682x1024.jpg
    IMG_9938_682x1024.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: ש.ב.א, Tmj, פילפלית ועוד 23 משתמשים26 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יונלה
    העוגה לא נוגעת במכסה, והנייר תפוס במסגרת של הקופסה עם המכסה
  • 24
    • י
    ציליאק רוגלך מקמח קונדיטור
  • יחשבאף //
    • מחפשת בדחיפות מתכון לרוגלך ללא גלוטן דוקא מקמח קונדיטור.
    אשמח למתכונים
    תודה
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יחשבאף
    זה מיועד לפעילות הקיטנה וכבר יש לנו קמח קונדיטור בבית, אז לא מחפשת לקנות עוד דברים
    • שאלה
    84
    • א
    בשרי רולדה עגל בטשולנט
  • אשר גרין //
    • שלום.

    אני רואה שנשאר לי נתח גדול של רולדה עגל שעומד לעבור לו התאריך,
    ולא מתחשק לי להתעסק איתו לפני שבת,
    האם הוא מתאים לטשולנט כלומר לבישול של שעתיים ואח"כ כל הלילה על הפלטה או לא?

    תודה רבה
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    משפחה ברוכה
    גם אם לא יתיבש, אבל התיבול יעבור לחמין, והבישול הארוך ישאיר טעם משעמם, תמיד עדיף להגיש אותו...
  • 18
    • א
    דיאטה דרוש מתכון לא מסובך לגלידת שרבט מופחתת סוכר
  • אפכא מסתברא //
    • יש 'מחסור זמני' בגלידת תות-לימון פרווה של נסטלה עם החותמת של האגודה הישראלית לסוכרת...
    נשמח לקבל מתכון, לא משנה באיזה טעם ובלבד שיתאים לסוכרתיים.
    0 תגובות
  • 4K
    • ג
    דרוש מתכון קיש אישי פרווה
  • גולדס //
    • התבקשתי להכין לאירוע קישים אישיים פרווה, אני רגילה להכין במילוי חלבי, אשמח למתכונים פרווה.

    תודה
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    אה, סליחה. שכחתי שמדובר על פרווה....הראש שלי לא מונח במקום בגדול אפשר להשתמש בריצ'. ייתכן ויהיה...
  • 57
    • י
    סלטים שקשוקה, אפשר להקפיא?
  • יונלה //
    • לאחר הוספת הביצים.
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יונלה
    הכנתי כמות גדולה, חלק להקפאה, רציתי באמת לדעת האם להוסיף הביצים לפני ההקפאה. תודה על תשובה מהירה!
  • 2 3K
    • S
    דרוש מתכון נקניקיות סויה
  • S234 //
    • מה אפשר להכין איתם חוץ מלאכול עם לחמניה?
    אשמח לרעיונות.
    34 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מרים.ו
    עושים סיר עם תפו"א חתוך לקוביות ושמים נקניקיות חתוכות ל3 כל אחת מתבלנים עם מלח פפריקה כורכום...
  • 18
    • ה
    מאפים צריכה דחוף להיום מישהי שמכינה פחזניות ממולאות או קרמשניט בהשגחת בדץ או לנדא
  • הגדה //
    • אם תוכל לכתוב לי מספר טלפון אשמח
    0 תגובות
  • 159
    • ע
    חלבי רוטב כהה על פיצות ומאפים במסעדות
  • עוגת בוקר //
    • ראיתי כבר כמה פעמים.
    זילוף של רוטב כהה וסמיך מעל הפיצה המוכנה.
    נראה כמו סילאן או משהו כזה
    אבל הטעם לא מאוד דומיננטי
    מישהי יודעת במה מדובר?
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ו
    ווילי וונקה
    בלסמי מצומצם אולי?
  • 2 3 3K
    • מ
    עוגות/עוגיות עוגת שתי דקות ולתנור, למי יש?
  • משתמש משודרג //
    • לבחורים שחוזרים לישיבה...
    עדיף עם חמאת בוטנים.
    עדיף בלי כלים כמעט...
    הרבה דרישות?:unsure::p
    • תודה
    Reactions: שיבת ציון1 //
    43 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מעגלת פינות
    מעניין אני הכנתי בכוס לשתיה קרה ויצא מעולה
  • 393
    • דיצה
    תוספות מיני תפוחי אדמה-מה המתכון המנצח?
  • דיצה //
    • אשמח למתכון דגל מתפוחי אדמה קטנטנים.
    תודה.
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    s.y
    אני עושה את המתכון הזה מלא, עשיתי אותו גם אתמול ויצא מעולה לוקח כמה דקות הכנה...
  • 4 5 6 19K
    • ה. בקר
    עוגת שכבות פררו רושה---
  • ה. בקר //
    • הכי קל שבעולם
    אין צורך במיקסר ואין צורך לשטוף את הקערה בין השכבות

    הפעם בלי קשקושים וסיפורים, בואו ניגש ישר לענין שלשמו התכנסנו:
    IMG_6113_800x600 (1).jpg

    תבנית A4.
    כוסות חד פעמיות

    לבסיס:
    3 כוסות קמח
    1 אבקת אפייה
    1 ביצה
    1 כוס שמן
    3 כפות סוכר

    מערבבים בקערה, אין צורך במיקסר, עד שמתקבל בצק אחיד, יכול להיות טיפונת מתפורר. מהדקים בתחתית תבנית מרופדת בניר אפיה.

    מלית:
    1 כוס קרם פרלינה או קרם נוגט.
    מורחים חצי כוס קרם פרלינה על התחתית.

    שכבה כהה:
    1 כוס קקאו
    1.5 כוס סוכר
    1/2 כוס שמן
    4 ביצים
    1 ו 1/4 כוסות קמח

    מערבבים בקערה את הרכיבים, אין צורך לשטוף את הקערה בין השכבות.
    יוצקים מעל הקרם פרלינה.

    180° בערך חצי שעה. עד שהשכבה של השוקולד יציבה אבל לא קשה. היא צריכה להיות כמו בראוניז.

    מקררים את העוגה.

    מורחים חצי כוס שנשאר מקרם הפרלינה על העוגה.

    ציפוי:
    200 גרם שוקולד מריר
    1 כוס קרוקנט אגוזי לוז
    3 כפות ריצ'

    ממיסם ריצ' ושוקולד בסיר.
    מערבבים עם הקרוקנט ויוצקים על העוגה.

    פורסים כשהעוגה חצי קפואה בסכין חדה ולא משוננת.
    IMG_6112_800x600 (1).jpg

    IMG_6115_800x600 (1).jpg
    IMG_6113_800x600 (1).jpg
    IMG_6112_800x600 (1).jpg
    IMG_6115_800x600 (1).jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: Michal100, פטצ'ולי, שלמות של אירוע ועוד 136 משתמשים139 //
    116 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יונלה
    גם לי הבצק למטה מתפורר, לא בא לי מרגרינה, אז מה הפתרון? יותר אפיה ייבש את השכבה הכהה. עוגה...
  • 2 9K
    • R
    סלטים סלט בטטה וחציל
  • rivkiy //
    • מחפשת מתכון לסלט בטטה וחצילים אבל לכוון יותר פיקנטי. כן עם רוטב צילי אבל סגנון יותר פיקנטי.
    יש לי אחד עם סילאן קטשופ וצילי מחפשת משהו אחר..
    23 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יונלה
    שימי רוטב סצ'ואן, פיקנטי יותר וטעים.
  • 63
    • S
    בשרי פרגית על הפלטה, דרוש מתכון
  • stshin //
    • אשמח למתכונים
    תודה!
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יונלה
    שמן, רוטב טריאקי ופפריקה מתוקה, מלח לפי הטעם. מתכון מנצח. רק לשמור ולא "לאפות" יותר מידי שלא...
  • 144
    • מהדמיה להוויה
    עוגות/עוגיות עוגת קפה בחושה
  • מהדמיה להוויה //
    • מחפשת מתכון שהיה לי ונאבד של עוגת קפה בחושה ללא הקצפה עם שוקולד מומס מלמעלה
    מישהי יודעת למה אני מתכוונת?
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    ברור מאד
    בכוס מדידה אוניברסלית?
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה