Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
הבצק כבר תפח
והיא היתה עייפה אחרי יום עמוס.
אבל
א. הבטחות צריך לקיים
ב. יש 3 קילו של בצק מוכן

אז מה עושים?
להתחיל להכין לחמניות עגולות, לכדרר את הבצק לכדורים או לחמניות פס, רידוד וגלגול היה נראה לה משימה כמעט בלתי ניתנת ליישום.
השעה היתה, 23:00, וה-3 קילו מציצים אליה מהשקית, כמו לועגים לה, אמרת- הבטחת- לחמני אותנו.
אז היא הפרישה חלה.
והתפללה על מי ועל מה שרצתה.

ואז עלה בדעתה משהו מבריק.
לחמניות ברגע.
וכך-
תוך 10 דקות כבר היו 50 לחמניות מסודרות בתבניות. תופחות וחמודות.

אז מה היא עשתה?
אהמ....
IMG_5007_1024x682.jpg

לחמניות מרובעות בצ'יק צ'ק

היא לקחה חתיכת בצק גדולה ורידדה לעלה בעובי של כ-2 ס"מ
נטלה מן המגירה את הסכין לחיתוך עוגות.
כמה מכות על הבצק לאורך ולרוחה והיו לה לחמניות מרובעות, ככה 12-15 ברגע.
היא סידרה אותן בתבנית ורידדה עוד בצק, כמה מכות בסכין, והיו לה עוד 12 בתבנית נוספת וכל עשתה עד שהיו לה 60 לחמניות ריבועיות.

התפיחה.
משחה בביצה טרופה, שמשמה בשומשום, פרגה בפרג וקיצחה בקצח.
לתנור.
זהו.
אחרי 50 דקות היו לה 60 לחמניות מוכנות.
הנערה מרוצה.
היא איכשהו שרדה. המטבח פחות.
IMG_5009_682x1024.jpg

IMG_5010_682x1024.jpg

ומה עם הבצק הנותר?
מהם היא הכינה פוקאצ'יות רוזמרין אישיות למשלוחי מנות
אבל זה, כבר סיפור אחר

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה