Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

בוקר כיפי נפתח בפרי שייק, תודו שככה,
לא מחדשת כלום אבל רק מזכירה את השייקים, לא שמענו עליהם כבר הרבה זמן,
פרי שייק מפנקוש וגם בריא!
אפשר להכין מפירות קפואים או טריים
250 גר' מנגו
250 גר' מלון
חצי כוס פקאן
10 תמרים קטנים מיובשים
4 כוסות חלב (או חלק מזה מים)
כפית סילאן או דבש
ריסקתי הכל למחית מושלמת וחלקה (חוץ מהפקאן הסרבני)
נעלם מהר מאד מהשטח...
-
1682246954612.png
==
מרק טעיםםם
את אותו הבסיס, חילקתי לשתיים
אחד למרק ירקות בייתי ומנחם,
השני- למרק טחון במרקם חלק וחלומי, מוקרם ומתקתק, והכי חשוב, חלבי! (ארוחת הצהריים הייתה פרווה-חלבי, שימו לב לבישול בכלים מתאימים)
המרק הוא קלאסי ואין בו כל חידוש,
5 גזר
2 בטטה
1 קישוא גדול
3 בצלים בינוניים
1 ראש שום (או פחות)
500 גר' עדשים אדומות
פיטרוזיליה (לבחירה)
-
חתכתי הכל לקוביות קטנות ואהובות, אידתי בצל+שום, גזר, בטטה וקישוא, ומים עם תיבול רגיל,
בשלב הזה הוצאתי חצי מהכמות והמשכתי לבשל בסיר אחר, (אפשר גם להוסיף קודם את העדשים ואז לחלק, שיהיה מרק עדשים וירקות)
הוספתי עדשים אדומות והמשכתי לבשל על אש קטנטנה כשעתיים,
את המרק ירקות הגשתי כמות שהוא (או עם קניידלך לאוהבים)
ואת המרק הקיטני (מלש' קטניה) ריסקתי הייטב עד מרקם חלק לגמריי, הוספתי שמנת מתוקה לבישול והמשכתי לבשל עוד רבע שעה,
שניהם יצאו מדהימים! שווה לנסות אם עוד לא יצא לכם.
-
1682247463873.png
צפה בקובץ המצורף 1682247540175.jpeg
==
למנה העיקרית הכנתי מוקפץ שווה, וכדי להשלים את המטבח האסייתי השתמשתי בסלמון טרי
אידתי ירקות, גמבות בצבעים, בטטה, קישוא, בצל לבן וסגול, פטריות, והמון המון שום
הוספתי טריאקי, קצת צ'ילי, סויה ועוד תבלינים שנשפכו פנימה, הוספתי קוביות סלמון קטנטנות, נודלס שהכנתי קודם במים בלבד,
יצא כמובן מדהים, איך אפשר שלא?
בתיאבון!!!
צפה בקובץ המצורף 1682247857711.jpeg1682247823073.png

אולי מעניין אותך גם...

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה